কন্টেন্ট

• ধাপ
• 7 এর 1 পদ্ধতি: একটি নিয়মিত কফি মেকার ব্যবহার করা
• 7 এর পদ্ধতি 2: একটি ফরাসি প্রেস ব্যবহার করা
• 7 -এর পদ্ধতি 3: কেমেক্স কফি মেকার ব্যবহার করা
• 7 এর মধ্যে 4 টি পদ্ধতি: একটি নিয়মিত চা -পাত্র ব্যবহার করা
• 7 এর মধ্যে 5 টি পদ্ধতি: একটি এসপ্রেসো তৈরি করা
• 7 এর 6 পদ্ধতি: একটি গিজার কফি মেকার ব্যবহার করা
• 7 এর পদ্ধতি 7: ভাল কফি দিয়ে শুরু করুন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

সারা বিশ্বে, মানুষ একটি সমৃদ্ধ কফি সুবাস নিয়ে জেগে ওঠে বা তাদের প্রথম কাপের জন্য ক্যাফেতে যায়! কফি প্রেমী হিসাবে, আমরা এই সহজ পছন্দের মুখোমুখি হচ্ছি: তৈরি করুন বা কিনুন। রেডিমেড কফি কেনার সুবিধা আছে, কিন্তু আপনার পছন্দের কফি শপে কয়েক কাপের দামের জন্য, আপনি আপনার রান্নাঘর থেকে সরাসরি এক বা দুই সপ্তাহের জন্য একটি সুস্বাদু পানীয় পান করতে পারেন। আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে এটি করতে হয়।

ধাপ

7 এর 1 পদ্ধতি: একটি নিয়মিত কফি মেকার ব্যবহার করা

1. 1 আপনার যা প্রয়োজন তা প্রস্তুত করুন। আপনার একটি পরিষ্কার কফি পাত্র এবং ফিল্টার, একটি কফি গ্রাইন্ডার এবং একটি কাপ সহ একটি কফি প্রস্তুতকারকের প্রয়োজন হবে।
2. 2 দানা পিষে নিন। গ্রাইন্ডারটি মাঝারি সেটিংয়ে সেট করুন (অথবা আপনার কফি প্রস্তুতকারকের জন্য যা প্রয়োজন)। আপনি গ্রাউন্ড কফি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু সুবাস দুর্বল হবে। শস্যের পছন্দ চাবিকাঠি। আপনি যদি হালকা এবং মনোরম কিছু চান, সুগন্ধযুক্ত কফি বা একটি হালকা মিশ্রণ চেষ্টা করুন। আপনি যদি একটি শক্তিশালী, উজ্জ্বল এবং জাগ্রত পানীয় খুঁজছেন, আপনি এসপ্রেসো বা শঙ্কু মটরশুটি পছন্দ করতে পারেন। বিভিন্ন ধরণের শস্য মিশ্রিত করার সময়, বিস্ময়কর সংমিশ্রণগুলি প্রায়শই পাওয়া যায়।
3. 3 কফি মেকারে ফিল্টারটি রাখুন। আপনার নির্দিষ্ট কফি প্রস্তুতকারকের জন্য সঠিক ফিল্টার সাইজ এবং কফি মেকারে স্থান নির্বাচন করার জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। যদি এটি অপসারণযোগ্য হয়, আপনি কাগজের দুর্গন্ধ দূর করতে ফিল্টার এবং ঝুড়ি গরম পানিতে ধুয়ে ফেলতে পারেন।
   • আবার ব্যবহারযোগ্য সোনার ফিল্টার রয়েছে যা অনেক কফি প্রস্তুতকারকের জন্য উপযুক্ত। তারা কাগজ খরচ কমায়, পরিষ্কার করা সহজ এবং পানীয়তে কোন কাগজের গন্ধ দেয় না।
4. 4 কফি যোগ করুন। বেশিরভাগ কফি প্রস্তুতকারক প্রতি কাপ 2 চা চামচ কফির জন্য রেট দেওয়া হয়। আপনার স্বাদ অনুসারে এই অনুপাতটি সামঞ্জস্য করুন: শক্তিশালী কফির জন্য, আরও স্থল মটরশুটি যোগ করুন, দুর্বল কফির জন্য, কম যোগ করুন। আপনি যদি খুব শক্তিশালী কফি পান করেন, আপনি সবসময় এটিকে এক কাপ গরম পানিতে যোগ করতে পারেন।
5. 5 জলাধার ভরাট করুন। একটি পরিমাপক কাপ হিসাবে কফির পাত্রটি ব্যবহার করুন, ব্যবহৃত কফির পরিমাণের জন্য যথাযথ পরিমাণে পানি দিয়ে তা পূরণ করুন। বেশিরভাগ কফির পাত্রের পাশে চিহ্ন রয়েছে।
6. 6 চালু করা. পাওয়ার বোতাম টিপুন। কফি প্রস্তুতকারকের জল গরম করার কয়েক মিনিট পরে, কফি তৈরি শুরু করা উচিত। কিছু কফি প্রস্তুতকারক দ্রুত পান করে, কিছু আরও ধীরে ধীরে। ধীর মানে খারাপ নয়, শেষ ফলাফল একটি সমৃদ্ধ গন্ধ হতে পারে। কফি তৈরির সময় কিছু গান শুনুন বা কয়েক মিনিটের জন্য নিজেকে বিনোদন দিন। যখন আপনি বুদবুদ শব্দ শোনা বন্ধ করে কফি প্রস্তুত।
7. 7 উপভোগ করুন! নিজেকে এক কাপ কফি andালুন এবং পছন্দমতো ক্রিম এবং / অথবা চিনি যোগ করুন।

