কন্টেন্ট

• ধাপ
• 3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: কীভাবে একটি রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করবেন
• পদ্ধতি 3 এর 2: কিভাবে নিজেকে একটি বাড়ির স্কেলে ওজন করা যায়
• 3 এর পদ্ধতি 3: কীভাবে হাতে ধরা স্কেল ব্যবহার করবেন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

স্কেলগুলি বিভিন্ন আকার এবং আকারে আসে, সস্তা খাবারের স্কেল থেকে শুরু করে আপনার ডাক্তারের কার্যালয়ে উচ্চ-নির্ভুলতার স্কেল পর্যন্ত। কোন জিনিসকে সঠিকভাবে ওজন করতে হয় তা জানলে কাজে আসবে, সেটা বেকিং ময়দা হোক বা আপনার নিজের ওজন। এই নিবন্ধটি আপনাকে দেখাবে কিভাবে সঠিকভাবে এবং নির্ভুলভাবে স্কেল ব্যবহার করতে হয়।

ধাপ

3 এর মধ্যে পদ্ধতি 1: কীভাবে একটি রান্নাঘর স্কেল ব্যবহার করবেন

1. 1 আপনার কোন স্কেল দরকার তা ঠিক করুন। বেশিরভাগ রান্নাঘরের স্কেল ডিজিটাল এবং এটি ব্যবহার করা উচিত কারণ এগুলি প্রচলিত স্কেলের চেয়ে বেশি নির্ভুল। স্যুইচযোগ্য ইউনিট সহ স্কেল দেখুন। আপনার স্কেল গ্রাম, কিলোগ্রাম, আউন্স এবং পাউন্ডে ওজন পড়তে সক্ষম হওয়া উচিত। তার ওজন শূন্য করার ক্ষমতা সহ স্কেল কেনাও ভাল।
   • বেশিরভাগ বাড়ির রান্নাঘরের স্কেল 5-6 কিলোগ্রাম ওজন সমর্থন করতে পারে। এটি সম্ভবত আপনার জন্য যথেষ্ট হবে, যদি না আপনি প্রচুর পরিমাণে বেক করার ইচ্ছা করেন।
2. 2 স্কেল কখন ব্যবহার করতে হবে তা জানুন। পরিমাপ কাপ, এবং স্কেলে শুকনো উপাদান দিয়ে তরল পরিমাপ করা ভাল। এটি আপনাকে আরও সঠিক তথ্য দেবে।
   • উদাহরণস্বরূপ, এক কাপ ময়দার ওজন 113 থেকে 200 গ্রামের মধ্যে হতে পারে, যার মানে আপনি রেসিপির প্রয়োজনের চেয়ে কম বা কম ময়দা নিতে পারেন।
   • বেকিংয়ের জন্য শুকনো ফল এবং বাদাম ওজনের জন্য আপনার একটি স্কেল ব্যবহার করা উচিত। 50 গ্রাম বাদাম সর্বদা 50 গ্রাম, এবং এটি পুরো বা কাটা হয় তা কোন ব্যাপার না।
   • যদি আপনার রেসিপি ভলিউমের এককগুলিতে শুকনো উপাদানের পরিমাণ তালিকাভুক্ত করে, তাহলে ভলিউমকে গ্রামে রূপান্তর করার জন্য একটি প্রোগ্রামের জন্য ইন্টারনেটে অনুসন্ধান করুন।
3. 3 স্কেল ব্যবহার করে খাবারের অংশ ভাগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একাধিক স্তর দিয়ে একটি কেক বেক করছেন, স্কেল আপনাকে তিনটি বেকিং শীটের উপর সমানভাবে মালকড়ি বিতরণ করতে সাহায্য করবে। বেকিং শীটের ওজন শূন্য মনে রাখবেন।
   • আপনি মাংসের একটি টুকরোকে সমান অংশে ভাগ করার জন্য একটি স্কেল ব্যবহার করতে পারেন।
4. 4 একটি স্কেল দিয়ে আপনার অংশের আকারের উপর নজর রাখুন। আধুনিক ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয় অংশগুলি অনেক বড় হয়ে গেছে এই কারণে, আমরা প্রায়ই "ডান" অংশের আকারকে ভুল বুঝি। উদাহরণস্বরূপ, পাস্তার একটি সাধারণ পরিবেশন সস বা সংযোজন ছাড়া 250 গ্রাম ওজনের হয়, যখন আসলে সুপারিশকৃত পরিবেশন মাত্র 60 গ্রাম।
   • পরিমাপের কাপে যে জিনিসটি খাপ খায় না (যেমন শুকনো স্প্যাগেটি বা সকালের নাস্তা)। 60 গ্রাম অরজো পাস্তা হল এক চতুর্থাংশ কাপ, এবং 60 গ্রাম ফারফেল পাস্তা এক কাপের তিন চতুর্থাংশ।
   • দাঁড়িপাল্লা মাংসের ওজনও করতে পারে। মাংসের প্রস্তাবিত পরিবেশন হল 115 গ্রাম, তাই স্টেক, বার্গার, মুরগি এবং মাছের ওজন শুরু করুন।
   • পনির এবং বাদাম 30-60 গ্রাম অংশে খাওয়া উচিত, কিন্তু এই পণ্যগুলির জটিল আকৃতির কারণে, সেগুলিও একটি স্কেলে ওজন করা উচিত।
5. 5 স্কেলে একটি প্লেট রাখুন এবং তার ওজন শূন্য করুন। যদি আপনি একটি পাত্রে খাবার ওজন করেন তবে এই ফাংশনটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
   • খাবার মিশ্রিত করা না গেলে আলাদা বাটিতে রাখুন (উদাহরণস্বরূপ, বেকিংয়ের জন্য)। একটি প্লেটে মাংস রাখা ভালো।
6. 6 একটি বাটিতে উপাদান Pেলে দিন। স্কেল দিয়ে খাবার পরিমাপ করার একটি সুবিধা হল যে আপনি একবারে বেশ কয়েকটি খাবারের ওজন করতে পারেন। বাটিটির বিভিন্ন কোণে বিভিন্ন খাবার নির্দেশ করার সময় স্কেল পছন্দসই মান নির্দেশ না করা পর্যন্ত খাবার যোগ করুন। এভাবে আপনি অপ্রয়োজনীয় জিনিস যোগ বা অপসারণ করতে পারেন।
   • আপনি প্রথমে একটি পরিমাপের গ্লাস দিয়ে নিজেকে সাহায্য করতে চাইতে পারেন, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার কম এবং কম চশমা এবং চামচ প্রয়োজন হবে।
7. 7 প্রতিটি উপাদান যোগ করার পর শূন্য রিসেট করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি কেক বেক করছেন, বেকিং পাউডার যোগ করুন, মান শূন্য, এবং তারপর ময়দা যোগ করুন।

