কন্টেন্ট

• উপকরণ
• মাইক্রোওয়েভে রুটি বেক করা
• মাইক্রোওয়েভে কেক বেক করুন
• মাইক্রোওয়েভে পিজ্জা বেক করুন
• মাইক্রোওয়েভ মধ্যে brownies বেক করুন
• পদক্ষেপ
• 4 এর 1 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে রুটি বেক করা
• পদ্ধতি 4 এর 2: মাইক্রোওয়েভে কেক বেক করুন
• পদ্ধতি 4 এর 3: মাইক্রোওয়েভে পিজ্জা বেক করুন
• 4 এর 4 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে ব্রাউনিগুলি বেক করুন
• প্রয়োজনীয়তা
• মাইক্রোওয়েভে রুটি বেক করা
• মাইক্রোওয়েভে কেক বেক করুন
• মাইক্রোওয়েভে পিজ্জা বেক করুন
• মাইক্রোওয়েভ মধ্যে brownies বেক করুন

আপনার পছন্দসই রেসিপিগুলি বেক করতে আপনার সর্বদা একটি চুলার প্রয়োজন হয় না। একটি মাইক্রোওয়েভ দিয়ে আপনি স্বাদযুক্ত বেকড খাবার যেমন রুটি, পিজ্জা, কেক এবং ব্রাউনগুলি অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করতে পারেন। মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ টিনস, প্যান এবং থালা ব্যবহার করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন! মনে রাখবেন যে সঠিক রান্নার সময়গুলি আপনার মাইক্রোওয়েভের শক্তির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।

উপকরণ

(সমস্ত রেসিপিগুলির জন্য: 1 কাপ 240 মিলি)

মাইক্রোওয়েভে রুটি বেক করা

• শুকনো সক্রিয় খামির 1 as চামচ
• Warm গরম জল কাপ
• গরম দুধ 2 কাপ
• ময়দা 3 কাপ
• চিনি 1 টেবিল চামচ
• লবণ 2 চা চামচ
• Aking বেকিং সোডা চামচ
• Warm গরম জল চামচ

মাইক্রোওয়েভে কেক বেক করুন

• ময়দা 3 কাপ
• বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
• B বেকিং সোডা চামচ
• Salt চামচ লবণ salt
• মাখন 2 লাঠি
• ২ টি ডিম
• ২ কাপ বাটার মিল্ক
• ভ্যানিলা 1 টেবিল চামচ

মাইক্রোওয়েভে পিজ্জা বেক করুন

• Warm গরম জল কাপ
• চিনি ১ চা চামচ
• তাত্ক্ষণিক খামির 1 চামচ
• ময়দা 1 কাপ
• লবণ 1 চা চামচ
• রান্না তেল 2 টেবিল চামচ
• পিজা সস
• পনির
• পিজা মালকড়ি

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে brownies বেক করুন

• 90 মিলি অদ্বিতীয় চকোলেট
• 125 গ্রাম মাখন
• ২ টি ডিম
• চিনি 1 কাপ
• ½ ময়দা কাপ
• B বেকিং পাউডার চা চামচ
• Salt চামচ লবণ salt