7 এর পদ্ধতি 2: একটি ফরাসি প্রেস ব্যবহার করা

1. 1 আপনার যা প্রয়োজন তা প্রস্তুত করুন। আপনার প্রয়োজন হবে একটি ফ্রেঞ্চ প্রেস (ওরফে চা -পাত্র), মোটা কফি, একটি কাঠের বা প্লাস্টিকের চামচ, একটি টাইমার এবং কাপ।
2. 2 কফি পিষে নিন। একটি ফরাসি প্রেসের জন্য, সমান এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত পানীয় পেতে মোটা গ্রাউন্ড কফি প্রয়োজন। আপনি যদি গ্রাইন্ডার কিনতে চান, মনে রাখবেন যে গ্রাইন্ডের মোটা হওয়ার কারণে মিলস্টোনগুলি ব্লেডের চেয়ে বেশি পছন্দনীয়।
3. 3 পাত্রের জন্য গ্রাউন্ড কফি যোগ করুন। একটি পরিষ্কার, শুকনো কফির পাত্রে সরাসরি কফি ালুন। একটি ভাল নিয়ম হল প্রতি কাপ পানির জন্য এক টেবিল চামচ শস্য। এর মানে হল যে আমরা 4 কাপের জন্য একটি চা পাত্রে 4 টেবিল চামচ কফি রাখি।
4. 4 একটি ফোঁড়ায় জল আনুন। সমস্ত কফি ভিজানোর জন্য এটি একটি বৃত্তাকার প্রবাহে পাত্রের মধ্যে েলে দিন। উপরের ধাতব রিংটি 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার দূরে না হওয়া পর্যন্ত পূরণ করুন।
   • উপরে কিছু জায়গা রেখে দিলে শস্য পাওয়া যায় খোল, ফুল এবং ফর্ম ফেনাযা আপনি প্রায়ই এসপ্রেসোতে দেখতে পান।
5. 5 একটি টাইমার সেট করুন। একটি দুর্দান্ত ফ্রেঞ্চ প্রেস কফির রহস্য হল সময়। টাইমারটি 4 মিনিটে সেট করুন এবং আগের ধাপটি সম্পন্ন হলে, এটি চালু করুন।
   • প্রথম মিনিটের পরে, ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং এটি সমানভাবে বিতরণ করুন। প্রায় ফুটন্ত পানি দিয়ে পাত্রটি ভরাট করুন, এটি উপরের ধাতব রিং পর্যন্ত েলে দিন। ধাতব চামচ ব্যবহার করবেন না। পরিবর্তে একটি প্লাস্টিক বা কাঠের চামচ বা লাঠি ব্যবহার করুন। Lacquered চপস্টিক এছাড়াও উপযুক্ত।
6. 6 াকনা দিয়ে েকে দিন। ছিদ্রযুক্ত idাকনাটি রাখুন এবং পাত্রের প্রক্রিয়াটির উপর চাপ দিন, নিশ্চিত করুন যে idাকনাটি পাত্রের প্রান্তের সাথে সংযুক্ত।
7. 7 ক্লিক! যখন 4 মিনিট পেরিয়ে গেছে, আস্তে আস্তে কিন্তু দৃly়ভাবে নীচের দিকে প্ল্যাঙ্গার টিপুন। এটি মাঠগুলি ফিল্টার করবে এবং চোলাই প্রক্রিয়া বন্ধ করবে।
   • দ্রষ্টব্য: যদি আপনি প্রথম মিনিটের পরে নাড়তে ভুলে যান তবে এই পদক্ষেপটি কঠিন হতে পারে।পিস্টনকে নিচের দিকে ধাক্কা দিবেন না, এটিকে একটু উপরে তুলুন, তারপরে আপনি নীচের দিকে কাজ করার সময় পুনরাবৃত্তি করুন। জোর করে চাপ দিলে ভাঙ্গন হতে পারে, যা ভয়ানক ময়লা হতে পারে - এবং আপনি এখনও আপনার প্রথম কাপ কফি পান নি!
8. 8 Ourালুন এবং উপভোগ করুন। আপনার কাপে যা ফিট করে তা ourেলে দিন এবং কফিকে গরম এবং সুস্বাদু রাখতে থার্মোসে বাকী অংশ েলে দিন। স্বাদে ক্রিম, চিনি এবং অন্যান্য সংযোজন যোগ করুন।

