কন্টেন্ট

• উপকরণ
• সমস্ত পদ্ধতির জন্য
• রান্নার পদ্ধতির জন্য
• নাড়তে-ভাজা পদ্ধতির জন্য
• ক্রিম সস পদ্ধতির জন্য
• পরিমাণ
• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: প্রস্তুতি
• প্রয়োজনীয়তা

পালং শাক একটি দ্রুত বর্ধনশীল, বার্ষিক পাতলা শাক। আপনি পালং শাক কাঁচা খেতে পারেন বা গরম করতে পারেন। আপনি কেবল সামান্য জল এবং লবণ দিয়ে পালং রান্না করতে পারেন, তবে যদি আরও উপাদান ব্যবহার করতে আপনার আপত্তি না থাকে তবে আপনি পালং শাকটিও ভাজতে পারেন বা এটি ক্রিম সসে ব্যবহার করতে পারেন।

উপকরণ

সমস্ত পদ্ধতির জন্য

• पालक 450 গ্রাম

রান্নার পদ্ধতির জন্য

• 1 থেকে 2 চা চামচ লবণ (4.8 থেকে 9.5 গ্রাম)

নাড়তে-ভাজা পদ্ধতির জন্য

• জলপাই তেল 2 চা চামচ (30 মিলি)
• রসুন 3 লবঙ্গ, কাটা
• লবনাক্ত

ক্রিম সস পদ্ধতির জন্য

• মাখন 1 চা চামচ (14.3 গ্রাম)
• 1/2 পেঁয়াজ, কাটা
• রসুনের 1 লবঙ্গ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• হুইপড ক্রিমের 125 মিলি
• 1/8 চা চামচ (0.59 গ্রাম) জায়ফল
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

পরিমাণ

• প্রায় 4 জনের জন্য

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: প্রস্তুতি

1. একটি সালাদ স্পিনার মধ্যে শাক রাখুন। এটি সম্পূর্ণ শুকানো না হওয়া পর্যন্ত সালাদ স্পিনারটিতে এটি কিছুক্ষণ স্পিন করুন।
   • যদি আপনার কাছে সালাদ স্পিনার না থাকে তবে আপনি পাতাগুলি একটি landালুতে রাখতে পারেন এবং এটি আধ ঘন্টার জন্য নিষ্কাশন করতে দিন। তারপরে কিছু রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে প্যাট শুকিয়ে নিন
2. প্যান থেকে idাকনাটি সরান এবং পাতাগুলি সঙ্কুচিত হয়ে গেলে আঁচ থেকে প্যানটি সরান। কোন আর্দ্রতা নিষ্কাশন।
3. সঙ্গে সঙ্গে টেবিলের উপর রাখুন!

প্রয়োজনীয়তা

• ধারালো ছুরি
• ডোবা
• চুলা
• সালাদ স্পিনার
• কাটিং বোর্ড
• 6 লিটার সসপ্যান
• বড় কল্যান্ডার
• ভাজা ভাজা বা wok
• স্প্যাটুলা