কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: তাজা ওরেগানো পান
• পদ্ধতি 2 এর 2: শুকানো ওরেগানো
• পদ্ধতি 3 এর 3: দ্রুত শুকানোর পদ্ধতি
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

ওরেগানো একটি স্বাদযুক্ত এবং এটি বিভিন্ন রেসিপি, যেমন পিজ্জা সস, ফ্রাইড চিকেন এবং মুরগির সাথে নুডল স্যুপে ব্যবহার করা যেতে পারে। ওরেগানো পুদিনা পরিবারের সদস্য এবং ভাল শুকনো। যখন আপনার পর্যাপ্ত তাজা ওরেগানো থাকে, তখন এটি শুকানোর এবং ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য এটি সংরক্ষণ করার কথা বিবেচনা করুন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: তাজা ওরেগানো পান

1. আপনার বাগান থেকে ওরেগানো ব্যবহার করুন।
   • Vestতুতে তিনবার ফসল কাটা ওরেগানো। গ্রীষ্মের শেষের দিকে ফুলের ঠিক আগে 6 ইঞ্চি উচ্চতায় কাঁচি দিয়ে তাজা ওরেগানো পাতা কাটুন। এটি ওরেগানো দীর্ঘ এবং শক্তিশালী হতে সাহায্য করবে।
   • আপনি অবিলম্বে ফ্রিজে প্লাস্টিকের ব্যাগে ব্যবহার করতে চান তাজা পাতা রাখুন। স্টোরেজের জন্য ওরেগানো তৈরি করার সময় প্রথমে তাজা ওরেগানো ব্যবহার করুন কারণ এতে আরও স্বাদ রয়েছে।
   • গ্রীষ্মের শেষে কাঁচি দিয়ে পুরো কাটা কাটা এবং স্টেমের সাথে ডালপালা বেঁধে দিন।
2. স্টোর থেকে ওরেগানো পান।
   • ওরেগানো কিনুন যা রঙে পরিষ্কার এবং পাতায় দাগ নেই।
   • আপনি এটি শুকানোর জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আপনার ফ্রিজটিতে তাজা ওরেগানো রাখুন।
   • শুরুতে একটি স্ট্রিং দিয়ে ডালপালা বেঁধে দিন।

পদ্ধতি 2 এর 2: শুকানো ওরেগানো

1. শুকনো, উষ্ণ এবং ভাল-বায়ুচলাচলে জায়গায় কাটা ডালগুলি উল্টোদিকে ঝুলিয়ে দিন। এটি অনেক বেশি জায়গা নিতে পারে তবে আপনি যখন ওরেগানো প্রস্তুত করেন তখন ফলনটি মূল ঝুলন্ত কান্ডের চেয়ে অনেক কম হয়।
2. কাণ্ডগুলি এক সপ্তাহের জন্য ঝুলতে দিন। ওরেগানো পুরোপুরি শুকতে দিতে অনেক দিন সময় লাগে তবে এই পদ্ধতিতে ওরেগানো পুরো স্বাদটি বের করে আনে।
3. ওরেগানো কাণ্ড প্রক্রিয়া।
   • পাপড়ি থেকে ফুল আলাদা করুন। স্টোরেজের জন্য ওরেগানো তৈরি করার সময়, আপনি আলাদাভাবে পাতা এবং ফুল সংগ্রহ করতে চান।
   • ডাল থেকে উপরে এবং নীচে আপনার হাত চালিয়ে স্টেম থেকে পাতা সরিয়ে ফেলুন। শুকনো ওরেগানো পাতাগুলি একটি গাদা হয়ে পড়বে বলে পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠ থাকা ভাল have
   • পাতাগুলি সংগ্রহ করুন এবং আঙ্গুল দিয়ে গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে নিন।
   • শুকনো অরেগানোকে কাগজের টুকরোতে চাপুন এবং সেই কাগজটিকে বায়ুবন্ধক পাত্রে রাখার জন্য ফানেল হিসাবে ব্যবহার করুন।
4. আপনার যদি একটি, বা আবর্জনার মধ্যে থাকে তবে কম্পোস্টের স্তূপের কান্ডের নিষ্পত্তি করুন।

পদ্ধতি 3 এর 3: দ্রুত শুকানোর পদ্ধতি

1. আপনার চুলাটি কম সেটিংয়ে চালু করুন, তারপরে তাজা ওরেগানো পাতা কাঁচি দিয়ে ডালপালা কেটে ফেলুন বা আপনার আঙ্গুল দিয়ে টানুন them আপনার অনেক সময় না থাকলে এই পদ্ধতিটি ভালভাবে কাজ করে তবে আপনি ভেষজটির কিছু স্বাদ হারাতে পারেন।
2. একটি অবারিত বেকিং শীটে সমানভাবে পাতা ছড়িয়ে দিন।
3. বেকিং ট্রে ওভেনে স্লাইড করুন। শুকানো পর্যন্ত প্রতি 5 মিনিটে তাজা ওরেগানো পরীক্ষা করুন।
4. বেকিং ট্রেটি ওভেনের বাইরে নিয়ে যান এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। শুকনো ওরেগানো আপনার আঙ্গুল দিয়ে কাগজের টুকরোতে টুকরো টুকরো করে ফেলুন। প্রক্রিয়াজাত herষধিটি স্টোরেজ করার জন্য একটি বায়ুচুক্ত পাত্রে ourালা।

পরামর্শ

• আপনার প্রিয় রেসিপিগুলিতে শুকনো ওরেগানো ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। আপনি এটি সস, মাছ, চিকেন এবং মেক্সিকান, ইতালিয়ান এবং গ্রীক খাবারের মধ্যে যোগ করতে পারেন।
• অরেগানো ফুলগুলি সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। শুকনো ফুল এক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
• আপনি ব্যাগে শুকনো ফুল ব্যবহার করতে পারেন।
• শুকনো ওরেগানো এর মতো ভেষজগুলি উপহারের ঝুড়িতে ভাল সংযোজন করতে পারে।

প্রয়োজনীয়তা

• টাটকা ওরেগানো
• ছাঁটাই কাঁচি
• দড়ি
• শুকনো, উষ্ণ এবং ভাল বায়ুচলাচল অঞ্চল
• কাগজ
• বায়ুচালিত বয়াম
• কাঁচি
• বেকিং ট্রে
• চুলা