কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• অংশ 1 এর 1: ইউরোপীয় (কন্টিনেন্টাল) শৈলী
• 3 অংশ 2: আমেরিকান শৈলী
• অংশ 3 এর 3: ডাইনিং অতিরিক্ত
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• উত্স এবং উদ্ধৃতি

আপনি যদি একটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ দিয়ে এটি হ্যাক করেন তবে আদিম শিকারির মতো দেখতে এটি সহজ। তবে কোনও রেস্তোঁরা বা আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানে, আপনি এই সরঞ্জামগুলি ক্লাসিক উপায়ে ব্যবহার করতে চাইবেন। একটি ইউরোপীয় (বা কন্টিনেন্টাল) স্টাইল রয়েছে এবং তারপরে আমেরিকান স্টাইল রয়েছে। আপনি কোনটি নিবেন?

পদক্ষেপ

অংশ 1 এর 1: ইউরোপীয় (কন্টিনেন্টাল) শৈলী

1. জেনে রাখুন যে কাঁটাটি প্লেটের বাম দিকে এবং ডানদিকে ছুরি রয়েছে। আপনার যদি একাধিক কাঁটাচামচ থাকে তবে বাইরেরটি আপনার সালাদ কাঁটাচামচ, এবং অভ্যন্তরীণটি আপনার মূল খাবারের জন্য। আপনার প্রধান ডিশের কাঁটাচামচ আপনার সালাদ কাঁটাচামচের চেয়ে বড় হবে।
   • আমরা শেষ বিভাগে টেবিল সেটিং সম্পর্কে কথা বলব। এখন আসুন কীভাবে আপনার সরঞ্জামগুলি ধরে রাখা এবং খাওয়া শুরু করা যায় সেদিকে ফোকাস করা যাক! অবশ্যই "সঠিক" উপায়।
2. আপনার প্লেটে থালা বাসন কাটতে আপনার ছুরিটি ডান হাতে ধরে রাখুন। তর্জনীটি প্রধানত সোজা এবং কাটিয়া অংশের ভোঁতা শীর্ষের গোড়ায় স্থির থাকে। অন্যান্য আঙ্গুলগুলি হ্যান্ডেলের চারপাশে মোড়ানো। আপনার সূচি আঙুলটি শীর্ষে বিশ্রামের সাথে সাথে আপনার থাম্বটি পাশের পাশে থাকবে। হ্যান্ডেলের শেষটি আপনার খেজুরের গোড়ায় স্পর্শ করা উচিত।
   • উভয় শৈলীতে এটি একই রকম। এবং উভয় শৈলী ডান-হ্যান্ডারদের লক্ষ্য করে। আপনি যদি বাম হাতের হন, তবে এই নিবন্ধটিতে আপনি অন্যভাবে যেভাবে পড়েছেন তার সবকিছুই বিবেচনা করুন।
3. আপনার কাঁটাটি আপনার বাম হাতে ধরে রাখুন। দাঁতগুলি আপনার (দূরে) থেকে দূরে মুখোমুখি হচ্ছে। সূচকের আঙুলটি সোজা, কাঁটাচামচের মাথার কাছে পিছনে বিশ্রাম নেওয়া, তবে এতটা কাছে নয় যে আপনি খাবারটি মারার ঝুঁকিটি চালান। অন্য চারটি আঙ্গুলগুলি হ্যান্ডেলের চারপাশে মোড়ানো।
   • এটি প্রায়শই "লুকানো হ্যান্ডেল পদ্ধতি" হিসাবে পরিচিত। এটি কারণ আপনার হাতটি প্রায় পুরো হ্যান্ডেলটি sightেকে রাখে এবং এটিকে চোখের সামনে রাখে।
4. কব্জিটি বাঁকুন যাতে আপনার সূচি আঙ্গুলগুলি আপনার প্লেটের দিকে নীচে ইশারা করছে। এটি ছুরির টিপ এবং কাঁটাচামচটি প্লেটের দিকে সামান্য করে তোলে। আপনার কনুইগুলি স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত হওয়া উচিত এবং বাতাসে বা অস্বস্তিকর কিছু নয়।
   • যার কথা বললে, আপনার কনুইগুলি সর্বদা টেবিলে থাকা উচিত। তবে আপনি যদি আপনার কাটলারগুলি ব্যবহার থেকে বিরতি নেন এবং একটি নৈমিত্তিক পরিবেশে থাকেন তবে চিন্তা করবেন না।
5. কাঁটাচামচ দিয়ে আপনার মুখে ছোট ছোট খাবার আনুন। এই স্টাইলের খাওয়ার ক্ষেত্রে, আপনি কাঁটাচামচটি নীচে আপনার মুখের কাছে নিয়ে আসেন। আপনার মুখে এনে কাঁটাচামচের পেছন দিক উঠে যাবে up
   • আপনি ডান হাত থাকলেও আপনার বাম হাতে কাঁটা ধরুন। আপনি উভয়ের সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করলে আপনি দেখতে পাবেন যে এই পদ্ধতিটি দুটির চেয়ে বেশি দক্ষ।

