কন্টেন্ট

• উপকরণ
• বেকড ট্যাম খরগোশ
• স্মোকড খরগোশ
• রোস্ট খরগোশ
• ধীর কুকার থেকে খরগোশ
• কনিগ্লিও ফেট্টুচিন আলফ্রেডো
• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 5 এর 1: বেকড তেঁতুল খরগোশ
• পদ্ধতি 5 এর 2: ব্রেইজড খরগোশ
• 5 এর 3 পদ্ধতি: রোস্ট খরগোশ
• 5 এর 4 পদ্ধতি: ধীর কুকার খরগোশ
• পদ্ধতি 5 এর 5: কনিগ্লিও ফেট্টুচিন আলফ্রেডো
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয়তা
• বেকড ট্যাম খরগোশ
• স্মোকড খরগোশ
• রোস্ট খরগোশ
• ধীর কুকার থেকে খরগোশ

গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং মুরগির চেয়ে খরগোশের মাংস হ্রাসযুক্ত এবং এটি প্রোটিনের একটি ভাল উত্সও হতে পারে। আপনি খরগোশ প্রস্তুত করতে পারেন বিভিন্ন উপায়। আপনি যদি এই মাংসটি আগে কখনও রান্না না করেন তবে আপনাকে শুরু করার কয়েকটি দুর্দান্ত উপায় এখানে।

উপকরণ

বেকড ট্যাম খরগোশ

দুই ব্যক্তির জন্য

• টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা
• জলপাই তেল চার টেবিল চামচ (60 মিলি)
• ডিজন সরিষার দুটি চামচ (30 মিলি)
• স্বাদ মতো লবণ এবং গোলমরিচ
• তিন টেবিল চামচ (45 মিলি) আনসলেটেড মাখন, হাঁসের ফ্যাট বা লার্ড
• 125 মিলি খরগোশের স্টক বা মুরগির স্টক

স্মোকড খরগোশ

6 থেকে 8 জনের জন্য

• দুটি খরগোশ, টুকরো টুকরো
• নুন এবং গোলমরিচ কালো মরিচ
• আধা কাপ (125 মিলি) ময়দা
• জলপাই তেল দুটি টেবিল চামচ (30 মিলি)
• দুটি পেঁয়াজ, কাটা
• রসুনের দুটি লবঙ্গ, ভাল করে কাটা
• ছয়টি গাজর, সরানো এবং কাটা
• তাজা মাশরুম 450 গ্রাম, কাটা
• দুটি টেবিল চামচ (30 মিলি) তাজা পার্সলে, খুব ভাল করে কাটা
• থাইমের 1/4 চা চামচ
• ১/২ চা চামচ ওরেগানো, ঘষে
• চারটি তেজ পাতা
• 500 মিলি শুকনো সাদা ওয়াইন

রোস্ট খরগোশ

চার জনের জন্য

• দুটি ঘরোয়া খরগোশ বা তিনটি বন্য খরগোশ, টুকরো টুকরো করা
• পুরো দুধ 500 মিলি
• ইতালিয়ান ভেষজ দুটি চামচ
• পেপারিকার এক টেবিল চামচ সিজনিং
• রসুন গুঁড়ো এক চামচ
• দুই চা চামচ লাল মরিচ
• ময়দা দুই কাপ (500 মিলি)
• এক চা চামচ নুন
• উদ্ভিজ্জ তেল 500 মিলি

ধীর কুকার থেকে খরগোশ

6 থেকে 8 জনের জন্য

• দুটি খরগোশ, টুকরো টুকরো
• এক কাপ (250 মিলি) সেলারি, কাটা
• এক কাপ (250 মিলি) গাজর, স্ক্র্যাপড এবং কাটা
• একটি পেঁয়াজ, সরু কাটা
• একটি 250 মিলি জল বুক, কাটা কাটা করতে পারেন
• তাজা মাশরুম 500 গ্রাম, কাটা
• 750 মিলি মুরগির স্টক
• স্বাদ মতো লবণ এবং গোলমরিচ কালো মরিচ
• কর্নস্টার্চ দুই টেবিল চামচ
• 125 মিলি শেরি

