কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

আপনার যদি খুব বেশি পরিমাণে আলু থাকে তবে তা নিয়ে চিন্তা করবেন না। যেহেতু আলুর একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন রয়েছে, আপনি এগুলি বেশ কয়েক মাস ধরে সঠিক পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করতে পারেন। যদি আপনার আলুগুলি অঙ্কুর পচতে বা বিকাশ শুরু করে, এটি একটি নিশ্চিত লক্ষণ যে আপনি তাদের ভুল উপায়ে সংরক্ষণ করছেন। আলু সংরক্ষণের জন্য নিম্নলিখিত তথ্যগুলি মুদিগুলিতে সংরক্ষণ করতে এবং দীর্ঘ সময় ধরে আপনার আলু সংরক্ষণের অনুমতি দিয়ে বর্জ্য হ্রাস করতে সহায়তা করে। এই টিপসগুলি কেবলমাত্র নিজের ঘরে আলু চাষকারী লোকদের জন্যই নয়, সুপারমার্কেটে কেনা আড়াই কেজি আলুর ব্যাগ থেকে উদ্বৃত্ত আলু রাখতে চান এমন গ্রাহকরাও তাদের জন্য দরকারী।

পদক্ষেপ

1. বসন্তে আপনার বাগানে অবশিষ্ট আলু রোপণ করুন। বসন্ত আসার পরেও যদি আপনার কাছে আলু মজুদ থাকে তবে আপনি সেগুলি লাগাতে পারেন যাতে আপনি এই বছর আবার আপনার বাগানে আলু চাষ করতে পারেন।

পরামর্শ

• একটি আলুর সবুজ অংশ কেটে ফেলুন। এগুলি অখাদ্য। তবে এর অর্থ এই নয় যে আলু সম্পূর্ণরূপে অকেজো। অন্য সাদা অংশগুলি এখনও খেতে ভাল। সবুজ অংশগুলি আলোকের সংস্পর্শে তৈরি হয়।
• আপনার আলু ফলের কাছে রাখবেন না তা নিশ্চিত করুন। এটি কারণ আপেল, নাশপাতি, কলা এবং অন্যান্য ফল ইথিলিন উত্পাদন করে। এই গ্যাসটি নিশ্চিত করে যে আপনার আলু দ্রুত পাকা হয় এবং কান্ড (স্প্রাউট) বিকাশ পায়।

প্রয়োজনীয়তা

• আলু
• সংবাদপত্র
• ঝুড়ি বা বায়ুচলাচল গর্ত সঙ্গে স্টোরেজ বাক্স