কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা

ডিম সবসময় পাওয়া যায় নি এবং মানুষের বুদ্ধি এগুলি প্রতিস্থাপনের জন্য অগণিত উপায়গুলি খুঁজে পেয়েছে, কারণ তারা ফুরিয়েছে বা বিক্রি করার জন্য কোনও ডিম নেই, কারণ আপনি নিরামিষ, অ্যালার্জিক বা কেবল তাদের পছন্দ করেন না। এখানে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে।

পদক্ষেপ

1. দই? এটি কিছুটা অদ্ভুত লাগছে, তবে দই একটি ভাল ডিমের বিকল্প। আপনি যদি সরল দই ব্যবহার করেন তবে আপনি দইয়ের স্বাদ পাবেন না, যা এটি অনেকগুলি রেসিপিগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। অন্যান্য স্বাদগুলি বেকড পণ্যগুলি সুন্দর এবং ফলদায়ক করতে পারে। একটি ডিম প্রতিস্থাপন করতে 50 গ্রাম থেকে 100 গ্রাম দই এবং চামচ তেল ব্যবহার করুন [[1]

পরামর্শ

• প্রতিটি রেসিপিটির জন্য আপনার কী পছন্দ হয় তা জানতে আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে বিভিন্ন ধরণের ডিম প্রতিস্থাপন চেষ্টা করে দেখতে সেরা। এটির জন্য কোনও সুস্পষ্ট নিয়ম নেই।
• আপনি আপনার রেসিপিটিতে মেয়নেজ একটি ডললপ যোগ করতে পারেন। তবে অ্যালার্জির কারণে যদি ডিম এড়াতে চান তবে মেয়োনিজ ব্যবহার করবেন না, কারণ ডিম দিয়ে মেয়োনিজ তৈরি করা হয়। বেশিরভাগ স্বাস্থ্য খাবারের দোকানগুলি ডিম ছাড়াই তৈরি মায়োনিজ বিক্রি করে।

সতর্কতা

• আপনি যখন "ডিম প্রতিস্থাপন" কিনবেন তখন মনোযোগ দিন because কারণ এটিতে প্রায়শই ডিম থাকে (যদি আপনি কোনও ডিমই ব্যবহার করতে চান না)। সর্বদা ডিম প্রতিস্থাপনের জন্য সন্ধান করুন এবং সাবধানে লেবেলটি পড়ুন।