কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ

আপনি কি কখনও নিজের দ্রাক্ষাক্ষেত্র লাগাতে চেয়েছিলেন? দ্রাক্ষালতা উভয়ই সুন্দর এবং দরকারী দেখায় এবং এটি প্রাচীনতম চাষকৃত উদ্ভিদের মধ্যে একটি। মানুষ প্রায়শই কাটা বা কলম দ্বারা আঙ্গুর প্রচার করে; তবে, দৃ determination় সংকল্পের সাথে (এটি শক্ত হবে!) এবং ধৈর্য ধরে (এটি সময় লাগবে!), আপনি বীজ থেকে আঙ্গুর চাষ করতে পারেন। আপনি কীভাবে সফল হতে চান তা জানতে চাইলে পড়ুন।

পদক্ষেপ

অংশ 1 এর 1: আঙ্গুর বীজ নির্বাচন করা

1. 

   সঠিক আঙ্গুর বিভিন্ন চয়ন করুন। বিশ্বজুড়ে হাজার হাজার জাতের আঙ্গুর রয়েছে। আঙ্গুর চাষ করার সময় সেরা ফলাফল পাওয়ার জন্য, আপনার আঙ্গুরের বিভিন্নটি চয়ন করা উচিত যা আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল। আপনি আঙ্গুরের জাতগুলি সম্পর্কে শিখতে এবং নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মনে রাখতে পারেন:
   • রোপণের উদ্দেশ্য: সম্ভবত আপনি ফলের জন্য আঙ্গুর চাষ করতে, জ্যাম তৈরি করতে, একটি ওয়াইন তৈরি করতে, বা কেবল বাগানটি সাজানোর জন্য চান। আপনি যে ধরণের বৃদ্ধির লক্ষ্য রাখেন সেগুলি অবশ্যই আপনার প্রয়োজনগুলি পূরণ করবে।
   • আপনি যেখানে থাকেন সেই জলবায়ু পরিস্থিতি। নির্দিষ্ট জলবায়ু এবং অঞ্চলে জন্মানোর সময় বিভিন্ন জাতের আঙ্গুর আরও ভাল মানায়। আপনার অঞ্চলে আঙ্গুর বাড়বে এমন দ্রাক্ষাগুলি সন্ধান করুন।
   • বীজ লতাগুলিতে অনেক প্রাকৃতিক বৈচিত্র রয়েছে। এমনকি একই ধরণের আঙ্গুরগুলির মধ্যে কিছু জিনগত পার্থক্য রয়েছে, সুতরাং আপনি যে দ্রাক্ষালতা লাগান সেগুলি আপনার প্রত্যাশা মতো নাও হতে পারে। এই প্রকল্পে কাজ করার সময় আপনার আগে চিন্তা করা উচিত এবং পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত হওয়া উচিত।

2. 

   
   
   বীজ সংগ্রহ করুন। আপনি যে ধরণের আঙ্গুর উত্থান করতে চান তা শনাক্ত করার পরে, বীজ সংগ্রহ শুরু করুন। আপনি কেনা আঙ্গুর থেকে, নার্সারি থেকে, উঠানের বুনো লতা ডাল থেকে (কিছু অঞ্চলে) বা অন্য কোন মালী থেকে বীজ পেতে পারেন।

3. 

   বীজগুলি এখনও ব্যবহারযোগ্য। বীজগুলি স্বাস্থ্যকর এবং ভাল অবস্থায় রয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।দুই আঙুলের মধ্যে বীজ নিন। স্বাস্থ্যকর আঙ্গুর বীজ শক্ত অনুভব করবে।
   • বীজের রঙ পর্যবেক্ষণ করুন। স্বাস্থ্যকর আঙ্গুর বীজের সাথে, আপনি বীজ কোটের নীচে একটি সাদা বা হালকা ধূসর এন্ডোস্পার্ম দেখতে পাবেন।
   • জলে বীজ ফেলে দিন। স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই বীজ পানিতে ছেড়ে যাওয়ার সময় ডুবে যায়। পানিতে ভাসমান আঙ্গুর বীজগুলি মুছে ফেলা উচিত।
   বিজ্ঞাপন

৩ য় অংশ: রোপণের জন্য বীজ প্রস্তুত করা

1. 

