কন্টেন্ট

• পরামর্শ
• সতর্কতা

• যতক্ষণ না সসেজটি কাঠকয়ালের সাথে লেপ না দেওয়া থাকে যা সমান এবং সুন্দরভাবে জ্বলে।
• যদি সসেজ ইতোমধ্যে গরম থাকে তবে কিছুটা পোড়া রঙ না থাকে তবে সসেজটি গরম গ্রিলের দিকে ঘুরিয়ে দিন। একটি কাঠের স্তর তৈরি করতে দ্রুত বেক করুন এবং তারপরে একটি প্লেটে সসেজ সরিয়ে ফেলুন।

বড় সসপ্যানটি জল দিয়ে পূরণ করুন যাতে এটি কেবল সসেজকে coversেকে দেয়। 4 টি সসেজ coverাকতে প্রায় 4 কাপ (1 লিটার) জল যথেষ্ট। উপরে থেকে কয়েক ইঞ্চি জল রাখতে যথেষ্ট বড় পাত্র ব্যবহার করুন।

সিদ্ধ পানি. পাত্রটি চুলাতে রাখুন এবং উত্তাপের মধ্যে জল সিদ্ধ করুন। সসেজ যোগ করার আগে জলটি খুব ফুটন্ত হওয়া উচিত।

পানির পাত্রে সসেজ রাখুন। একবার জল ফুটতে শুরু করল, একটি দখল করার সরঞ্জামটি ব্যবহার করুন এবং প্রতিটি সসেজটি এতে রাখুন।

গরম কুকুর সিদ্ধ করুন। আপনার পছন্দসই সসেজটি কতটা গরম তা নির্ভর করে 3-6 মিনিটের জন্য কম তাপ এবং সিদ্ধ করুন।

• সসেজ নরম এবং আর্দ্র করতে, এটি কেবল 3-4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
• আপনি যদি ক্রিস্পি সসেজ পছন্দ করেন তবে আপনার এটি প্রায় 5-6 মিনিট দীর্ঘ রান্না করা উচিত।

জল দিয়ে সসেজ পূরণ করুন। জল ছড়িয়ে পড়তে পারে, তাই এটি বাটির শীর্ষ থেকে প্রায় 2.5 সেমি হওয়া উচিত।

বাষ্প সসেজ সসেজের বাটিটি মাইক্রোওয়েভ করুন। দরজাটি বন্ধ করুন এবং সসেজটি ২-৩ মিনিটের জন্য উচ্চতর করে নিন। বড় সসেজগুলি আরও দীর্ঘতর বাষ্প করা প্রয়োজন।

মাইক্রোওয়েভ থেকে সসেজ নিন এবং ড্রেন করুন drain চুলা থেকে একবার বের হয়ে গেলে, সসেজটি খুব গরম হবে, তাই এটি প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য শীতল এবং শুকনো রেখে দেওয়া উচিত।

অর্ধেক সসেজ কাটা। সসেজের মধ্যে একটি সরল রেখা কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। অর্ধেক কাটা না, তবে সসেজের পৃষ্ঠে বাষ্পের জন্য কেবল একটি পথ তৈরি করুন।

সসেজটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। ওভেনে বেকিং প্যানটি রাখুন। ভূত্বকটি বাদামি হয়ে যাওয়া এবং সসেজ সামান্য সঙ্কুচিত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

• যদি সসেজটি খাস্তা হয় এবং একটি ব্রাউন ক্রাস্ট থাকে তবে আপনার ব্রয়লার মোডটি বেছে নেওয়া উচিত (উপরে রোস্ট)।
• একটি বেকিং প্যানে পনির যোগ করুন এবং তারপরে চাইলে 1 মিনিটের জন্য চুলায় সসেজ রাখুন।

সসেজ কাটা। আপনি সসেজ পুরো ভাজতে পারেন, তবে খাওয়ার জন্য সসেজের টুকরো এবং ভাজাই সেরা is একবার কাটলে, সসেজের আরও বাদামী, খসখসে পৃষ্ঠ থাকবে। 2 বা 3 টি সসেজ প্রস্তুত করুন এবং এগুলি ভাজার জন্য মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন।

তেল প্যানে সসেজ রাখুন। তেলতে নামার সাথে সাথে সসেজটি বিস্ফোরণ হতে পারে বলে খুব সাবধান হন। সসেজটি একটি লেয়ারে রেখে ভাজতে দিন। সসেজটি সমানভাবে রান্না করার জন্য খুব বেশি ভাজবেন না।

সসেজ ফ্লিপ করুন। সসেজের একপাশে খসখসে এবং বাদামী হয়ে যাওয়ার পরে ভাজার পরে 1-2 মিনিটের মধ্যে সসেজটি ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন। সসেজ আপনার পছন্দ মতো টেক্সচার না হওয়া পর্যন্ত আরও 1-2 মিনিটের জন্য ভাজুন।

• মনে রাখবেন যে সসেজ যেতে প্রস্তুত, সুতরাং আপনি সসেজ মাঝখানে কাঁচা হওয়ার চিন্তা না করেই কোনও পছন্দসই জমিন না পাওয়া পর্যন্ত আপনি এটি রান্না করতে পারেন।

তেল ছাড়ুন। কাগজে তোয়ালে সাজানো কোনও প্লেটে সসেজ সরিয়ে ফেলতে সসেজ সরঞ্জামটি ব্যবহার করুন। সসেজটি শীতল এবং নিকাশীর জন্য অপেক্ষা করুন।

সসেজ উপভোগ করুন। গ্রিলড সসেজ মরিচ, ভাজা পেঁয়াজ, ম্যাকারোনি এবং পনিরের সাথে পরিবেশন করা, বা টমেটো সস এবং সরিষার সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল। বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• রান্না করার সময়টি আপনার পছন্দ মতো সসেজের পরিপক্কতা এবং জমিনের উপর নির্ভর করে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।
• ভেতরে আর্দ্রতা জমে যাওয়া রোধ করতে মাইক্রোওয়েভের আগে সসেজের শরীরে 1.5 সেন্টিমিটার গভীর লাইন কেটে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সতর্কতা

• ক্যাম্প ফায়ার দ্বারা সসেজ বেক করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন। সসেজটি স্টিকের সাথে লেগে থাকুন এবং এটি না পোড়াতে সতর্ক হন। ছোট বাচ্চাদের সসেজগুলি বেক করার সময় তাদের প্রাপ্তবয়স্কদের তদারকি করা প্রয়োজন।