কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: পরিকল্পনা
• পদ্ধতি 2 এর 2: প্রজনন
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয়তা

সমগ্র মানব ইতিহাসে, মানুষ জীবিকা নির্বাহের জন্য মাছ ধরা, শিকার, জমায়েত এবং / অথবা কৃষিকাজ করে খাদ্য সরবরাহ করতে সক্ষম হয়েছে। আজ, বড় আকারের খাদ্য উত্পাদন মানে বাগান করা প্রায়শই শখের চেয়ে বেশি হয় না। তবে নিজের খাবার বাড়ানোর ফলে আরও সুরক্ষা, আরও ভাল স্বাস্থ্য এবং আরও মজাদার হতে পারে। যেহেতু আপনার নিজের খাবার বাড়ানোর বিশদগুলি আপনি কোথায় থাকেন তার উপর নির্ভর করে, আপনাকে শুরু করতে সহায়তা করার জন্য এখানে একটি সাধারণ ওভারভিউ।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: পরিকল্পনা

1. আপনি যেখানে বাস করেন সেখানে কোন ফসল বাড়তে পারে তা নির্ধারণ করুন। স্পষ্ট কারণের মধ্যে রয়েছে জলবায়ু, মাটি, বৃষ্টিপাত এবং উপলব্ধ স্থান। আপনার অঞ্চলে কী বাড়ছে তা খুঁজে পাওয়ার একটি দ্রুত এবং মজাদার উপায় হল একটি স্থানীয় খামার বা বাগান পরিদর্শন। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জিজ্ঞাসা করার জন্য বা নিজের জন্য গবেষণার জন্য এখানে কিছু বিশদ রয়েছে:
   • জলবায়ু। কিছু অঞ্চল, যেমন উত্তর ইউরোপ এবং আফ্রিকাতে কেবল একটি অল্প বর্ধমান মরসুম থাকে। এর অর্থ হ'ল দ্রুত বর্ধমান উদ্ভিদ প্রজাতিগুলি শীতের জন্য কাটা এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অন্যান্য অঞ্চলগুলি সারা বছর উষ্ণ আবহাওয়া উপভোগ করে। চাহিদার উপর নির্ভর করে সেখানে তাজা শাকসবজি এবং শস্য জন্মাতে পারে।
   • নীচে উপলব্ধ মাটির ধরণের উপর নির্ভর করে, আপনি একটি বৃহত অঞ্চল থেকে খুব বড় ফসল এবং ছোট অঞ্চলগুলির থেকে স্বল্প ফসলের আশা করতে পারেন। প্রধান ফসল হিসাবে এমন কিছু রোপণ করা ভাল যা আপনার পরিস্থিতিতে সাফল্য লাভ করবে। "বিলাসবহুল" খাবারগুলি বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত জমি ব্যবহার করুন যার জন্য আরও সার এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন।
   • বৃষ্টিপাতের পরিমাণ. কোনও উদ্ভিদ সর্বনিম্ন বৃষ্টিপাতের সাথে সাফল্য লাভ করে না, তাই বেশিরভাগ ফসলের জন্য সেচ বা বৃষ্টিপাতের মাধ্যমে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পানির প্রয়োজন হয়। আপনি যেখানে বাস করেন সেখানে গড় বৃষ্টিপাত এবং ফসল নির্বাচন করার সময় সম্ভাব্য সেচ বিবেচনা করুন। আপনি যদি কোনও শুষ্ক অঞ্চলে থাকেন তবে বৃষ্টির জল সংগ্রহ বিবেচনা করতে পারেন।
   • স্থান। স্থান যদি উপলভ্য থাকে তবে আপনি প্রচলিত পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য জোগাতে সক্ষম হতে পারেন তবে স্থান সীমাবদ্ধ থাকলে আপনাকে অন্যান্য কৌশল যেমন হাইড্রোপনিক্স, ধারক বাগান, শেয়ার ক্রপিং এবং উল্লম্ব উদ্যান ব্যবহার করতে হবে।
2. ক্রমবর্ধমান seasonতু বুঝতে। বীজ রোপণ এবং ফসল কাটার অপেক্ষা অপেক্ষা বাড়ানো খাদ্য is নীচে, "ক্রমবর্ধমান" বিভাগে, আপনি একটি নির্দিষ্ট ফসল জন্মানোর জন্য অনুসরণের ধাপগুলির সাধারণ ক্রমটি দেখতে পারেন। আপনার প্রতিটি ফসল একই পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা প্রয়োজন, তবে মাটি যখন রোপণের জন্য প্রস্তুত হয়, আপনি যতগুলি চান বিভিন্ন ফসল রোপণ করতে পারেন।