7 -এর পদ্ধতি 3: কেমেক্স কফি মেকার ব্যবহার করা

1. 1 আপনার যা প্রয়োজন তা প্রস্তুত করুন। আপনার একটি কেমেক্স কফি মেকার, ফিল্টার, মিডিয়াম গ্রাউন্ড কফি এবং কাপ দরকার।
2. 2 কফি মটরশুটি পিষে নিন। Burrs সঙ্গে একটি পেষকদন্ত ব্যবহার করুন, মাঝারি গ্রাইন্ড সেট। আপনার প্রয়োজন হবে 6 টেবিল চামচ মাঝারি গ্রাউন্ড কফি।
3. 3 ফিল্টারটি ইনস্টল করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। ভাঁজযুক্ত চেমেক্স কফি মেকার ফিল্টারটি কফির মেকার শঙ্কুতে স্পাউটের দিকে ভাঁজ দিয়ে রাখুন।
   • কোন কাগজের দুর্গন্ধ দূর করতে এবং কফি মেকার প্রিহিট করার জন্য ফিল্টারের মাধ্যমে গরম পানি েলে দিন। জল পুরোপুরি নীচে নেমে যাক, তারপর এটি েলে দিন। শঙ্কুর দেয়ালের বিরুদ্ধে ফিল্টার টিপতে হবে।
4. 4 কফি যোগ করুন। ফিল্টারে 6 টেবিল চামচ মাঝারি মাটির কফি ালুন।
5. 5 কফি করা. জলকে প্রায় ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন এবং ফিল্টারের মাধ্যমে মাটি সমানভাবে ভিজানোর জন্য পর্যাপ্ত জল butালুন, কিন্তু খুব বেশি pourালবেন না - প্রথম চোলার সময়, এটি প্রয়োজনীয় যে জলটি কার্যত শুকিয়ে যায়। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন।
6. 6 পাত্রটি পূরণ করুন। শঙ্কুতে জল ,েলে, সুগন্ধ প্রকাশ করে এবং সমানভাবে মাটি ভিজিয়ে দেয়। পানির স্তরটি রিমের নিচে এক সেন্টিমিটার না হওয়া পর্যন্ত পাত্রে ভরাট করুন এবং মাটি দিয়ে চায়ের পাতায় জল প্রবাহিত হতে দিন।
7. 7 তৃতীয়বার রিফিল করুন। যখন আপনি দেখবেন যে খুব কম জল বাকি আছে, তখন শঙ্কুটি পুনরায় পূরণ করুন, ফিল্টারগুলিতে মাটিগুলি ধুয়ে ফেলতে উভয় পাশে জল েলে দিন। শঙ্কুটি প্রান্তে পূরণ করুন।
8. 8 ফিল্টারটি সরান। যখন পানি নিষ্কাশিত হয়, ফিল্টারটি সরিয়ে ফেলুন এবং এমন জায়গায় রাখুন যেখানে সমস্ত জল বিশৃঙ্খলা না করে পুরোপুরি নিষ্কাশন হবে।
9. 9 পান করা! কফি ক্রিম এবং চিনি এবং স্বাদে বিভিন্ন টপিংস দিয়ে পরিবেশন করুন। সুপ্রভাত!