পদক্ষেপ

4 এর 1 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে রুটি বেক করা

1. খামির একটি বাটি প্রস্তুত। একটি বাটিতে 1 চা চামচ শুকনো সক্রিয় খামির, এক কাপ গরম জল এবং 2 কাপ উষ্ণ দুধ রাখুন। ভালো করে নাড়ুন এবং বাটিটি একপাশে রেখে দিন।
2. আলাদা বড় বাটিতে ময়দার মিশ্রণ তৈরি করুন। ময়দা 3 কাপ, চিনি 1 টেবিল চামচ এবং লবণ 2 চা চামচ রাখুন। ময়দা, চিনি এবং লবণ ভালভাবে একত্রিত করতে একটি চামচ ব্যবহার করুন।
3. খামিরের সাথে পাত্রে ময়দার মিশ্রণটি .ালুন। খামির এবং ময়দার মিশ্রণটি এক চামচ দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। আটা তৈরি হয়ে গেলে মসৃণ হয়ে থামুন এবং মসৃণ হয়ে উঠুন।
4. আর্দ্র তোয়ালে দিয়ে ময়দার বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং এটি উঠতে দিন। ময়দার বাটিটি একটি গরম জায়গায় রাখুন যাতে এটি দ্রুত উঠে যায়। এক ঘন্টা পরে আটা পরীক্ষা করুন। এটি দ্বিগুণ হয়ে গেলে এটি উত্থাপিত সম্পন্ন করা হয়। যদি তা না হয় তবে এটি আরও 15 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।
5. ময়দার মধ্যে বেকিং সোডা এবং গরম জল কাজ করুন। এক গ্লাসে water চা চামচ বেকিং সোডা ¼ চামচ গরম পানিতে দ্রবীভূত করুন। বেকিং সোডাটি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, বেকিং সোডা এবং ময়দার সাথে জল যোগ করুন। এটি একটি চামচ ব্যবহার করে ময়দার মধ্যে কাজ করুন।
6. দুটি গ্রিজযুক্ত মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কাচের থালায় ময়দা আলাদা করুন এবং এটি বাড়তে দিন। স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে প্যানগুলি Coverেকে রাখুন এবং একটি গরম জায়গায় রাখুন। 45 মিনিটের পরে পরীক্ষা করে দেখুন ময়দার আকার দ্বিগুণ হয়েছে কিনা। যদি এটি হয় তবে উত্থান প্রস্তুত।
7. প্রতিটি বাটি আলাদাভাবে মাইক্রোওয়েভে ছয় মিনিটের জন্য রেখে দিন। মাইক্রোওয়েভে রাখার আগে স্যাঁতসেঁতে কাপড়টি থালা বাসন থেকে সরান। তিন মিনিট পরে মাইক্রোওয়েভটি খুলুন এবং ময়দা দিয়ে প্যানটি ঘুরিয়ে দিন। আরও তিন মিনিটের জন্য ময়দার মাইক্রোওয়েভ করুন।
8. মাইক্রোওয়েভ থেকে রুটি সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। রুটি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে বাটি থেকে নামিয়ে নিন। এটি খেতে স্যান্ডউইচ কাটা।

পদ্ধতি 4 এর 2: মাইক্রোওয়েভে কেক বেক করুন

1. একটি বড় পাত্রে শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করুন। বাটিতে 3 কাপ আটা ময়দা, বেকিং পাউডার 1 চা চামচ, বেকিং সোডা ১ চা চামচ এবং লবণ এক চা চামচ যোগ করুন। একটি চামচ দিয়ে শুকনো উপাদানগুলি ভালভাবে নাড়ুন।
2. মাইক্রোওয়েভে 250 গ্রাম মাখন দ্রবীভূত করুন। একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভে 30 সেকেন্ডের জন্য মাখনটি রাখুন। যদি 30 সেকেন্ডের পরে মাখনটি গলে না যায় তবে অতিরিক্ত 15 সেকেন্ডের জন্য বা এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত মাখনটি মাইক্রোওয়েভ করুন।
3. তরল উপাদানগুলি একটি পৃথক বড় বাটিতে একসাথে নাড়ুন। বাটিতে 2 টি ডিম, 2 কাপ বাটার মিল্ক এবং 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা রাখুন। ডিম, বাটার মিল্ক এবং ভ্যানিলা ভালভাবে মেশানো না হওয়া পর্যন্ত পেটান।
4. শুকনো উপাদানগুলিতে বাটার মিল্ক মিশ্রণ এবং গলিত মাখন যুক্ত করুন। বাটা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে সবকিছু একসাথে নাড়ুন। বাটাতে গলদা থাকলে চামচ দিয়ে গুঁড়ো করে নিন।
5. একটি সিলিকন, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কেক প্যানে কেক বাটা .ালা। যদি আপনি একটি মাল্টি-লেয়ার কেক তৈরি করছেন তবে বাটাটিকে দুটি বা আরও বেশি সিলিকন কেক টিনে ভাগ করুন। কেবল একবারে আপনি কেবল মাইক্রোওয়েভে একটি স্তর রেখেছিলেন তা নিশ্চিত করুন। আপনার প্যানটি গ্রিজ করতে হবে না, কেকটি সিলিকন বেকিং প্যানে আটকে থাকবে না।
   • সিলিকন, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কেক প্যানটি অনলাইনে বা সুপারমার্কেটের বেকিং বিভাগে আপনি সন্ধান করতে পারেন।
6. মাইক্রোওয়েভে টিনটি রাখুন এবং দুই মিনিট 30 সেকেন্ডের জন্য উচ্চতায় কেক বেক করুন। দুই মিনিট 30 সেকেন্ড পরে, কেক প্রস্তুত কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি কোনও তরল বাটা এখনও কেকের উপরিভাগে দেখা যায় তবে এটি আরও এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন, বা এটি শুকনো এবং তুলতুলে দেখানো অবধি।
7. ফ্রস্টিং যোগ করার আগে কেকটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। কেকটি পুরোপুরি শীতল হতে এক ঘণ্টারও বেশি সময় লাগতে পারে। গরম হয়ে গেলে কেককে আড়ম্বর করবেন না বা আইসিংটি গলে যেতে পারে। আপনি কেক চকচকে করার পরে, এটি টুকরো টুকরো করে কাটুন।