   
   
   বীজ প্রস্তুত করুন। ব্যবহারযোগ্য আঙ্গুর বীজ নির্বাচন করুন এবং যে কোনও সজ্জা এবং অন্যান্য বিষয়গুলি সরাতে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। 24 ঘন্টা পর্যন্ত অল্প পরিমাণে পাতিত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

2. 

   বীজ উত্সাহিত করুন। অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য অনেক বীজের জন্য একটি সময়কালীন ঠান্ডা এবং আর্দ্র অবস্থার প্রয়োজন হয়। প্রকৃতিতে, শীতকালে মাটিতে শুয়ে থাকতে বীজগুলি এই প্রক্রিয়াটি সহ্য করবে। আপনি বীজ annealing দ্বারা এই ধরনের পরিস্থিতি অনুকরণ করতে পারেন। আঙ্গুর বীজের জন্য, বীজ বপন শুরু করার সেরা সময়টি ডিসেম্বর মাসে (উত্তর গোলার্ধে)।
   • একটি বীজ ইনকিউবেশন মাধ্যম প্রস্তুত করুন। একটি জিপ্পারড ব্যাগ বা অন্যান্য পুনরায় বিক্রয়যোগ্য পাত্রে ব্যবহার করুন এবং একটি নরম উপাদান যেমন ভেজা টিস্যু, ভার্মিকুলাইট বা স্যাঁতসেঁতে পিট শ্যাওলা যুক্ত করুন। পিট শ্যাওলা আঙ্গুরের বীজের জন্য সেরা পছন্দ, কারণ পিট শ্যাশায় থাকা অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য বীজের ক্ষতিকারক ছাঁচ অপসারণ করতে সহায়তা করে।
   • কম্পোস্ট ব্যাগে বীজ রাখুন। স্তরটি স্তর সহ পূরণ করুন (প্রায় 1.2 সেন্টিমিটার পুরু)।
   • বীজ ব্যাগটি ফ্রিজে রাখুন। আদর্শভাবে, ইনকিউবেশন তাপমাত্রাটি 1-3º সীমাতে স্থিতিশীল হওয়া উচিত, সুতরাং এই প্রক্রিয়াটির জন্য একটি ফ্রিজ সবচেয়ে উপযুক্ত জায়গা। ফ্রিজে প্রায় 2-3 মাস বীজ সংরক্ষণ করুন। বীজ জমাতে দেবেন না।

3. 

   
   
   বীজ বপন বসন্তের শুরুতে, ফ্রিজ থেকে বীজগুলি সরান এবং ভাল মানের মাটির একটি পাত্রে বপন করুন। প্রতিটি বীজ একটি ছোট পাত্রে বপন করুন বা একটি বড় পাত্রটিতে প্রায় 4 সেমি দূরে কয়েকটি বীজ একসাথে রাখুন put
   • বীজ গরম রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। ভালভাবে অঙ্কুরোদগম করতে, বীজের কমপক্ষে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা প্রয়োজন। আপনি একটি গ্রিনহাউসে চারা রাখতে পারেন বা বীজগুলি সঠিক তাপমাত্রায় রাখতে একটি হিটিং মাদুর ব্যবহার করতে পারেন।
   • মাটি আর্দ্র রাখুন তবে খুব ভেজা নয়। শুকনো শুরু হওয়ার পরে মাটিতে কুয়াশার একটি পাতলা স্তর স্প্রে করুন।
   • বীজ বৃদ্ধির জন্য পরীক্ষা করুন। আঙ্গুর বীজ সাধারণত 2-8 সপ্তাহের মধ্যে অঙ্কিত হয়।

4. 