3. বিভিন্ন ধরণের খাদ্য শস্যের সাথে নিজেকে পরিচিত করুন। আমরা প্রায়শই বাগানের শাকসব্জী সম্পর্কে চিন্তা করি এবং আমাদের আগে সুপারমার্কেট বা বাজার দেখি এবং একভাবে এটি সত্য তবে আপনার নিজের খাবারটি সত্যই বাড়ানোর জন্য আপনাকে আপনার পুরো ডায়েটটি বিবেচনা করতে হবে। এখানে আপনি বাড়তে পারেন এমন খাবারের একটি সাধারণ তালিকা:
   • শাকসবজি। এর মধ্যে রয়েছে লেবু, শাক, শাকসব্জী, কর্ন (একটি শস্য, আমরা এর পরে আরও বিশদে যাব) এবং কুমড়ো, শসা এবং তরমুজের মতো লতা জাতীয় সবজি vegetables এগুলি সহ অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং ভিটামিন সরবরাহ করে:
     • প্রোটিন লেগুমগুলি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স।
     • কার্বোহাইড্রেট আলু এবং বিট জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং খনিজগুলির উত্স sources
     • ভিটামিন এবং খনিজ. পাতলা শাক, যেমন বাঁধাকপি এবং লেটুস এবং লতা জাতীয় সবজি যেমন শসা এবং কুমড়ো অনেকগুলি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির ভাল উত্স।
   • ফল. বেশিরভাগ লোকই জানেন যে ফলগুলি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, তবে এগুলি অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যেও উচ্চ এবং আপনার আবিষ্কারের জন্য বিভিন্ন ধরণের স্বাদ সরবরাহ করে। শুকনো বা ক্যানিং দিয়ে ফলগুলি সংরক্ষণ করা যায়, আপনার অতিরিক্ত খাদ্য সঞ্চয় করার জন্য রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।
   • সিরিয়াল যখন তারা নিজের খাদ্য বাড়ানোর বিষয়ে চিন্তা করে তখন শস্য জন্মানো তা কল্পনা করে না, তবে বেশিরভাগ ডায়েটে শস্যই গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি শর্করা এবং ফাইবারে পূর্ণ এবং দীর্ঘ সময় ধরে এটি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। অনেক প্রাথমিক সভ্যতায় এবং এখনও কিছু দেশে শস্যই জনসংখ্যার প্রাথমিক খাদ্য উত্স। এই জাতীয় খাদ্য শস্য অন্তর্ভুক্ত:
     • ভুট্টা. ভুট্টা প্রায়শই খাবারের সাথে সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। তদতিরিক্ত, এটি একটি বহুমুখী শস্য যা সংরক্ষণ করা সহজ। উপযুক্ত পরিপক্ক জাতগুলি সম্পূর্ণ ঝুড়ি হিসাবে কাটা এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এগুলি হালকা করা হতে পারে (ঝুড়ি থেকে সরানো পুরো গোড়ালি) বা পাউরুটি তৈরির ক্ষেত্রে বা পাল্পির থালাগুলিতে পরে ব্যবহারের জন্য জমি। দীর্ঘ উচ্চতর দিন এবং জীবিকা নির্বাহের জন্য উচ্চ উচ্চতার উদ্যানপালকদের জন্য, ভুট্টা সম্ভবত সবচেয়ে সহজ সিরিয়াল জন্মে। শীতের জন্য সংরক্ষণের সবচেয়ে সহজ উপায় হিমশৈল কর্ন।
     • গম। বেশিরভাগ লোক গমের সাথে পরিচিত, যা থেকে বেশিরভাগ ময়দা রুটি থেকে কেক এবং প্যাস্ট্রি পর্যন্ত সমস্ত কিছু বেক করার জন্য তৈরি করা হয়। ফসল কাটার পরে গম সংরক্ষণ করা সহজ, তবে ফসল তোলার সময় শস্য সংগ্রহের চেয়ে অনেক বেশি শ্রমনির্ভর। এর কারণ এটি হ'ল পুরো উদ্ভিদটি সাধারণত কাটা, বেঁধে এবং মাড়াই করা হয় (বীজ ছেড়ে দেওয়ার জন্য পেটানো হয়), তারপরে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো (ময়দা) দিয়ে মাটি দিন।
