কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: চুলা উপর ভাল্লুক
• পদ্ধতি 2 এর 2: মাইক্রোওয়েভ এ সিয়ার
• পদ্ধতি 3 এর 3: সিয়ার্ড গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করুন
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

আপনি যদি প্রায়শই চর্বিযুক্ত মাংস খাওয়ার চেষ্টা করছেন তবে আপনার রান্নায় গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করুন। চুলাতে একটি ফ্রাইং প্যানে মাংসটি সন্ধান করুন বা এটি 70 ° সেন্টিগ্রেডের খাদ্য-সুরক্ষিত তাপমাত্রায় না আসা পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভে গরম করুন মাংস ব্যবহারের আগে আপনি ফ্যাট ফেলে দেন। গ্রাউন্ড গরুর মাংসের প্রয়োজন এমন যে কোনও রেসিপিগুলিতে আপনি seared গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করতে পারেন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: চুলা উপর ভাল্লুক

1. প্রয়োজনে মাংস ডিফ্রস্ট করুন। আপনি যদি হিমায়িত গ্রাউন্ড টার্কি অনুসন্ধান করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে মাংস ডিফ্রোস্ট করতে হবে। গ্রাউন্ড টার্কিকে ফ্রিজে গলানোর জন্য, এটি দেখার আগে 24 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি গ্রাউন্ড টার্কিটিকে তার প্যাকেজিং থেকে অপসারণ করতে এবং এটি একটি মাইক্রোওয়েভ থালাতে রাখতে পারেন। আপনি যে গ্রাউন্ড টার্কি ডিফ্রাস্ট করতে চান তার জন্য মাইক্রোওয়েভ ডিফ্রস্ট সেটিংটি ব্যবহার করুন।
   • মাংসটি নষ্ট হওয়ার হাত থেকে রক্ষা করতে, গ্রাউন্ড টার্কিটি মাইক্রোওয়েভে গলানোর সাথে সাথেই অনুসন্ধান করুন।
   • মাংসের ডিফ্রস্ট করার আপনার কাছে সময় না থাকলে আপনি এটি হিমায়িতও সন্ধান করতে পারেন। সেরিংয়ে বেশি সময় লাগবে এবং আপনি মাংসটি সহজেই নাড়াতে পারবেন না।
2. একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন। মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট গরম করুন। যদি আপনি খুব পাতলা স্থল টার্কি ব্যবহার করছেন তবে স্কিললেটে কয়েক চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা ভাল ধারণা idea এইভাবে স্থল টার্কিটি প্যানে আটকে থাকে না।
3. প্যানে গ্রাউন্ড টার্কি যুক্ত করুন এবং এতে আলোড়ন দিন। তার প্যাকেজিং থেকে টার্কি মিনসটি সরান এবং প্রিহেমড ফ্রাইং প্যানে রাখুন। এক চামচ ব্যবহার করে মাটির গরুর মাংস আলাদা করতে হবে এবং ভাল করে নেড়ে নিন।
4. 14 থেকে 16 মিনিটের জন্য গ্রাউন্ড টার্কিটি অনুসন্ধান করুন। সময় সময় গ্রাউন্ড টার্কিতে নাড়ুন এবং 14 থেকে 16 মিনিটের জন্য ভাজুন। গ্রাউন্ড টার্কির একটি সাদা ধূসর বর্ণের পরিবর্তন হওয়া উচিত এবং তারপরে এটি ক্যারামাইলাইজ হওয়ার সাথে সাথে কিছুটা বাদামী হতে শুরু করবে।
5. সিয়ারড গ্রাউন্ড টার্কির তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। মাংসে একটি মাংসের থার্মোমিটার Inোকান এবং তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। কোনও রেসিপিতে ব্যবহার করা নিরাপদ হওয়ার আগে মাংস কমপক্ষে 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হতে হবে।
6. গ্রাউন্ড টার্কি ড্রেন। একটি বড় প্লেটে রান্নাঘরের কাগজের কয়েকটি শীট রাখুন। কাগজের তোয়ালে সিয়ারড মাংস রাখুন যাতে চর্বি স্কিললেটে থাকে এবং কাগজের তোয়ালে অতিরিক্ত মেদ শোষণ করে।

