কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: মাইক্রোওয়েভে
• পদ্ধতি 2 এর 2: একটি স্টিমার ঝুড়িতে
• পদ্ধতি 3 এর 3: চুলায় বা গ্রিলের উপরে
• পরামর্শ

ভাল করে তৈরি মাছের টুকরা ছাড়া আর কি ভাল কিছু থাকতে পারে? বাষ্পযুক্ত মাছ হ'ল একটি সহজ, স্বাস্থ্যকর খাবার যা কোনও খাবার টেবিলে ভাল করবে। আপনার পছন্দের ফিশ ফিললেট, বা একটি পরিমাপকৃত পুরো মাছ এবং সঠিক শাকসব্জী এবং ভেষজগুলি দিয়ে শুরু করে আপনি একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি মাছ বাষ্প করতে পারেন এমন কয়েকটি উপায়ে শিখতে নীচে স্ক্রোল করুন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: মাইক্রোওয়েভে

এই পদ্ধতিটি দ্রুত এবং তুলনামূলকভাবে সামান্য অগোছালো উত্পাদন করে produces

1. Seasonাকনা দিয়ে একটি বৃহত, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে পাকা মাছ রাখুন।
2. বাটিতে দুটি চা চামচ রান্না ওয়াইন যোগ করুন।
3. বাটিটি Coverেকে মাইক্রোওয়েভে রাখুন।
4. মাছটি প্রায় 4-5 মিনিটের জন্য বাষ্প হতে দিন। আপনার মাইক্রোওয়েভে 1000 ওয়াট থাকলে এই সময়টি রাখুন; আপনার মাইক্রোওয়েভের ওয়াটেজ অনুযায়ী সময় সামঞ্জস্য করুন।

পদ্ধতি 2 এর 2: একটি স্টিমার ঝুড়িতে

এটি মাছের বাষ্পের অন্যতম traditionalতিহ্যবাহী উপায় এবং এটি স্টেইনলেস স্টিল বা বাঁশের ঝুড়ির সাহায্যে করা যেতে পারে।

1. প্যানের নীচের অংশটি পূরণ করুন বা জল, মজুদ বা ওয়াইন দিয়ে ডুবিয়ে নিন এবং ফোড়ন আনুন।
2. স্টিমারের ঝুড়িতে একক স্তরে পাকা মাছ রাখুন। বাঁশের স্টিমারের ঝুড়ির সাহায্যে আপনি নীচে লেটুস বা বাঁধাকপি একটি পাতা রাখতে বেছে নিতে পারেন - এটি কাঠকে মাছের ঘ্রাণ শোষণ থেকে বাধা দেয়।
3. ফুটন্ত তরল দিয়ে প্যানের উপরে স্টিমারের ঝুড়ি রাখুন। নিশ্চিত করুন যে রান্নার তরলটি ঝুড়িতে স্পর্শ না করে।
4. স্টিমারের ঝুড়িতে idাকনা রাখুন, এটি সঠিকভাবে বন্ধ হয়ে গেছে তা নিশ্চিত করে। এমনকি রান্না নিশ্চিত করতে বাষ্প অবশ্যই পালাতে হবে না।
5. আপনাকে প্রায় 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার পুরু একটি ফিশ ফিললেট রান্না করতে হবে।

পদ্ধতি 3 এর 3: চুলায় বা গ্রিলের উপরে

এই ধরণের বাষ্প হয় এবং পেপিলোট ডাকা হয় এবং এর অর্থ মাছটিকে ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে তার নিজের রসগুলিতে বাষ্প করতে দেয়।

1. ওভেনটি 180º সেলসিয়াসে গরম করুন, বা প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য গ্রিলটি গরম করুন।
2. একটি সমতল পৃষ্ঠে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বড় টুকরা রাখুন। ফয়েল এর টুকরাটি পুরোপুরি মাছটি মোড়ানোর জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ হওয়া উচিত। মাছের অতিরিক্ত পরিমাণে স্থানও থাকা উচিত।
3. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলকে কেন্দ্র করে মাছ (সর্বাধিক দুটি ফিললেট) রাখুন এবং আপনি যে গুল্ম বা শাকসব্জি ব্যবহার করতে চান তা যুক্ত করুন।
4. লেবু বা চুনের রস দিয়ে ফিললেট (গুলি) বর্ষণ করুন।
5. ফিশের শেষগুলি এক সাথে ভাঁজ করে মাছের চারপাশে সিল করা তাঁবু তৈরি করুন।
6. প্যাকেজটি চুলায় বা গ্রিলের উপরে রাখুন। একটি ফিললেট প্রায় 15 মিনিটের প্রয়োজন; প্রায় 30 একটি সম্পূর্ণ মাছ।
7. ওভেন বা গ্রিল থেকে প্যাকেজটি সরান এবং সাবধানে ফয়েলটি খুলুন। বাষ্পটি প্যাকেজ থেকে বেরিয়ে আসুক। মাছটি পুরোপুরি রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে নিন এবং প্রয়োজনে চুলায় বা গ্রিলের উপরে রেখে দিন।
8. সম্পন্ন.

পরামর্শ

• মরিচ এবং ধনিয়া যোগ করা মাছটিকে সম্পূর্ণ আলাদা স্টাইল দেয়। বিভিন্ন ভেষজ এবং মশলা দিয়ে আপনার হৃদয়ের সামগ্রীতে পরীক্ষা করুন Exper
• জান্ডার, সি সমুদ্র, তেলাপিয়া, কড বা অন্য কোনও মাছের জন্য একটি সূক্ষ্ম জমিন সহ বেছে নিন। সালমন এবং পাইক এই পদ্ধতির জন্য উপযুক্ত নয়।
• এখনও খুব গরম থাকা অবস্থায় থালাটি খান।
• মাছগুলি অত্যন্ত তাজা হওয়া উচিত। এই জন্য হিমশীতল ব্যবহার করবেন না।