কন্টেন্ট

• ধাপ
• 4 টি পদ্ধতি 1: ব্রোকলি বীজ রোপণ
• পদ্ধতি 4 এর 2: বাড়ির ভিতরে চারা রোপণ
• পদ্ধতি 4 এর 3: ব্রোকলির যত্ন নেওয়া
• পদ্ধতি 4 এর 4: বৈচিত্র্য নির্বাচন
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

ব্রকলি বাঁধাকপি পরিবারের একটি সুস্বাদু সদস্য, স্বাস্থ্যকর ভিটামিনে পরিপূর্ণ। এটি একটি সহজ বাঁধাকপি পরিবারের যত্ন এবং ক্রমবর্ধমান চক্র জুড়ে ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। ব্রোকলি একটি অনন্য ফসল কারণ এটি বছরে দুটি ফসল উৎপাদন করতে পারে (একটি শরত্কালে এবং একটি গ্রীষ্মে) আপনি যখন রোপণ করবেন তার উপর নির্ভর করে। এমন একটি এলাকা চয়ন করুন যেখানে প্রচুর রোদ আছে এবং উর্বর মাটি রয়েছে এবং আজই রোপণ শুরু করুন!

ধাপ

4 টি পদ্ধতি 1: ব্রোকলি বীজ রোপণ

1. 1 মাটির pH পরীক্ষা করুন। ব্রোকলি 6.0 এবং 7.0 এর মধ্যে পিএইচ সহ মাটি পছন্দ করে। আপনি মাটি পরীক্ষা করতে পারেন এবং এর অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করতে বিভিন্ন পুষ্টি যোগ করতে পারেন। ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া চলাকালীন সময়ে সময়ে মাটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না।
   • যদি পিএইচ 6.0 এর কম হয়, অম্লীয় সার বা রোপণ মিশ্রণ যোগ করুন।
   • যদি পিএইচ 7.0 এর বেশি হয়, তবে এটি অবশ্যই দানাদার সালফারের সাথে মেশাতে হবে।
2. 2 নিশ্চিত করুন যে মাটি জল ভাল শোষণ করে এবং খুব উর্বর। যদি মাটি এই শর্তগুলির মধ্যে কোনটি পূরণ না করে তবে আপনার ব্রকলি রোপণ সাইটটি প্রস্তুত করার জন্য আপনি বেশ কিছু কাজ করতে পারেন।
   • যদি সাইটটি বন্যার জন্য সংবেদনশীল হয় তবে স্থল স্তর বাড়াতে একটি বেড়া তৈরি করুন। যদি সম্ভব হয়, একটি বেড়া তৈরি করতে সিডার কাঠ ব্যবহার করুন, কারণ এটি পানির সংস্পর্শে পচে যাবে না।
   • মাটির উর্বরতা বাড়াতে, এতে 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পচা কম্পোস্ট মিশিয়ে নিন। যদি মাটি খুব খারাপ অবস্থায় থাকে, মাটিকে সমৃদ্ধ করার জন্য একটি উচ্চ নাইট্রোজেনযুক্ত জৈব সার যোগ করা উচিত।
   • জৈব সার যেমন আলফালফা, তুলা বীজ খাবার এবং সার ব্রোকলির জন্য খুব ভালো কাজ করে।
3. 3 প্রচুর রোদযুক্ত এলাকা চয়ন করুন। যদিও ব্রকলি প্রচুর রোদ পছন্দ করে, এটি একটু ছায়া সহ্য করবে।
4. 4 বাইরে বীজ বপন করুন। গ্রীষ্মকালীন ফসলের জন্য, আপনাকে শেষ বসন্তের তুষারপাতের দুই থেকে তিন সপ্তাহ আগে বীজ বপন করতে হবে। শরত্কালের ফসল কাটার জন্য, প্রথম পতনের তুষারপাতের 85-100 দিন আগে বীজ বপন করতে হবে।
   • আপনি বাড়ির ভিতরে বীজ বপন করতে পারেন। যদি আপনি বাড়ির ভিতরে বীজ রোপণ করতে চান, তবে সেগুলি পিট পট বা অন্যান্য ছোট চারা পাত্রগুলিতে রোপণ করুন। তাদের একটি রোদযুক্ত ঘরে রাখুন।
