কন্টেন্ট

• পরামর্শ

প্যানটি মাঝারি আঁচে 2 মিনিট গরম করুন। শক্ত হওয়ার শুরুতে খুব জোরে আগুন জ্বালানো থেকে বিরত থাকুন; এটি প্যানটিকে অসমভাবে গরম করতে এবং সম্ভবত তেলটি পোড়াবে। মাঝারি তাপটি কেবল প্যান এবং তেলের জন্যই নরম নয়, বরং প্যানকে একইভাবে গরম করতে সহায়তা করে।

• আপনি চুলা মধ্যে প্যান করতে পারেন। ওভেনে প্যানটি রাখুন এবং এটি 177 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন the প্যানে প্রায় 1 ঘন্টা ধরে চুলায় রেখে দিন।

তেল থেকে ধূমপান শুরু হলে চুলা থেকে প্যানটি সরান। আপনি যখন প্যানে পাতলা ধোঁয়া শুরু করতে দেখেন তেল যথেষ্ট গরম hot এটি 3-5 মিনিট সময় নিতে পারে। এই সময়ে, চুলা থেকে তেল প্যানটি সরান।

রান্নাঘরে ড্রেনের পাইপের নিচে প্যানে তেল .েলে দিন। প্যানে কিছু তেল থাকবে; এটাও ঠিক আছে। আপনি যদি ড্রেনের নিচে তেলটি pourালতে না চান তবে আপনি তেলটি শুষে নিতে পারেন এবং আপনার খাদ্য বর্জ্য দিয়ে ফেলে দিতে পারেন। তেলটি এখনও প্যানে থাকলে চিন্তা করবেন না।

প্যানের অভ্যন্তরটি মুছতে একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন। একটি কাগজ তোয়ালে ভাঁজ করুন এবং একটি বৃত্তাকার গতি ব্যবহার করে প্যানটির অভ্যন্তরটি মুছুন। এই পদক্ষেপ উভয়ই বাকি তেল চুষে ফেলে এবং প্যানকে চকচকে করতে সহায়তা করে। প্যানটির গ্লস আপনাকে বলে যে প্যানটি সফলভাবে তেল দেওয়া হয়েছে, এবং এখন এটি নন-স্টিক! বিজ্ঞাপন

৩ য় অংশ: রান্নার সময় অ্যান্টি-স্টিকিং প্যান

1. 

   
   
   রান্না করার সময় চুলার তাপের স্তর পর্যবেক্ষণ করুন। চুলাতে প্যানটি উচ্চ উত্তাপে রেখে এড়াবেন - বিশেষত একটি তেলযুক্ত প্যান দিয়ে। তাপমাত্রা যত বেশি হবে, রান্না করার সময় প্যানের সাথে লেগে থাকবে।

2. 

   কেবল স্টেইনলেস স্টিল ফ্রাইং প্যানে প্রচুর পরিমাণে জল এবং সস দিয়ে অম্লীয় খাবার রান্না করুন। ফল, শাকসবজি, কেচাপ, গ্রাভি এবং ব্রোথগুলি তেলযুক্ত প্যানে রান্নার জন্য উপযুক্ত খাবার। বিকল্পভাবে, আপনি প্রাতঃরাশে একটি ডিম ভাজতে বা ডিনার জন্য সামনের টুকরো ভাজাতে একটি প্যান ব্যবহার করতে পারেন। এই খাবারগুলি প্রক্রিয়াজাত করতে স্টেইনলেস স্টিল প্যান ব্যবহার করা সেরা is বিজ্ঞাপন

3 অংশ 3: তেলযুক্ত প্যান সংরক্ষণ এবং পরিষ্কার

1. 

   
   
   প্যানগুলি স্ট্যাক করার আগে প্যানে কয়েকটি টিস্যু শীট রাখুন। একে অপরের উপরে সসপ্যানস স্ট্যাকিং রান্নাঘরের আইটেমগুলি সংরক্ষণের একটি সাধারণ এবং দরকারী উপায়, তবে এটি প্যানগুলি স্ক্র্যাচগুলির পক্ষে আরও সংবেদনশীল এবং কার্যকরভাবে আটকে রাখা শক্ত করতে পারে। তৈলাক্ত প্যানটি রক্ষা করতে আপনার প্যানের ভিতরে কয়েকটি কাগজের তোয়ালে রাখা উচিত।

2. 

   রান্না শেষ হয়ে গেলে কাগজের তোয়ালে দিয়ে প্যানটি মুছুন। আপনি যদি প্রতিটি রান্নার পরে সাবান ও জল দিয়ে তেলযুক্ত প্যানটি ধুয়ে ফেলেন তবে আপনি তেলটি হারাবেন এবং এটি পুনরায় তেল দিতে হবে। প্যানে তেল প্যানটিকে খাবারের সাথে লেগে থাকা থেকে রোধ করবে এবং তাই খুব বেশি ধাক্কা না খেলে আপনার সাবান ও জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে না।

3. 

   সাবান এবং জল দিয়ে নোংরা প্যানটি ধুয়ে ফেলুন। অবশেষে, সময় আসবে যখন আপনার তেলযুক্ত প্যানটি খাবারে আটকে থাকা শুরু করবে। এখন আপনি প্যানটি ধুয়ে ফেলতে পারেন। এটি ধুয়ে নিতে গরম জল এবং একটি নরম স্পঞ্জ বা নন রুফ ডিশ সাবান ব্যবহার করুন।
   • প্যানটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে ফেলবেন না।
   • প্যানের পানির দাগ এড়াতে প্যানটি ধুয়ে দেওয়ার পরে ডানদিকে শুকানোর জন্য একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।

4. 

   একটি প্যানে 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল দিয়ে কোনও স্টিকি খাবারের চিহ্নগুলি সরিয়ে ফেলুন। যদি প্যানে খাবারের সন্ধান এখনও পাওয়া যায় তবে ডিটারজেন্ট যোগ করুন এবং প্যানে পানি .ালুন। চুলাতে প্যানটি রাখুন এবং উচ্চ তাপ দিন। 5 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, তারপর গরম জল .ালা। বাকি প্যানগুলি সহজেই বন্ধ হয়ে যায়!

5. 

   ধুয়ে নেওয়ার পর প্যানের জন্য নতুন নন-স্টিক তেল ব্যবহার করুন। প্যানটি একবার সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেললে প্যানে আর অ-স্টিক লেপ থাকে না। প্যানটি ভালভাবে স্টিক না রাখার জন্য, আপনাকে প্যানটি তেল দেওয়ার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে! বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• যে কোনও দীর্ঘস্থায়ী রেখাগুলি সরানোর জন্য নুন এবং তেল দিয়ে স্টিকি প্যানটি ব্রাশ করুন।
• তৈলাক্ত প্যানে নন-স্টিক রান্নার তেল স্প্রে করবেন না। আপনি কেবল প্যানে অতিরিক্ত তেল রেখে দেবেন এবং খাবারের জন্য কাঠি আটকাতে সহজ করবেন।