কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• 3 এর 1 পদ্ধতি: একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম তৈরি করা
• পদ্ধতি 2 এর 2: একটি ঝুড়িতে ডিম ভাজুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: একটি ঝুড়িতে ডিম, শর্করা কম
• পরামর্শ

একটি ঝুড়িতে ডিম একটি রুটির টুকরোতে ডিম ভাজার একটি সহজ উপায়। এই রেসিপিটি অনেক নামে পরিচিত, তবে আপনি যাকে বলুন না কেন, আপনার প্রাতঃরাশের প্রোটিনটি দ্রুত নামিয়ে ফেলার এটি একটি মজাদার এবং মজাদার উপায়। এমনকি পিক-ইটাররাও উপভোগ করবে!

• প্রস্তুতি (প্রচলিত): 3-5 মিনিট
• রান্না সময়: 5-7 মিনিট
• মোট সময়: 10 মিনিট

উপকরণ

Basketতিহ্যবাহী ডিম একটি ঝুড়িতে

• 1 ডিম
• রুটি 1 টুকরা
• মাখন 1 টেবিল চামচ
• লবণ, মরিচ, পেপ্রিকা এবং অন্যান্য মশলা (alচ্ছিক)

ঝুড়িতে ভাজা শৈবাল

• 4 টি ডিম
• রুটির 4 টুকরো
• মাখন 1 টেবিল চামচ
• ব্যাগুয়েট বা একটি ব্যাগুয়েট (alচ্ছিক)
• লবণ, মরিচ, পেপ্রিকা এবং অন্যান্য মশলা (alচ্ছিক)
• পনির (alচ্ছিক)

একটি ঝুড়িতে হালকা ডিম

• 10-12 টাটকা ব্রাসেলস স্প্রাউটস
• 1 মিষ্টি আলু / মিষ্টি আলু
• ২ টি ডিম
• নারকেল তেল 1 টেবিল চামচ
• 1 কাপ ক্যাল বা পালঙ্ক (optionচ্ছিক)
• 15 ব্রোকলি বা ফুলকপি ফুলগুলি (alচ্ছিক)
• পনির (alচ্ছিক)
• লবণ, মরিচ, পেপ্রিকা এবং অন্যান্য মশলা (alচ্ছিক)

