কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• 2 এর 1 পদ্ধতি: কখন এবং কী ফসল কাটা করতে হবে তা জেনে নিন
• 2 এর 2 পদ্ধতি: ছাইভগুলি সংগ্রহ করুন
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

শাইভস (এলিয়াম স্কোইনোপ্রসাম) অন্তহীন সম্ভাবনাযুক্ত একটি herষধি। আপনি এটি সালাদ, স্যুপ, মাংসের থালা দিয়ে, পনির সহ ব্যবহার করতে পারেন ... তালিকাটি শেষ হয় না। আপনার নিজের বাচ্চা বাড়ানো দুর্দান্ত, তবে কখন এবং কীভাবে এটি কাটা যায় তা জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। কীভাবে ছাইভ কাটা যায় তা শিখতে পড়ুন।

পদক্ষেপ

2 এর 1 পদ্ধতি: কখন এবং কী ফসল কাটা করতে হবে তা জেনে নিন

1. গাছের সঠিক অংশটি নির্বাচন করুন। লম্বা, সবুজ, ফাঁকা পাতা বেছে নিন। দেখতে দেখতে ঘাসের মতো, তবে এটি আসলে পাতাগুলি। এটি উদ্ভিদের অংশ যা আপনি আপনার রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করতে চান।
   • শাইভের ফুলগুলিও ভোজ্য, তবে কান্ডের মতো স্বাদ নেই। এগুলি স্যালাড বা স্যুপ সজ্জায় সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।
2. ফসল তোলা কখন শুরু করবেন তা জেনে নিন। পাতা কাটা যথেষ্ট দীর্ঘ হলে আপনি ফসল কাটা শুরু করতে পারেন।
3. একই সাথে আপনার বেশ কয়েকটি উদ্ভিদ জন্মাচ্ছে তা নিশ্চিত করুন। ফসল কাটার জন্য এটি আরও সুবিধাজনক। আপনার যদি কেবল একটি উদ্ভিদ থাকে তবে আপনি এখনও পাতাগুলি খুব বেশি কাটছেন যেগুলি এখনও পর্যাপ্ত পরিমাণে জন্মেনি। আপনার যদি বেশ কয়েকটি ছাইভ গাছ থাকে তবে একটি গাছ থেকে পাতা কেটে নেওয়া এবং অন্য গাছ থেকে পাতা কাটার সময় তাদের ফিরে বাড়ার জন্য অপেক্ষা করা ভাল।

2 এর 2 পদ্ধতি: ছাইভগুলি সংগ্রহ করুন

1. একগুচ্ছ পাতা সংগ্রহ করুন। পাতা ছাঁটাই করতে তীক্ষ্ণ, পরিষ্কার কাঁচি ব্যবহার করুন। বাল্বের খুব কাছাকাছি কাটবেন না বা আপনি পুনঃপ্রমাণের সুযোগ নষ্ট করতে পারেন। মাটির ঠিক উপরে, বাল্বের উপরে প্রায় 1 সেমি রেখে দিন।
   • গ্রোভের বাইরের দিক থেকে কাটা এটি তীক্ষ্ণ কাঁচি দিয়ে সবচেয়ে ভাল কাজ করে, কারণ তখন আপনি গাছটি ছিঁড়ে না, যেমন আপনি নিস্তেজ কাঁচি দিয়ে দেখতে পারেন।
   • যদি আপনি শীতকালে তাদের ফসল কাটাতে চান, তবে একটি পাত্রের মধ্যে একটি শিবের রাখবেন। এটি একটি রোদযুক্ত উইন্ডোজিলের উপর রাখুন। তারপরে আপনার পুরো শীতকালীন তাজা chives হবে।
2. Chives ব্যবহার বা রাখুন। যদি এটি রাখেন তবে আপনি এটি সিল করা প্লাস্টিকের ব্যাগে প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। আপনি এগুলি আইস কিউবগুলিতেও জমাট বাঁধতে পারেন বা এগুলি ফ্রিজ-শুকনো করতে পারেন।
   • বাগান থেকে কোনও ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করার জন্য ব্যবহার করার আগে ঠাণ্ডা চলমান পানির নীচে ছাইভগুলি ধুয়ে নিন।
   • ছাইভ সংরক্ষণের আরেকটি উপায় হ'ল চাইভ ভিনেগার তৈরি করা। একটি রেসিপি জন্য ইন্টারনেট অনুসন্ধান করুন।
3. একটি রেসিপি মধ্যে chives ব্যবহার করুন। আপনি টমেটো, লাল পেঁয়াজ এবং ক্যাপারগুলির সাথে সালাদে শাইভ ব্যবহার করতে পারেন। এটি বেকড আলুতে টক ক্রিমের সাথেও সুস্বাদু। Chives সম্ভাবনা সত্যিই সীমাহীন!

পরামর্শ

• আপনি যদি সালাদে ফুল ব্যবহার করতে চান তবে তা খোলা থাকলে সেগুলি বেছে নিন।
• শেভগুলি প্রায় 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়।
• প্রতি দুই বছরে ছাইভগুলি প্রচার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। আপনি যদি এগুলি প্রতিস্থাপন করছেন তবে একসাথে 8-10 গ্লোবুলগুলি রাখুন।
• শরত্কালে আপনি শাইভের সাথে কিছু হাঁড়ি আনতে পারেন যাতে আপনি শীতেও এটি ব্যবহার করতে পারেন।

প্রয়োজনীয়তা

• শাইভস (বিভিন্ন গাছপালা)
• পরিষ্কার, তীক্ষ্ণ কাঁচি