     • ওটস ওটস আরেকটি সিরিয়াল যা মানুষের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত এবং প্রায়শই গম বা ভুট্টার মতো প্রক্রিয়াজাত হয়। ওট কাটার জন্য প্রয়োজনীয় শ্রমের পরিমাণ গমের সাথে প্রায় তুলনামূলক। তবুও, এটি এমন কিছু অঞ্চলে একটি বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে যেখানে এটি সহজেই উত্থিত হতে পারে।
     • ভাত বন্যা বা বন্যার ঝুঁকিপূর্ণ জলাবদ্ধতাগুলি ধান বাড়ানোর জন্য আদর্শ। চাল সাধারণত অগভীর প্লাবিত মাটিতে জন্মে এবং সাধারণত গমের মতো একইভাবে ফসল কাটা হয়।
     • অন্যান্য শস্যের মধ্যে রয়েছে বার্লি এবং রাই, যা গম এবং ওটের সাথে সমান।
4. আপনি যে জায়গাতে বাস করছেন তার জন্য উপযুক্ত ফসল এবং জাতগুলি চয়ন করুন। এই ক্ষেত্রে, এই নিবন্ধের নির্দেশিকা আপনার পরিস্থিতি নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট এবং সঠিক তথ্য সরবরাহ করতে যথেষ্ট নাও হতে পারে। পরিবর্তে, আমরা স্বাভাবিক ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন উদ্ভিদ বাড়ানোর মানক প্রয়োজনীয়তার উপর মনোনিবেশ করব।
   • মটরশুটি, মটর এবং অন্যান্য লিগম এগুলি সর্বশেষ তুষারের পরে রোপণ করা হয় এবং ফল উৎপাদনের জন্য 75 থেকে 90 দিনের প্রয়োজন হয়। এই ফসলগুলি যতক্ষণ না তাদের যত্ন নেওয়া হয় বা শরত্কালে প্রথম তুষারপাত পর্যন্ত ফল পাওয়া যায়।
   • গর্ডি এই গ্রুপের উদ্ভিদের মধ্যে বাঙ্গি এবং কুমড়ো রয়েছে এবং হিম আর প্রত্যাশিত না হলে রোপণ করা হয়। ফসল সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত হতে 45 ​​দিন (শসা) এবং 130 দিন (কুমড়ো) লাগে takes
   • টমেটো। এই ফলগুলি (যা সাধারণত শাকসব্জি হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়) সেগুলি পাত্রে লাগানো যেতে পারে যদি সেগুলি উষ্ণ রাখা হয় এবং যখন হিম হওয়ার কোনও সম্ভাবনা থাকে না তবে তাদের বাইরে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। টমেটো গাছগুলি সারা মৌসুমে ফল দেয়।
   • সিরিয়াল ক্রমবর্ধমান asonsতু এবং শীত এবং গ্রীষ্মের বিভিন্ন ধরণের সিরিজের মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে। সাধারণভাবে, গ্রীষ্মের সিরিয়াল, যেমন ভুট্টা এবং বসন্তের গম শীতের শেষের দিকে রোপণ করা হয় যখন শীতের তাপমাত্রা কয়েক সপ্তাহের বেশি থাকে না। তারা পরিপক্ক হতে প্রায় 110 দিন এবং বীজ সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার জন্য আরও 30-60 দিন সময় নেয়।
   • ফলের বাগান আপেল, নাশপাতি, বরই এবং পীচগুলি বেশিরভাগ জায়গায় বাগানের ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং বার্ষিক পুনরায় রোপণ করা উচিত নয়। প্রাথমিকভাবে পরিমিত ফসল উৎপাদনে এই ফলগুলি গাছে সাধারণত 2-3-৮ বছর সময় লাগে। যখন গাছ ফল দিতে শুরু করে, ফসল বছরের পর বছর বৃদ্ধি করা উচিত। একবার গাছ পরিপক্কতায় পৌঁছে গেলে এবং স্থায়ীভাবে প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, একটি একক গাছ বার্ষিকভাবে অনেক কিলো ফল সরবরাহ করতে পারে।
