ওভেন ব্যবহার করে শুয়োরের পাঁজর কীভাবে রান্না করবেন: 13 টি পদক্ষেপ (ছবি সহ) - পরামর্শ

ভিডিও: গরুর মাংস রান্না করলে বেশি স্বাদ হয় না? আজই এই রেসিপি ট্রাই করুন সারা জীবন এর স্বাদ মুখে লেগে থাকবে

কন্টেন্ট

পরামর্শ
তুমি কি চাও

মিশ্রণটি পাঁজরের উভয় পাশে সমানভাবে প্রয়োগ করুন। পাঁজরটি একটি প্লেট বা বেকিং ডিশে রাখুন (মুখ নীচে) এবং চুলায় 3 ঘন্টা বেক করুন।

পাঁজর পুরোপুরি রান্না হওয়ার 15 মিনিট আগে পাঁজর ঘুরিয়ে দিন। একবার হয়ে গেলে মাংস সহজেই হাড় থেকে আলাদা করা উচিত।

চুলা থেকে পাঁজর সরান এবং পরিবেশনের আগে এটি ঠান্ডা হতে দিন। আপনার বয়স যদি যথেষ্ট হয় তবে আপনি স্টাউট দিয়ে পাঁজর উপভোগ করতে পারেন। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: দক্ষিণ আমেরিকান স্টাইল গ্রিল্ড পাঁজর

হাড়ের মধ্যে সমান্তরাল কেটে পাঁজর কেটে ফেলুন।
একটি বড় পাত্রে পেঁয়াজ, কেচাপ, জল, লবণ, ভিনেগার, চিনি, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং সরিষা মিশিয়ে নিন। একটি সস তৈরি করতে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
মাঝারি আঁচে সসপ্যানে তেল গরম করুন। প্যানগুলিতে পাঁজর রাখুন এবং উভয় পক্ষের সামান্য সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ভাজা পাঁজর একটি বড় বেকিং ট্রেতে রাখুন (পাঁজরগুলি নীচে মুখ করে)। সস এর অর্ধেকটা পাঁজরের উপরে ourেলে চুলায় প্রায় 3 ঘন্টা বেক করুন।
প্রতি 30 মিনিটে চুলা থেকে পাঁজর সরান এবং পাঁজর পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া অবধি অবশিষ্ট সস ছড়িয়ে দিন।
পরিবেশন করার আগে পাঁজর কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। পাঁজরগুলি শেষ হয়ে গেলে মাংস সহজেই হাড় থেকে পৃথক করা উচিত।
সমাপ্ত। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

আপনার বয়স যদি যথেষ্ট হয় তবে আপনি গা dark় বিয়ার বা লাল ওয়াইন দিয়ে শুয়োরের পাঁজর উপভোগ করতে পারেন।
কাঁচা আলু, চাল-ভাজা শাকসবজি এবং / অথবা মিশ্র শাকসবজি দিয়ে ভাজা শূকরের পাঁজরের সাথে পরিবেশন করুন।
পাঁজরকে বেশি পরিমাণে রান্না করা থেকে বিরত থাকুন, কারণ পাঁজর শক্ত হয়ে যায় এবং কোনও গ্রাভ হারাবে।