মিশ্রিত কালো কফি

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ
2 এর 1 পদ্ধতি: ম্যানুয়ালি কালো কফি তৈরি করুন
পরামর্শ
প্রয়োজনীয়তা

ব্ল্যাক কফির নিখুঁত কাপ তৈরি করা একটি শিল্প। চিনি, দুধ বা ক্রিম ছাড়াই আপনার কফি পান করা কিছুটা অভ্যস্ত হয়ে উঠতে পারে তবে আপনি সতেজ রোস্ট কফি বিনের পুরো স্বাদে মনোনিবেশ করতে পারেন। ব্ল্যাক কফি সাধারণত একটি কফি মেশিনে প্রস্তুত করা হয়, তবে আধুনিক কফি সংযোগকারীরা কখনও কখনও মটরশুটি থেকে সেরা সম্ভাবনার স্বাদ পেতে ম্যানুয়ালি তাদের কফি তৈরি করতে পছন্দ করেন।

পদক্ষেপ

2 এর 1 পদ্ধতি: ম্যানুয়ালি কালো কফি তৈরি করুন

তাজা ভাজা পুরো কফি মটরশুটি কিনুন। রোস্টিংয়ের এক সপ্তাহের মধ্যে আপনি যদি রোস্টের কাছ থেকে কফি শিম কিনতে না পারেন তবে একটি নামী কফি রোস্টার থেকে ভ্যাকুয়াম-প্যাকড কফি বিনের একটি ব্যাগ পান।
আপনার নিজের কফি পেষকদন্ত কিনুন বা দোকানে কফির মটরশুটি পান। যদি সম্ভব হয় তবে ছুরির সাথে সাধারণ কফি পেষকদন্তের পরিবর্তে কুরের সাথে কফি পেষকদন্তের জন্য বেছে নিন। সেরা ফলাফলের জন্য, আপনি কফি তৈরি করা শুরু করার আগেই প্রতিদিন তাজা শিমটি পিষে নিন।
- বিভিন্ন grinds সঙ্গে পরীক্ষা। সূক্ষ্মভাবে জমির মটরশুটিগুলি সাধারণত পছন্দ করা হয় তবে এটি আপনার কফিকে একটি মোটা দানার চেয়ে বেশি তেতো করে তুলতে পারে।
- অনেক লোক বড় চিনি স্ফটিকের আকারের দানাগুলি দিয়ে একটি গ্রাইন্ড বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেয়।
ভাল জল ব্যবহার করুন। আপনি যদি আপনার ট্যাপ থেকে বেরিয়ে আসা জল পছন্দ করেন তবে আপনি এটি দিয়ে ভাল কফি তৈরি করতে পারবেন। কখনও নরম বা পাতিত জল ব্যবহার করবেন না। কার্বন ফিল্টার দিয়ে আপনার ট্যাপের জল ফিল্টার করে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে এর কম শক্ত স্বাদ রয়েছে।
- কফি তৈরির সময় জলের খনিজগুলি গুরুত্বপূর্ণ are
স্বল্প পরিমাণে তাজা ভাজা পুরো কফি মটরশুটি কিনুন। বায়ু এবং সূর্যালোকের সংস্পর্শে থাকা বিনগুলি লুণ্ঠন করবে।
কফিশ মটরশুটিগুলি প্রতিদিন একটি কফি গ্রাইন্ডারে গ্রাইন্ডিং ডিস্ক বা ছুরি দিয়ে পিষে নিন। আপনি কফি তৈরি করা শুরু করার ঠিক আগে এটি করুন। কুরের সাথে কফির পেষকদন্তের সাথে, মটরশুটিগুলি সবচেয়ে সমানভাবে গ্রাউন্ড হবে তবে এই জাতীয় পেষকদন্ত ছুরির সাথে একটি ছোট কফি পেষকদন্তের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল। যদি আপনি ব্লেডযুক্ত একটি কফি পেষকদন্ত ব্যবহার করে থাকেন তবে নাকাল হওয়ার সময় এটি বেশ কয়েকবার ঝাঁকুন যাতে মটরশুটি আরও সমানভাবে স্থল হয়।
- বিভিন্ন grinds চেষ্টা করুন। সূক্ষ্মভাবে গ্রাইন্ড, স্বাদ তত শক্ত। তবে এটি আপনার কফিটিকে আরও তিক্ত করে তুলতে পারে।
প্রস্তুত.

পরামর্শ

পাঁচ থেকে সাত দিনের মধ্যে আপনার প্রয়োজন মতো কফি মটরশুটি কিনুন। এগুলি ঘরের তাপমাত্রায় এয়ারটাইট কন্টেইনারে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে বাইরে রাখুন। কফি মটরশুটি ফ্রিজে বা ফ্রিজে রাখবেন না।