5. আপনি আপনার খাদ্য বাড়ানোর জন্য যে জমিটি ব্যবহার করতে চান তাতে একটি "কৃষি পরিকল্পনা" তৈরি করুন। আপনার পরিকল্পনায় আপনাকে নির্দিষ্ট সমস্যাগুলি সমাধান করতে হবে যেমন বন্যজীবনের উপদ্রব যা আপনাকে বেড়া তৈরি করতে বা সূর্যরশ্মির সংস্পর্শের মতো অন্যান্য অস্থায়ী ব্যবস্থা প্রদানের প্রয়োজন হতে পারে, কারণ কিছু গাছের জন্য অন্যান্য ফসলের তুলনায় সাফল্যের সাথে খাদ্য উত্পাদন করতে আরও সূর্যের আলো প্রয়োজন। টোগোগ্রাফিটিও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ খুব খাড়া জমিতে লাঙ্গল ফেলা প্রায়শই সমস্যার সৃষ্টি করে।
   • আপনি আপনার জমিতে জন্মাতে চেষ্টা করবেন এমন সমস্ত সম্ভাব্য ফসলের তালিকা দিন। পুষ্টির জন্য পূর্ব বর্ণিত প্রয়োজন মেটাতে যতটা সম্ভব বিভিন্ন নির্বাচন করার চেষ্টা করুন। আপনি আপনার অঞ্চলে অন্যের সাফল্য পরীক্ষা করে বা আপনার বীজ সরবরাহকারী থেকে তথ্য ব্যবহার করে ফসল প্রতি মোট ফসল অনুমান করতে পারবেন able এই তালিকাটি ব্যবহার করে এবং আপনি যে প্রস্তুতির পরিকল্পনাটি আগে প্রস্তুত করেছিলেন তা ব্যবহার করে আপনার কত বীজ লাগবে তা গণনা করুন। আপনার যদি প্রচুর জায়গা থাকে তবে আপনি অনেকগুলি গাছ লাগাতে পারেন যাতে আপনি কী করছেন তা না জানা পর্যন্ত আপনার বিপর্যয়ের জন্য কিছুটা মার্জিন রয়েছে।
   • আপনার যদি কেবল সীমিত জায়গা থাকে তবে আপনার জমিটি যতটা সম্ভব কার্যকরভাবে ব্যবহার করার চেষ্টা করা উচিত। খুব শীতল অঞ্চল বাদে আপনি বসন্ত, গ্রীষ্ম, শরত এবং শীতকালীন ফসলের বৃদ্ধি এবং ফসল আশা করতে পারেন। এভাবে আপনি সারা বছরই তাজা খাবার উপভোগ করতে পারেন। বিট, গাজর, ফুলকপি, মটর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, শালগম, সরিষা গাছ এবং আরও অনেক ধরণের শাকসবজি আসলে ঠান্ডা আবহাওয়া পছন্দ করে। নীচের অংশটি হিমশীতল হতে পারে না। শীতের ফসলগুলিও পোকামাকড় দ্বারা খুব কম ক্ষতিগ্রস্থ হয়। আপনার যদি সীমাবদ্ধ স্থান থাকে, আপনার বিকল্পগুলি বিবেচনা করা উচিত (টিপস দেখুন)।
6. স্টোরেজ পদ্ধতি বেছে নিন। আপনি যদি শস্য জন্মাতে চলেছেন তবে আপনার অবশ্যই একটি শেড থাকতে হবে যেখানে আপনি ফসল শুকিয়ে নিতে পারেন এবং পোকামাকড় এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে পারেন।আপনি যদি নিজের উত্পাদিত সমস্ত কিছু খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে সম্ভাবনা রয়েছে যে আপনি কাজ করে এমন একাধিক সংরক্ষণ পদ্ধতির সংমিশ্রণ পাবেন। উপরের পদক্ষেপগুলি এর মধ্যে কয়েকটি পদ্ধতি কভার করে তবে খাদ্য সংরক্ষণের সাধারণ পদ্ধতিগুলি হ'ল:
   • শুকানো (বা ডিহাইড্রেশন)। ফল এবং কিছু শাকসবজি সংরক্ষণের জন্য এটি একটি দরকারী পদ্ধতি। পরিশীলিত সরঞ্জামের প্রয়োজন ছাড়াই শুকনো এবং উষ্ণ জলবায়ুতে এটি সম্ভব।
   • সংরক্ষণ করুন। এর জন্য পাত্রে (যা theাকনাগুলি বাদ দিয়ে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য) কারণ এটি সময়ের সাথে পরিধান করতে পারে) এবং প্রয়োজনীয় প্রস্তুতি, রান্নার সরঞ্জাম এবং জ্ঞান প্রয়োজন। সংরক্ষণ করা এই নিবন্ধে একটি "সংরক্ষণের পদ্ধতি" হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও এটি নাও হতে পারে।