পদ্ধতি 4 এর 3: মাইক্রোওয়েভে পিজ্জা বেক করুন

1. তাত্ক্ষণিক খামির একটি বাটি প্রস্তুত। ছোট বাটিতে এক কাপ গরম পানি এবং এক চা চামচ চিনি মিশিয়ে নিন। চিনিটি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, বাটিতে 1 চা চামচ তাত্ক্ষণিক খামির যুক্ত করুন। খামির এবং চিনির জল এক সাথে ভাল করে নাড়ুন। বিশ্রামের জন্য 10 মিনিটের জন্য বাটিটি একপাশে রেখে দিন।
2. একটি বড় পাত্রে 1 কাপ ময়দা এবং 1 চা চামচ লবণ মিশ্রিত করুন। এক চামচ দিয়ে ভাল করে নুন ও ময়দা নাড়ুন। তারপরে চামচটি ব্যবহার করে বাটির মাঝখানে একটি গর্ত করুন।
3. ময়দার মিশ্রণের মাঝখানে খামিরের সাথে বাটিটি .ালুন। চামচ দিয়ে বা আপনার হাত দিয়ে ময়দার মিশ্রণে খামিরটি নাড়ুন। ময়দা গঠন শুরু হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। ময়দা খুব শুকনো হলে আরও জল যোগ করুন।
4. আটাতে দুই টেবিল চামচ রান্নার তেল যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট গড়িয়ে দিন। ময়দা গোঁড়ানোর জন্য, হাত দিয়ে পিঠে পিঠে পিছনে পিছনে ঘুরিয়ে নিন। হয়ে গেলে, ময়দার মসৃণ বল হওয়া উচিত।
5. ময়দার বাটিটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য উঠতে দিন। এক ঘন্টা পরে আটা পরীক্ষা করুন। এটি দ্বিগুণ হয়ে গেলে এটি উত্থাপিত সম্পন্ন করা হয়। যদি তা না হয় তবে তার উপর আবার স্যাঁতসেঁতে কাপড় রাখুন এবং এটি কিছুক্ষণের জন্য উঠতে দিন।
   • এটি দ্রুত উঠতে সহায়তা করার জন্য ময়দার বাটিটি একটি গরম জায়গায় রাখুন।
6. ময়দা দুটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা ময়দার উপরে অল্প আটা ছড়িয়ে দিন যাতে এটি বেরিয়ে আসে। ঘূর্ণায়মান পিনটি পিছনে পিছনে সরান যাতে ময়দা সমতল এবং গোল হয়ে যায়। ময়দা প্রায় 10 সেন্টিমিটার ব্যাস না হওয়া পর্যন্ত ঘূর্ণায়মান রাখুন। এটি আপনার পিজ্জার ক্রাস্ট হবে।
7. কাঁটাচামচের সাহায্যে ময়দার ছোট ছোট ছিদ্র দিন। কাঁটাচামচ দিয়ে এর পৃষ্ঠের প্রায় প্রতিটি ইঞ্চিতে গর্ত স্থাপন করুন। গর্তগুলি ময়দার মাধ্যমে বায়ু সঞ্চালনের অনুমতি দেবে যাতে এটি মাইক্রোওয়েভে বুদবুদ গঠন না করে।
8. পিজ্জা ময়দার সাথে আপনার প্রিয় টপিং যুক্ত করুন। পিজ্জা সস এবং পনির দিয়ে শুরু করুন। তারপরে আপনার পছন্দের শীর্ষে যুক্ত করুন। আপনি কাটা শাকসবজি যেমন পেঁয়াজ, মরিচ এবং মাশরুম যোগ করতে পারেন। আপনি যদি আপনার পিজ্জাতে মাংস চান তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি রান্না হয়ে গেছে।
9. একটি মাইক্রোওয়েভ-সেফ ওভেন র্যাকের উপর পিজ্জা রাখুন এবং এটি চার মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। চার মিনিটের পরে আপনার পিজ্জা পরীক্ষা করুন। যদি পনিরটি গলিত না মনে হয়, তবে আরও 1-2 মিনিটের জন্য পিজাটি মাইক্রোওয়েভ করুন।
   • আপনার মাইক্রোওয়েভে যদি ওভেন রাক না থাকে তবে অনলাইনে বা শপিং সেন্টারে উপযুক্ত একটি সন্ধান করুন।
10. খেতে পিজ্জা কেটে টুকরো টুকরো করে ফেলুন pizza গ্রিড থেকে পিটাকে স্প্যাটুলা দিয়ে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন। পিজ্জা সমান টুকরো টুকরো করতে ছুরি ব্যবহার করুন।

