কন্টেন্ট

• ধাপ
• 2 এর পদ্ধতি 1: হুইস্কির একটি খোলা বোতল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
• 2 এর পদ্ধতি 2: কীভাবে খালি বোতলে হুইস্কি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন
• পরামর্শ

মনোযোগ:এই নিবন্ধটি 18 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য তৈরি করা হয়েছে।

ওয়াইনের মতো, হুইস্কি বোতলজাত হওয়ার পর পরিপক্ক হতে থাকে না। একটি সিল বোতলে, হুইস্কি একশ বছরেরও বেশি সময় ধরে তার গুণাবলী ধরে রাখতে পারে, যদি এটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়। যত তাড়াতাড়ি আপনি হুইস্কির বোতল খুলবেন, পানীয়ের উপাদানগুলি ধীরে ধীরে জারণ করতে শুরু করবে।যতক্ষণ সম্ভব খোলা হুইস্কির স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণ করতে, পানীয়ের সাথে যতটা সম্ভব কন্টেনারটি সীলমোহর করুন এবং এটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

ধাপ

2 এর পদ্ধতি 1: হুইস্কির একটি খোলা বোতল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

1. 1 সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করুন। আলোর প্রভাবে (বিশেষ করে সূর্যের আলো), পানীয়তে রাসায়নিক বিক্রিয়া শুরু হয়। এটি হুইস্কির বিবর্ণতার দিকে নিয়ে যায় এবং পানীয়ের স্বাদ এবং গন্ধকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। আপনার হুইস্কি একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন, যেমন ওয়াইন সেলার, আলমারি, বাক্স, বা ডার্ক প্যান্ট্রি।
   • আপনি যদি হুইস্কি সংগ্রহ করেন বা মদ্যপ পানীয় বিক্রি করেন, আপনি সম্ভবত বিজয়ী উপায়ে বোতল প্রদর্শন করতে আগ্রহী। সচেতন হোন যে বোতলের লেবেলগুলি বিবর্ণ হতে পারে এবং সরাসরি সূর্যের আলোতে থাকলে তাদের আসল চেহারা হারাতে পারে।
   • যদি আপনি বোতলগুলিকে একটি দৃশ্যমান স্থানে রাখতে চান যেখানে সেগুলি আলোর মুখোমুখি হবে, তাহলে তাদের জন্য একটি বিশেষ লেপ দিয়ে একটি ডিসপ্লে কেস অর্ডার করা বোধগম্য, যা অতিবেগুনী রশ্মি ব্লক করে।
2. 2 বোতলটি এমন জায়গায় সংরক্ষণ করুন যেখানে আপনি একটি কম তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারেন। তাপমাত্রার ওঠানামা (বিশেষ করে তাপের সংস্পর্শ) আপনার হুইস্কির মানকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে, বোতলে পানীয়টি আয়তনে প্রসারিত হয়। এটি কর্কের ক্ষতি করতে পারে, যার ফলে বোতলে অক্সিজেন প্রবেশ করতে পারে। এটি এড়ানোর জন্য, হুইস্কি একটি বিশেষ জায়গায় বা ঘরে সংরক্ষণ করুন যেখানে আপনি একটি কম তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারেন।
   • বোতলটি এমন জায়গায় সংরক্ষণ করার চেষ্টা করুন যেখানে তাপমাত্রা 15-20 ° C রাখা হয়।
   • হুইস্কি রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে - এটি পানীয়ের মানের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে না। যাইহোক, মনে রাখবেন যে হুইস্কির স্বাদ এবং গন্ধ সবচেয়ে উন্নত হয় যখন পানীয়টি ঘরের তাপমাত্রায় থাকে।
3. 3 বোতল খাড়া রাখুন। সর্বদা হুইস্কির বোতল খাড়া রাখুন। যদি আপনি বোতলটি উল্টো বা অনুভূমিক অবস্থানে সংরক্ষণ করেন, পানীয়টি ক্রমাগত কর্কের সংস্পর্শে আসবে, ধীরে ধীরে যে উপাদান থেকে এটি তৈরি হয় তা ধ্বংস করে। এটি পানীয়ের স্বাদকে প্রভাবিত করবে এবং ক্ষতিগ্রস্ত কর্ক অক্সিজেনকেও পাশ দিয়ে যেতে দেবে।
4. 4 কর্ক ভেজা করার জন্য সময় সময় বোতলটি ঘুরিয়ে দিন। কর্কের জন্য ক্রমাগত পানীয়ের সংস্পর্শে আসা আবশ্যক নয়। যাইহোক, যদি কর্কটি খুব শুষ্ক হয়, আপনি বোতলটি খুললে এটি ক্র্যাক বা ভেঙে যেতে পারে। কর্ক শুকিয়ে যাওয়া রোধ করতে, মাসে একবার হুইস্কির বোতলটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য উল্টে দিন।
5. 5 বোতলটি একটি শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় (তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়)। যদি বোতলটি ভালভাবে সিল করা থাকে তবে আর্দ্রতা পানীয়টির ক্ষতি করবে না। যাইহোক, যদি আপনি বোতলটি উপস্থাপনযোগ্য দেখতে চান তবে এটিকে কম আর্দ্রতা সহ একটি ঘরে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - যদি স্যাঁতসেঁতে ঘরে সংরক্ষণ করা হয় তবে আর্দ্রতা বোতলের লেবেলকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং কখনও কখনও ছাঁচ গঠনের দিকেও নিয়ে যেতে পারে এর পৃষ্ঠ

