একটি স্টিক পুনরায় গরম করুন - পরামর্শ

ভিডিও: যে ৬টি খাবার ভুলেও দ্বিতীয়বার গরম করে খাবেন না!কোন খাবারগুলো বার বার গরম করবেন না?

কন্টেন্ট

পরামর্শ
তুমি কি চাও

আপনি প্রথমে সহজেই তাপ বাড়িয়ে তুলতে পারেন তবে মাখন যুক্ত করার সাথে সাথেই শীতল হয়ে যান। মাংস খুব তাড়াতাড়ি তার স্বাদ হারাবে, তাই আপনার এটি যত্ন সহকারে দেখার প্রয়োজন।

জিপার পকেটে অবশিষ্ট স্টেক রাখুন। আপনার পছন্দমতো উপকরণ এবং সিজনিং যোগ করুন যেমন গ্লাসযুক্ত রসুন, পেঁয়াজ বা কাটা পেঁয়াজ, নুন এবং তাজা গোলমরিচ মরিচ। ব্যাগটি সিল করুন, তারপরে এটি ফুটন্ত জলের পাত্রে রাখুন। মাংস গরম না হওয়া পর্যন্ত স্টেকের বেধের উপর নির্ভর করে প্রায় 4-6 মিনিট ধরে রান্না করুন।

একাধিক স্টিক পুনরায় গরম করার জন্য এই পদ্ধতিটি উপযুক্ত নয়। আপনার যদি পুরো পরিবারের জন্য প্রচুর স্টেক পুনরায় গরম করতে হয় তবে এগুলি মাইক্রোওয়েভ করা বা সরাসরি একটি ফ্রাইং প্যানে গরম করা ভাল।

একটি বড় ফ্রাইং প্যানে বাকী স্টেক গরম করুন এবং এর উপরে গরুর মাংসের ঝোল ছিটান। গ্রেভির সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, তারপরে মাংসকে ফুটন্ত গ্রেভিতে ভিজিয়ে রাখতে দিন hot খাওয়া হয়ে গেলে আপনি একটি স্টেকের টুকরো টুকরো করে হাগি রোলস বা ফ্রেঞ্চ ডুব দেওয়া স্যান্ডউইচ দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

বাম দিকের স্টিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, তারপরে আপনার পছন্দসই শাকসবজি দিয়ে ভাজুন fr আপনি সয়া সস গরম ভাতের সাথে নাড়তে-ভাজা স্টেক ভাগ করতে পারেন। গরম ভাত স্টেককে গরম করে তোলে এবং স্টিকের স্বাদ রাখে। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: একটি মাইক্রোওয়েভে একটি স্টেক পুনরায় গরম করুন

স্টিকের মাংসকে মাইক্রোওয়েভে গরম করে স্বাদযুক্ত রাখুন। একটি স্ট্রোকটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ট্রেতে রাখুন, ইটালিয়ান সস, টেরিয়াকি সস বা রোস্ট সস এর মতো স্টেক সস ছিটান, তারপরে কয়েক ফোঁটা তেল বা গলানো মাখন যুক্ত করুন। বেকিং শীটটি Coverেকে রাখুন, তারপরে মাঝারি আঁচে মাইক্রোওয়েভের স্টিকে পুনরায় গরম করুন।
- স্টেকটি কিছুটা গরম হওয়া অবধি আপনার কেবলমাত্র গরম করা উচিত এবং প্রতি কয়েক সেকেন্ডে এটি পরীক্ষা করা উচিত কারণ অতিরিক্ত গরমের ফলে মাংস শুকিয়ে যাবে। মাঝারি গরমটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ তাপমাত্রা খুব বেশি হলে স্টেক তার স্বাদ হারিয়ে ফেলে l
বিকল্প পদ্ধতি হিসাবে 30-45 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় স্টিকগুলি রেখে দিন। এটি চর্বি এবং গ্রেভিকে জ্বলতে এবং ঘন করতে দেয়, এইভাবে মাংসের স্বাদে সহায়তা করে। এর মধ্যে, আপনি মাইক্রোওয়েভটি 80 ° সেন্টিগ্রেডে চালু করতে পারেন
- যখন চুলা এই তাপমাত্রায় পৌঁছে যায়, তখন স্টেকটিকে প্রায় 10-12 মিনিটের জন্য একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন। এটি স্টিকে অতিরিক্ত গরম না করে স্টিকে গরম রাখবে। তাপটি নিশ্চিত করতে আপনি গরম সাইড ডিশ সহ স্টেক ব্যবহার করতে পারেন।
বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 3: তাপের পদ্ধতিটি দিয়ে স্টিকে পুনরায় গরম করুন এবং এটি সরিয়ে দিন

