ধনিয়া গাছের ছাঁটাই করুন - পরামর্শ

ভিডিও: লেবু গাছের শীতকালীন পরিচর্যা পর্ব- 2| লেবু গাছের ডাল ছাঁটাই

কন্টেন্ট

পদক্ষেপ

সিলান্ট্রো হ'ল একটি সহজ উদ্ভিদ এবং বৃদ্ধি এবং ফসল কাটা। আপনার যখন তাজা শাকসব্জির দরকার হয় তখন আপনি নির্বিঘ্নে সিলান্ট্রো বাছাই করতে পারেন, এটি ছোট গৃহপালিত বা উদ্যানের উদ্ভিদ হোক। সিলান্ট্রো বীজ উত্পাদন করতে পারে তবে নিয়মিত ছাঁটাই এই প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এবং শাকসবজির একটি নতুন সরবরাহ বজায় রাখতে সহায়তা করে। গাছের ক্ষতি এড়াতে শাখাগুলি কাটা বা কাটানোর সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। পরে রান্নার জন্য আপনি শীতল বা শুকনো করে সিলান্ট্রো সংরক্ষণ করতে পারেন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: ছোট ধনিয়া গাছগুলিকে ছাঁটাই করুন

যখন গাছটি 15 সেন্টিমিটার বেশি হয় তখন ছাঁটাই শুরু করুন। নতুন পাতার বিকাশের জন্য উত্তোলককে নিয়মিত ছাঁটাই করা দরকার বড় এবং পুরাতন সিলান্ট্রোর পাতাগুলি আরও তেতো স্বাদ ধারণ করে, তাই লম্বা গাছগুলি প্রায়শই খুব আকর্ষণীয় হয় না। একবার সিলান্ট্রোটি প্রায় 15 সেন্টিমিটার লম্বা হয়ে গেলে, আপনি প্রয়োজনীয় হিসাবে শাখাগুলি কাটা শুরু করতে পারেন।
- স্যালাড, স্যুপ, সালসা, গুয়াকামোল এবং অন্যান্য থালাগুলিতে তাজা সিলান্ট্রো যুক্ত করুন।
- সাধারণত সিলেট্রো রোপণের 60-75 দিন পরে এই উচ্চতায় পৌঁছে যায়।
কাঁচা বা কাঁচা সিলান্ট্রোর পাতা কেটে নিন। গাছের বাইরের শাখাগুলি কেটে ফেলতে আপনার হাত ব্যবহার করুন। আপনি নীচে বর্ধমান পাতার কুঁড়ি স্পর্শ না করা পর্যন্ত কাজ করুন। মুকুলগুলি অঙ্কিত হবে সেই বিন্দুটির প্রায় 1 সেন্টিমিটার উপরে পেটিওলটি কেটে ফেলুন। আপনি যদি চান তবে হাত দিয়ে কাটার পরিবর্তে কাটতে কাঁচি ব্যবহার করতে পারেন।
- ডালপালা ছিঁড়ে এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি গাছের বাকী অংশের ক্ষতি করতে পারে।
এক সপ্তাহ অবধি ফ্রিজে সিলান্ট্রো সংরক্ষণ করুন। একটি পরিষ্কার প্লাস্টিকের ব্যাগে নতুনভাবে বাছাই করা ধুলা সংরক্ষণ করুন এবং রেফ্রিজারেটরের উদ্ভিজ্জ ড্রয়ারে সঞ্চয় করুন। সিলান্ট্রো এক সপ্তাহ পর্যন্ত তার স্বাদ এবং তাজাতা বজায় রাখবে। বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 2 এর 2: প্রচুর পরিমাণে কাটা সিলান্ট্রো

