কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• 3 এর 1 পদ্ধতি: একটি ফোঁড়ায় দুধ আনুন
• পদ্ধতি 2 এর 2: একটি গরম জল স্নান ব্যবহার
• পদ্ধতি 3 এর 3: একটি শিশুর জন্য দুধ গরম করা

গরম দুধ হ'ল একটি শিল্প, আপনি এটি একটি সসে, দইয়ের জন্য বা শিশুর বোতল হিসাবে প্রস্তুত করুন। আপনি যখন এটিকে একটি ফোড়নে নিয়ে আসেন তখন এটিকে লক্ষ্য রাখুন এবং এটিকে ফুটন্ত থেকে বাড়তে না যেতে ঘন ঘন নাড়ুন। নির্দিষ্ট রান্না করার জন্য দ্রুত রান্না করা ভাল, দুধ বা দই প্রস্তুত করার সময় আপনার ধীরে ধীরে দুধ গরম করা উচিত। যদি আপনার চুলাটি খুব আস্তে আস্তে এটিকে একটি ফোঁড়ায় আনে, তবে একটি গরম জল স্নান ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। কোনও শিশুর জন্য বোতল গরম করার জন্য, মাইক্রোওয়েভ এবং সরাসরি গরম এড়ান এবং পরিবর্তে এক বাটি হালকা গরম পানিতে দুধ ডুবিয়ে রাখতে বেছে নিন।

পদক্ষেপ

3 এর 1 পদ্ধতি: একটি ফোঁড়ায় দুধ আনুন

1. মাইক্রোওয়েভে দুধ গরম করুন। দুধ গরম করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল মাইক্রোওয়েভে, তবে আপনাকে এটির দিকে নজর রাখতে হবে। 250 মিলিলিটার দুধটি 45 সেকেন্ডের পরে ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে এবং 2.5 মিনিটের মধ্যে সেদ্ধ হতে হবে। প্রতি 15 সেকেন্ডে নাড়াচাড়া করুন দুধকে ওপরে উঠতে রোধ করতে।
   • আপনি আপনার মাইক্রোওয়েভ ওভেনটিকে 70 শতাংশ কম পাওয়ার ডাউন করার চেষ্টা করতে পারেন যাতে দুধ আরও আস্তে আস্তে ফোটায়। তবুও, আপনাকে এখনও প্রতি 15 সেকেন্ডে নাড়াতে হবে।
2. চুলায় একটি বড়, গভীর পাত্রে একটি ফোঁড়ায় দুধটি আনুন। চুলার উপর ফোঁড়ায় দুধ আনার সময়, একটি গভীর পাত্র ব্যবহার করুন যাতে দুধটি বুদ্বুদ হয়ে যায় এবং পাশগুলি ক্রল করে। আপনি যদি সস বা এক গ্লাস উষ্ণ দুধ প্রস্তুত করেন তবে তাপকে মাঝারি করে নিন। দুধ ফুটতে না থেকে প্রতি কয়েক মিনিট পরে দেখুন এবং নাড়ুন।
   • দুধ ফুটতে শুরু করলে আঁচটি নীচে নামিয়ে নিন যাতে এটি জ্বলে না।
3. প্যানে একটি দীর্ঘ চামচ রাখার চেষ্টা করুন। শীর্ষে প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির একটি স্তর তৈরি হয়ে গেলে দুধ ওভার-সিদ্ধ হয়, যাতে গরম করার সময় কোনও বাষ্প পালাতে না পারে। অবশেষে বাষ্পটি নৃশংসভাবে ভেঙে যাবে, ফলে দুধের প্যানের দুধ থেকে উপচে পড়বে। পাত্রটিতে দীর্ঘ চামচ রাখলে চাপ খুব বেশি হওয়ার আগে বাষ্পটি বাঁচতে পারে।
   • স্টিমটি বাঁচতে না দেওয়ার জন্য প্রতি কয়েক মিনিটে চামচ দিয়ে দুধ নাড়তে থাকুন।
4. পনির বা দই তৈরি করতে চাইলে ধীরে ধীরে দুধ গরম করুন He আপনি যদি দুধ বা দই প্রস্তুত করেন তবে দুধ একবারে এক ডিগ্রি গরম হতে দিন। 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য কম থেকে মাঝারি আঁচে গরম করুন, ঘন ঘন নাড়ুন। আপনি যখন বুদবুদ এবং বাষ্প উপস্থিত দেখেন, দুধ 82 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ফুটন্ত পয়েন্টে পৌঁছে যায়
   • আপনার চুলা খুব বেশি গরম হয়ে যায় এবং আপনি দুধকে ধীরে ধীরে ফোঁড়াতে আনতে না পারলে একটি গরম জল স্নান ব্যবহার করুন।