কনিগ্লিও ফেট্টুচিন আলফ্রেডো

4 ব্যক্তির জন্য

• 450 গ্রাম ফেটুচিন নুডলস
• স্ট্রাইপ বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো 450 গ্রাম
• মাখন তিন টেবিল চামচ
• একটি মাঝারি টমেটো, টুকরো টুকরো করা
• ব্রোকোলির 1/4 কাপ (75 গ্রাম)
• মাখনের 1/4 কাপ (75 গ্রাম)
• 250 মিলি পূর্ণ ক্রিম
• রসুনের একটি লবঙ্গ, চূর্ণবিচূর্ণ
• গ্রেটেড পারমিশন পনির আড়াই কাপ

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 5 এর 1: বেকড তেঁতুল খরগোশ

1. মেরিনেড মেশান। একটি পাত্রে জলপাইয়ের তেল, ডিজন সরিষা এবং একটি সামান্য কালো মরিচ যোগ করুন। উপকরণ গুলো ভাল করে মারো।
   • আপনি বড় আকারে পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে বা সমস্ত খরগোশের টুকরোগুলি রাখার পর্যায়ে বড় একটি পাত্রে মেরিনেড রাখতে পারেন।
2. খরগোশটিকে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য মেরিনেট করতে দিন। খরগোশের টুকরোগুলিকে মেরিনেডে রাখুন এবং সেগুলি পুরোপুরি coverেকে দিন। কমপক্ষে এক ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
   • আপনি যদি একটি পুরো খরগোশ ভাজাচ্ছেন তবে কেবলমাত্র খরগোশ ব্যবহার করুন। আপনি যদি বন্য খরগোশ ব্যবহার করছেন তবে কেবল খরগোশের পিছন বা বুক ব্যবহার করুন। ঘরোয়া খরগোশের প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, যা বুনো খরগোশের চেয়ে শুকনো গরম করার পদ্ধতি যেমন রোস্টিংয়ে আরও সফল করে তোলে।
   • কারণ কোনও বুনো খরগোশের পিছনে যথেষ্ট পরিমাণে চর্বিযুক্ত, এটি ভাজা যায়। দুটি খুব পশুর খরগোশের পরিবর্তে দুটি বড় পিঠে বা চারটি ছোট বুনো খরগোশ ব্যবহার করুন।
   • খরগোশকে দু'ঘন্টার জন্য মেরিনেট করা ভাল, যাতে মেরিনেডে মাংস ভিজতে এবং স্বাদ নিতে আরও সময় থাকে has
3. ওভেনকে 220 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপীকরণ করুন। মাখন যোগ করে মাঝারি আঁচে গরম করে একটি ওভেন-নিরাপদ ফ্রাইং প্যান প্রস্তুত করুন।
   • মাখন গলে যাওয়া অবধি গরম করতে থাকুন।
   • আপনি আনসাল্টেড মাখনের পরিবর্তে হাঁসের ফ্যাট বা লার্ডও ব্যবহার করতে পারেন।
4. খরগোশের অংশগুলি অনুসন্ধান করতে দিন। ফ্রাইং প্যানে মাংসের খরগোশের অংশগুলি রাখুন এবং প্রতিটি পাশ থেকে তিন থেকে পাঁচ মিনিট ধরে বা উভয় দিকে বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. চুলায় খরগোশ বেক করুন। ওভেন-সেফ ক্যাসেরল খরগোশ এবং অবশিষ্ট মাখনের সাথে প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। এটি সম্পন্ন হয়েছে কিনা পরীক্ষার আগে তাদের ছয় থেকে আট মিনিটের জন্য বেক করুন।
   • রান্না করার সময় মাংসের দৃ firm়তা অনুভব করা উচিত এবং ভিতরে কোনও লালভাব বা রক্ত ​​হওয়া উচিত নয়।
   • চুলায় ফিরে আসার আগে ছোট করে ড্রেন করুন D
6. স্টক যোগ করুন এবং এটি গরম করুন। ফ্রাইং প্যানে স্টক .ালুন এবং স্টকটি অল্প আঁচে না আসা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে এটি গরম করুন।
   • এটি আস্তে আস্তে সিদ্ধ করা উচিত। স্টকটি পুরোপুরি ফুটতে দেবেন না।
7. পরিবেশন করার আগে এটি কিছুক্ষণ বিশ্রাম করুন। উত্তাপ থেকে ফ্রাইং প্যানটি সরান এবং দশ মিনিটের জন্য একটি গরম জায়গায় বিশ্রাম দিন। গরম পরিবেশন করুন।

