কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ

পোমেলো একটি বিশাল সাইট্রাস ফল। এর স্বাদ আঙ্গুরের মতো, কিন্তু কম তেতো। এই মিষ্টি সজ্জা পেতে, আপনাকে অবশ্যই খুব মোটা ছিদ্র এবং তিক্ত ঝিল্লি কেটে ফেলতে হবে যা প্রতিটি টুকরা আলাদা করে।

ধাপ

1. 1 পোমেলোর এক প্রান্তের "টিপ" কেটে দিন। ছুরিটি প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার ছাই কেটে ফেলতে হবে।
2. 2 পোমেলোর দুপাশে উল্লম্ব কাটা তৈরি করুন। প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পিছনে কাটা। ভ্রূণ থেকে কাটা চেরাগুলি টানুন। আপনার আঙ্গুলগুলি শীর্ষে কাটার নিচে স্লাইড করুন (যেখানে আপনি উপরের অংশটি কেটে ফেলেছেন) এবং প্রতিটি টুকরো টান টান করুন। এটি প্রায় স্টাইরোফোমের সাথে কাজ করার মত মনে হয়।
3. 3 ফল থেকে খোসা ফুলের নীচের অংশটি সরান। আপনি একটি সাদা ঝিল্লি আচ্ছাদিত ফলের একটি ছোট টুকরা সঙ্গে ছেড়ে দেওয়া হবে; আপনি একটি কম্পোস্ট গাদা আছে, এটি মধ্যে ছিদ্র নিক্ষেপ। অথবা আপনি এটি থেকে মার্বেল বা মিষ্টি ফল তৈরি করতে পারেন।
4. 4 ডিম্পলড পোমেলোর শেষ সন্ধান করুন।
5. 5 গর্তে আপনার আঙ্গুল রাখুন এবং ফলের টুকরোগুলো আলাদা করুন। পোমেলো টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। একটি নির্দিষ্ট শক্তি প্রয়োগ করতে হবে। ফলকে ঘিরে থাকা কিছু কঠিন ঝিল্লি কেটে আপনি এটিকে সহজ করে তুলতে পারেন, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয় নয় এবং আপনি মাংস কাটার ঝুঁকি নিয়ে থাকেন (যা আপনি ঝরঝরে টুকরা করতে চাইলে ভাল নয়)।
6. 6 প্রতিটি টুকরোকে ঘিরে ঝিল্লি ছড়িয়ে দিন। ফলের কেন্দ্র বরাবর চলা ঝিল্লি এবং প্রতিটি প্রান্তের ঝিল্লি কেটে ফেলা অনেক সাহায্য করে - তাই আপনার যা বাকি আছে তা হল স্লাইসের মধ্যে "ফ্ল্যাপস"।
   • কাটা (বাইরের ফল) বরাবর ঝিল্লি অপসারণ করা কঠিন হবে এবং যদি আপনি স্লাইসগুলি অক্ষত থাকতে চান তবে এটি মাংসের উপর রেখে দেওয়া হয়।
   • যদি তা না হয় তবে ঝিল্লি থেকে মাংস টুকরো টুকরো করে আলাদা করুন এবং সেই টুকরোগুলো আপনার মুখে রাখুন, অথবা পোমেলো এবং ভাজা চিংড়ি দিয়ে থাই সালাদ তৈরি করুন।
7. 7 প্রস্তুত.

পরামর্শ

• আপনি আপনার জিহ্বার অগ্রভাগে একটি জ্বলন্ত সংবেদন অনুভব করতে পারেন। আতঙ্কিত হবেন না।
• একটি ফল সাধারণত দুই জনের জন্য যথেষ্ট।
• আপনি আসলে আপনার পছন্দ মতো যেকোনোভাবে ত্বক অপসারণ করতে পারেন, তাই নির্দ্বিধায় পরীক্ষা করুন।
• উত্তর আমেরিকায়, পোমেলো মরসুম মধ্য জানুয়ারী থেকে ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি পর্যন্ত।