পদ্ধতি 3 এর 2: কিভাবে নিজেকে একটি বাড়ির স্কেলে ওজন করা যায়

1. 1 মানের স্কেল কিনুন। নতুন মডেলগুলি আপনাকে শরীরের চর্বির পরিমাণ পরিমাপ করতে এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রে আপনার অগ্রগতি ট্র্যাক করতে দেয়। উপরন্তু, আধুনিক ডিজিটাল স্কেলগুলি এনালগগুলির তুলনায় আরও নির্ভুল।
   • অনেক আধুনিক স্কেল 500 গ্রাম নির্ভুলতার সাথে ওজন পরিমাপ করে। পুরাতনদের আরো বিচ্যুতি আছে।
2. 2 একটি দৃ firm় এবং স্তরের পৃষ্ঠায় ভারসাম্য রাখুন। যদি কার্পেটে স্কেল রাখা হয়, আপনার স্ক্রিনের ওজন 10%বৃদ্ধি পেতে পারে! রান্নাঘর বা বাথরুমে স্কেল স্থাপন করা ভাল।
   • ভারসাম্য সমান হতে হবে। যদি তারা কাত হয় বা নড়বড়ে হয়, আপনি সঠিকভাবে আপনার ওজন পরিমাপ করতে পারবেন না।
3. 3 ভারসাম্য ক্যালিব্রেট করুন। স্কেলের যথার্থতা যাচাই করার জন্য, একটি পরিচিত ওজনের একটি বস্তু রাখুন (উদাহরণস্বরূপ, দুধের একটি শক্ত কাগজ বা একটি ডাম্বেল)। স্কেল কি প্রদর্শন করে দেখুন এবং প্রয়োজনে সেটিংস পরিবর্তন করুন। ইউজার ম্যানুয়াল আপনাকে বলবে কিভাবে এটি করতে হয়।
4. 4 নিজেকে প্রতিদিন ওজন করুন। গবেষণার ফলাফল ইঙ্গিত দেয় যে প্রতিদিন নিজেকে ওজন করা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, যদিও বিজ্ঞানীরা জানেন না কেন। নিজেকে একই সময়ে ওজন করার চেষ্টা করুন, বিশেষ করে সকালে।
   • সকালে টয়লেট ব্যবহারের পর এবং সকালের নাস্তার আগে নিজের ওজন করা ভালো। এটি আরও সঠিক তথ্য সরবরাহ করবে।
   • গোসল করার পরে নিজেকে ওজন করবেন না। যদি আপনার লম্বা চুল থাকে, তাহলে এটি ভিজলে অতিরিক্ত ওজন যোগ করবে।
   • এটা সম্ভব যে আত্ম-নিয়ন্ত্রণ একজন ব্যক্তিকে খাদ্য এবং ব্যায়াম থেকে পিছিয়ে না যেতে সাহায্য করে।
5. 5 একই কাপড়ে নিজেকে ওজন করুন। পুরোপুরি কাপড় খুলে ফেলার দরকার নেই - ওজন করার জন্য সবসময় একই পোশাক পরুন। আপনার পায়জামায় ঘুমানোর পর সকালে নিজের ওজন করা ভাল হতে পারে। আজ স্কেলে উলঙ্গ হয়ে যাবেন না এবং আগামীকাল একটি পশমী সোয়েটার পরবেন।
   • আপনি যদি কোন পাবলিক প্লেসে (জিমের মত) নিজের ওজন করেন, তাহলে একই কাপড় এবং জুতা পরার চেষ্টা করুন। এটি আপনাকে আরও সঠিকভাবে আপনার ওজন নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।
6. 6 স্কেলে ধাপ। যদি স্কেল এনালগ হয়, চাকা ঘুরানো বন্ধ না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে। যদি স্কেল ডিজিটাল হয়, তাহলে আপনাকে প্রথমে এক পা দিয়ে এটিতে পদক্ষেপ নিতে হবে, এবং তারপর উভয় পায়ে পরিণত হতে হবে।