2 এর পদ্ধতি 2: কীভাবে খালি বোতলে হুইস্কি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন

1. 1 বোতলটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা চালিয়ে যান। আপনি হুইস্কির বোতল খোলার পর, আপনাকে আগের মতো বাহ্যিক কারণ থেকে হুইস্কির সুরক্ষার যত্ন নিতে হবে। বোতলটি একটি অন্ধকার, শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন, যেমন ওয়াইন সেলার, প্যান্ট্রি, পায়খানা বা বাক্স।
   • যদি আপনি বোতলটি খুলেন, তবে বেশিরভাগ বিষয়বস্তু অপ্রচলিত অবস্থায় থাকে, একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায়, পানীয়টি তার বৈশিষ্ট্যগুলি এক বছরের জন্য ধরে রাখবে।
2. 2 আপনার হুইস্কি ভালভাবে সিল করে রাখুন। খোলা বোতলে হুইস্কির সবচেয়ে বড় শত্রু হচ্ছে অক্সিজেন। যখন বোতলে অক্সিজেন প্রবেশ করে, এটি পানীয়ের উপাদানগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করে, হুইস্কির স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। বোতলটি শক্তভাবে বন্ধ করে অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসার চেষ্টা করুন।
   • যদি বোতলটি সীলমোহর করার জন্য ব্যবহৃত কর্কটি প্রয়োজনীয় টান প্রদান না করে, তাহলে একটি বিশেষ ভ্যাকুয়াম স্টপার কিনুন যা বোতলটিকে শক্তভাবে সীলমোহর করতে সাহায্য করবে।বিকল্পভাবে, অবশিষ্ট পানীয় একটি hermetically সীল কাচের পাত্রে pourালা।
3. 3 যদি আপনি চান তবে একটি ডিক্যান্টারে হুইস্কি েলে দিন। ওয়াইনের মত নয়, পানীয়টি বিশেষ ডিক্যান্টারে েলে দিলে হুইস্কির মান ভালো হয় না। যাইহোক, এটি থেকে কোন ক্ষতি হবে না, বিশেষ করে যেহেতু একটি বিশেষ ডিক্যান্টারে হুইস্কি নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায় এবং এটি টেবিলে রাখা আনন্দদায়ক। ক্যারাফে কর্ক শক্ত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন এবং হুইস্কি কারফাকে একটি শীতল, ধ্রুব তাপমাত্রার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
   • সীসা অক্সাইড ধারণকারী স্ফটিক তৈরি decanters ব্যবহার করবেন না। অবশ্যই, এই ধরনের ডিক্যান্টার রোদে খুব সুন্দর এবং ঝলমলে দেখায়, যাইহোক, যদি আপনি দীর্ঘদিন ধরে এই ধরনের পাত্রে হুইস্কি সংরক্ষণ করেন, তবে কিছু সীসা পানীয়তে প্রবেশ করার ঝুঁকি রয়েছে।
