একটি ব্যাগুয়েট টাটকা রাখা

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ
পদ্ধতি 1 এর 1: সঠিকভাবে ব্যাগুয়েট সংরক্ষণ করুন
পদ্ধতি 2 এর 2: বাসি ব্যাগুয়েটটি আবার তাজা করুন
পরামর্শ
প্রয়োজনীয়তা

এটি নিখুঁত ব্যাগুয়েট খাওয়ার আগেই বাসি হয়ে যায় তখন এটি সর্বদা কিছুটা দুঃখজনক হয়। ভাগ্যক্রমে, আপনার ব্যাগুয়েট সতেজ রাখতে আপনি করতে পারেন এমন কয়েকটি সাধারণ জিনিস। আপনি যদি জানেন যে আপনি যেদিন কিনবেন বা তৈরি করবেন তখন আপনি একটি পুরো ব্যাগুয়েট খাবেন না, এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে জড়িয়ে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন বা এটি জমা করুন (তিন মাস পর্যন্ত)। আপনি যদি এখনও ব্যাগুয়েট খাওয়ার সন্ধান না পেয়ে থাকেন এবং এটি চর্মসার হয়ে ওঠে, আপনি এখনও এটি ব্যবহার করতে পারেন এমন অনেকগুলি উপায় রয়েছে।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: সঠিকভাবে ব্যাগুয়েট সংরক্ষণ করুন

একই দিনে ব্যাগুয়েট খাওয়ার চেষ্টা করুন। যেহেতু একটি ফরাসি ব্যাগুয়েট এত পাতলা এবং সংকীর্ণ, এটি দ্রুত আস্তে আস্তে পরিণত হবে। এটি পরিকল্পনা করুন যাতে আপনি যেদিন ব্যাগুয়েটটি কিনবেন তা খাবেন।
- আপনি যদি কোনও কাগজ বা প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখা উষ্ণ ব্যাগুয়েট কিনেন তবে এটি সরিয়ে ফেলুন যাতে আর্দ্রতাটি রুটি থেকে বাঁচতে পারে। আর্দ্রতা নিশ্চিত করে যে রুটি নরম এবং কুঁচকে যায়।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে ব্যাগুয়েট জড়িয়ে রাখুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বড় শীট ছিঁড়ে এবং তার উপর ব্যাগুয়েট দৈর্ঘ্যের দিকে রাখুন। ব্যাগুয়েটের উপরে ফয়েলটির দীর্ঘ দিকগুলি ভাঁজ করুন এবং ফয়েলটির শেষ প্রান্তগুলি টাক করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলটি এমনভাবে চেপে নিন যাতে এটি সিলড প্যাকেজ হয়ে যায়।
- আপনি যদি ব্যাগেটটি হিমায়িত করার পরিকল্পনা করেন তবে প্যাকিংয়ের আগে ফিট করার জন্য আপনাকে এটি অর্ধেক কেটে নিতে হবে।
টিপ: এটি গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যাগুয়েটটি শীতল বা ঘরের তাপমাত্রায় রয়েছে। আপনি যদি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে একটি গরম ব্যাগুয়েটটি আবদ্ধ করেন তবে বাষ্প আটকে যাবে এবং পাউরুটি আরও দ্রুত ছাড়ে।
এক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ফয়েল-মোড়ানো ব্যাগুয়েট রাখুন। কাউন্টারে ফয়েল-মোড়ানো ব্যাগুয়েট ছেড়ে দিন এবং এটি এক দিনের মধ্যে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। ব্যাগুয়েটকে ফ্রিজে রাখবেন না, কারণ ফ্রিজটি আর্দ্রতা শুষে নেবে এবং রুটিটি আরও দ্রুত বাসি করবে।
একটি মোড়ানো ব্যাগুয়েট তিন মাসের বেশি রাখবেন না। আপনি যদি এখনই ব্যাগুয়েট খাওয়ার পরিকল্পনা না করেন তবে এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। ব্যাগুয়েট লেবেল করুন এবং এতে তারিখটি লিখতে ভুলবেন না যাতে আপনি জানেন যে তিন মাস কেটে গেছে।
- আপনি পৃথক টুকরা টুকরো করতে পারেন। এরপরে, পুরো ব্যাগুয়েট জমা করার পরিবর্তে, ব্যাগুয়েটের টুকরোগুলি ফয়েলে জড়িয়ে রাখুন এবং সেগুলি স্থির করুন।