   • হিমশীতল। এটি আবার কিছু প্রস্তুতি প্রয়োজন। আপনার একটি ফ্রিজার এবং উপযুক্ত পাত্রেও দরকার।
   • বিছানা। আগে উল্লেখ করা হয়নি। এটি মূলের শাকসব্জী যেমন আলু, শালগম এবং বিট সংরক্ষণের একটি পদ্ধতি। এর অর্থ হ'ল আপনি কাটা ফসলগুলিকে খড়ের বিছানায় শুকনো, শীতল জায়গায় রেখে দিয়েছেন।
   • ভূগর্ভস্থ স্টোর। অনেক মূল শস্য এবং খাদ্য শস্য (যেমন কড়ি এবং বাঁধাকপি) বাগানে overwinter করতে পারেন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নীচের অংশটি জমাট বাঁধা থেকে রক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। হালকা শীতকালীন জলবায়ুগুলির জন্য প্রায়শই এটির জন্য হিম কম্বলের প্রয়োজন হয়। তবে শীতল জলবায়ুতে 12 ইঞ্চি উচ্চতা এবং একটি প্লাস্টিকের কভার সহ গাঁদা লাগতে পারে। এই সঞ্চয় স্থানটি স্থান বাঁচানোর এবং আপনার খাবারকে তাজা রাখার কার্যকর উপায়।
7. ব্যয়ের তুলনায় এই ক্রিয়াকলাপের সুবিধা নির্ধারণ করুন। আপনার যদি শুরু করার মতো কোনও সরঞ্জাম বা সরঞ্জাম না থাকে তবে আপনাকে শুরুতে গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণ অর্থ ব্যয় করতে হবে। আপনাকে প্রচুর শ্রমও সরবরাহ করতে হবে, এটি অনুসরণ করতে যদি আপনি কোনও সাধারণ কাজ নিচে বা বন্ধ করে দেন তবে অতিরিক্ত ব্যয় হতে পারে। অনেক সময় এবং অর্থ বিনিয়োগের আগে আপনার স্থানীয় বর্ধমান পরিস্থিতি এবং সম্ভাব্য ফসলের গবেষণা করা উচিত। তদতিরিক্ত, আপনাকে এই শ্রম-নিবিড় কাজের জন্য কতটা উপযুক্ত তা বিবেচনা করতে হবে। বেনিফিটগুলির মধ্যে হার্বিসাইড, কীটনাশক এবং আপনার পছন্দগুলি বাদে অন্য দূষণকারীগুলির ঝুঁকি ছাড়াই খাঁটি খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
8. আপনার প্রকল্পটি বিভিন্ন অংশে বিভক্ত করুন। আপনার কাছে প্রচুর জমি থাকলে আপনি বড় শুরু করতে পারেন, তবে প্রয়োজনীয় জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা না থাকলে এটি মূলত জুয়ার বিষয়টি হবে যে আপনি যে ফসলগুলি বেছে নিয়েছেন তা আপনার মাটি এবং জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত। কোন ফসল নির্বাচন করবেন এবং কখন বপন করবেন সে সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট তথ্য পেতে আপনার অঞ্চলের লোকজনের সাথে কথা বলুন। যদি এটি সম্ভব না হয় তবে আপনার প্রথম বছর "পরীক্ষা" করা উচিত যা দেখায় এবং কী করে। একটি ছোট স্কেল শুরু করুন এবং আপনি আশা করতে পারেন মোট ফসল সম্পর্কে ধারণা পেতে সম্ভবত আপনার নিজের খাবারের একটি নির্দিষ্ট শতাংশ উত্পাদন করার চেষ্টা করুন। আপনি নিজের জীবিকা নির্বাহ করতে না পারলে এভাবে তৈরি করুন like

পদ্ধতি 2 এর 2: প্রজনন

1. মাটি কাজ। চাষকৃত জমির জন্য, এটি কেবল মাটি আলগা করা এবং আগের ফসল থেকে উদ্ভিদ বা উদ্ভিজ্জ অবশিষ্টাংশকে "ওভার" করার প্রক্রিয়া। এটিকে কখনও কখনও "লাঙ্গল" বলে উল্লেখ করা হয় এবং এটি একটি ট্রাক্টর বা প্রাণী দ্বারা চালিত একটি লাঙল দ্বারা সঞ্চালিত হয় বা একটি "ম্যানুয়াল লাঙ্গল" নামে পরিচিত স্ব-চালিত যন্ত্র দিয়ে একটি ছোট স্কেলে সঞ্চালিত হয়। একটি সামান্য জমির জমিতে এবং আর্থিক বাধাগ্রস্থতার কারণে আপনাকে পিকেক্স, বেলচা এবং পায়ের পায়ের পাতা নিতে হবে। আপনি অন্যদের সাথে একসাথে এটি করতে পারেন। আপনাকে বড় পাথর, শিকড় এবং বৃহৎ শাখা মুছে ফেলতে হবে। এছাড়াও লাঙ্গল দেওয়ার আগে গাছপালা এবং ধ্বংসাবশেষের একটি বৃহত জমে ফেলা উচিত।