4. 4 পানীয় তার বৈশিষ্ট্য হারাতে শুরু করলে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব হুইস্কি পান করার চেষ্টা করুন। বোতলে যত কম পানীয় অবশিষ্ট থাকবে, তত দ্রুত এটি জারণ করতে শুরু করবে। অন্য কথায়, যদি বোতলটি প্রায় পূর্ণ হয়, তাহলে হুইস্কি নীচের বোতলে থাকা পানীয়ের চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে থাকবে।
   • যদি বোতলটি প্রায় পূর্ণ হয়, হুইস্কি প্রায় এক বছরের জন্য গুণমানের ক্ষতি ছাড়াই সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যাইহোক, যদি আপনার হুইস্কির বোতল এক চতুর্থাংশেরও কম থাকে, তাহলে এর স্বাদ এক মাস পর বদলাতে শুরু করবে। অতএব, যদি বোতলের অর্ধেকেরও বেশি মাতাল হয়ে যায় (অর্থাৎ, প্রায় এক তৃতীয়াংশ বাকি থাকে), আপনার বন্ধুদের আমন্ত্রণ জানানো এবং খারাপ হওয়ার আগে আপনার হুইস্কি শেষ করা বোধগম্য!
   • উপরন্তু, যদি হুইস্কির একটি বড় বোতল অর্ধেকের বেশি খালি থাকে এবং আপনি অদূর ভবিষ্যতে এটি পান করতে পারবেন না, আপনি পানীয়টিকে একটি ছোট পাত্রে canেলে দিতে পারেন - এটি হুইস্কিকে প্রভাবিত করে এমন অক্সিজেনের পরিমাণ কমিয়ে দেবে এবং পানীয়ের গুণমান দীর্ঘ রাখবে।
5. 5 একটি বিশেষ মদের গ্যাস দিয়ে আপনার হুইস্কির শেলফ লাইফ বাড়ান। এই ধরনের গ্যাসের একটি সিলিন্ডারে জড় গ্যাস থাকে যা মানুষের জন্য ক্ষতিকারক নয় (যেমন নাইট্রোজেন এবং আর্গন), যা হুইস্কি এবং বোতলের খালি অংশে অক্সিজেনের মধ্যে একটি বাফার তৈরি করে। এই গ্যাস সিলিন্ডারগুলি খোলা বোতলে ওয়াইন সংরক্ষণের জন্য তৈরি করা হয়, তবে হুইস্কি এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের জন্যও উপযুক্ত।
   • ফিক্সচারটি সঠিকভাবে ব্যবহার করার জন্য দয়া করে প্যাকেজিংয়ের তথ্যগুলি সাবধানে পড়ুন।
   • আপনি অনলাইনে এই ধরনের গ্যাস সিলিন্ডার কিনতে পারেন অথবা এটি একটি বড় অ্যালকোহলের দোকানে খুঁজে পেতে পারেন।

পরামর্শ

• আপনার যদি এখনও আপনার মদের কর্কগুলি ভাল অবস্থায় থাকে তবে সেগুলি ফেলে দেবেন না। কর্ক ক্ষতিগ্রস্ত বা ভাঙা হলে আপনি একটি কর্ক দিয়ে একটি বোতল সিল করতে পারেন।