   • বাড়ির ভিতরে বীজ রোপণ করতে, বাইরে রোপণের জন্য একই ধাপ অনুসরণ করুন।আপনি কেবল পাতলা হওয়া এড়িয়ে যাবেন, কারণ আপনি শুরু থেকে চারা রোপণ করতে পারেন।
5. 5 পরস্পর থেকে –-১৫ সেন্টিমিটার দূরত্বে এক সারিতে 1-2 সেমি গভীর গর্ত খুঁড়ুন। প্রতিটি গর্তে কয়েকটি বীজ রাখুন এবং মাটি দিয়ে coverেকে দিন।
   • বাইরে রোপণ করার সময়, বীজটির উপর মাটি হালকাভাবে সমান করার জন্য একটি রেক ব্যবহার করুন, কেবল বীজটি স্পর্শ না করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
   • আপনি যদি পিট পটগুলিতে রোপণ করেন তবে কেবল আপনার আঙ্গুল দিয়ে বীজের উপর মাটি চাপুন।
6. 6 রোপণের পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিন। মাটি ভালভাবে ভিজিয়ে রাখুন, কিন্তু কখনও কোন পুকুর ছাড়বেন না, ব্রকলি ভাল নিষ্কাশন পছন্দ করে। আপনি যদি বাড়ির ভিতরে বীজ রোপণ করেন, মাটি আর্দ্র করার জন্য একটি স্প্রেয়ার ব্যবহার করুন।
7. 7 মাটির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন। যদি আপনি আপনার বীজ বাইরে রোপণ করেন, মাটি ঠান্ডা রাখার জন্য পাকা কম্পোস্ট, পাতা বা ছাল থেকে তৈরি জৈব মালচ যোগ করুন। বাইরে ঠাণ্ডা হলে আপনি রোপণ করছেন, মাটি গরম করার জন্য কালো প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার করুন। আপনি আপনার স্থানীয় বাগান সরবরাহের দোকানে ফিল্ম কিনতে পারেন, কিন্তু বাগানের দোকান থেকে যে কোন শক্ত কালো প্লাস্টিক যেমন টার্পসও কাজ করবে।
8. 8 আপনার বাইরের চারা পাতলা করুন। যখন রাস্তার চারা 2-3 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়, তখন আপনাকে গাছগুলিকে আরও বড় হওয়ার অনুমতি দিতে হবে। সারি পাতলা করার জন্য অন্য সব উদ্ভিদ সরান। স্বাস্থ্যকর চারাগুলি ছেড়ে দিন। এটি ব্রোকলি বড় হওয়ার সাথে সাথে ঘন হতে বাধা দেবে।

পদ্ধতি 4 এর 2: বাড়ির ভিতরে চারা রোপণ

1. 1 10 থেকে 15 সেন্টিমিটার লম্বা হলে চারা রোপণ করুন। এটি সাধারণত ছয় সপ্তাহ সময় নেয়। উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ অঙ্কুর সময়ের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
2. 2 বাগানের বিছানা ভাল করে জল দিন, তারপর রোপণ শুরু করুন। রোপণের আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি উপরে বর্ণিত পদ্ধতিগুলি দিয়ে মাটি প্রস্তুত করছেন, মাটি সার সহ।
3. 3 প্রায় 8 সেন্টিমিটার গভীর গর্ত খনন করুন এবং 30-60 সেন্টিমিটার দূরে চারা রোপণ করুন। এটি প্রয়োজনীয় যে মাটি প্রথম পাতার গোড়ার স্তরে পৌঁছায়, কিন্তু সেগুলি আবৃত করে না। ক্ষুদ্র জাত 30 সেন্টিমিটার দূরত্বে রোপণ করা যেতে পারে।
4. 4 মাটির তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন। মাটি ঠান্ডা রাখতে কম্পোস্ট, পাতা বা ছাল থেকে জৈব মালচ প্রয়োগ করুন। মাটি গরম করতে কালো প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার করুন।
5. 5 রোপণের পর মাটি ভালোভাবে আর্দ্র করুন।

