কিভাবে টর্টিলা গরম করা যায়

ভিডিও: CÓMO HACER TORTILLAS, PROCESO COMPLETO DESDE COCER EL MAÍZ, 3 MÉTODOS.

কন্টেন্ট

ধাপ
পরামর্শ
তোমার কি দরকার

মায়া এবং অ্যাজটেক 3000 খ্রিস্টপূর্বাব্দে ভুট্টা সংগ্রহ করেছিলেন। যখন স্প্যানিশ বিজয়ীরা দক্ষিণ আমেরিকায় অবতরণ করেছিল, তখন অ্যাজটেকরা ইতিমধ্যে কর্নমিল তৈরি করছিল এবং কর্নব্রেড এবং টর্টিলা টিপছিল। আজ, টর্টিলাস এখনও মেক্সিকান রেসিপিগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং গম বা ভুট্টার ময়দা দিয়ে তৈরি। টর্টিলা তৈরির সময়, আপনার সেগুলি গরম করার প্রয়োজন হতে পারে। আপনি এটি একটি মাইক্রোওয়েভ, চুলা বা বৈদ্যুতিক চুলায় করতে পারেন।

ধাপ

1 ঠিক করুন আপনি কোন ধরনের টর্টিলা পুনরায় গরম করতে চান। টর্টিলা তৈরির সময়, আপনাকে আপনার রেসিপির জন্য সঠিক ধরনের নির্বাচন করতে হবে।
- টর্টিলাস বিভিন্ন আকারে আসে, যেমন বুরিটো, ফাজিটা এবং টাকোস।
- গমের আটা বা হলুদ বা সাদা ভুট্টা থেকে টর্টিলাস তৈরি করা যায়।
2 মুদি দোকান বা স্থানীয় টরটিলা বিক্রেতা থেকে টরটিলা কিনুন। যখন আপনি টর্টিলা ব্যবহার করে রান্না করেন, আপনি সেগুলি অনেক কিনতে পারেন এবং পরে ব্যবহারের জন্য সেগুলি হিমায়িত করতে পারেন।
3 ওভেনে টর্টিলাগুলি আগে থেকে গরম করুন।
- ওভেন 176.67 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।
- একটি স্ট্যাকের মধ্যে 1-5 টর্টিলা স্ট্যাক করুন এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মোড়ানো। টর্টিলাগুলি পুনরায় গরম করার সময়, একসাথে 5 টির বেশি টর্টিলা একসাথে স্ট্যাক করবেন না। যদি আপনার 5 টির বেশি টর্টিলা রান্না করার প্রয়োজন হয়, তাহলে 5 টি টর্টিলার একাধিক প্যাক ব্যবহার করুন এবং ওভেনে একসাথে রান্না করুন।
- ওভেনে টর্টিলাস রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য পুনরায় গরম করুন। টর্টিলাস বের করতে ওভেন মিট ব্যবহার করুন।
4 মাইক্রোওয়েভে প্রিহিট টর্টিলাস।
- একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ থালায় 1-5 টর্টিলা রাখুন।
- একটি ভেজা কাগজের তোয়ালে দিয়ে স্কোনগুলি েকে দিন। আপনি যখন টর্টিলা দিয়ে রান্না করেন, আপনি চান না যে সেগুলি খুব শুকনো হয়ে যাক। জল টর্টিলাসকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করবে।
- 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে টর্টিলাগুলিকে প্রিহিট করুন এবং দেখুন যে তারা উষ্ণ কিনা। যখন আপনি মাইক্রোওয়েভে টর্টিলাগুলি পুনরায় গরম করেন, সেগুলি অতিরিক্ত গরম করবেন না। এগুলি অতিরিক্ত 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন যতক্ষণ না তারা উষ্ণ হয়।
5 বৈদ্যুতিক চুলায় কেক গরম করুন।
- চুলা বার্নারটি মাঝারি তাপমাত্রায় চালু করুন।
- বার্নারে স্কিললেট রাখুন।
- স্কিললেটে একবারে 1 টর্টিলা রাখুন। টর্টিলাকে একটি স্প্যাটুলা দিয়ে ঘুরিয়ে দিন, প্রতিটি পাশে 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
6 গ্যাসের চুলায় গরম টর্টিলা। এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে যদি আপনার গরম করার জন্য শুধুমাত্র 1 বা 2 লজেন্স থাকে।
- মাঝারি আঁচে বার্নার চালু করুন।
- জ্বালার উপরে 1 টি ফ্ল্যাটব্রেড চেপে ধরে রাখুন, দুপাশ গরম করার সময় এটিকে কয়েকবার ঘুরিয়ে দিন।
7 উত্তপ্ত টর্টিলাগুলিকে একটি স্যাঁতসেঁতে, পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে Cেকে রাখুন যাতে তারা গরম থাকে।

পরামর্শ

মাখন, লবণ বা সালসা দিয়ে প্লেইন টর্টিলা পরিবেশন করুন।
আপনার যদি তাজা টর্টিলা না থাকে তবে টর্টিলাগুলিকে পুনরায় গরম করার আগে জল দিয়ে ব্রাশ করুন।
আপনি যদি ক্রাঞ্চি টর্টিলা চান, তাহলে চুলায় টর্টিলা গরম করুন এবং স্কিললেটে মাখন যোগ করুন।
আপনি দ্রুত নাস্তার জন্য টর্টিলাগুলিকে পুনরায় গরম করার সাথে সাথে কয়েক টুকরো পনির যোগ করুন।