7 এর মধ্যে 4 টি পদ্ধতি: একটি নিয়মিত চা -পাত্র ব্যবহার করা

1. 1 আপনার যা প্রয়োজন তা প্রস্তুত করুন। আপনার একটি ব্রেইং কাপ, একটি উপযুক্ত ফিল্টার, একটি কফি গ্রাইন্ডার এবং অন্য একটি মগ লাগবে।
2. 2 দানা পিষে নিন। একটি চূর্ণ সঙ্গে একটি পেষকদন্ত থেকে একটি মাঝারি স্থল কফি একটি চোলাই কাপ জন্য নিখুঁত।
3. 3 ফিল্টারটি ইনস্টল করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। কাপের উপর জাল রাখুন। ফিল্টারটি সিম বরাবর ভাঁজ করুন এবং জালের মধ্যে রাখুন। কাগজের গন্ধ দূর করতে এবং জাল ও কাপ গরম করতে ফিল্টারটি গরম পানিতে ভরে দিন। কফি তৈরির আগে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত জল ফিল্টার এবং জাল উভয় থেকে নিষ্কাশিত হয়েছে!
4. 4 কফি যোগ করুন। ফিল্টারে প্রায় 3 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড কফি ালুন।
5. 5 কফি করা. জলকে প্রায় ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন এবং ফিল্টারের মাধ্যমে মাটি সমানভাবে ভিজানোর জন্য পর্যাপ্ত জল butালুন, কিন্তু খুব বেশি pourালবেন না - প্রথম চোলার সময়, এটি প্রয়োজনীয় যে জলটি কার্যত শুকিয়ে যায়। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন।
6. 6 জাল পূরণ করুন। জাল মধ্যে জল ,ালা, সুবাস মুক্তি এবং সমানভাবে মাটি saturating। সমস্ত পাত্রটি পূরণ করুন এবং মাটি দিয়ে এবং কাপে জল প্রবাহিত হতে দিন।
7. 7 আপনার কফি উপভোগ করুন. যখন কাপটি পূর্ণ হয়ে যায়, দ্রুত জালটি সরান এবং অতিরিক্ত কাপের উপর রাখুন যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করতে পারে।