পদ্ধতি 5 এর 2: ব্রেইজড খরগোশ

1. ওভেনকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপীকরণ করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করে একটি ফ্রাইং প্যান তৈরি করুন।
   • এই পদ্ধতির জন্য চামড়া কাগজ বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে বাটিটি coverেকে রাখবেন না। বেকিং স্প্রে স্বাদে সবচেয়ে কম প্রভাব ফেলে এবং শাকসব্জি রান্না করার পদ্ধতিতে বিরূপ প্রভাব ফেলবে না।
2. ময়দা দিয়ে খরগোশের টুকরো Coverেকে রাখুন। ময়দা দিয়ে টুকরো টুকরো রাখার আগে খরগোশের ওপরে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো হয়ে পড়ুন। খরগোশের সমস্ত পক্ষ ভালভাবে আবৃত আছে তা নিশ্চিত করুন।
   • আপনি আগেই আটাতে লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিতে পারেন বা খরগোশের সাথে আলাদা করে লবণ এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। উভয় পদ্ধতিই যথেষ্ট।
   • খরগোশের টুকরো টুকরো টুকরো রাখার আগে ময়দা একটি বৃহত পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ বা অগভীর বাটিতে ourালা। আপনি যদি ব্যাগ ব্যবহার করছেন তবে আপনি টুকরোগুলি ব্যাগে রাখতে পারেন, এটি বন্ধ করে ব্যাগটি ভালভাবে ঝাঁকিয়ে নিতে পারেন। আপনি যদি অগভীর বাটি ব্যবহার করেন তবে আপনাকে ময়দার সমস্ত টুকরো হাত দিয়ে ঘুরতে হবে।
3. প্রস্তুত রোস্টিং ডিশে তেল এবং শাকসবজি রাখুন। আপনার রোস্টিং ডিশে পেঁয়াজের আংটি, কাটা রসুন, কাটা গাজর এবং কাটা মাশরুম রাখুন Place এটির উপরে কিছু তেল চালান এবং ভালভাবে coverেকে রাখুন।
   • সমস্ত জিনিস সমানভাবে ব্রাইজড হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য থালাটিতে সমানভাবে বিভিন্ন শাকসবজি বিতরণের চেষ্টা করুন।
4. খরগোশের টুকরো সবজির উপরে রাখুন। সবজি স্তরের উপরে খরগোশের ময়দা -াকা টুকরো রাখুন। টুকরো স্তর রাখুন যাতে টুকরোটি সমানভাবে রান্না হয়ে যায়।
5. মশলা এবং ওয়াইন যোগ করুন। খরগোশের অংশ এবং শাকসব্জির উপর পার্সলে, থাইম এবং ওরেগানো সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। উদ্ভিজ্জ মিশ্রণে তেজপাতাগুলি আঁকুন এবং থালাটির বিষয়বস্তুর উপরে সমানভাবে ওয়াইন pourালুন।
   • ডিশের আর্দ্রতা খরগোশের টুকরাগুলির স্তর পর্যন্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। খরগোশের ধনুকের জন্য, রান্না করার সময় মাংস নিজেই রান্নার তরলে থাকতে হবে।
6. এক ঘন্টা ধরে বেক করুন। থালাটি Coverেকে রাখুন এবং খরগোশ স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
   • ওভেন-প্রুফ lাকনা ছাড়াই যদি কোনও ডিশ ব্যবহার করেন, তবে থালাটি coverাকতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করুন।
7. তেজপাতা বের করে পরিবেশন করুন। ক্যাসেরোল থালা থেকে তেজপাতাগুলি মাছ দিন। গরম থাকা অবস্থায় খরগোশ এবং পাশে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ পরিবেশন করুন।