3 অংশ 2: আমেরিকান শৈলী

1. আপনি যখন কাটবেন তখন কাঁটাটি আপনার বাম হাতে ধরে রাখুন। কন্টিনেন্টাল পদ্ধতির মতো নয়, আমেরিকান পদ্ধতিতে আরও বেশি কলমের দখল রয়েছে। হ্যান্ডেলটি আপনার হাতের থাম্ব এবং সূচি আঙুলের মধ্যে স্থির থাকে, আপনার মাঝের এবং থাম্বটি বেসটি ধরে রাখে এবং আপনার সূচকের আঙুলটি উপরে থাকে। আবার দাঁতগুলি আপনাকে নিচে এবং দূরে সরিয়ে দিচ্ছে।
2. আপনি যখন কাটবেন কেবল তখনই আপনি আপনার ডান হাতে ছুরিটি ধরে রাখবেন। এই হাতের অবস্থানটি পূর্বোক্ত শৈলীর মতোই - আপনার তর্জনীর সাহায্যে বেসটি এবং আপনার অন্যান্য আঙ্গুলগুলি এর চারপাশে ভাঁজ করে।
3. টুকরা করার সময় বাদে, আপনার ডান হাতে কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া, দাঁত মুখ করা। যদি আপনি এমন কোনও থালা খাচ্ছেন যা কাটা কাটা প্রয়োজন হয় না, এই পদ্ধতিটি দিয়ে আপনার কাঁটাচামচটি ডান হাতে সব সময় রাখুন। আপনি যখন কামড় নেন তখন দাঁতগুলি নির্দেশ করতে পারে তবে বেশিরভাগ সময় সাধারণত ব্যাক আপ হয়। তবে, সচেতন থাকুন যে এটি সর্বাধিক আনুষ্ঠানিক সেটিংয়ে কেবল কখনও সমস্যা হবে। প্রধানমন্ত্রী যখন আপনার সামনে বসে আছেন আমরা সেই বিষয়ে কথা বলছি। অন্যান্য সমস্ত অনুষ্ঠানে আপনাকে চিন্তা করতে হবে না।
   • আপনার কাটারিগুলি কখনই টেবিলে স্পর্শ করা উচিত নয়। যদি আপনি কেবল নিজের কাঁটাচামচ ব্যবহার করছেন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার ছুরিটি আপনার প্লেটের প্রান্তে রয়েছে res আপনি যখন কাঁটাচামচটি নিচে রাখবেন, তখন কোণায় হ্যান্ডেলটি বিশ্রাম করুন, প্লেটের কেন্দ্রের দিকে টাইনগুলি।

