কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• পরামর্শ
• সতর্কবাণী
• তোমার কি দরকার

এটি একটি নিয়মিত ওমলেটের রেসিপি, বিশেষ কিছু নয়, তবে এই ধরনের অমলেট তৈরি করা সহজ এবং খেতে সুস্বাদু।

উপকরণ

• 2-3 ডিম
• কিছু দুধ
• মাখন / উদ্ভিজ্জ তেল
• মশলা
• লবণ

ধাপ

1. 1 একটি বাটি বা প্লেটে দুটি ডিম ফাটিয়ে দিন।
2. 2 কিছু দুধ যোগ করুন।
3. 3 ডিম পুরোপুরি দুধের সাথে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। নিশ্চিত করুন যে মিশ্রণে কোন গলদ নেই।
4. 4 একটি কড়াইতে কিছু মাখন গলান বা কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন, মাঝারি আঁচে এটি ছড়িয়ে দিন (চুলার সেটিংস কোন ব্যাপার না, এ কারণেই এটি নতুনদের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি)।
5. 5 ডিম এবং দুধের মিশ্রণটি কড়াইতে andেলে কিছুক্ষণ বসতে দিন।
6. 6 এক মিনিট বা তারও পরে, অমলেট এর প্রান্তটি উত্তোলনের জন্য একটি স্প্যাটুলা বা কাঁটা নিন এবং নীচের অংশটি পরীক্ষা করুন। যদি এটি বাদামী হয়, ওমলেটটি অন্য দিকে উল্টে দিন, যদি এটি বাদামী দাগ বা অঞ্চল ছাড়াই হলুদ হয় তবে এটি আরও কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।
7. 7 এছাড়াও সম্পন্ন হলে অন্য দিকটি পরীক্ষা করুন, এবং যদি অমলেট বাদামী রঙের হয় বা এর কিছু অংশ থাকে, তাহলে এটি সম্পন্ন হয়েছে!
8. 8 প্লেটে রাখার জন্য কাঁটাচামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
9. 9 প্রস্তুত.

পরামর্শ

• ডিম এবং দুধ পেটানোর পরে বাটিতে বিভিন্ন ধরণের গুডস, যেমন ডাইসড হ্যাম, টমেটো বা বেকন যুক্ত করুন।
• যদি আপনি একটু বেকিং পাউডার যোগ করেন, অমলেট উঠবে এবং তুলতুলে বেরিয়ে আসবে।
• আপনি অতিরিক্ত স্বাদের জন্য মশলা বা লবণ যোগ করতে পারেন।

সতর্কবাণী

• এমনকি যদি অমলেট বাদামী হয় তবে প্রস্তুতির জন্য এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হালকাভাবে বিদ্ধ করুন।

তোমার কি দরকার

• স্প্যাটুলা বা কাঁটা
• ভাজার পাত্র
• প্লেট
• মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল
• ডিম
• দুধ
• ইচ্ছামতো যেকোনো ফিলিং (হ্যাম, পনির, সবজি ইত্যাদি)