7 এর মধ্যে 5 টি পদ্ধতি: একটি এসপ্রেসো তৈরি করা

1. 1 এসপ্রেসো বুঝুন। এসপ্রেসো স্ট্যান্ডার্ড ফিল্টার ব্রুয়িং পদ্ধতি থেকে কিছুটা আলাদা। এটির জন্য কেবল একটি বিশেষ কফি মেশিনের প্রয়োজন হয় না, এটির জন্য একটি নির্দিষ্ট ধরণের রোস্টিং, গ্রাইন্ডিং এবং হপারকে সঠিকভাবে পূরণ করার অভিজ্ঞতাও প্রয়োজন। যদিও এটি আরও কঠিন এবং সম্ভবত প্রথম কয়েক কাপ খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে না, একবার আপনি সবকিছু আয়ত্ত করতে পারলে আপনাকে আর ক্যাফেতে যেতে হবে না!
2. 2 আপনার যা প্রয়োজন তা প্রস্তুত করুন। আপনার একটি পরিষ্কার ফিল্টার এবং কফি হপার, একটি কফি গ্রাইন্ডার, একটি ব্রুইং কাপ এবং আপনার সমাপ্ত পানীয়ের জন্য একটি উপযুক্ত কাপ সহ একটি এসপ্রেসো মেশিনের প্রয়োজন হবে।
3. 3 স্টিমিং কাপ প্রিহিট করুন। একটি ঠান্ডা কাপে তাজাভাবে তৈরি করা এসপ্রেসো ingেলে আপনার কফির স্বাদে কোন উপকার হবে না। আপনি যে কাপ থেকে পান করবেন তাও গরম করতে পারেন।
4. 4 দানা পিষে নিন। গ্রাইন্ডারটি ইনস্টল করুন এবং যদি সম্ভব হয় তবে মটরশুটিগুলি সরাসরি ফড়িংয়ে পিষে নিন। একটি স্লাইডেবল কফি হপার মধ্যে কফি ালা।
5. 5 কফি রাখুন এবং সমতল করুন। কফিকে "শুইয়ে" রাখার জন্য হপারকে দ্রুত ঝাঁকান এবং আপনার আঙুল বা চামচ দিয়ে এটি সমান করুন।
6. 6 নিচে ট্যাম্প। টেম্পারার সাথে সমানভাবে এবং দৃly়ভাবে কফি টিপুন। টেম্পারটি সমতল হওয়া উচিত যাতে কফি সমানভাবে চাপা হয়, যাতে শেষ পর্যন্ত এমন কোনও "হট স্পট" না থাকে যেখানে কফি অন্যান্য জায়গার মতো শক্তভাবে স্ট্যাক করা থাকে না।
7. 7 কফি মেকারের সাথে ফিল্টার সংযুক্ত করুন। মেশিনের বিরুদ্ধে ফিল্টারটি শক্তভাবে টিপুন এবং এটি চালু করুন।
8. 8 রান্নার প্রক্রিয়া অনুসরণ করুন। কফি একটি বা দুটি spouts থেকে একটি ক্রিমি trickle মধ্যে প্রবাহিত হওয়া উচিত এবং না ছড়িয়ে। প্রায় 25 সেকেন্ড পরে, আপনার এসপ্রেসো নিন এবং স্বাদ নিন।
   • প্রথম কয়েকবার নোট নিন যাতে আপনি প্রতিবার একটি দুর্দান্ত কফি তৈরি করতে গ্রাইন্ডারের সুর করতে পারেন। যদি কফি দ্রুত বেরিয়ে আসে এবং খুব সূক্ষ্ম প্রবাহে, গ্রাইন্ডকে আরও সূক্ষ্মভাবে সামঞ্জস্য করুন। যদি ট্রিকলটি খুব বড় হয় এবং প্রবাহিত হতে দীর্ঘ সময় নেয়, তবে পরের বার মোটা করে পিষে নিন।
9. 9 পান করা! পানীয়টি বিশুদ্ধ হতে দিন, অথবা বাদামী চিনির ঘনক্ষেত্রের সাথে, অথবা যেভাবে আপনি এসপ্রেসো পান করতে চান। এখানে দ্রুত পানীয় তৈরির জন্য কিছু বিকল্প রয়েছে:
   • ম্যাকচিয়াটো: এক টুকরো দুধের সাথে একটি এসপ্রেসো।
   • কন-পান্না: এক চামচ হুইপড ক্রিমের সাথে এসপ্রেসোর পরিবেশন।
   • ক্যাপুচিনো: গরম দুধ এবং ভাজা দুধের সাথে একটি এসপ্রেসো।
   • দেরী: গরম দুধের 4 অংশের সাথে ডবল এসপ্রেসো, ফ্রোটেড দুধ দিয়ে সাজানো।
   • আমেরিকানো: একটি কফি কাপে এক বা দুটি এসপ্রেসো, গরম জল দিয়ে মিশ্রিত।

