চিনির পরিবর্তে মধু কিভাবে ব্যবহার করবেন

ভিডিও: |মধু দিয়ে এইভাবে ত্বকের যত্ন নিয়ে ত্বকের বয়স কমান|আজীবন নিজেকে ১৮ বছরের দেখাতে আজ থেকেই মধু লাগান|

কন্টেন্ট

উপকরণ
ধাপ
পরামর্শ
তোমার কি দরকার

আপনি যদি আপনার চিনির পরিমাণ কমাতে চান বা এটিকে কম পরিশোধিত পণ্য দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে চান তবে আপনার মধু সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে মধু চিনির চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর। মধু চিনির চেয়ে মিষ্টি, যার অর্থ আপনার কম খাওয়া দরকার। এই নিবন্ধে, আপনি চিনির পরিবর্তে সঠিকভাবে মধু ব্যবহার করার একটি সহজ উপায় শিখবেন।

উপকরণ

মধু (সাধারণত ব্যবহৃত চিনির পরিমাণের এক চতুর্থাংশ)

ধাপ

1 মনে রাখবেন যে মধুর একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং সুবাস রয়েছে।
2 1 টেবিল চামচ চিনির (5 মিলিলিটার) পরিবর্তে, এক চতুর্থাংশ চা চামচ (1 মিলিলিটার) মধু ব্যবহার করুন। আরেকটি উপায় - মধুর পরিমাণের একক এক এবং চিনি পরিমাণের এক -চতুর্থাংশ ইউনিট প্রতিস্থাপন করে (অর্থাৎ অনুপাত 4: 5 হওয়া উচিত)।
3 যখন আপনি একটি রেসিপি তৈরি করেন, তখন আপনাকে মধুতে তরলের পরিমাণের জন্য প্রয়োজনীয় সমন্বয় করতে হবে (টিপস দেখুন)।

পরামর্শ

এক কাপ মধুতে 1/4 কাপ (80 মিলিলিটার) জল থাকে এর মানে হল যে রেসিপিতে নির্দেশিত তরলের পরিমাণ সেই অনুযায়ী হ্রাস করা আবশ্যক।
মধুতে বেশ শক্তিশালী সুবাস রয়েছে, তাই এটি আপনার রেসিপিগুলিতে সাবধানে ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি ফলের কেক বেক করেন এবং চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করেন, তাহলে মধুর স্বাদ ফলের প্রাকৃতিক স্বাদকে প্রভাবিত করবে।
মধু ব্যবহার করার সময় ওভেন 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে গরম করবেন না, অন্যথায় এটি অন্ধকার হয়ে যাবে।
মধু হাইড্রোস্কোপিক, মানে এর আর্দ্রতা শোষণ করার ক্ষমতা রয়েছে। এর মানে হল যে আপনি যদি চিনির পরিবর্তে মধু ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার বেকড মাল বেশি আর্দ্র হবে।