পদ্ধতি 4 এর 3: ব্রোকলির যত্ন নেওয়া

1. 1 আপনার ব্রকোলিকে নিয়মিত জল দিন। উদ্ভিদ 30-40 মিমি পেতে হবে। সপ্তাহে জল। ব্রকলি আর্দ্র মাটি পছন্দ করে।
   • আপনি যদি এই বিষয়ে প্রযুক্তি-সচেতন হতে চান, তাহলে আপনি মাটির আর্দ্রতার পরিমাপের জন্য একটি রেইন গেজ ব্যবহার করতে পারেন।
   • জল দেওয়ার সময় ব্রকলি মাথা ভেজাবেন না। অন্যথায়, এটি ছাঁচে পরিণত হবে।
   • অত্যন্ত গরম বা শুষ্ক অবস্থায়, আপনি আপনার উদ্ভিদগুলিতে সরবরাহকৃত পানির পরিমাণ বাড়ান।
2. 2 রোপণের তিন সপ্তাহ পর আপনার গাছগুলিকে সার দিন। ব্রোকলি যখন নতুন পাতা তৈরি করতে শুরু করে, তখন জৈব নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ সার ব্যবহার করুন। মাছের ইমালসন ব্রকলি খাওয়ানোর জন্য উপযুক্ত। আপনি ফসল তোলা পর্যন্ত সপ্তাহে প্রায় দুইবার গাছগুলিকে সার দেওয়া চালিয়ে যেতে পারেন।
3. 3 মাটি খনন বা উল্টাবেন না। ব্রোকলির শিকড় খুবই দুর্বল। যদি আপনি মাটিকে বিরক্ত করেন, আপনি দুর্ঘটনাক্রমে শিকড় ভেঙে ফেলতে পারেন এবং গাছের ক্ষতি করতে পারেন।
   • যদি গাছের চারপাশে আগাছা জন্মে তবে সেগুলিকে মালচ দিয়ে দমন করুন। শিকড় ভাঙা এড়াতে তাদের মাটি থেকে টেনে তুলবেন না।
   • আপনি যদি জৈব সার দিয়ে বৃদ্ধি করতে না চান, তাহলে আপনি ব্রোকলির শিকড়কে বিরক্ত না করে আগাছা অপসারণের জন্য একটি রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করতে পারেন।
4. 4 ব্রকলি সংগ্রহ করুন। গা dark় সবুজ হয়ে গেলে এবং শক্ত করে বুনলে মাথা কেটে ফেলুন। হালকা সবুজ বা হলুদ ফুল দিয়ে মাথা ফোটার অপেক্ষা করবেন না। এক জোড়া বাগানের কাঁচি দিয়ে যেখানে কেন্দ্রের অঙ্কুর শেষ হয় সেখানে মাথা কেটে ফেলুন।
   • নির্দিষ্ট জাতের জন্য পাকাতে ঠিক কত সময় লাগে তা জানতে "বৈচিত্র্য নির্বাচন" দেখুন।
   • ফুলগুলি ভেঙে ফেলবেন না। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা নতুন প্রবৃদ্ধিকে আরও উত্তেজিত করবে।
   • একটি সঠিক কাটার ক্ষেত্রে, ব্রোকলি (অতিরিক্ত ফসল) এর পাশের অঙ্কুরে সৎপুরুষ তৈরি হয়।