4 এর 4 পদ্ধতি: মাইক্রোওয়েভে ব্রাউনিগুলি বেক করুন

1. মাইক্রোওয়েভে মাখন এবং চকোলেট দ্রবীভূত করুন। একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে 125 গ্রাম মাখন এবং 90 মিলি অদ্বিতীয় চকোলেট রাখুন। দুই মিনিটের জন্য উচ্চ সেটিংয়ে মাখন এবং চকোলেটটি মাইক্রোওয়েভ করুন। প্রতি 30 সেকেন্ডে, চকোলেট এবং মাখন গলানো পর্যন্ত একটি চামচ দিয়ে নাড়তে মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটিটি সরিয়ে ফেলুন।
2. একটি বাটিতে দুটি ডিম এবং এক কাপ চিনি নাড়ুন। ডিম এবং চিনি ভালভাবে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মারতে থাকুন। বাটিটি একপাশে রেখে দিন।
3. একটি বড় পাত্রে ময়দা মিশ্রণ প্রস্তুত। একটি বড় পাত্রে flour কাপ ময়দা, আধা চা চামচ বেকিং পাউডার এবং এক চা চামচ লবণ যোগ করুন। ময়দা, বেকিং পাউডার এবং নুন এক চামচ দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। ফুলের মিশ্রণের মাঝখানে একটি গর্ত তৈরি করতে চামচটি ব্যবহার করুন।
4. ময়দা মিশ্রণের মাঝখানে চকোলেট এবং ডিমের মিশ্রণ .ালা। মিশ্রণগুলি একসাথে নাড়তে এক চামচ ব্যবহার করুন। যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশে যায় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন।
5. বাটা aেলে একটি গ্রাইজড, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কাচের থালায়। নিশ্চিত করুন যে আপনি যে প্যানটি ব্যবহার করছেন তা আপনার মাইক্রোওয়েভে ফিট করার জন্য যথেষ্ট ছোট। ডিশে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন।
   • আরও ভাল স্বাদগ্রহণ ব্রাউনির জন্য, বেকিংয়ের আগে বাটাটার উপরে চকোলেট ফ্লেক্সগুলি ছিটিয়ে দিন।
6. প্যানটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য উচ্চতায় বেক করুন। পাঁচ মিনিট পরে, brownies সরান এবং এটি সম্পন্ন হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। যদি বাটাতে এখনও তরল থাকে তবে এটি আরও 1-2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ফেরত দিন।
7. পরিবেশন করার আগে ব্রাউনিজকে তিন মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। ব্রাউনিজগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে ছুরি দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটুন। বাটি থেকে টুকরো টুকরো করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রয়োজনীয়তা

মাইক্রোওয়েভে রুটি বেক করা

• 2 বড় বাটি
• 2 মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ কাচের থালা - বাসন
• চামচ
• মালকড়ি হুক
• রান্নাঘরের গামছা

মাইক্রোওয়েভে কেক বেক করুন

• 2 বড় বাটি
• মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি
• চামচ
• সিলিকন মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কেক প্যান

মাইক্রোওয়েভে পিজ্জা বেক করুন

• বড় বাটি
• ছোট বাটি
• চামচ
• রান্নাঘরের গামছা
• ঘূর্ণায়মান পিন
• কাঁটাচামচ
• ওভেন তাক

মাইক্রোওয়েভ মধ্যে brownies বেক করুন

• মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি
• বড় স্কেল
• চামচ
• মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কাচের বাটি