কন্টেন্ট

• উপকরণ
• ধাপ
• তোমার কি দরকার

দারুচিনির ইঙ্গিত সহ ঠান্ডা, সুস্বাদু চকোলেট আইসক্রিম। এই রেসিপিটি অনেক আগে তৈরি করা হয়েছিল, তবে এখনও আধুনিক স্বাদকে সন্তুষ্ট করে।

উপকরণ

• 940 গ্রাম ক্রিম
• 480 জিআর দুধ, অতিরিক্ত চর্বি জন্য পুরো দুধ ব্যবহার করুন
• 225 গ্রাম সাহারা
• 110 গ্রাম চকলেট
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা বা 1/4 ভ্যানিলা শুঁটি

ধাপ

1. 1 চকোলেট ঘষুন।
2. 2 একটি ডবল বয়লারে গ্রেটেড চকলেট রাখুন।
3. 3 দুধ যোগ করুন।
4. 4 নাড়ুন এবং গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
5. 5 একটি ডবল বয়লারের মিশ্রণে 470 গ্রাম ক্রিম, চিনি, ভ্যানিলা এবং দারুচিনি যোগ করুন।
6. 6 ফ্রিজে রাখুন।
7. 7 একটি আইসক্রিম মেকারে ফ্রিজ করুন।
8. 8 পুরু পর্যন্ত অবশিষ্ট 470 গ্রাম ক্রিম ঝাঁকান।
9. 9 আইসক্রিম মেকার থেকে মিশ্রণটি সরান।
10. 10 হুইপড ক্রিম যোগ করুন।
11. 11 আইসক্রিম পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজ করুন।
12. 12 10 জনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

তোমার কি দরকার

• চশমা এবং চামচ পরিমাপ
• গ্রেটার
• ডবল বয়লার
• হুইস্ক বা চামচ
• মিক্সার
• ফ্রিজার