2. সারি তৈরি করুন। আধুনিক কৃষিক্ষেত্র সরঞ্জাম সহ, এই প্রক্রিয়াটি রোপণ করা ফসলের উপর নির্ভর করে। গাছগুলি "লাঙ্গল না করে" মূলত এটি এবং পূর্ববর্তী পদক্ষেপটি এড়িয়ে যায়। এখানে আমরা সাধারণ পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলছি যে কেউ গ্রহণ করবে যার কাছে এই ধরণের সরঞ্জাম এবং প্রয়োজনীয় অভিজ্ঞতা নেই। আপনি যে জায়গাতে রোপণ করতে চান তা চিহ্নিত করুন এবং জমির টুকরোটির সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্যের একটি লাইনে আলগা মাটিতে একটি ছোট উচ্চতা তৈরি করুন। একটি পিক্স্যাক্স বা লাঙ্গল দিয়ে এটি করুন। এরপরে, আপনি যা পছন্দসই সরঞ্জাম দিয়ে একটি খাঁজ (মাটিতে একটি অগভীর প্রবেশ) তৈরি করুন।
3. আপনি যে নির্দিষ্ট ফসলের জন্য রোপণ করছেন তার জন্য প্রয়োজনীয় গভীরতায় আপনার বীজগুলি খাঁজে রাখুন। এটি আপনার চয়ন করা ফসলের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, লেবুজ (মটরশুটি এবং মটর) এবং তরমুজ, কুমড়ো এবং শসা হিসাবে সাকুলেন্ট 2 - 2.5 সেমি গভীর রোপণ করা উচিত। কর্ন এবং আলু 6.৩-৯ সেমি গভীর করে রোপণ করতে হবে। আপনি খাঁজে বীজ রাখার পরে সেগুলি coverেকে রাখুন এবং আলতো করে মাটিটি টিপুন যাতে এটি শুকানোর সম্ভাবনা কম থাকে। আপনি যতটা সারি লাগাতে চেয়েছিলেন তার সংখ্যা না পাওয়া পর্যন্ত এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
   • বিকল্পভাবে, আপনি বীজগুলি বাড়ির ভিতরে "শুরু" করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, গ্রিনহাউসে) এবং পরে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
4. যখন মাটি বৃষ্টিপাত পূর্ণ হয় বা আগাছা যখন সমস্যা হতে শুরু করে তখন আপনার ফসলগুলি বাড়ান। যেহেতু আপনি এই ফসলটিকে সারিতে রোপণ করছেন, তাই আপনি যদি ম্যানুয়াল পদ্ধতির চয়ন করেন তবে এটি করার জন্য সারিগুলির মধ্যে মধ্য অঞ্চলে হাঁটা সম্ভব। শিকড়গুলির নিজের ক্ষতি না করে শিকড়ের চারপাশে আপনার মাটি আলগা রাখতে হবে। আপনি "আগাছা" সীমাবদ্ধ করতে বা অবাঞ্ছিত গাছপালা থেকে ফাউলিংয়ের জন্য মালচ প্রয়োগ করতে পারেন।
5. আপনার উদ্ভিদের ক্ষতি করতে পারে এমন পোকামাকড় এবং প্রাণীদের জন্য নজর রাখুন। আপনি যদি পাতাগুলি দেখতে পান যা আংশিকভাবে খাওয়া হয়েছে তবে আপনাকে ক্ষতি করতে হবে তা নির্ধারণ করতে হবে। অনেকগুলি প্রাণী নিয়মিত বৃদ্ধির চেয়ে বাগানে নরম কচি গাছের মতো পছন্দ করে, তাই আপনাকে এই প্রাণীদের বিরুদ্ধে গাছপালা রক্ষা করতে হবে। তবে, আপনি যখন খাবার বাড়ানোর চেষ্টা করছেন তখন পোকামাকড়গুলি আরও বেশি সমস্যা হয়। আপনি পোকামাকড়ের ক্ষয়ক্ষতি হ্রাস করে কেবল তাদের হত্যা করে এবং তাদের সন্ধানের পরে এগুলি সরিয়ে ফেলতে সক্ষম হতে পারেন, তবে গুরুতর সমস্যাগুলির জন্য এগুলি নিয়ন্ত্রণে রাসায়নিক ব্যবহারের প্রয়োজন হতে পারে। একটি জৈব বিকল্প হ'ল আপনার ফসলের আশেপাশে পোকার পুনরুক্তি উদ্ভিদ স্থাপন করা।