পদক্ষেপ

3 এর 1 পদ্ধতি: একটি ঝুড়িতে ditionতিহ্যবাহী ডিম তৈরি করা

1. রুটির টুকরো টুকরো করে গর্ত কেটে নিন। রুটির মাঝখানে প্রায় 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি গর্ত কেটে নিন। আপনি একটি ছুরি দিয়ে রুটির মধ্যেও একটি বর্গক্ষেত্র কাটতে পারেন।
   • আপনার পছন্দ মতো কোনও রুটি বেছে নিন। সাদা, মিষ্টি, টকদই, ব্যাগুয়েট, রাইয়ের রুটি - আপনার পছন্দসই যে কোনও কিছুই এটিকে দুর্দান্ত খাবার বানিয়ে দেবে।
   • আপনি একটি গ্লাস, জগ বা একটি কর্তনকারী দিয়ে গর্ত তৈরি করতে পারেন। এটিকে রুটির টুকরোতে টিপুন এবং তারপরে আপনি সহজেই কাটা টুকরোটি সরিয়ে ফেলতে সক্ষম হবেন।
   • বাচ্চাদের জন্য এটি অবাক করে দেওয়ার জন্য, আপনি মাঝখানে আকারটি কাটাতে মজাদার কুকি কাটারগুলিও ব্যবহার করতে পারেন। তারপরে তারা ডিমের কুসুমে ডুবতে কাটা টুকরো রুটিও ব্যবহার করতে পারেন।
   • রোমান্টিক প্রাতঃরাশের জন্য হার্ট আকৃতির কাটার ব্যবহার করুন। আপনার যদি কাটার না থাকে তবে নিজেকে একটি ছুরি দিয়ে রুটির টুকরো টুকরো করে হৃদয় কেটে নেওয়ার চেষ্টা করুন cutting
2. রুটি বেক করুন। ফ্রাইং প্যানে মাখন দিন। মাখন গলে যাওয়ার সাথে সাথে রুটির দু'পাশে আরও কিছু বাটার ছড়িয়ে দিন। এবার কড়াইতে রুটি দিন। মাঝারি আঁচে ব্রাউনটি বাদামি হওয়া শুরু করুন brown রুটি ঘুরিয়ে। রুটিটি সোনার মস্তিষ্ক না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ হতে দিন।
   • রুটির কাটা টুকরোতে কিছুটা মাখন ছড়িয়ে ডিমের সাথে একসাথে অতিরিক্ত ট্রিট করার জন্য বেক করুন। প্রায়শই এটি ডিমের কুসুমে ডুবানো হয়।
   • আপনি মাখনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল, নারকেল তেল বা আঙ্গুরের বীজ তেল ব্যবহার করতে পারেন।
3. ডিম যোগ করুন। ডিমটি গর্তে রাখার আগে রুটির গর্তে মাখনের অতিরিক্ত গিঁট দিন। গর্তের ওপরে ডিম ভেঙে দিন।
   • ডিমের মধ্যে কম সাদা চাইলে সাদাটি কুসুম থেকে আলাদা করুন। ডিমের কুসুমটি গর্তে রাখুন এবং ডিমের সাদা পরিমাণে যোগ করুন। এভাবে ডিম দ্রুত রান্না করবে।
   • ডিমের সাথে হ্যাম বা বেকন যোগ করুন, রুটির উপরে চিজের এক টুকরো যোগ করুন বা মশলা যেমন লবণ, মরিচ বা পেপারিকা যুক্ত করুন vary
4. ডিম ভাজুন। অতিরিক্ত এক বা দুই মিনিট ডিম ভাজতে দিন। তারপরে রুটিটি এমনভাবে ঘুরিয়ে দিন যাতে অন্যদিকে বেক হয়। ডিমের সাদা অংশ পুরোপুরি সিদ্ধ হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন। এটি পাতলা বা কাঁপানো হওয়া উচিত নয়।
   • রুটি এবং ডিম ঘুরিয়ে দেওয়ার আগে, স্প্যাটুলা দিয়ে রুটিটি উত্তোলন করুন। ডিমটি সেট হয়ে গেছে এবং এটি উল্টানোর আগে বাদামি হতে শুরু করেছে তা নিশ্চিত করুন। ডিম প্রস্তুত হয়ে গেলে রুটির সাথে লেগে থাকবে।
   • আপনি যদি কম দৃ eggs় ডিম পছন্দ করেন তবে রান্নার সময়টি ছোট করুন। আপনি যদি শক্ত ডিম পছন্দ করেন তবে এগুলি আরও দীর্ঘ রান্না করুন।
   • এটি আটকে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য এটিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার আগে রান্না করা পাশে আরও কিছু ফ্যাট লাগান।
   • যদি আপনি পছন্দ করেন তবে উভয় পক্ষের ডিম বাদাম করার সময় আপনি এটি লবণ এবং গোলমরিচ, এমনকি পাপ্রিকা এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে মরসুম করতে পারেন।
5. ডিম পরিবেশন করুন। একটি প্লেটে ডিম একটি ঝুড়িতে রাখুন। আপনি এটি একটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ বা টোস্টের টুকরা হিসাবে খেতে পারেন।

পদ্ধতি 2 এর 2: একটি ঝুড়িতে ডিম ভাজুন

1. ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন মাখন রমেকিনস বা একটি মাফিন টিন, বা চামড়া কাগজ দিয়ে আবরণ।
2. রামেকিনসে রুটি রাখুন। দু'দিকে রুটি মাখন এবং রামেকিনস বা মাফিন টিনে রাখুন। একে অপরের উপর প্রান্তগুলি ভাঁজ করে আলতো করে রামেকিনগুলিতে এগুলি টিপুন।
   • এই রেসিপিটি ওভেনে বেকড এবং প্যানে নয়, এটি কম ক্যালোরিযুক্ত স্বাস্থ্যকর বৈকল্পিক। এতে আরও কম ক্যালোরি রয়েছে এবং স্বাস্থ্যকর তা নিশ্চিত করার জন্য, কম মেদযুক্ত আস্ত রুটি ব্যবহার করুন।
   • এটিকে আরও হালকা করার জন্য, রুটিতে মাখন লাগাবেন না। আপনি এটি এইভাবে ramekins মধ্যে রাখুন।
   • আর একটি প্রকরণ হ'ল রামেকিনে রুটি রাখার পরিবর্তে ব্যাগুয়েটে একটি গর্ত কাটছে। ব্যাগুয়েটে ডিম ভাজানো স্বাস্থ্যকর, কম-ক্যালোরি পছন্দ নয়।
3. ডিম ভাজুন। যে কোনও র‌্যামকিন বা মাফিন টিনে একটি ডিম ভাঙ্গুন। এটি ওভেনে রাখুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বা ডিমের সাদা সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আপনি যদি আরও শক্ত প্রোটিন চান তবে ডিমগুলি আরও দীর্ঘ ভাজুন।
4. ওভেন থেকে তাদের সরান। রামেকিনস বা মাফিন টিন ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে চুলা থেকে সরিয়ে স্যান্ডউইচগুলি প্লেটে রাখুন। আটকে থাকলে ছুরি দিয়ে বানগুলি আলগা করুন।
   • স্বাদ মতো লবণ, মরিচ, পেপারিকা বা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অন্যান্য শীর্ষস্থানীয় বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে পনির, বেকন বা হ্যাম, টমেটো বা অ্যাভোকাডো।

