কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পরামর্শ

মিষ্টি আলুতে অনেক পুষ্টি থাকে এবং অনেকগুলি খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। মিষ্টি আলুতে ক্যালসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি সহ খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আপনাকে মিষ্টি আলু খাওয়ার আগে সেদ্ধ করতে হবে। আপনি খোসা ছাড়তে পারেন এবং তারপরে ত্বকটি দিয়ে ফোড়ন বা ফোড়াতে পারেন। আলু সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে, আপনি এটি বিভিন্ন ধরণের রান্না করতে ব্যবহার করতে পারেন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: খোসা ছাড়ানো মিষ্টি আলু সিদ্ধ করুন

1. 

   মিষ্টি আলু ধুয়ে ফেলুন। পণ্য প্রস্তুত করার আগে আপনাকে সর্বদা ধুয়ে নেওয়া উচিত। একই মিষ্টি আলু জন্য যায়। মিষ্টি আলু ঠান্ডা, চলমান জলের নিচে চালিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আলু থেকে যে কোনও ময়লা বা ময়লা পরিষ্কার করুন। প্রক্রিয়া করার আগে আলুর ত্বক অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে হবে।

2. 

   
   
   ভাজা আলুর খোসা। ত্বক অপসারণ করতে আপনি একটি উদ্ভিজ্জ খোসার বা ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। ডালপালা সরানোর জন্য আপনার একটি ছুরিও ব্যবহার করা উচিত।
   • আপনার যদি আলু খোসা ছাড়তে সমস্যা হয় তবে প্রথমে একটি স্ক্র্যাশ ব্রাশ ব্যবহার করুন them এটি খোসার খোসা ছাড়তে এবং খোসা ছাড়ানো আরও সহজ করে তুলবে।

3. 

   
   
   একটি পাত্র প্রস্তুত করুন। সমস্ত আলু coverাকতে যথেষ্ট বড় পাত্র বেছে নিন। না ভরাট না করে আলু ধরে রাখতে পাত্রটি যথেষ্ট বড় কিনা তা নিশ্চিত করুন। উপরন্তু, পাত্র এছাড়াও একটি idাকনা থাকতে হবে।
   • আপনি যখন সঠিক পাত্রটি পেয়ে যাবেন তখন প্রায় অর্ধেক পাত্র জল যোগ করুন।
   • পাত্রে আলু রাখুন। তারা পানিতে ডুবে আছে তা নিশ্চিত করুন। প্রয়োজনে আরও কিছু জল যোগ করুন
   • সিদ্ধ পানি.

4. 

   
   
   10 মিনিট সিদ্ধ করুন এবং তারপরে পরীক্ষা করুন। পাত্রে আলু রাখুন। পাত্রটি Coverেকে রাখুন এবং 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। 10 মিনিটের পরে, idাকনাটি খুলুন।
   • মিষ্টি আলু যথেষ্ট নরম হওয়া উচিত যা আপনি সহজেই ভিতরে keুকতে পারেন। তবে আলু ছিদ্র করার জন্য আপনার কোনও ছুরি ব্যবহার করা উচিত নয়।

5. 

   প্রয়োজনে আরও সিদ্ধ করুন। যদি মিষ্টি আলুটি 10 ​​মিনিটের পরে যথেষ্ট নরম না হয় তবে এটি আরও 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আপনি নরম আলু চাইলে বেশি দিন ধরে ফুটতেও পারেন যেমন মেশানো আলুর জন্য। সেক্ষেত্রে ফুটতে 25 থেকে 30 মিনিট সময় লাগবে।
   • মিষ্টি আলু একবার স্নিগ্ধ হয়ে এলে একটি ঝুড়িতে রেখে শুকিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
   বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: মিষ্টি আলু সিদ্ধ এবং খোসা ছাড়ুন

1. 

   মিষ্টি আলু ধুয়ে ফেলুন। আলু ঠান্ডা, চলমান জলের নীচে রাখুন। আলুর উপরিভাগ ধুয়ে ফেলুন। আলুর ত্বক থেকে যে কোনও ময়লা বা ময়লা সরিয়ে ফেলুন।

2. 