অংশ 3 এর 3: ডাইনিং অতিরিক্ত

1. টেবিলের সেটিংটি বুঝুন। 95% খাবারের জন্য আপনি সম্ভবত কেবল একটি ছুরি, কাঁটাচামচ এবং চামচ নিয়ে কাজ করবেন। তবে অতিরিক্ত অতিরিক্ত আনন্দিত অনুষ্ঠানে আপনি আরও কয়েকটি অংশ দেখতে পান এবং ভাবতে পারেন যে কী করা উচিত। এখানে একটি মোটামুটি রূপরেখা:
   • একটি চার-পিস কভারটি একটি ছুরি, সালাদ কাঁটাচামচ, প্রধান কাঁটাচামচ, প্রধান ছুরি এবং কফি চা চামচ। সালাদ কাঁটাচামচটি আপনার প্রধান কাঁটাচামচের বাইরে এবং বাহিরে থাকবে।
   • একটি পাঁচ-পিস কভার সমস্ত এবং একটি স্যুপ লাডল। স্যুপের চামচ আপনার কফি চা চামচ থেকে অনেক বড় হবে।
   • ছয় পিসের কভারটি প্রথম কোর্সের (বাইরের দিকে) কাঁটাচুরি এবং ছুরি, মূল কোর্সের জন্য কাঁটাচুরি এবং ছুরি এবং একটি ডেজার্ট / সালাদ কাঁটাচামচ এবং কফির জন্য চা চামচ। শেষ দুটি ছোট হবে।
   • একটি সাত অংশের কভারটি সমস্ত এবং একটি স্যুপ লাডল। স্যুপের চামচ আপনার কফি চা চামচ থেকে অনেক বড় হবে এবং এটি কোনও ছুরি বা কাঁটাচামচ নয়।
     • আপনি যদি কখনও ডানদিকে একটি ছোট কাঁটাচামচ দেখতে পান (কাঁটাচামচ সাধারণত ডানদিকে যায় না) এটি একটি ঝিনুকের কাঁটা।
     • কাটলেটগুলি সাধারণত ব্যবহারের ক্রমে স্থাপন করা হয়। সন্দেহ হলে বাইরে থেকে শুরু করে ভিতরের দিকে কাজ করুন।
2. যদি আপনি কেবল স্ন্যাক্সের মধ্যে বিরতি নিয়ে থাকেন তবে আপনার কাটারিগুলি বিশ্রামের স্থানে রাখুন। আপনার ওয়েটারকে বোঝানোর জন্য দুটি আলাদা উপায় রয়েছে না পস্তুত হও:
   • ইউরোপীয় শৈলী: আপনার ছুরিটি এবং আপনার প্লেটে কাঁটাচামচটি কাটা, ছুরির উপরে কাঁটাচামচ করুন, দাঁতগুলি নিচে দিন। দু'জনকে "ভি" উল্টো দিকে গঠন করা উচিত।
   • আমেরিকান শৈলী: ছুরিটি আপনার প্লেটের শীর্ষে যায়, 12 টায় প্রান্ত কাটা, 3 টা বাজে। কাঁটাচামচ আপনার শরীর থেকে সামান্য কোণে, টাইনস আপ দিয়ে রাখা হয়।
3. পাস্তা খেতে, এটি আপনার কাঁটাচামুর চারপাশে মোড়ানো। যদি আপনার একটি চামচ থাকে তবে আপনার কাঁটাচামচ দিয়ে কয়েকটি স্ট্র্যান্ড ধরুন এবং আপনার চামচের গোড়ায় বিশ্রাম দিন w যদি স্ট্রিংগুলি খুব দীর্ঘ হয় এবং উপদ্রব হিসাবে প্রমাণিত হয় তবে প্রয়োজনে আপনি এগুলি আপনার ছুরি দিয়ে কাটাতে পারেন। তবে আপনি কঠোর পদক্ষেপ নেওয়ার আগে একবারে কয়েকটা কুঁচি নেওয়ার চেষ্টা করুন। এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে একটি ন্যাপকিন প্রস্তুত রয়েছে!
   • আপনি যদি পাস্তা দিয়ে ভাল না হন তবে আপনি ভাল সংগে আছেন। এটি এখন এবং তারপরেও সবচেয়ে পাকা পাস্তা খাওয়ার জন্য অগোছালো। এটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ সম্পর্কে কম এবং স্লুর্পিং না সম্পর্কে আরও!

পরামর্শ

• চাপ দেবেন না। কেউ একে 100% ঠিক একইভাবে করে না। এবং কিছু খাবারের জন্য কিছুটা আলাদা পদ্ধতি প্রয়োজন। যতক্ষণ আপনি বেসিকগুলিতে দক্ষ হন ততক্ষণ বিশদ সম্পর্কে চিন্তা করবেন না।

সতর্কতা

• আপনার কনুই আটকাবেন না! এগুলি আপনার দেহের উভয় পক্ষের বিরুদ্ধে রাখা শিখুন। অন্যথায় আপনি আপনার প্রতিবেশী বা প্রতিবেশী আঘাত করতে পারেন!

উত্স এবং উদ্ধৃতি

• http://www.professionalimagedress.com/dining-etiquette-seminars-eating-styles.htm
• http://www.925-1000.com/settings.html
• http://www.thekitchn.com/survey- using-your-knife-and-fork-166188
• http://www.chefalbrich.com/etiquette/proper_knife_fork.htm
• http://www.epicurious.com/articlesguides/blogs/editor/2013/07/youre-holding-your-knife-and-fork-wrong.html