পদ্ধতি 3 এর 3: একটি ঝুড়িতে ডিম, শর্করা কম

1. সবজি ভাজা। নতুন ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি অর্ধেক বা ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন। ছোট টুকরো টুকরো করে মিষ্টি আলু (ইয়াম) কষান বা কাটুন। নারকেল তেলে শাকসব্জীটি প্রায় 3-5 মিনিট রেখে দিন।
   • পছন্দসই, সিজনিং যোগ করুন। লবণ, গোলমরিচ, রসুন, জিরা, পেপারিকা, তরকারি গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়া বা আপনার পছন্দ মতো কিছু।
   • লো-কার্বোহাইড্রেট সংস্করণের জন্য, রুটির পরিবর্তে শাকসবজি ব্যবহার করুন। বিভিন্ন পুষ্টির মান সহ দুটি শাকসবজি চয়ন করুন। ব্রাসেলস স্প্রাউট, মিষ্টি আলু, ক্যাল, ব্রোকলি, ফুলকপি, পালং শাক বা পছন্দসই অন্যান্য শাকসব্জি নিন।
2. ডিম প্রস্তুত করুন। ডিম কমানোর জন্য তাপ কমিয়ে শাকসব্জিতে গর্ত তৈরি করুন। ডিম্পলগুলিতে একটি ডিম বা দুটি ভাঙ্গুন। প্যানটি Coverেকে রেখে রান্না করুন। ডিমগুলি প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে বাষ্প হয়। আপনার পছন্দ মতো রান্না হওয়া পর্যন্ত ডিমের দিকে নজর রাখুন।
3. এটি পরিবেশন করুন। প্যান থেকে ডিম এবং শাকসবজিগুলি সরিয়ে একটি প্লেটে রাখার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। পছন্দসই হিসাবে গুল্ম এবং মশলা ছিটিয়ে দিন।
   • রান্না করার সময় আপনি শাকগুলিতে কিছুটা গ্রেড পনির বা বেকন নাড়তে পারেন বা এটি শীর্ষে রাখতে পারেন। আপনি যদি এটি করেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে পনির এবং বেকন ভাল, জৈব মানের এবং নাইট্রেট ছাড়াই রয়েছে।

পরামর্শ

• প্রয়োজনে রান্নার সময় এটি যোগ করতে সক্ষম হতে হাতে কিছুটা মাখন রাখুন।
• ডিম ভাজার সময় কাটা টুকরো টুকরো টোস্ট করুন। এটির সাহায্যে আপনি ডিমের কুসুমে স্বাদে ডুবতে পারেন।
• অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি এই খাবারটি বিভিন্ন উপায়ে শীর্ষে রাখতে পারেন। কিছু সুস্বাদু উদাহরণ হ'ল গ্রেটেড পনির, চিলি সস, রসুনের সস, টমেটো ফালি, ফল, সিরাপ, মশলা, হ্যাম বা বেকন।
• কিছুটা স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত সংস্করণ: রুটি টোস্ট করুন এবং এর পরেই ডিমটি বেক করুন।
• একবার আপনি ডিমটি গর্তে রাখার পরে, প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে রুটিটি প্রবেশ করতে সময় লাগে। আপনি যদি এটি খুব দ্রুত ফ্লিপ করার চেষ্টা করেন তবে ডিমটি কেবল বেরিয়ে আসবে এবং তা গোলমাল হয়ে যাবে।
• টোস্ট বা মাখন জ্বালানো থেকে রোধ করতে অল্প আঁচে ডিম দিয়ে রুটি বেক করা ভাল।
• আপনি ছুরি বা একটি কর্তনকারী দিয়ে গর্তটি বিভিন্ন আকারে কাটাতে পারেন।