পদ্ধতি 2 এর 2: একটি গরম জল স্নান ব্যবহার

1. ফোঁড়ায় অল্প পরিমাণে জল আনুন এবং এটি সিদ্ধ হতে দিন। আপনাকে কেবল একটি সসপ্যানে 3-4 সেমি জল যুক্ত করতে হবে। কম আঁচে চুলায় এটি রাখুন। আঁচে না আসা পর্যন্ত আস্তে আস্তে গরম করুন।
2. একটানা গরম করার জন্য একটি উত্তাপ-প্রতিরোধী কাপ রাখুন। একটি গ্লাস বা স্টেইনলেস স্টিলের বাটি ব্যবহার করে, এটি সসপ্যানে রাখুন যাতে পাত্রটি পাত্রের মধ্যে বসে তবে অল্প জল দিয়ে স্পর্শ না করে। বাটির নীচে এবং জলের শীর্ষের মধ্যে কমপক্ষে এক ইঞ্চি জায়গা থাকতে হবে।
   • এভাবে এক গ্লাস বা স্টেইনলেস স্টিলের বাটিতে দুধ গরম করার মাধ্যমে আপনি এটি আরও ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে গরম করতে সক্ষম হবেন।
3. হিটপ্রুফ বাটিতে দুধ যোগ করুন। উত্তাপটি কম রাখুন যাতে সসপ্যানে জল আঁচে চলতে থাকে। কাচ বা স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে সাবধানে দুধ .ালুন। যতক্ষণ না আপনি বাটিটির প্রান্তে ছোট বুদবুদগুলি দেখতে পান এবং যতক্ষণ না আপনি দুধ থেকে বাষ্প বের হয়ে দেখেন ততক্ষণ নাড়ুন এবং উত্তাপ দিন।
   • দুধ ফুটে উঠলে আঁচ বন্ধ করে দিন। আপনি যে খাবারটি প্রস্তুত করছেন তার উপর নির্ভর করে দুধটি ব্যবহার করুন বা শীতল হতে দিন।

পদ্ধতি 3 এর 3: একটি শিশুর জন্য দুধ গরম করা

1. এক বোতল গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন সমানভাবে গরম করতে। বোতলটি হালকা গরম জলে রাখুন বা বোতলটি হালকা গরম জলতে রাখুন। বাটিতে জল ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে আপনার আরও গরম জল দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে হতে পারে। আপনার সন্তানের পছন্দের উপর নির্ভর করে কাঙ্ক্ষিত ঘরে বা দেহের তাপমাত্রায় বোতলটি গরম করুন।
   • দুধ বা প্রস্তুতি খুব বেশি গরম হওয়ার উদ্দেশ্যে নয়। যদি এটি খুব গরম হয় তবে পুষ্টিগুণ নষ্ট হবে এবং এটি আপনার শিশুর মুখ জ্বলতে পারে।
2. মাইক্রোওয়েভ বা চুলা ব্যবহার থেকে বিরত থাকুন। আপনি একটি ট্যাপ থেকে গরম জল চালাতে পারেন বা চুলার উপর দিয়ে দুধ গরম করতে পারেন, তবে মাইক্রোওয়েভে বা সরাসরি চুলার উপরে বোতল গরম করা এড়াতে পারেন। একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন দুধ বা অসম প্রস্তুতি গরম করতে পারে, যা বিপজ্জনক গরম দাগ তৈরি করতে পারে। চুলার উপরে বোতল গরম করার ফলে একই প্রভাব থাকতে পারে এবং এটি বোতলটি প্লাস্টিকের তৈরি হলে গলে যেতে পারে।
3. একটি বোতল উষ্ণ বিনিয়োগ করুন। একটি বোতল উষ্ণ হ'ল দুধ গরম করা বা শিশুর জন্য প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ এবং সর্বাধিক সুবিধাজনক উপায়। এটি মডেলের উপর নির্ভর করে দুই থেকে চার মিনিটের মধ্যে ঘরের তাপমাত্রায় সমানভাবে বোতল গরম করে।
   • একটি বোতল উষ্ণ রাতের খাবার খাওয়াকে একটু সহজ করে তুলতে পারে। চুলার উপর দিয়ে জল গরম করার পরিবর্তে বা গরম পানির নিচে বোতলটি ধরে রাখার পরিবর্তে, আপনি এখন কেবল এটি হিটারে আটকে রাখতে পারেন এবং কয়েক মুহুর্ত অপেক্ষা করতে পারেন।