কীভাবে কমপোট তৈরি করবেন

ভিডিও: বাড়িতে খুব সহজে গোবর সার কম্পোস্ট জৈব সার তৈরি করুন || Make Cow Dung Compost at home

কন্টেন্ট

ধাপ
সতর্কবাণী
তোমার কি দরকার

যদি আপনি ভাল ফসল কাটেন বা বিশেষ বিক্রয় মূল্যে ফল কিনে থাকেন তবে বাষ্পযুক্ত বা সিদ্ধ ফল অতিরিক্ত ফল ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায়। বাষ্পযুক্ত ফল বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে এটি কিভাবে করতে হয়।

ধাপ

1 ফল চয়ন করুন। আপনি মিশতে এবং মিলতে পারেন, কিন্তু ভাল পছন্দ হতে পারে:
- টাটকা ফল যেমন: আপেল, নাশপাতি, বরই, পীচ, কুইন্স, এপ্রিকট, আঙ্গুর, কমলা ওয়েজ (কোন কোর নেই), আনারস, বেরি ইত্যাদি। নরম ফল যেমন কলা, আম ইত্যাদি। এগুলি সাধারণত ভালভাবে স্টু করে না, তবে কেউ কেউ একটি ভাল গরম ফলের সস (বিশেষ করে আম) তৈরি করতে পারে।
- শুকনো ফল যেমন খেজুর, ছাঁটা, এপ্রিকট, কিসমিস (সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য প্রিজারভেটিভ ছাড়া শুকনো ফল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন)।
2 রান্নার সিরাপ প্রস্তুত করুন। সাধারনত এটি পানির সাথে চিনির 2 থেকে 1 অনুপাত, যেমন।2 গ্লাস পানি থেকে 1 গ্লাস চিনি। কিছু টক ফল একটু অতিরিক্ত চিনি দিয়ে ভালো কাজ করে; কিছু মিষ্টি ফলের জন্য কম চিনি ব্যবহার করা যায়। ফলের সাথে সিরাপের অনুপাত 1 থেকে 1 হওয়া উচিত। ফল coverেকে রাখার জন্য যথেষ্ট হওয়া উচিত, কারণ খুব বেশি সিরাপ ফলের স্বাদ হারাবে। আপেলের জন্য কম সিরাপ ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে পীচের জন্য আরও বেশি যোগ করা যেতে পারে।
3 স্বাদ যোগ করুন। এটি সহজ রাখুন কারণ কিছু একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ হতে পারে এবং কিছু আপনার ফলের জন্য খুব জটিল হতে পারে।
- ফলের চামড়া যেমন লেবু, কমলা বা চুন।
- স্বাদ যেমন ভ্যানিলা, লবঙ্গ, দারুচিনি।
- লাল বা সাদা ওয়াইন বা ফলের রস। আপনি স্বাদ যোগ করতে শুধুমাত্র ওয়াইন বা অল্প পরিমাণ ব্যবহার করতে পারেন।
4 আপনার ফল খোসা ছাড়িয়ে নিন। কাটা ফলের আকার নির্ভরযোগ্য ব্যবহারের উপর নির্ভর করে। পাই এবং ময়দার খাবারের জন্য, ছোট ইউনিফর্মের টুকরাগুলি আরও উপযুক্ত, দই / পোরিজ বা ডেজার্ট সহ সকালের নাস্তার জন্য, আপনি বড় টুকরো টুকরো করতে পারেন বা এমনকি সেগুলি পুরো ছেড়ে দিতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, একটি নাশপাতির উপরের চিত্র)।
- স্লাইসগুলিকে একই আকারের করার চেষ্টা করুন যাতে তারা সমানভাবে রান্না হয়। কিছু ফল অন্যদের তুলনায় দ্রুত রান্না করে, তাই একটি সহজ পদ্ধতি হল বড় অংশে কাটা বা পরে যোগ করা।
5 10-15 মিনিট বা টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। ফল নরম কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য কাঁটাচামচ বা টুথপিক দিয়ে চেষ্টা করুন।
6 গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। আপনি সিরাপ নিষ্কাশন করতে পারেন বা এটি নিজেই একটি সস হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। বাষ্পযুক্ত সবজি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ:
- পাই, কেক (একটি বেকিং শীটে ময়দা pourেলে দিন, তারপর বেক করার আগে ফল দিয়ে coverেকে দিন), পুডিং, ময়দার পণ্য।
- সকালের নাস্তা,
- জলখাবার,
- জেলি এবং আরও অনেক কিছু।