কীভাবে বাদাম বেক করবেন: 11 টি ধাপ (ছবি সহ) - পরামর্শ

ভিডিও: পায়ে ধরে বলি বিনা কারণে কারো ক্ষতি করবেন না Unique App Android Send Multiple SMS

কন্টেন্ট

তুমি কি চাও

গরম বেকিং ট্রেতে রেখে যাওয়া বাদামগুলি পুড়ে যাবে বা নীচে জ্বলবে।
আপনার যদি অন্য বেকিং ট্রে না থাকে তবে আপনি বাদামকে একটি প্লেট এমনকি একটি কাগজের তোয়ালে খালি করতে পারেন।

বাদাম, জলপাই তেল এবং সামুদ্রিক লবণ একত্রিত করুন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে উপরের তিনটি উপাদান রাখুন, চামচ দিয়ে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত তেল এবং লবণ সমস্ত বাদাম coverেকে রাখুন।

আপনি যেমন পছন্দ করেন তেমন তেল যেমন আভাকাডো তেল, তিল তেল বা ভেষজ তেলকে অন্য তেলের সাথে জলপাইয়ের তেলকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
পরিবর্তে আপনি জল বা লেবুর রস ব্যবহার করতে পারেন।
মিশ্রণের আরেকটি উপায় হ'ল 3 টি উপাদান একটি প্লাস্টিকের জিপ্পারযুক্ত ব্যাগে রেখে তা জোর দিয়ে ঝাঁকুনি যাতে তেল এবং লবণ সমানভাবে বাদামকে coverেকে দেয়।

মাঝারি আঁচে একটি প্যান গরম করুন। প্যানটি যাতে গরম থেকে বেরিয়ে না যায় যেন পাখি বাদাম জ্বলে না। যদি আপনার চুলায় 9 টি তাপমাত্রা থাকে তবে মাঝারি উচ্চ তাপ 5 থেকে 7 এর মধ্যে থাকবে the বাদাম ভাজা করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে একটি প্যান চয়ন করুন যাতে এটি খুব শক্ত না হয়।

Ironালাই লোহার প্যানগুলি বা উচ্চ প্রাচীরযুক্ত ফ্রাইং প্যানগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে।
তাপমাত্রা ঠিক আছে কি না তা জানতে, আপনি প্রায় 5-8 সেন্টিমিটার দূরে চুলার উপর আপনার হাতটি ধরে রাখতে পারেন। যদি আপনার হাতটি কয়েক মিনিটের জন্য এটিকে পিছনে টানতে হয় তার আগে রেখে দিতে পারেন, এটি উচ্চ তাপের মাঝারি।

বাদাম গরম প্যানে রেখে ৫ মিনিট ভাজুন। বাদাম গুলো চুলায় রেখে দিন যতক্ষণ না বাদাম সোনালি বাদামী হয়ে যায় turn ঘন ঘন নাড়ুন যাতে বাদাম প্যানের নীচে আটকে না যায়।

ভাজা দেওয়ার 5 মিনিট পরে বাদাম খাওয়ার চেষ্টা করুন। বাদাম পুরোপুরি সিদ্ধ না হলে ভাজতে থাকুন।

ক্যানে সংরক্ষণ করার আগে বাদামকে পুরোপুরি ঠাণ্ডা করার অনুমতি দিন যাতে বাক্সে আর্দ্রতা না পড়ে এবং এটি খুব সহজেই বাদামের ক্ষতি করতে পারে। বেকিং শিটের উপরে একটি স্তরে বাদাম ছিটিয়ে দ্রুত ঠান্ডা হতে হবে।

আপনি বেকিং ট্রে এর পরিবর্তে পারচমেন্ট পেপারে বাদাম pourালতে পারেন।
পাত্রে উচ্চ তাপ বাদাম গরম করতে থাকায় বাদাম একটি রোস্টিং প্যানে রাখবেন না।

একটি ক্যানে বাদাম সংরক্ষণ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় 3-4 সপ্তাহের জন্য রেখে দিন। বাদামের গুণগত মান বজায় রাখতে একটি সিলগ্লাস গ্লাস বা প্লাস্টিকের ধারক চয়ন করুন। সর্বোত্তম সংগ্রহস্থল স্থানটি রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের একটি অন্ধকার, শুকনো অঞ্চল।