কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

1 মুদি সংগ্রহ করুন।

2 হিমায়িত হলে বেকন গলে যাক। এটিকে মাইক্রোওয়েভে ডিফ্রস্ট করবেন না এবং হিমায়িত হলে রান্না করবেন না। প্রয়োজনে বেকনের ব্যাগটি ঘরের তাপমাত্রার পানিতে আরও দ্রুত গলাতে পারে।

3 উচ্চ তাপের উপর একটি কড়াই গরম করুন। বেকন যোগ করার আগে প্যানটি খুব গরম হতে হবে। প্যানটি যথেষ্ট গরম হলে আপনি বলতে পারেন আপনার হাত ভিজিয়ে এবং তার উপর পানি ঝেড়ে ফেলে। পানির ফোঁটাগুলো লাফিয়ে লাফিয়ে বাষ্পে পরিণত হওয়া উচিত।

4 বেকন সাবধানে স্কিললেটে রাখুন; ওভারল্যাপিং না করে একে অপরের থেকে আলাদা করে রাখুন। টুকরোগুলি যত দূরে থাকে ততই তারা আরও ভাল এবং দ্রুত রান্না করে।

5 বেকন ধূমপান শুরু করলে তাপ কমিয়ে দিন। একটু ধোঁয়া ঠিক আছে এবং ভাল।

6 যখন বেকন কার্ল করা শুরু করে, প্রতিটি টুকরা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ঘুরিয়ে দিন।

7 অতিরিক্ত ক্রিস্পি বেকনের জন্য, তাপ কমিয়ে নিন এবং চর্বিযুক্ত পুরু স্তর সহ একটি কড়াইতে দীর্ঘক্ষণ রান্না করুন। অথবা, স্কিনলেট ওভেনে স্থানান্তর করুন এবং 150 ° C এ প্রায় 1/2 ঘন্টা রান্না করুন। এই পদ্ধতিটি দুর্দান্ত কাজ করে এবং বড় ব্যাচের জন্য উপযুক্ত।

8 যখন বেকন পছন্দসই দান হয়, প্রতিটি কামড় একটি কাগজের তোয়ালে বা খবরের কাগজ দিয়ে aাকা প্লেটে স্থানান্তর করুন। চুলা বন্ধ করুন! বেকন ঠান্ডা হতে দিন এবং খাওয়ার এক মিনিট আগে চর্বি মুছে ফেলুন।

পরামর্শ

• চিন্তা করবেন না, এটা শুধু বেকন।

সতর্কবাণী

• কখনই বেকনকে অযৌক্তিকভাবে রান্না করতে দেবেন না। আপনি একটি আগুন শুরু করতে পারেন, আপনার ঘর পুড়িয়ে ফেলতে পারেন, বা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, আপনার বেকন পুড়িয়ে ফেলতে পারেন।
• আপনি নিজেকে পোড়াতে পারেন। প্যান থেকে আপনার মুখ এবং উন্মুক্ত ত্বক দূরে রাখুন।

তোমার কি দরকার

• বেকন
• আয়রন বা স্টিলের স্কিললেট (রোস্টার), আদর্শভাবে মোটা নিচ, নন-স্টিক
• কাঁটা
• একটি প্লেটে কাগজের তোয়ালে