7 এর 6 পদ্ধতি: একটি গিজার কফি মেকার ব্যবহার করা

1. 1 এটা কি. গিজার কফি মেকার, যা মোকা কফি মেকার নামেও পরিচিত, অল্প পরিমাণে সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত কফি উত্পাদন করে।
2. 2 আপনার যা প্রয়োজন তা প্রস্তুত করুন। আপনার একটি পরিষ্কার ফিল্টার, একটি কফি গ্রাইন্ডার এবং একটি কাপ সহ একটি গিজার কফি মেকার প্রয়োজন হবে।
3. 3 জল গরম করুন। আপনি একটি কফি মেকারে কফি তৈরি করবেন, কিন্তু যদি আপনি প্রথমে পানি গরম করেন, তাহলে আপনি জমির মটরশুটিকে অতিরিক্ত গরম করা এবং ঝলসানো প্রতিরোধ করবেন, যা সাধারণত একটি অপ্রীতিকর স্বাদের দিকে পরিচালিত করে। এবং চুলা মাঝারি তাপমাত্রায় গরম করুন (যদি চুলা বৈদ্যুতিক হয়)।
4. 4 দানা পিষে নিন। একটি burr গ্রাইন্ডার ব্যবহার করুন এবং এটি একটি মাঝারি থেকে মাঝারি সূক্ষ্ম গ্রাইন্ড সেট করুন।
5. 5 কফি মেকারের নিচের পাত্রে ভরাট করুন। সেরা ফলাফলের জন্য, নির্দেশক পর্যন্ত ধারকটি পূরণ করুন।
6. 6 ফিল্টারটি পূরণ করুন। নিচের পাত্রে ফিল্টারটি রাখুন এবং এটি গ্রাউন্ড কফি দিয়ে পূরণ করুন। এটি আপনার আঙুল বা চামচের হাতল দিয়ে সারিবদ্ধ করুন।
7. 7 উপরে স্ক্রু। কফি মেকার একত্রিত করুন, গরম পানি বা কফি না ছড়ানোর ব্যাপারে সতর্ক থাকুন। কফি প্রস্তুতকারকের নিচের পাত্রে ঝলসানো এড়াতে একটি তোয়ালে ব্যবহার করুন।
8. 8 চুলার উপরে কফি মেকার রাখুন। নিশ্চিত করুন যে হ্যান্ডেলটি সরাসরি হিটিং এলিমেন্টের উপরে নেই, তা গ্যাস হোক বা ইলেকট্রিক! Openাকনা খোলা রাখুন যাতে আপনি চোলার প্রক্রিয়াটি দেখতে পারেন এবং কফি প্রস্তুত হলে সরিয়ে ফেলতে পারেন।
9. 9 কফি প্রস্তুত হলে সরান। পানি ফুটে উঠলে কফি উপরের পাত্রে ভরে যাবে। প্রথমে অন্ধকার বেরিয়ে আসবে, কিন্তু রান্না করার সময় হালকা হয়ে যাবে। কফির ধারা ফ্যাকাশে হয়ে গেলে, চুলা থেকে কফি মেকার সরান এবং idাকনা বন্ধ করুন। সাবধান, গরম হবে!
10. 10 রান্না প্রক্রিয়া বন্ধ করুন। কফি মেকারকে নিচের পাত্রে ঠান্ডা জলে রাখুন অথবা ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখা তোয়ালে মুড়িয়ে দিন। এটি তৈরি করা বন্ধ করবে এবং কফিটিকে মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ করবে।
11. 11 পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন। যখন চোলাই প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়, কফি পছন্দমতো পরিবেশন করুন। অবশিষ্ট কফি একটি থার্মোসে itেলে দিন যাতে এটি দুর্দান্ত স্বাদ পায়।

7 এর পদ্ধতি 7: ভাল কফি দিয়ে শুরু করুন

1. 1 শস্য কী তা খুঁজে বের করুন। মাটির দানাগুলিতে এক ফোঁটা গরম জল Beforeালার আগে, আপনাকে কী আশা করতে হবে তা জানতে হবে। আপনার বন্ধু বারটেন্ডারকে জিজ্ঞাসা করুন তারা আপনার প্রিয় পানীয়তে কী যোগ করে।
   • কফির স্বাদ অনেক কারণের উপর নির্ভর করে: কোথায় শিম জন্মেছিল, কোন উচ্চতায়, কফি গাছের ধরন, কীভাবে মটরশুটি প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল, শুকনো এবং রোস্ট করা হয়েছিল।
   • জিজ্ঞাসা করার সময় নোট নিন: উত্তরটি হাওয়াইয়ান ঘোড়া এবং ইথিওপীয় ধ্বংসাবশেষ থেকে শুরু করে কেবল "ম্যাক্সওয়েল হাউস ব্যাংক" পর্যন্ত হতে পারে।
   • যদি সম্ভব হয়, একটি স্থানীয় ব্রেজিয়ার থেকে মটরশুটি কিনুন এবং সেগুলি বাড়িতে সঠিকভাবে পিষে নিন যাতে আপনার কাছে সবচেয়ে তাজা এবং সুস্বাদু কাপ কফি থাকে।