6. 'ফসল'. ফসল কাটতে হবে সে সম্পর্কে আপনাকে নিজেকে একটি নির্দিষ্ট স্তরে শিক্ষিত করতে হবে। অনেকগুলি সাধারণ বাগানের শাকসব্জি যখন পাকা হয় তখন ফসল কাটা হয় এবং তারপরে যথাযথ যত্ন সহকারে, ক্রমবর্ধমান মরসুমে খাদ্য উত্পাদন চালিয়ে যেতে থাকবে। অন্যদিকে শস্যগুলি যখন পুরোপুরি পাকা হয় এবং গাছের উপর শুকনো থাকে তখন তাদের ফসল কাটা উচিত। ফসল কাটা একটি শ্রম-নিবিড় কার্যকলাপ। আপনি আরও অভিজ্ঞ উত্পাদক হয়ে উঠলে আপনি দেখতে পাবেন যে ফসল কাটাতে আপনাকে কয়েকটি গাছের কম নমুনা জন্মাতে হবে।
7. সংরক্ষণ. নিয়মিত শাকসব্জীগুলির জন্য, grownতুতে যখন তারা বড় হতে পারে না তখন তাদের সংরক্ষণের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। গাজর, শালগম এবং অন্যান্য মূলের শাকসব্জিগুলি ফ্রিজে বা শীতকালে কয়েক মাসের মধ্যে একটি ভান্ডারে রাখা যেতে পারে। শুকনো দীর্ঘকাল ধরে মাংস, ফল এবং শাকসব্জী সংরক্ষণের একটি বিকল্প। তদতিরিক্ত, শুকনো শিমের মতো বীজ ফসলের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি দুর্দান্ত ফলাফল প্রদান করবে। সাকুলেন্টস এবং ফলের জন্য আপনার ফসল কাটানো বা হিমাঙ্কিত করা বিবেচনা করুন। যখন আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য শাকসবজি হিম করতে চান তখন একটি ভ্যাকুয়াম সীল আরও ভাল ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়।

পরামর্শ

• সহযোগিতার বিকল্পগুলি সম্পর্কে আপনার প্রতিবেশীদের সাথে কথা বলুন। অল্প সংখ্যক বিভিন্ন ফসল পরিচালনা করা সহজ এবং আপনি এক ফসল থেকে দুটি পরিবারের পক্ষে যথেষ্ট পরিমাণে বৃদ্ধি পেতে পারেন। অন্য পরিবারে অন্য শস্যের যথেষ্ট পরিমাণ থাকতে পারে, যার ফলে একে অপরের সাথে বাণিজ্য করা সম্ভব হতে পারে।
• এমনকী যে পরিবারগুলিতে বেশি মাংস খাওয়া যায় না তারা ডিম পাতে মুরগির মতো কিছু প্রাণীকে বংশবৃদ্ধি করতে পারে। মুরগিগুলি আপনার বাগান থেকে বর্জ্য দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে। তারা শাকসব্জি এবং ফলের চামড়া, বাসি রুটি এবং এমন অনেকগুলি জিনিস খায় যা আপনি অন্যথায় ফেলে দিবেন বা কম্পোস্টের স্তূপে। মুরগি যখন ডিম দেওয়া বন্ধ করে দেয়, তখন মুরগির খাবার প্রস্তুত করার সময় এসেছে।
• গ্রিনহাউস তৈরি করুন। এটি "শীতল জলবায়ু" এমনকি সারা বছর ধরে খাদ্য জোগানো সম্ভব করবে।
• শীতকালে শাকসব্জির বৃদ্ধি বন্ধ করবেন না! আপনার রান্নাঘরে ক্রমবর্ধমান অঙ্কুর বিবেচনা করুন। আপনি যদি মূলা, ব্রকলি, আলফালফা এবং ক্লোভারের মতো বিভিন্ন অঙ্কুরের উত্থান করেন তবে আপনার হিমায়িত এবং সংরক্ষিত গ্রীষ্মকালীন শাকসব্জী ছাড়াও আপনার ডায়েটে নতুন করে শাকসব্জ যুক্ত করার জন্য আপনার বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং শাকসব্জী থাকবে।
• আপনার বাগানের প্রচেষ্টার পরিপূরক হিসাবে অন্যান্য খাদ্য উত্সের সন্ধান করুন। মাছ ধরা, বুনো বেরি এবং বাদাম সংগ্রহ করা, আপনার অঞ্চলে বুনো হওয়া ভোজ্য উদ্ভিদের সন্ধান, এমনকি ফাঁদ সেট করা এবং শিকার করা আপনার খাদ্য প্রসারিত করার সুযোগ সরবরাহ করতে পারে।