5 এর 3 পদ্ধতি: রোস্ট খরগোশ

1. পুরো দুধ এবং মশলা মেশান। পুরো মিশ্রিত দুধ এক সাথে ইতালীয় ভেষজ, পেপারিকা, রসুন গুঁড়ো এবং গোল মরিচ দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত একটি ছোট বাটিতে মিশিয়ে নিন।
   • যদি আপনার কাছে ইতালিয়ান মশলা মিশ্রণ না থাকে তবে আপনি এটি 1/2 কাপ মিশ্রিত এবং কাটা তাজা গুল্মের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। ওরেগানো, থাইম এবং পার্সলে এর মতো গুল্মগুলি ব্যবহার করুন।
2. খরগোশের টুকরো মেরিনেট করুন। পাকা পুরো দুধে খরগোশের টুকরোগুলি রাখুন এবং পুরো coveredেকে না দেওয়া পর্যন্ত ঘুরিয়ে দিন। এটি Coverেকে রাখুন এবং এটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে বসে দিন।
   • যদি আপনি এটিকে আর মেরিনেট করতে দেন তবে আপনি আরও শক্ত স্বাদ এবং আরও কোমল মাংস পাবেন।
3. তেলটি একটি বৃহত, ঘন বোতলযুক্ত সসপ্যানে ourালুন এবং এটি উত্তপ্ত হতে দিন। মাঝারি আঁচে তেল তাপমাত্রায় নিয়ে আসুন। তেল 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হলে এটি সবচেয়ে ভাল।
   • চিনির থার্মোমিটার ব্যবহার করে তেলের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। মনে রাখবেন যে তাপমাত্রা খুব শীতল বা খুব বেশি গরম হয় না তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনার নিয়মিত তাপমাত্রা পরীক্ষা করা উচিত। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন কোনও সময়ে তেলকে ধূমপায়ী হতে দেবেন না।
   • আপনার যদি চিনি থার্মোমিটার না থাকে তবে কিছুটা আটারে দ্রুত ছিটিয়ে তেলটি পরীক্ষা করুন। ফুলের স্পর্শে উজ্জ্বল হওয়া উচিত।
   • একটি বড় largeালাই লোহা ফ্রাইং প্যান এটির জন্য সবচেয়ে ভাল ধরণের প্যান।
   • মনে রাখবেন যে একবার আপনি খরগোশের টুকরোগুলি যুক্ত করলে তেলগুলি টুকরোটির প্রায় অর্ধেক অংশের উপরে উঠতে হবে।
4. খরগোশের টুকরো টুকরো করে ফেলুন। খরগোশের টুকরোগুলি একটি মুড়িতে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য পুরো দুধটি নিজেই ফোঁটাতে দিন।
   • দুধ ঝেড়ে ফেলবেন না বা অতিরিক্ত মুছবেন না। শুধু অতিরিক্ত দুধ ফোঁটা বন্ধ করুন।
5. ময়দার মিশ্রণে খরগোশের টুকরোগুলি ধুয়ে ফেলুন। একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগে ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন এবং ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। ব্যাগে কয়েকটি টুকরো রাখুন এবং সমস্ত দিকটি coverেকে রাখতে ভালভাবে নেড়ে নিন।
6. 22 থেকে 30 মিনিটের জন্য এগুলি ভাজুন, একবারে এগুলি ঘুরিয়ে দিন। টুকরোগুলি 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য এমনকি একটি উত্তাপে ভাজুন। টুকরাগুলি ফ্লিপ করতে টংস ব্যবহার করুন, তারপরে আরও 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
   • কম খরচে খরগোশ ভাজতে হবে। এটি খুব দ্রুত যাওয়া উচিত নয়, তবে কেবল তেলতেও খানিকটা হওয়া উচিত নয়।
   • টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পেটের টুকরোগুলি এবং সামনের পাগুলি প্রথমে করা হবে। কটিটি অনুসরণ করবে এবং পিছনের পা শেষ হবে।
   • আপনার যদি ব্যাচগুলিতে খরগোশের টুকরোগুলি ভাজতে হয় তবে তারা অপেক্ষা করার সময় তাদের .ল্যাণ্ডারে ফেলে দিন। প্যানে রাখার ঠিক আগে খরগোশের টুকরোগুলি ময়দা দিয়ে coverেকে রাখুন।
7. ড্রেন এবং পরিবেশন। খরগোশের টুকরো পরিষ্কার কাগজের তোয়ালে বা বাদামী কাগজের ব্যাগের একটি স্তরে সরিয়ে নিন। গরম এবং ঘরের তাপমাত্রায় টুকরোগুলি পরিবেশন করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য এটি নিষ্কাশিত হতে দিন।