   • আপনার যদি ডিজিটাল স্কেল থাকে, নির্দেশাবলী পড়ুন। সাধারণত, আপনাকে একটি পা দিয়ে একটি বোতাম বা স্কেলে চাপ দিতে হবে, ডিসপ্লে শূন্য না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপরে উভয় পা দিয়ে স্কেলে দাঁড়ান।
7. 7 ওজন করার সময় নড়বেন না। যে কোনও আন্দোলন ওজন পরিবর্তন করতে পারে, যার ফলে স্কেলের জন্য আপনার ওজন কত তা বলা কঠিন হয়ে পড়ে। এটি প্রাথমিকভাবে শরীরের চর্বির শতাংশ নির্ধারণের ফাংশন সহ স্কেলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।
8. 8 মনে রাখবেন ওজন ওঠানামা করে। শরীরে তরলের পরিমাণ পরিবর্তনের কারণে ওজন কমতে পারে বা বাড়তে পারে দেড় কেজি পর্যন্ত। ভারী সপ্তাহান্তে মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবার এবং সামান্য শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরে লোকেরা রবিবার এবং সোমবার বেশি ওজন করে।
   • আপনি যদি বিভিন্ন ওজন ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার সমস্ত স্কেল ভিন্নভাবে ক্যালিব্রেটেড হওয়ার কারণে ওজনও পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি যদি জিমে, বাড়িতে এবং ডাক্তারের অফিসে ওজন করেন, গড় হিসাব করুন।
   • চক্রের উপর নির্ভর করে মহিলাদের ওজনও পরিবর্তন হতে পারে: এটি মাসিকের সময় বৃদ্ধি পায় এবং ডিম্বস্ফোটনের সময় হ্রাস পায়।
9. 9 একটি গ্রাফ আঁকুন এবং ওজন পরিবর্তন ট্র্যাক করুন। আপনি যদি কাগজে কলম দিয়ে লিখতে আপত্তি না করেন তবে এই বিকল্পটি আপনার জন্য। আপনি ডেডিকেটেড ফোন অ্যাপস এবং ওয়েবসাইট ব্যবহার করতে পারেন। গবেষণায় দেখা গেছে যে মোবাইল অ্যাপ ওজন কমানোর গতি বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
   • যেহেতু ছোট ওঠানামা স্বাভাবিক, তাই যদি আপনার ওজন প্রথমে একটু কম হয় এবং তারপর একটু বেড়ে যায় তবে হতাশ হবেন না। প্রতিদিন নিজেকে ওজন করুন এবং দেখুন যে গড় ওজন ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।
10. 10 পরিকল্পনা অনুসরণ করুন। স্কেল এবং অ্যাপস শুধুমাত্র আপনাকে সাহায্য করবে যদি আপনি সেগুলি ব্যবহার করেন। নিয়মিত আপনার ক্যালোরি গ্রহণ, ব্যায়াম এবং আপনার ওজন ব্যবস্থাপনা পর্যবেক্ষণ করে, আপনি দ্রুত ওজন কমাতে পারেন।
11. 11 নিজের উপর খুব বেশি কঠোর হবেন না। নিজেকে প্রতিদিন ওজন করা ভাল, কিন্তু যদি এটি আপনাকে বিরক্ত করে, তবে এটি প্রায়শই কম করুন। অনেক স্বাস্থ্যকর খাবার সাইট সপ্তাহে একবার এটি করার পরামর্শ দেয়।