পরামর্শ

• এয়ারটাইট পাত্রে না রাখলে মাটির শস্য দ্রুত বাসি হয়ে যেতে পারে।
• পছন্দ হল চাবিকাঠি। এটি একটি কিংবদন্তী কাপ কফি এবং একটি চোলার মধ্যে পার্থক্য তৈরি করতে পারে।
• একটি কাগজের ফিল্টার (কফি নেই) দিয়ে জল অতিক্রম করে, আপনি কণাগুলি ধুয়ে ফেলবেন যা টক কফি হতে পারে। আপনি একই গরম জল দিয়ে একটি থার্মোস গরম করতে পারেন!
• যদি আপনি মিষ্টি পছন্দ করেন, তাহলে মাটির মটরশুটিতে একটু চকোলেট বা চিনি যোগ করুন, এটি একটি মিষ্টি স্বাদ দিয়ে রান্না হবে।
• চিনি কফির স্বাদকে ব্যাপকভাবে পরিবর্তন করে, তাই এটি ধীরে ধীরে যোগ করুন, স্বাদটি ধীরে ধীরে পরীক্ষা করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না এটি আপনার জন্য কাজ করে।
• কিছু লোক কফির সুবাসের কারণে এটি তৈরি করে যা একটি অপ্রীতিকর গন্ধকে masksেকে রাখে। এই জন্য, আপনি সম্ভবত মিষ্টি দানা প্রয়োজন হবে। 100% আইরিশ ক্রিম বা আইরিশ ক্রিম অর্ধেক হেজেলনাটের সাথে নিন। আপনার যদি সত্যিই ভয়ঙ্কর গন্ধটি মুখোশ করার প্রয়োজন হয় তবে একটি শক্তিশালী এসপ্রেসো তৈরি করুন।
• কিছু দোকানে শস্য অন্যদের তুলনায় শক্তিশালী। পরিমান নিয়ে পরীক্ষা।

সতর্কবাণী

• পুরানো মিশ্রণে স্থল মটরশুটি যোগ করবেন না। এটি আপনার কফিতে অসামঞ্জস্যপূর্ণ স্বাদ নিয়ে যাবে এবং প্রায়শই নয়, আপনি একটি অসন্তুষ্ট পানীয় পান। পরীক্ষা, কিন্তু অনুপাত লিখুন।
• খুব বেশি কফি পান করবেন না বা আপনি মাথাব্যথা, পেট ব্যথা এবং ডায়রিয়া পাবেন। এটা খুবই অপ্রীতিকর এবং বেদনাদায়ক, ক্ষতিগ্রস্ত দাঁতের এনামেল উল্লেখ না করা।
• যখন আপনি কেবল কফি পান শুরু করছেন তখন খুব বেশি গ্রাউন্ড মটরশুটি রাখবেন না। আপনি দুর্বল বোধ করতে শুরু করবেন এবং আপনার পেট মারাত্মকভাবে ব্যাথা করবে।
• কফি গরম. তারা নিজেদের পোড়াতে পারে, তাই এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
• যারা কফি হজম করতে পছন্দ করেন (কফি প্রস্তুতকারকের মধ্যে আবার কফি pourেলে এবং একটি শক্তিশালী স্বাদের জন্য এটি আবার ফুটিয়ে তুলুন), এটি অত্যধিক করবেন না, অন্যথায় আপনার কফির একটি স্বতন্ত্র পোড়া স্বাদ থাকবে।

তোমার কি দরকার

• কফি তৈরীকারক
• গ্রাউন্ড কফি বা কফি বিনস
• কফি গ্রাইন্ডার (বিশেষত মিলস্টোন দিয়ে)
• কাগজের ফিল্টার
• জল (ভাল ফিল্টার করা)
• চিনি এবং দুধ (alচ্ছিক)
• কাপ
• চামচ