5 এর 4 পদ্ধতি: ধীর কুকার খরগোশ

1. একটি ক্রকপটে প্রথম নয়টি উপাদান রাখুন। ক্র্যাক পটে খরগোশের টুকরো, সেলারি, গাজর, পেঁয়াজ, জলের চেস্টনাট এবং মাশরুম স্তর রাখুন। ক্রকপটের সামগ্রীগুলির উপরে মুরগির স্টক ourালা এবং স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
   • আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে পরিমাণে নুন এবং গোলমরিচ ছড়িয়ে দেওয়া হয় তবে এক চা চামচ লবণ এবং আধা চা চামচ গোলমরিচ চেষ্টা করুন।
2. ক্রকপটটি 6 ঘন্টা কম সেটিংয়ে সেট করুন। ক্রকপটটি Coverেকে রাখুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে খোঁচা দেওয়ার সময় টুকরো টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত খরগোশের টুকরো টুকরো করে নিন।
   • 6াকনাটি অবশ্যই পুরো 6 ঘন্টা ধরে থাকতে হবে। যদি আপনি theাকনাটি সরিয়ে ফেলেন তবে আপনি কিছুটা বিল্ট-আপ হিট ছেড়ে দেবেন। যাইহোক, ক্রকপটের সামগ্রীগুলি রান্না করার জন্য এই উত্তাপটি অত্যাবশ্যক, সুতরাং তাপের হাত থেকে বাঁচা রান্নার সময়কে প্রভাবিত করতে দেয়।
3. শেরি এবং কর্নস্টার্চ মিশ্রিত করুন। একটি পেস্টের সাথে ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত দুটি উপাদান একটি ছোট বাটিতে এক সাথে বেট করুন।
4. সস ঘন করুন। ক্রক পট থেকে খরগোশ সরান এবং কর্নফ্লাওয়ার পেস্টটি বাকী সসে নাড়ুন। 10 থেকে 15 মিনিট বা সস ঘন হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং উচ্চতায় রান্না করুন।
   • বিকল্পভাবে, আপনি একটি মাঝারি সসপ্যানে সস pourালতে এবং কর্নফ্লুর জুস যুক্ত করতে পারেন। ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সসপ্যানের সামগ্রীগুলি গরম করুন। এটি 1 থেকে 3 মিনিট, অথবা সস ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত রান্না হতে দিন।
   • সস ঘন হওয়ার সময় রান্না করা খরগোশের টুকরোগুলি গরম রাখুন।
5. খরগোশের টুকরো ক্রোকপটে ফিরিয়ে দিন। ক্র্যাকপটের সসে খরগোশের টুকরোগুলি ফিরুন এবং সবকিছু coverাকতে আলতো করে মেশান।
   • এই পদক্ষেপের উদ্দেশ্য হ'ল খরগোশের টুকরোগুলি সস দিয়ে coverেকে রাখা, একই সাথে এগুলি ভাল গরম করার সময়।
6. পরিবেশন করুন পৃথক প্লেটে খরগোশের টুকরো রাখুন। পরিবেশন করার আগে খরগোশের টুকরোগুলির উপরে সস চামচ করুন।

