কন্টেন্ট

• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

মনোযোগ:এই নিবন্ধটি 18 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য তৈরি করা হয়েছে।

কগনাক একটি ব্র্যান্ডি যা একই নামের ফরাসি শহরের আশেপাশে উত্পাদিত হয়। এটি হোয়াইট ওয়াইনের ডাবল ডিস্টিলেশন প্রক্রিয়ায় তৈরি হয়, যার ফলে প্রায় 40% অ্যালকোহলযুক্ত একটি পণ্য পাওয়া যায়। Cognacs তাদের সমৃদ্ধ গঠন এবং সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস জন্য পরিচিত হয়, তাই তারা সাধারণত একটি ডিনার পরে পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। কীভাবে কগনাক পান করবেন তা জানতে, এই টিপসগুলি অনুসরণ করুন।

ধাপ

1. 1 পান করার জন্য কগনাক বেছে নিন। বয়সের উপর নির্ভর করে কগনাকগুলি শ্রেণীতে বিভক্ত:
   • একটি ভিএস (খুব বিশেষ) কগনাক একটি ব্র্যান্ডি যা কমপক্ষে 2 বছর বয়সী।
   • কগনাক ক্লাস ভিএসওপি (খুব বিশেষ পুরাতন ফ্যাকাশে - "খুব বিশেষ পুরানো আলো")। এর বয়স কমপক্ষে 4 বছর।
   • কগনাক বিভাগের XO (অতিরিক্ত পুরাতন - "অত্যন্ত পুরানো")। এই ধরনের কগনাকের বয়স 6 এবং তার বেশি বছর। XO কগনাকের কিছু বিলাসবহুল মিশ্রণের বালুচর জীবন 20 বছর বা তারও বেশি।
2. 2 সঠিক কাচ খুঁজুন। Traতিহ্যগতভাবে, কগনাকের জ্ঞানীরা টিউলিপ-আকৃতির কাচ পছন্দ করে, তবে কম গোলাকার চশমাও কাজ করবে।
3. 3 একটি গ্লাসে প্রায় 25 মিলিলিটার ব্র্যান্ডি ালুন।
4. 4 আপনার হাতের উষ্ণতায় কগনাককে উষ্ণ হতে দিন।
   • আপনার হাতে এক গ্লাস কগনাক ধরে রাখুন প্রায় 10 মিনিট। এটি নিচ থেকে ধরুন যাতে এটি আপনার হাতের তালুতে স্পর্শ করে। এটি পানীয়কে ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ করতে সাহায্য করবে - প্রায় 21ºC।
5. 5 কগনাক দ্বারা প্রতিফলিত রঙ দেখুন। এর দ্বারা আপনি পান করার বয়স জানতে পারবেন।
   • খড় হলুদ রঙ মানে তরুণ কগনাক।
   • স্বর্ণ, অ্যাম্বার বা লালচে বাদামী রঙ হল পুরনো কগনাকের বৈশিষ্ট্য।
6. 6 কগনাকের সুবাস উপভোগ করুন। আস্তে আস্তে এর ঘ্রাণ শ্বাস নিন, যা "মন্টেন্ট গন্ধ" নামে পরিচিত - "wardর্ধ্বমুখী সুবাস।" মিশ্রণের উপর নির্ভর করে, এটি ফুল থেকে ফলমূল পর্যন্ত থাকবে। ফুলের সুবাস আপনাকে ভায়োলেট বা গোলাপের কথা মনে করিয়ে দিতে পারে, যখন ফলযুক্ত সুগন্ধা আঙ্গুর বা বরইগুলির সাথে সম্পর্ক তৈরি করতে পারে।
7. 7 গ্লাসে কোগনাককে মসৃণভাবে ঘোরান। এটি বিভিন্ন স্বাদ রিলিজ করতে সাহায্য করবে।
8. 8 আবার কগনাকের ঘ্রাণে শ্বাস নিন। আপনি এই পানীয়ের স্তরগুলি মিশ্রিত করার পরে কিছু নতুন নোট শুনতে পারেন।
9. 9 কগনাকের একটি ছোট চুমুক নিন। তিনি আপনাকে এই স্বাদগুলি প্রকাশ করার সুযোগ দেবেন যা এই কগনাক অফার করে। এটি ধীরে ধীরে আকাশ জুড়ে প্রবাহিত হতে দিন এবং এটিকে velopেকে দিন যাতে আপনি এর জটিল কাঠামো উপভোগ করতে পারেন।

পরামর্শ

• কগনাক কফি, সিগার এবং চকোলেটের সাথে ভাল যায়।
• কগনাককে বিভিন্ন ধরনের ককটেল উপাদানের সাথে মিশানো যেতে পারে।
• কগনাক টেস্টিং এর সাথে সম্পর্কিত পরিভাষা দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, "আফটারটেস্ট" হল স্বাদ যা কগনাকের চুমুকের পর তালুতে থাকে।

সতর্কবাণী

• পরিমিতভাবে কগনাক পান করুন। এটি খুব বেশি পান করলে অ্যালকোহলের বিষক্রিয়া এবং সম্ভবত মৃত্যু হতে পারে।

তোমার কি দরকার

• কগনাক
• সুরাপাত্র