প্রিহিট মাইক্রোওয়েভ 120 ডিগ্রি সে।
বেকিং ট্রেয়ের রাকে স্টেক রাখুন। বেকিং ট্রেটি 30 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে স্টেকের অভ্যন্তরীণ 45 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড না হওয়া পর্যন্ত রাখুন স্টেকের তাপমাত্রা পরিমাপ করতে আপনি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করতে পারেন।
- নিশ্চিত করুন যে স্টেককে অতিরিক্ত গরম করবেন না বা আপনি স্টেকটি শুকিয়ে ফেলবেন। তদ্ব্যতীত, এটি লক্ষ করা উচিত যে স্টিকের বেধের উপর নির্ভর করে পুনর্বার সময়গুলি পৃথক হবে।
একটি প্যানে কয়েক টেবিল চামচ তেল গরম করুন। তেল গরম করার সময় আপনি স্টেকটি মুছে ফেলতে পারেন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্টিকে শুকিয়ে নিন, তারপরে আলাদা করুন। যদি এটি ধূমপান করে তবে তেলটি ফুটছে।
খেজুর বাদামি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে স্টেক ভাজুন। স্টেকের প্রতিটি পক্ষই খাস্তা বাদামি হতে 60-90 সেকেন্ড সময় নেয়। আঁচ বন্ধ করুন, তারপরে খাওয়ার আগে স্টেকটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
- স্টেক, যদিও প্রথম বারের প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো সাহসী নয়, তবে বাইরে ক্রাঞ্চি থালাটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলবে। যদিও এই পদ্ধতিটি কেবল মাইক্রোওয়েভের চেয়ে বেশি সময় নেয়, স্টেকটি আরও ফলপ্রসূ হয়।
বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

বাম স্টুয়ার ছোট স্ট্রিপগুলি কেটে ফাজিটা উপায়ে পেঁয়াজ, টমেটো এবং মরিচ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। মিশ্রণটিতে 1 টি লেবুর রস মিশিয়ে টর্টিলার সাথে টক ক্রিম এবং সালসা দিয়ে পরিবেশন করুন।
ঠান্ডা অতিরিক্ত স্টেক ব্যবহার বিবেচনা করুন। পরিবেশন করুন বা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং সবুজ শাকসব্জি দিয়ে সামান্য ফেটা পনির বা নীল পনিরের সাথে পরিবেশন করুন।
স্টেকটি কেটে নিন, তারপরে এটি ক্যান মাশরুম স্যুপ, তাজা মাশরুম, কষানো পেঁয়াজ, 1 কাপ টক ক্রিম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে এমনভাবে গরম করুন যেন আপনি স্বতঃস্ফূর্তভাবে স্ট্রোগানফ তৈরি করছেন। যদি অতিরিক্ত গরুর মাংসের সস থাকে তবে আপনি এটি মিশ্রণটি মিশ্রিত করতে পারেন। 15-20 মিনিটের জন্য স্ট্রোগনফকে সিদ্ধ করুন, তারপরে চাল বা গরম নুডলসের সাথে পরিবেশন করুন।