পদ্ধতি 2 এর 2: বাসি ব্যাগুয়েটটি আবার তাজা করুন

ব্যাগুয়েটটি সমস্তদিকে আর্দ্র করুন এবং এটি 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য চুলায় গরম করুন। বাসি ব্যাগুয়েট নিন এবং রুটির নীচে ট্যাপ জল চালান। তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় একটি চুলাতে ব্যাগুয়েটটি রেখে দিন। যদি ব্যাগুয়েট হিমশীতল হয় তবে আপনার প্রায় 15 মিনিট আগে এটি গরম করা উচিত।
- ব্যাগুয়েট ভিজে রুটির সাথে আর্দ্রতা যোগ করবে। এটি গরম ওভেনে বাষ্প তৈরি করে যা ব্যাগুয়েটের ক্রাস্টকে আবার খসখসে করে তোলে।
কিছুটা বাসি ব্যাগুয়েট কেটে কেটে নিন lic টোস্ট তৈরি. বাসি ব্যাগুয়েটকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটাতে আপনার একটি ধারালো ছাঁকা দরকার need এগুলিকে একটি টোস্টারে রাখুন এবং খানিকটা খাস্তা হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। আপনার যদি টোস্টার না থাকে তবে বাদুড়ির টুকরোটি একটি বেকিং ট্রেতে এবং গ্রিলের নীচে ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত রাখুন until এগুলি ওপরে ফ্লিপ করুন এবং অন্যদিকে টোস্ট করুন।
- আপনি যদি টোস্টের মতো না অনুভব করেন, বাসি ব্যাগুয়েটটি কষান বা ব্যাগুয়েটের টুকরো একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন। ব্রেডক্র্যাম্বস তৈরির জন্য রুটিটি নাড়ুন বা কষান।
ব্যাগুয়েটকে কিউব করে কেটে ক্রাউটন করুন। একটি ছিটানো ছুরি ব্যবহার করে, বাসি ব্যাগুয়েটগুলি ক্রাউটনের আকারে কিউব করে কেটে নিন। এগুলিকে একটি সারিবদ্ধ বেকিং পেপারে ছড়িয়ে দিন এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে দিন। তারপরে ক্রাউটোনগুলিকে ক্রিস্পি এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- টমেটো এবং শসা দিয়ে ক্রাউটনগুলির সালাদ তৈরি করুন। ক্লাসিক পানজানেলা সালাদ তৈরি করতে জলপাই তেল এবং ভিনেগার ড্রেসিংয়ের সাথে শীর্ষে।
বৈকল্পিক: ক্রাউটনগুলি তৈরি করতে, আপনি একটি বড় ফ্রাইং প্যানে মাখন গলে নিতে পারেন। ব্যাগুয়েটের কিউবগুলিতে নাড়ুন এবং চকচকে এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা বাসি ব্যাগুয়েটের টুকরোগুলি মুরগির স্টক, ভাজা পেঁয়াজ, ভেষজ এবং পিটানো ডিমের সাথে মিশিয়ে একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু ভর্তি বেক করুন। তারপরে মিশ্রণটি দিয়ে একটি টার্কি পূরণ করুন বা এটি একটি বেকিং টিনে ছড়িয়ে দিন। ফিলিং বা ড্রেসিং রান্না করুন যতক্ষণ না এটি বাদামি এবং স্পর্শে দৃ firm় হয়।
- আপনি যদি একটি টার্কিতে স্টাফিং রান্না করছেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে টার্কি এবং স্টাফিং উভয়ই 73৩ ডিগ্রি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছেছে।
রুটি পুডিং তৈরি করতে ব্যাগুয়েট কেটে বা ছেঁড়া করুন। ডিম, ক্রিম এবং চিনি দিয়ে একটি সাধারণ কাস্টার্ড তৈরি করুন। ওভেন ডিশে বাসি স্লাইস বা ব্যাগুয়েটের টুকরো ভাগ করে তার উপরে কাস্টার্ড pourালুন pour ব্যাগুয়েটটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য একা রেখে দিন যাতে এটি পুডিং শুষে নেয়। তারপরে এক ঘন্টা অবধি রুটির পুডিং বেক করুন।
- ব্রেডের পুডিং এ রান্না করার আগে আপনি কিসমিস বা চকোলেট চিপগুলি যোগ করতে পারেন। তারপরে হুইপড ক্রিম বা কাস্টার্ড দিয়ে রুটির পুডিং পরিবেশন করুন।

পরামর্শ

মনে রাখবেন যে নিয়মিত রুটি ফরাসি রুটির চেয়ে দীর্ঘস্থায়ী হয়, তাই আপনি যদি রুটি হিমায়িত না করে 1-2 দিনের জন্য রাখতে চান তবে আপনি আরও ভালভাবে নিয়মিত রুটি পাবেন।