   চারা রোপণ। যখন চারাটি প্রায় 8 সেন্টিমিটার লম্বা হয়, তখন গাছটিকে প্রায় 10 সেন্টিমিটার প্রশস্ত পাত্রের মধ্যে রাখুন। স্বাস্থ্যকর দ্রাক্ষালতার জন্য, গাছগুলি প্রায় 30 সেন্টিমিটার লম্বা হওয়া অবধি ঘরে বা গ্রিনহাউসে চারা রাখুন, একটি স্বাস্থ্যকর শিকড় ব্যবস্থা করুন এবং কমপক্ষে 5-6 টি পাতা রাখুন। বিজ্ঞাপন

পার্ট 3 এর 3: বাইরে দ্রাক্ষালতা সরান

1. 

   আঙ্গুর বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত অবস্থান চয়ন করুন। ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে, দ্রাক্ষালতাগুলি পর্যাপ্ত সূর্যের আলো, ভাল নিকাশী এবং দ্রাক্ষালতার জন্য একটি ট্রাস সহ এমন জায়গায় রোপণ করতে হবে।
   • একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান চয়ন করুন। সেরা ফলাফলের জন্য, আঙ্গুরের দিনে 7-8 ঘন্টা পূর্ণ সূর্যের আলো প্রয়োজন।
   • আপনার গাছগুলির জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। লতা প্রায় 2.5 মিটার দূরে লাগান যাতে তারা সাফল্য লাভ করতে পারে।

2. 

   রোপণের আগে মাটি প্রস্তুত করুন। দ্রাক্ষালতা ভাল নিকাশী মাটি প্রয়োজন। আপনার মাটিতে যদি উচ্চ মাত্রার মাটির সামগ্রী বা নিকাশী নিষ্কাশন থাকে তবে নিকাশী বৃদ্ধি করতে পচে যাওয়া কম্পোস্ট, বালি বা মাটির গুণমানের অন্যান্য উত্সক দিয়ে মাটি উন্নত করুন। বিকল্পভাবে, আপনি হিউমস, বালি এবং কম্পোস্টের মিশ্রণ দিয়ে উত্থিত বাগানে আঙ্গুর চাষ করতে পারেন।
   • আঙ্গুর রোপণের আগে মাটির পিএইচএইচ পরীক্ষা করুন। বিভিন্ন আঙ্গুর জাতগুলি বিভিন্ন পিএইচ (দেশীয় আঙ্গুর জাতের জন্য পিএইচ 5.5-6.0, সংকর আঙ্গুর জাতের জন্য 6.0-6.5 এবং সাধারণ আঙ্গুর জন্য 6.5-7.0) দিয়ে মাটিতে সর্বোত্তম কাজ করবে, সুতরাং, যেখানে পিএইচ ঠিক আছে সেখানে আঙ্গুর চাষ করা ভাল, বা রোপণের আগে পিএইচ সামঞ্জস্য করুন।
   • যদি আপনি ওয়াইন তৈরির জন্য আঙ্গুর চাষ করার পরিকল্পনা করেন তবে সচেতন থাকবেন যে বিভিন্ন ধরণের মাটি (যেমন বেলে, সিল্টি, চুনাপাথর বা কাদামাটি সমৃদ্ধ) ওয়াইনটির স্বাদকে প্রভাবিত করে।

3. 

   রোপণের পরে গাছগুলিকে সার দিন। আঙ্গুর রোপণের 2 সপ্তাহ পরে, চারা বেসের চারপাশে মাটিতে 10-10-10 সারের একটি সামান্য পরিমাণ যুক্ত করুন। তারপরে আপনার বসন্তে বছরে একবার সার দেওয়া দরকার।

4. 

