কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী

কিভাবে কাঁকড়া রান্না করা যায়।

ধাপ

1. 1 একটি কাঁকড়া কিনুন। বেঁচে থাকা ভালো।
2. 2 একটি ফোঁড়ায় জল আনুন। খাবারের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, 20 লিটারের সসপ্যানের প্রয়োজন হতে পারে।পানি ফোটতে সময় লাগবে, বিশেষ করে যদি চুলা গ্যাস না হয়।
3. 3 কাঁকড়ার খোসা ছাড়ুন। কিছু লোক জীবিত কাঁকড়া রান্না করতে পছন্দ করে, তবে এই ক্ষেত্রে, সেদ্ধ হওয়ার পরে আপনাকে সমস্ত অন্ত্র পরিষ্কার করতে হবে। কেউ কেউ কাঁকড়া ধরা পড়ার পরপরই পরিষ্কার করে, ঠিক নৌকায়, শেলটি অর্ধেক ভেঙ্গে ফেলে এবং এটি এবং অন্ত্রগুলি সরিয়ে দেয়।
4. 4 কিছু জল লবণ।
5. 5 বায়ু বের! কাঁকড়া রান্না করার সময় একটি অপ্রীতিকর গন্ধ হয়, তাই বায়ুচলাচল সরবরাহ করুন। আরও ভাল, চুলাটি বাইরে নিন এবং তাজা বাতাসে কাঁকড়া রান্না করুন।
6. 6 একটি সসপ্যানে কাঁকড়া রাখুন। মাঝারি আকারের কাঁকড়ার জন্য প্রায় 8 মিনিট সময় লাগে। আপনি যদি কামচটকা কাঁকড়া রান্না করেন, তাহলে বেশি সময় লাগবে।
7. 7 কাঁকড়া রান্না করার সময় কিছু মাখন গলে তাতে রসুন যোগ করুন।
8. 8 কাঁকড়া হয়ে গেলে, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। সতর্ক থাকুন কারণ কাঁকড়ার ভিতরের কিছু রস আক্ষরিকভাবে ফুটছে।
9. 9 কাঁকড়া ভেঙে দাও। আপনার যদি কাঁকড়া টং না থাকে তবে একজোড়া প্লেয়ার ব্যবহার করুন। আপনি যদি কামচাটকা কাঁকড়া রান্না করে থাকেন, তবে কাঁটার সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন।
10. 10 রসুন তেলের একটি উদার পরিবেশন যোগ করুন এবং উপভোগ করুন।

পরামর্শ

• বায়ু বের! আপনি যদি না করেন তবে গন্ধ বেশ কয়েক দিন ধরে থাকবে।
• আরও কাঁকড়া রান্না করুন এবং আপনার বন্ধুদের আমন্ত্রণ করুন।

সতর্কবাণী

• কাঁকড়ার কাঁটা থাকে যা আপনাকে বেদনাদায়কভাবে কাঁপতে পারে।
• জীবিত কাঁকড়া আপনাকে চিমটি দিতে পারে। তাদের পিছন থেকে নিন।