   পাত্রে আলু রাখুন। সমস্ত আলু coverাকতে যথেষ্ট বড় পাত্র বেছে নিন। উপরন্তু, আপনি একটি potাকনা সহ একটি পাত্র চয়ন করতে হবে। যতক্ষণ না সমস্ত আলু জলে coveredেকে না যায় ততক্ষণ পাত্রটি পানি দিয়ে পূর্ণ করুন। পাত্রটি চুলা এবং coverেকে রাখুন।

3. 

   10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ হয়ে যাওয়ার পরে মিষ্টি আলু ছুরিতে ছুরি ব্যবহার করুন। আলু 10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর সিদ্ধ করুন। তারপরে, পাত্রের idাকনাটি খুলুন এবং একটি ছুরি নিন। আলু ছুরানোর জন্য ছুরি ব্যবহার করুন।

4. 

   আরও 20 মিনিটের জন্য ফোটান। আলু খোঁচা হয়ে গেলে পাত্রটি coverেকে দিন। আলুটিকে আরও ২০ মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে সিদ্ধ করুন।
   • আলু কোমল হয়ে গেলে আপনি কোনও সমস্যা ছাড়াই একটি চপস্টিক দিয়ে ছুরিকাঘাত করতে পারেন। যদি আলুটি 20 মিনিটের পরে স্নিগ্ধ না হয় তবে আপনাকে আরও বেশি দিন সেদ্ধ করতে হবে।

5. 

   জল outালা। হাঁড়ির মধ্যে পাত্রের সমস্ত গরম জল .েলে দিন। আলুটি স্পর্শ করার মতো পর্যাপ্ত শীতল না হওয়া পর্যন্ত ঝুড়িতে রেখে দিন। আপনি যদি আলু আরও দ্রুত শীতল করতে চান তবে এটি ঠান্ডা, চলমান জলের নীচে ছেড়ে দিন।

6. 

   আলু খোসা ছাড়ুন। আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে খোসা ছাড়ানো সহজ হবে easier খোসার টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। সেখান থেকে, আপনি কলাটি ছালার মতো করে সহজেই খোসা ছাড়তে পারেন। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 3: মিষ্টি আলু প্রক্রিয়াকরণ

1. 

   সাইড ডিশ তৈরি করতে কিউব করে মিষ্টি আলু কেটে নিন। সিদ্ধ মিষ্টি আলু সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনাকে কেবল এটির ব্লকগুলি কাটাতে হবে। তারপরে, স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত মাখন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভালভাবে মেশান।

2. 

   অন্যান্য খাবারে মিষ্টি আলু যোগ করুন। আপনি মিষ্টি আলুগুলি কিউবগুলিতে কাটাতে পারেন এবং এগুলি অন্যান্য খাবারের মধ্যে যেমন সালাদ, ট্যাকো, স্যুপস, স্টিউস, পাস্তা এবং ক্যাসেরোলগুলিতে যুক্ত করতে পারেন। আপনি যদি কোনও পুষ্টিকর খাবার চান তবে এতে কিছু মিষ্টি আলু যোগ করুন।

3. 

   ম্যাসড মিষ্টি আলু তৈরি করুন। প্রথম পদক্ষেপটি হ'ল মিষ্টি আলু খোসা ছাড়ানো যদি আপনি ছানা আলু তৈরি করেন। অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে প্রায় ছয়টি আলু সিদ্ধ করে ব্লেন্ডারে রাখুন।
   • মিষ্টি আলু পিষানোর সময়, একের পর এক ব্লেন্ডারে 3/4 কাপ দুধ এবং এর অর্ধেক যোগ করুন।
   • আপনার আধা কাপ বাটার এবং ম্যাপেল সিরাপের 3/4 কাপ যোগ করা উচিত।
   বিজ্ঞাপন

পরামর্শ

• পাত্রটি প্রচুর পরিমাণে পানি রয়েছে তা নিশ্চিত করুন যাতে সমস্ত আলু .াকা থাকে। অন্যথায় আপনি প্রথমে কিছুটা আলু সেদ্ধ করে ফেলবেন এবং বাকী আলু পরের বার সেদ্ধ হবে।