   দ্রাক্ষালতা জন্য একটি উপযুক্ত স্ক্যাফোল্ড তৈরি করুন। লতাগুলিতে একটি ট্রেলিস বা সহায়তা পোস্টের প্রয়োজন। প্রথম বছরে (বপনের শুরু করার 2 বছর পরে), যখন গাছটি ছোট থাকে, বাগানের অংশগুলি গাছের উপর ঝুঁকে পড়ে এবং এটি জমি থেকে উপরে তুলতে যথেষ্ট। গাছটি বাড়ার সাথে সাথে আপনার গাছটি একটি ট্রাস বা পাইলনে বাঁকানো দরকার। ট্রাসের সাথে শাখার শীর্ষটি বেঁধে ট্রাসের সাথে গাছটি লতানো হোক।

5. 

   গাছের সঠিক যত্ন নিন এবং ধৈর্য ধরে অপেক্ষা করুন। দ্রাক্ষালতাগুলি ফল ধরে শুরু করতে সাধারণত তিন বছর সময় নেয়। এই সময়ের মধ্যে, আপনার সর্বোত্তম ফসল কাটার জন্য আপনার গাছপালা যথাযথভাবে যত্ন এবং ফ্লেক্স করা প্রয়োজন।
   • প্রথম বছর: গাছের বৃদ্ধির উপর নজর রাখুন। ছেড়ে যাওয়ার জন্য তিনটি শক্তিশালী মুকুল বেছে নিন। অন্য সমস্ত অঙ্কুর ত্যাগ করুন। বাকি তিনটি অঙ্কুর আরও শক্তিশালী এবং জোরদার হয়ে উঠবে।
   • দ্বিতীয় বছর: গাছে ভারসাম্যযুক্ত সার দিন। সদ্য প্রদর্শিত ফুলের গুচ্ছগুলি কেটে ফেলুন; শাখাগুলিকে তাড়াতাড়ি ফল দেওয়া দেওয়া গাছের শক্তি কেড়ে নেবে। পূর্ববর্তী বছর নির্বাচিত তিনটি প্রধান শাখার নীচে বেড়ে ওঠা যে কোনও কুঁড়ি বা কুঁড়ি মুছে ফেলুন। গাছকে যথাযথভাবে ছাঁটাই করুন। আলগাভাবে পোস্ট বা ট্রেলিসে প্রধান শাখাগুলি বেঁধে দিন।
   • তৃতীয় বছর: নিষ্ক্রিয় করা এবং কম কুঁড়ি এবং অঙ্কুর অপসারণ চালিয়ে যান। এই বছরের মধ্যে, আপনি একটি ছোট ফসলের জন্য কয়েকটি ফুলের গুচ্ছ পিছনে রাখতে পারেন।
   • চতুর্থ বছর থেকে: সার দেওয়া এবং ছাঁটাই চালিয়ে যান। এই বছর থেকে, আপনি সমস্ত ফুলের গুচ্ছ রেখে দিতে চান এবং যদি ফল চান তবে ফল দিতে পারেন।
   • ছাঁটাই করার সময়, জেনে রাখুন যে দ্রাক্ষাগুলি এক বছরের পুরানো শাখায় ফল দেয় (এটি পূর্ববর্তী বছরের শাখা)।
   বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• আপনি যে আঙ্গুর বীজ করেছিলেন সে হিসাবে বীজ ঠিক একই দ্রাক্ষালতা উত্পাদন করবে বলে আশা করবেন না। ফলাফলে তুমি অবাক হতে পার!
• আঙুরের বীজ দীর্ঘকাল (এমনকি বছর) অবধি জ্বলতে থাকতে পারে, কারণ এই পরিস্থিতিতে বীজ হাইবারনেট হবে।
• যদি আপনি প্রথমে চেষ্টা করে বীজগুলি ফুটতে না দেখেন তবে সেগুলি রাখুন এবং পরের মরসুমে আবার চেষ্টা করুন।
• আপনি যদি শাখাগুলি নমন এবং ছাঁটাই করতে না জানেন তবে সাহায্যের জন্য আপনার উদ্যান বা নার্সারির সাথে কথা বলুন।