পদ্ধতি 5 এর 5: কনিগ্লিও ফেট্টুচিন আলফ্রেডো

1. প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী নুডলস প্রস্তুত করুন।
2. ইচ্ছে হলে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে খরগোশ .তু। মাঝারি আঁচে 12 ইঞ্চি সসপ্যানে তিন টেবিল চামচ মাখন দ্রবীভূত করুন এবং খরগোশটি রান্না না হওয়া অবধি মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে খরগোশ ভাজুন। প্যান থেকে খরগোশ সরান এবং এটি একপাশে সেট করুন।
3. টমেটো এবং ব্রোকলি একই সসপ্যানে রাখুন, তাপ কমিয়ে দিন এবং রান্না না করা পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। বেকড খরগোশকে সসপ্যানে যোগ করুন এবং এটি গরম রাখুন।
4. মাঝারি তাপের উপর একটি মাঝারি সসপ্যানে 75 গ্রাম মাখন গলান। ক্রিম যুক্ত করুন, পাঁচ মিনিটের জন্য তাপ কমিয়ে আঁচে নাড়ুন, ক্রমাগত নাড়ুন। তারপর রসুন এবং পনির যোগ করুন এবং দ্রুত নাড়ুন, সবকিছু ভালভাবে গরম করুন heating
5. ফ্রাইং প্যানে মাংসে সস যোগ করুন এবং উষ্ণ ফেবুটুকিন নুডলসের উপর পরিবেশন করুন।
6. প্রস্তুত!

পরামর্শ

• যদি আপনি এর আগে কখনও ফাঁপা খুঁজে বের করেন না এবং একটি খরগোশ কাটা করেন এবং এর সাথে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাউকে খুঁজে না পান তবে প্রথমে কোনও খরগোশ কীভাবে পরিষ্কার করবেন এবং কাটাবেন তা খুঁজে বের করুন।

সতর্কতা

• খরগোশ রোগের উত্স হতে পারে। অতএব, মাংস খাওয়ার আগে এটি পরীক্ষা করুন।

প্রয়োজনীয়তা

বেকড ট্যাম খরগোশ

• বিটার
• পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বড় বাটি এবং প্লাস্টিকের মোড়ক
• Venাকনা সহ ওভেন-প্রুফ কাসেরোল
• তাং

স্মোকড খরগোশ

• কাসেরোল
• বেকিং স্প্রে
• পুনরায় বিক্রয়যোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগ বা সরু পাত্র
• তাং
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল

রোস্ট খরগোশ

• বিটার
• বড় স্কেল
• প্লাস্টিক ফয়েল
• ঘন তল দিয়ে ক্যাসরোল
• সুগার থার্মোমিটার
• কোলান্ডার
• বৃহত, পুনরায় আকারে প্লাস্টিকের ব্যাগ
• তাং
• কাগজের তোয়ালে বা বাদামী কাগজের ব্যাগ

ধীর কুকার থেকে খরগোশ

• ক্রকপট
• ছোট স্কেল
• বিটার
• তাং
• লাডল
• মাঝারি সসপ্যান (alচ্ছিক)