লেখক:
Mark Sanchez
সৃষ্টির তারিখ:
1 জানুয়ারি 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
19 তম শতাব্দীতে ফ্রান্সে তরমুজের চামচগুলি প্রথমবারের মতো হাজির হয়েছিল এবং সেগুলি ধনী ব্যক্তিরা অতিথিদের দেখানোর জন্য এবং তাদের হাত নোংরা না করার জন্য একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করেছিল। এই traditionতিহ্য ধরে রাখার জন্য, আপনার এই নিবন্ধটি আপনার বাটলারকে দেখানো উচিত যাতে সে এটি আপনার শেফের কাছে দিতে পারে।
ধাপ
2 এর পদ্ধতি 1: তরমুজ কোর
1 তরমুজ, ছুরি এবং তরমুজের চামচ ধুয়ে ফেলুন। একটি ব্রাশ ব্যবহার করে চলমান জলের নীচে তরমুজটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি এই ধাপটি উপেক্ষা করেন, আপনি যখন তরমুজ কাটবেন তখন ছিদ্র থেকে ব্যাকটেরিয়া সহজেই মাংসে প্রবেশ করতে পারে। আপনার তরমুজ ছুরি এবং চামচ গরম, সাবান জলে ধুয়ে ফেলুন। - তরমুজটি ধুয়ে ফেলবেন না যতক্ষণ না আপনি এটি কেটে ফেলতে চান, কারণ স্যাঁতসেঁতে ছিদ্র ছাঁচ বাড়তে থাকে।
- সজ্জা প্রবেশ করতে পারে এমন ডিটারজেন্ট বা সাবান ব্যবহার করবেন না। এই পণ্যগুলি নিরীহ কিন্তু ব্যবহার করা উচিত নয়।
2 তরমুজটি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং বীজগুলি সরান। তরমুজ অর্ধেক কেটে দিলে রস ফুটবে না। যাইহোক, এটি আসলে কোন ব্যাপার না যখন আপনি এটিকে কোয়ার্টার বা ওয়েজগুলিতে কাটেন। যদি তরমুজের কেন্দ্রে প্রচুর বীজ থাকে তবে সেগুলি একটি বড় চামচ দিয়ে সরিয়ে ফেলুন। 
3 তরমুজের চামচটি সরাসরি পাল্পে চালান। সামান্য কোণে চামচ ধরে রাখুন। চামচ সজ্জা না untilোকা পর্যন্ত নিচে টিপুন। যদি চামচের কিছু অংশ পৃষ্ঠে থেকে যায়, তাহলে আপনি বলের পরিবর্তে অসম টুকরা দিয়ে শেষ করবেন। 
4 চামচ 180 ডিগ্রী ঘোরান। চামচটি ঘোরান যতক্ষণ না এটি তার অক্ষের চারপাশে 180 ডিগ্রী ঘোরায়। এইভাবে আপনার নিখুঁত তরমুজ বল থাকা উচিত। - যদি আপনি বলটি বের করতে না পারেন, তাহলে চামচটি বের করার আগে দুটি পূর্ণ বাঁক ঘুরান।
- আপনার চামচের হাতল প্লাস্টিকের তৈরি হলে খুব বেশি বল প্রয়োগ করবেন না। এটি ফলের শক্ত সজ্জা ভেঙ্গে যেতে পারে।
5 অন্যান্য সরঞ্জাম ব্যবহার করে বিভিন্ন আকারের বল তৈরি করুন। অনেক তরমুজের চামচগুলির উভয় প্রান্তে বিভিন্ন আকারের প্যাডেল থাকে। গোলাকার ধাতু পরিমাপের চামচ ব্যবহার করে বিভিন্ন আকারের বল তৈরি করুন। - প্লাস্টিকের স্কুপগুলি তরমুজের মতো আরও সূক্ষ্ম মাংসের জন্য ভাল কাজ করে।
2 এর পদ্ধতি 2: অন্যান্য ব্যবহার
1 হৃদয় দিয়ে ফল। একটি আপেল, নাশপাতি বা অন্যান্য ফল অর্ধেক করে কেটে নিন। শক্ত কোর দূর করতে ফলের মাঝখানে একটি বড় তরমুজের চামচ রাখুন। - অর্ধেক দৈর্ঘ্যে শসা কেটে নিন। তারপরে একটি তরমুজের চামচ ব্যবহার করে এটি থেকে বীজগুলি সরান।
2 ফল থেকে দাগ দূর করুন। পীচ অর্ধেক কেটে দাগ দূর করুন। যদি দাগের চারপাশের মাংস শুকনো বা ছাঁচযুক্ত হয় তবে একটি ছোট তরমুজের চামচ দিয়ে এটি সরান। ছুরি ব্যবহার করা আপনার জন্য অস্বস্তিকর অন্যান্য গোলাকার ফলের অন্যান্য ছোট ছোট ত্রুটি দূর করুন। - আপনি একই ভাবে আলুর চোখ মুছে ফেলতে পারেন।
3 অন্যান্য খাবারের জন্য চামচ ব্যবহার করুন। কুকি থেকে শুরু করে মাংসের বল, ডাম্পলিং, যে কোনো পুরু পদার্থকে এই টুল দিয়ে একটি বলের আকার দেওয়া যায়। তরমুজের চামচের সঠিক আকার ব্যবহার করতে ভুলবেন না। যদি রেসিপিটি বড় বলগুলি নির্দিষ্ট করে, তবে ছোটগুলি রান্নার সময় জ্বলতে পারে। - প্লাস্টিকের তরমুজের চামচগুলি কেবল শরবতের মতো নরম পদার্থের জন্য কাজ করবে।
- এটি গরম পানিতে ডুবানোর চেষ্টা করুন এবং তারপরে হিমায়িত শরবতটি তুলে নিন।
4 একটি খাঁটি চামচ দিয়ে ছোট ফল খোসা ছাড়ুন। কিছু তরমুজের চামচগুলি ভাল ধরার জন্য একটি দাগযুক্ত প্রান্ত থাকে। সসের জন্য স্ট্রবেরি বা চেরি টমেটোর কাণ্ড অপসারণ করতে এটি ব্যবহার করুন।
পরামর্শ
- বেশিরভাগ তরমুজের চামচগুলিতে একটি গর্ত থাকে যার মধ্য দিয়ে বাতাস যায় এবং রস নিinsসৃত হয়। এই ধরনের গর্ত ছাড়া চামচগুলিতে, বলগুলি যথেষ্ট সুন্দর নয়।