• আপনার স্থানটি খুব সীমাবদ্ধ এবং ইচ্ছা (বা প্রয়োজন) এটিকে যথাযথ প্রমাণ করার পক্ষে যথেষ্ট শক্তিশালী হলে খাদ্য জন্মানোর বিকল্প পদ্ধতির সন্ধান করুন। কিছু কমপ্যাক্ট ক্রমবর্ধমান পদ্ধতি রয়েছে যা একটি বড় ফসলের জন্য অনুমতি দেয়। এখানে একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ সহ আরও কিছু পদ্ধতি এবং আরও বিশদ তথ্যের সাথে সংস্থানগুলির লিঙ্ক রয়েছে:
  
  
  • জলবিদ্যুত উদ্যান। এটি তরল মাধ্যমের বর্ধনের একটি পদ্ধতি, এটি "মাটিবিহীন কৃষি" নামেও পরিচিত।
  • উল্লম্ব বাগান। এই পদ্ধতিটি "ভার্জিনিয়া লতা" ফসলের জন্য উপযুক্ত যা সাধারণত বর্ধনের জন্য প্রচুর জায়গা প্রয়োজন, আপনাকে প্রতি বর্গ মিটারে কম ইউনিট সংগ্রহ করতে দেয়। বার, বেড়া এবং অন্যান্য সমর্থন কাঠামো তৈরি করে আপনি প্রতি বর্গমিটারে আপনার ফলনকে বহুগুণ করতে পারেন, যেহেতু লতাগুলি বাহিরের পরিবর্তে উপরের দিকে বাড়বে।
  • পাত্রে বৃদ্ধি। কিছু গাছ প্রায় কোনও কিছুতে জন্মাতে পারে (এমনকি এটি একটি পুরানো টয়লেট বাটি, যদিও এটি সত্যই স্বাদযুক্ত নয়)। "বারান্দার বাক্সগুলিতে" বাড়ন্ত গাছগুলি শহরের একটি অ্যাপার্টমেন্টের অন্যথায় বন্ধ্যা পরিবেশকে বাঁচানোর জন্য বহু বছর ধরে আদর্শ। যাইহোক, একই পদ্ধতিটি ছোট ফসলগুলিও বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে যা একটি বিস্তীর্ণ রুট সিস্টেমের উপর কম নির্ভর করে যেমন মরিচ, টমেটো ইত্যাদি।
  • হাঁড়িতে বাগান করা। এটি আরও ভাল ঘূর্ণন এবং একটি অল্প জায়গায় অনেক শাকসব্জির উত্থানের অনুমতি দেয়। এটি কোনও সামনের লনটি প্রতিস্থাপনের দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।

সতর্কতা

• একাধিক জাতের ফসল রোপণের মাধ্যমে আপনার সম্ভাবনা বাড়িয়ে নিন এবং আপনার ঝুঁকি ছড়িয়ে দিতে অন্য কৃষকদের সাথে কাজ করুন। আপনার নিজের খাদ্য বাড়ানো খুব পুরষ্কারজনক হতে পারে তবে আপনি কীটপতঙ্গ এবং আবহাওয়া আকারে প্রকৃতির করুণায় রয়েছেন, কারণ উভয়ই পুরো ফসল খুব দ্রুত নষ্ট করতে পারে।
• সুরক্ষার কারণে বাড়িতে সংরক্ষণ অবশ্যই সঠিকভাবে করা উচিত যাতে বটুলিজম এবং অন্যান্য রোগ এড়ানো যায়।
• আপনার নিজের খাদ্য বাড়ানোর জন্য ধৈর্য, ​​অধ্যবসায় এবং প্রচুর নমন, উত্তোলন এবং বহন প্রয়োজন। ঘামের জন্য প্রস্তুত। মোজা পরেন নিচু বা সহজে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পাদুকাগুলির নিচে। নিজেকে প্রায়শই এবং পুরোপুরি ধুয়ে সূর্য এবং পোকামাকড় (টিক্স এবং মশারা প্রাণঘাতী রোগের সংক্রমণ করতে পারে) থেকে নিজেকে রক্ষা করুন।
• মাশরুমের সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন। কোন ধরণের খাবার খাওয়া নিরাপদ তা আপনি জানেন কিনা তা নিশ্চিত করুন। সন্দেহ হলে, মাশরুম একেবারেই খাবেন না।
• কখনই কীটনাশক ব্যবহার করবেন না। এগুলি ফসলের দ্বারা শোষিত হয় এবং ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে। পরিবর্তে, খাবারটি গ্রিনহাউস বা এমন কোনও জায়গায় রাখুন যেখানে কোনও পোকামাকড় নেই।
• আপনার খাবার পরিষ্কার রাখার জন্য প্রতিটি ব্যবহারের আগে আপনার বাড়তি উপকরণ (কোদাল এবং অন্যান্য সরঞ্জাম) পরিষ্কার করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

প্রয়োজনীয়তা

• কৃষিকাজের জন্য উপযুক্ত জমি
• স্টোরেজ পদ্ধতি, সরঞ্জাম এবং স্থান
• প্রচুর রোদ এবং পানিতে অ্যাক্সেস
• প্রজনন উপাদান
• বীজ এবং সার