পুরো বসন্ত এবং শরত্কালে নিয়মিত ফসল কাটা সিলান্ট্রো। বসন্ত এবং শরতের শীতল মাসগুলি বাগানে সিলান্ট্রো বাছাই করার সেরা সময়। উষ্ণ আবহাওয়ায় ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বেড়ে ওঠা যায় না, কারণ তাপ গাছের বীজ উত্পাদন করে। ক্রমবর্ধমান অবিরত রাখতে আপনার উদ্ভিদকে উত্সাহিত করার জন্য প্রাথমিক এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বেছে নেওয়া উচিত।
- একবার ধুয়ে ফুল ফোটানো এবং বীজ বপন করার পরে আপনি আর শাকসব্জী সংগ্রহ করতে পারবেন না। তবে ধনেপাতা বীজ শুকনো এবং রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।
- সাধারণভাবে, আপনি কেবল বাইরের দিকে পাতাগুলি বেছে নিতে হবে এবং পাতাগুলি বাড়তে থাকুন যাতে বাড়তে থাকে।
- সিলান্ট্রো উদ্ভিদ নতুন পাতাগুলি বাড়বে যা আপনি প্রতি সপ্তাহে ফুলের সময় কাটাতে পারেন।
ম্যাগি মুরান
গার্ডেনার ম্যাগি মুরান পেনসিলভেনিয়ার একজন পেশাদার মালী।
ম্যাগি মুরান
মালী
“গাছটি ফুল ফোটার পরে ধনিয়া পাতা তাদের স্বাদ হারিয়ে ফেলে। তবে আপনি এশিয়ান, ভারতীয় এবং মেক্সিকান খাবারে ধনিয়া বীজ কুচি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
মাটির কাছাকাছি পেটিওল কেটে ফেলুন। মাটির ঠিক ওপরে সিলান্ট্রোর বৃহত্তম শাখা কাটতে ধারালো কাঁচি বা ছাঁটাই কাঁচি ব্যবহার করুন। পরিপক্ক ধনিয়া গাছগুলিতে সাধারণত 15-30 সেমি উঁচু পাতার শাখা থাকে। 15 সেমি থেকে কমের শাখাগুলি কাটা উচিত নয়।
গাছ প্রতি শাখা সংখ্যার 1/3 এর চেয়ে বেশি ফসল কাটবেন না। আপনার গাছকে সুস্থ রাখতে, আপনি যখন ফসল কাটেন তখন আপনার গাছের 1/3 অংশের বেশি ছাঁটাই করা উচিত। যখন অনেকগুলি শাখা হারিয়ে যায়, সিলান্ট্রো উদ্ভিদ দুর্বল হয়ে পড়ে এবং স্টান্টিংয়ের দিকে পরিচালিত করে। আপনার প্রতিটি গাছ পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং কতগুলি শাখা কাটা উচিত তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে গাছের উপরে বেড়ে ওঠা বড় শাখাগুলির সংখ্যা গণনা করা উচিত।
ধনেপাতা জমে দিন। ধীরে ধীরে সিলান্ট্রো সঞ্চয় করতে, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি নামাতে দিন। জিপ্পারড প্লাস্টিকের ব্যাগ বা সিলড পাত্রে একটি পাতলা স্তরে সিলান্ট্রো রাখুন। আপনি এক বছর অবধি সিলান্ট্রো জমা এবং সঞ্চয় করতে পারেন।
- হিমায়িত সিলান্ট্রো ব্যবহার করার জন্য, কেবল একটি পরিবেশন পরিমাণ বিছিন্ন করুন এবং বাকীটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
- যদি আপনি ধোনি দিয়ে ডিশ রান্না করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি সরাসরি থালাটিতে হিমায়িত সিলান্ট্রো যুক্ত করতে পারেন।
- সিলান্ট্রো দিয়ে আপনার থালাটি সাজাতে চাইলে ২-৩ ঘন্টা ফ্রিজের মধ্যে সিলান্ট্রো গলান।
ধনেপাতা শুকিয়ে নিন। শুকনো সিলেট্রো সংরক্ষণের আরেকটি উপায়। উত্তপ্ত, শুকনো ঘরে ঝুলন্ত ধনিয়া একটি গোছা বেঁধে রাখুন। বেশ কয়েক দিন রেখে দিন যতক্ষণ না ধুসরটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়।
- সিলান্ট্রোর শাখাগুলি শুকনো হয়ে গেলে পাতাগুলি সরিয়ে একটি ছোট মশালির জারে রাখুন।
- আপনি এটি সেকান্ট্রোটি একটি বেকিং ট্রেতে রেখে এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে চুলায় বেক করে শুকনো করতে পারেন।
বিজ্ঞাপন

পদ্ধতি 3 এর 3: ক্রমবর্ধমান ধীরে ধীরে

বসন্ত বা শরত্কালে শিলন্ত রোপণ করুন। ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাই। গ্রীষ্মের সময় ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বেড়ে উঠা এড়ান, কারণ তাপ গাছের প্রথম দিকে ফুল ফোটায়। এটি ধনিয়া ফসল কাটা চক্র বন্ধ করবে এবং পাতাগুলি তেত্রার স্বাদ গ্রহণ করবে।
ধীরে ধীরে ছায়া গো ছড়িয়ে থাকা অঞ্চল বেছে নিন ila বাড়ির অভ্যন্তরে বা বাইরের ঘরে উত্থিত হোক, সিলান্ট্রো বাড়ার জন্য কিছু সরাসরি সূর্যের আলো প্রয়োজন, তবে গাছটি অতিরিক্ত গরম থেকে রক্ষা পেতে কিছু ছায়ার প্রয়োজন হয়। খুব বেশি তাপের ফলে উদ্ভিদ বীজ উত্পাদন করতে পারে এবং আর ফসল কাটবে না।
.0.০ থেকে ৮.০ এর মধ্যে পিএইচ দিয়ে মাটিতে ধুনিলে গাছ রোপণ করুন। আপনি যদি কেবল কয়েকটি সিলিন্ট্রো ক্রমবর্ধমান হন তবে আপনি উদ্ভিদের মাটি 6.0 থেকে 8.0 এর মধ্যে পিএইচ রয়েছে এমন কিনতে পারেন। আপনি যদি আপনার বাগানে সিলান্ট্রো বাড়ানোর পরিকল্পনা করেন তবে আপনার মাটির পিএইচ পরীক্ষক দিয়ে পরীক্ষা করুন। শাকসবজি লাগানোর আগে মাটিতে কম্পোস্ট প্রয়োগ করুন, যদি মাটি নিরপেক্ষ করা প্রয়োজন।
চারা বদলে বীজ দিয়ে লাগানো। বীজ থেকে সিলান্ট্রো বৃদ্ধি সবচেয়ে ভাল, কারণ চারাগুলি খুব দুর্বল এবং পুনরায় রোপনের সময় ভাল বৃদ্ধি পাবে না। প্রায় 1 সেন্টিমিটার গভীরতায় ভাল মানের মাটিতে বীজ বপন করুন। সিলিন্ট্রো বীজগুলি বাইরে সারিতে বা মাঝারি আকারের হাঁড়িগুলিতে রোপণ করা যায়।
- বীজ বপনের ২-৩ সপ্তাহ পরে ধনেপাতা অঙ্কুরোদ্গম হবে।
মাটি গরম রাখুন। বন্যার হাত থেকে রক্ষা পেতে উদ্ভিদকে বেশি পরিমাণে জল দেওয়া থেকে বিরত থাকুন। প্রতি সপ্তাহে প্রায় 2.5 সেন্টিমিটার জল দিয়ে সিলান্ট্রোর জল দিন বা মাটি আর্দ্র রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল। গাছটি শুকনো দেখা দিলে মাটি এবং জল আরও লক্ষ্য করুন। বিজ্ঞাপন