3 এর পদ্ধতি 3: কীভাবে হাতে ধরা স্কেল ব্যবহার করবেন

1. 1 নিশ্চিত করুন যে ভারসাম্য সঠিকভাবে ক্যালিব্রেট করা হয়েছে। ম্যানুয়াল স্কেল প্রায়ই জিম এবং ডাক্তারদের অফিসে দেখা যায়, কিন্তু এই স্কেলগুলির ঘন ঘন ব্যবহার তাদের টেবিল থেকে ফেলে দিতে পারে। সঠিক রিডিং এর জন্য ব্যালেন্স ক্যালিব্রেট করুন।
   • যখন সমস্ত ওজন শূন্য হয়, স্কেল মেঝে সমান্তরাল হতে হবে। যদি এটি বড় হয় বা পড়ে যায়, তাহলে ডেটা ভুল হবে।
2. 2 স্কেলে ধাপ। আপনি যদি কোন পাবলিক প্লেসে (জিমের মত) নিজেকে ওজন করেন, তাহলে একই কাপড় এবং জুতা দিয়ে এটি করার চেষ্টা করুন, অন্যথায় সব মান ভুল হবে।
   • আপনি যদি বাড়িতে ওজন করছেন, আপনার জুতা খুলে নিন এবং আপনার অন্তর্বাসে স্কেলে দাঁড়ান। এটি পোশাকের কারণে পরিমাপের ত্রুটিগুলি দূর করবে।
3. 3 পাশে বড় ওজন টানুন। এই ওজন আপনাকে সঠিক ওজন পরিসীমা নির্বাচন করতে দেয়।
   • স্কেল জমা না হওয়া পর্যন্ত এটি সরান। সে সোজা হয়ে দাঁড়াবে না, তবে তার পক্ষে খুব বেশি ঝুঁকে যাওয়া উচিত নয়।
4. 4 ছোট ওজন টানুন। এটি আপনাকে ওজনের সঠিক মান নির্ধারণ করতে দেবে।
   • স্কেল সুষম না হওয়া পর্যন্ত এটি বাম বা ডান দিকে চাপুন।
5. 5 স্কেলে মান দেখুন। একটি বড় কেটেলবেল এবং একটি ছোট থেকে পাউন্ড যোগ করুন, এবং আপনি আপনার ওজন পাবেন।
   • উদাহরণস্বরূপ, যদি নিচের বার 70 কিলোগ্রাম নির্দেশ করে এবং উপরের বার 2 হয়, আপনার ওজন 72 কিলোগ্রাম।

পরামর্শ

• আপনি কতটুকু লবণ খান তার হিসাব রাখুন। লবণযুক্ত একটি খাবার শরীরে তরল ধারণের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যার ফলে স্কেলটি আসলে তার চেয়ে বেশি ওজন প্রদর্শন করে।
• মনে রাখবেন, ওজন আপনার ট্র্যাক রাখার একমাত্র উপায় নয়। স্কেলটি একটি হাতিয়ার হওয়া উচিত, আপনার জীবনে অবশ্যই চাপের উৎস হতে হবে না।

সতর্কবাণী

• কিছু লোক যাদের ভর সূচক স্বাভাবিক বিভাগে পড়ে তাদের শরীরের চর্বি বিপজ্জনকভাবে বেশি হতে পারে। আপনার স্কেল এটি দেখাতে পারে না, তাই নিয়মিত আপনার ডাক্তারের সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট করুন।