পদ্ধতি 2 এর 2: মাইক্রোওয়েভ এ সিয়ার

1. গ্রাউন্ড টার্কি একটি মাইক্রোওয়েভ থালা মধ্যে রাখুন। প্যাকেজিং থেকে টার্কি মিনস সরান এবং এটি একটি মাইক্রোওয়েভ থালাতে রাখুন। বাটিতে যদি lাকনা থাকে তবে এটি লাগান। আপনি ক্লিঙ ফিল্মের একটি অংশ ছিঁড়ে ফেলতে পারেন এবং এটি থালাটির উপরে রাখতে পারেন।
   • স্থল টার্কি coverেকে রাখা জরুরী কারণ এটি শেলের মধ্যে তাপ রাখে এবং কোনও ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলবে।
   • যদি গ্রাউন্ড টার্কি হিমশীতল হয় তবে গ্রাউন্ড টার্কি দেখার আগে মাইক্রোওয়েভে ডিফ্রস্ট সেটিংটি ব্যবহার করুন। অবিলম্বে গলানো গ্রাউন্ড টার্কি ভাজুন।
2. আড়াই মিনিট মাইক্রোওয়েভে গ্রাউন্ড টার্কি গরম করুন। মাইক্রোওয়েভে coveredাকা থালাটি রাখুন এবং গ্রাউন্ড টার্কিটি আড়াই মিনিটের জন্য গরম করুন। মনে রাখবেন যে এর পরে গ্রাউন্ড টার্কি পুরোপুরি রান্না হয় না।
3. গ্রাউন্ড টার্কিতে নাড়ুন এবং মাইক্রোওয়েভে অতিরিক্ত আড়াই মিনিটের জন্য পুনরায় গরম করুন। সাবধানে মাইক্রোওয়েভ থেকে গ্রাউন্ড টার্কি ডিশ সরান। Idাকনাটি সরান এবং মাংসটি ভেঙে ফেলার জন্য এবং এটি সমানভাবে রান্না করে তা নিশ্চিত করুন। Bowlাকনাটি বাটিতে রেখে আবার মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন। আরও আড়াই মিনিট মাংস গরম করুন।
4. গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করার আগে তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। মাইক্রোওয়েভ থেকে গ্রাউন্ড টার্কি সরান এবং একটি মাংসের থার্মোমিটার .োকান। 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রা থাকাকালীন স্থল টার্কি ব্যবহার করা নিরাপদ তারপরে আপনি গ্রাউন্ড টার্কিকে সিজন করতে পারেন এবং এটি আপনার প্রিয় রেসিপিটিতে ব্যবহার করতে পারেন।
   • আপনি যদি গ্রাউন্ড টার্কি নিষ্কাশন করতে চান তবে একটি বড় প্লেটে কয়েকটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। কাগজের তোয়ালে সিয়ারড মাংস রাখুন যাতে চর্বি মাইক্রোওয়েভ থাইতে থাকে এবং কাগজের তোয়ালে অতিরিক্ত ফ্যাট শোষিত করে।

পদ্ধতি 3 এর 3: সিয়ার্ড গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করুন

1. স্যুপে গ্রাউন্ড টার্কি রাখুন। যদি আপনি আপনার স্যুপে চর্বিযুক্ত প্রোটিন যুক্ত করতে চান তবে গ্রাউন্ড টার্কি একটি দুর্দান্ত উপাদান। আপনার পছন্দসই শাকসব্জির স্যুপ বা মরিচের মধ্যে কিছু সিয়ারড গ্রাউন্ড টার্কি নাড়ুন। শাকসবজি বা মটরশুটি নরম না হওয়া পর্যন্ত থালাটি সিদ্ধ হতে দিন।
   • স্বাদযুক্ত কারিগুলিতে আপনি একটি টার্কি ডিশও রাখতে পারেন। ভাত এবং ফ্ল্যাটব্রেডের সাথে এর স্বাদ ভাল।
2. ক্যাসেরোলে গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করুন। টুকরো টুকরো টুকরো বা মাংসের মাংসের পরিবর্তে আপনি আপনার পছন্দমতো কাসেরোলে গ্রাউন্ড টার্কিও রাখতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি হালকা টার্কি স্ট্রোগোনফ, রাখালের পাই বা লাসাগনা তৈরি করুন। আপনার যদি সময় স্বল্প হয় তবে আপনি মাংসের সস দিয়ে চিরাচরিত স্প্যাগেটিও তৈরি করতে পারেন যা গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করে।
3. টার্কি দিয়ে টাকো বা ভাজা চাল তৈরি করুন। কিছু তাত্ক্ষণিক খাবার প্রস্তুত করতে, গ্রাউন্ড টার্কির সাথে শক্ত বা নরম টাকো শেলগুলি পূরণ করুন। টাকো সিজনিং বা মেক্সিকান সিজনিংয়ের সাথে গ্রাউন্ড টার্কি সিজন করুন। আর একটি দ্রুত থালা ভাজা ভাজা ভাজা প্যান মিশ্রিত শাকসবজি সঙ্গে হয়। কিছু গ্রাউন্ড টার্কি যোগ করুন এবং সয়া সস দিয়ে ভাজা ভাত পরিবেশন করুন।
   • আপনি যদি আরও হালকা খাবার চান তবে একটি তাজা সবুজ সালাদ তৈরি করুন এবং গ্রাউন্ড টার্কি দিয়ে সজ্জিত করুন। সাজানোর জন্য টুকরো টুকরো করে অতিরিক্ত শাকসবজি কেটে নিন।
4. মরিচ পূরণ করুন বা মাংসের স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করুন। মাংসের স্যান্ডউইচগুলির জন্য গ্রাউন্ড গরুর মাংস ব্যবহার না করে কম ফ্যাটযুক্ত ডিশের জন্য সিয়ার্ড গ্রাউন্ড টার্কি ব্যবহার করুন। আপনি যদি আরও শাকসবজি খেতে চান তবে চিজ এবং সসের সাথে গ্রাউন্ড টার্কি মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি দিয়ে ফাঁকা আচে মরিচগুলি পূরণ করুন এবং মরিচগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
   • আপনি যদি নিজের পিজ্জা তৈরি করেন তবে গ্রাউন্ড গরুর মাংসের পরিবর্তে গ্রাউন্ড টার্কিও ব্যবহার করতে পারেন।

পরামর্শ

• প্যানে বা থালায় জল রাখবেন না, কারণ এটি স্থল টার্কি সিয়ারিংয়ের সময় ক্যারামেলাইজিং থেকে আটকাবে।

প্রয়োজনীয়তা

• পোড়ানো প্যান
• চামচ
• প্লেট
• প্লাস্টিক ফয়েল
• কাগজের গামছা
• Micাকনা সহ মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি
• মাইক্রোওয়েভ
• থার্মোমিটার