পদ্ধতি 4 এর 4: বৈচিত্র্য নির্বাচন

1. 1 বড় মাথার জাতগুলি চয়ন করুন যদি আপনার সেগুলি বাড়ানোর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা থাকে। এই জাতগুলির মাথা অনেক বড়। এগুলি সবচেয়ে সাধারণ জাত। বসন্তে রোপণের সময় এগুলি পরিপক্ক হতে 50-70 দিন এবং শরত্কালে রোপণের সময় 65-90 দিন সময় নেয়। বড় মাথার জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:
   • আর্কেডিয়া
   • বেলস্টার
   • মুঞ্চকিন
   • পুষ্টি-খারাপ
   • পেকম্যান
2. 2 নাতিশীতোষ্ণ শীতের আবহাওয়ায় রোপণের জন্য অ্যাসপারাগাস ব্রকলি বেছে নিন। অ্যাসপারাগাস ব্রোকলি একটি আলগা আকৃতি এবং ছোট মাপের আকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি শরৎ এবং বসন্তের মধ্যে সবচেয়ে ভাল বিকাশ করে। বসন্তে রোপণের সময় এটি পরিপক্ক হতে 50-70 দিন এবং শরত্কালে রোপণের সময় 65-90 দিন সময় নেয়। অ্যাসপারাগাস ব্রোকলি জাতের মধ্যে রয়েছে:
   • Calabrese
   • ডি চিককো
   • বেগুনি ময়ূর
   • বেগুনি অ্যাসপারাগাস
3. 3 আপনার যদি ভাল মাটি থাকে তবে রোমানেসকো ব্রকলি জাতগুলি সন্ধান করুন। রোমানেস্কো চাষগুলি ঘূর্ণায়মান, শঙ্কুযুক্ত কুঁড়িতে বৃদ্ধি পায় যা খাওয়ার সময় খুব আলংকারিক এবং কুঁচকে যায়। রোমানেস্কো জাতগুলি উচ্চ তাপমাত্রা এবং প্রচুর জল পছন্দ করে। বসন্তে রোপণের সময় এগুলি পরিপক্ক হতে 75-90 দিন এবং শরত্কালে রোপণের সময় 85-100 দিন সময় নেয়। রোমানেস্কো জাতের মধ্যে রয়েছে:
   • নাটালিনো
   • রোমানেসকো ইতালি
   • ভেরোনিকা
4. 4 শীতল আবহাওয়ায় দ্রুত ব্রকলি জন্মাতে ব্রকলি রাব বেছে নিন। এই জাতগুলি ফুলের সংগ্রহ করে যা অন্যান্য জাতের তুলনায় স্বাদে অনেক সমৃদ্ধ। বসন্তে রোপণের সময় তাদের পরিপক্ক হওয়ার জন্য মাত্র 40-55 দিন এবং শরত্কালে রোপণের সময় 50-75 দিন প্রয়োজন। ব্রোকলি রাব চাষের মধ্যে রয়েছে:
   • তাড়াতাড়ি রাপিনী
   • সেসান্টিনা গ্রোসা
   • সোরেন্টো
   • জাম্বনি

পরামর্শ

• সাদা এবং বেগুনি অ্যাসপারাগাস ব্রোকলি বসন্তে বপন করা উচিত, শেষ হিমের পরে।
• যদি আপনি চারা রোপণ করেন, 10 দিন আগে বলুন, ব্রোকলি সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার সম্ভাবনা কম।
• ব্রোকলি 4 ডিগ্রি সেলসিয়াসে অঙ্কুরিত হতে পারে
• মটরশুটি, শসা, গাজর একই প্লটে ভাল করে এবং একটি দুর্দান্ত ব্রোকলি কোম্পানি তৈরি করে।
• মনে রাখবেন যদি আপনি উষ্ণ আবহাওয়ায় বাস করেন, তাহলে শরতে ব্রকোলির চারা রোপণ করা ভাল।

সতর্কবাণী

• ব্রকলি বাঁধাকপির কৃমি এবং পতঙ্গ দ্বারা আক্রমণের জন্য সংবেদনশীল। পরজীবী দূর করতে প্রতিদিন ব্রোকলি সাবধানে পরীক্ষা করুন। এটি প্রায়ই কীটপতঙ্গ দূরে রাখার জন্য যথেষ্ট। আপনি BTX, Rotenone, বা Feverfew দিয়ে আচ্ছাদিত উদ্ভিদ বা রাসায়নিকভাবে কীটপতঙ্গকে হত্যা করতে পারেন।
• বাঁধাকপির বাগ এবং পঙ্গপাল গরমে ব্রকলি খেতে খুব পছন্দ করে।