কন্টেন্ট

• ধাপ
• 3 এর 1 ম অংশ: বীজ থেকে তুলসী চাষ
• 3 এর 2 অংশ: আপনার তুলসীর যত্ন নেওয়া
• 3 এর 3 ম অংশ: তুলসী পাতা সংগ্রহ
• পরামর্শ
• তোমার কি দরকার

তুলসী একটি জনপ্রিয় সুগন্ধি bষধি যা রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি ইতালীয় থেকে থাই মসলাযুক্ত তুলসী পর্যন্ত সামান্য ভিন্ন স্বাদের 100 টিরও বেশি তুলসী রয়েছে। বেশিরভাগ প্রজাতি বহিরাগত বাগানে ভাল জন্মে, এবং কিছু পরিবর্তন করে, আপনি খুব ঝামেলা ছাড়াই ঘরের ভিতরে তুলসী জন্মাতে পারেন। যতক্ষণ আপনি তুলসীকে পর্যাপ্ত সূর্যালোক এবং জল সরবরাহ করবেন, এটি যে কোনও জায়গায় ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে।

ধাপ

3 এর 1 ম অংশ: বীজ থেকে তুলসী চাষ

1. 1 একটি নিরাপদ স্থান থেকে তুলসী বীজ কিনুন। আপনার বাগানের দোকান বা উদ্ভিদ নার্সারিতে যান এবং আপনার জন্য উপযুক্ত বীজের জাত নির্বাচন করুন অথবা অনলাইনে অর্ডার করুন। প্রায়শই শতাধিক বীজের ব্যাগ খুব কম দামে বিক্রি হয়।
   • আপনি যদি অনলাইনে বীজ অর্ডার করছেন, বেশ কয়েকটি সাইট দেখুন এবং সেরা বীজ নির্বাচন করুন।
2. 2 বীজ রোপণের জন্য মোটা, ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটি ব্যবহার করুন। তুলসী পুষ্টি সমৃদ্ধ মাটি সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য প্রয়োজন এবং জল প্রবেশযোগ্য। এই মাটি বাগানের দোকানে কেনা যায় বা অনলাইনে অর্ডার করা যায়।
3. 3 The সম্পর্কে মাটি দিয়ে পাত্রটি পূরণ করুন। আপনি পর্যাপ্ত নিষ্কাশন সহ একটি মাটি, প্লাস্টিক, পাথর বা কংক্রিটের পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। একটি শুকনো রাখার জন্য পাত্রের মধ্যে sprayালার আগে একটি স্প্রে বোতল থেকে জল দিয়ে মাটি হালকাভাবে স্প্রে করুন, অন্যথায় জল দেওয়ার সময় এটি প্রসারিত হবে এবং পুরো পাত্রটি পূরণ করবে।
   • পাত্রের উপাদান যাই হোক না কেন, পাত্রের নিচের অংশে নিষ্কাশন গর্ত থাকতে হবে। অতিরিক্ত পানির স্বাভাবিক নিষ্কাশন এবং উদ্ভিদের স্বাস্থ্যের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। একটি প্যালেটের উপর পাত্র রাখার কথা মনে রাখবেন যাতে ড্রেনেজ গর্ত থেকে জল আশেপাশের সবকিছু বন্যা না করে।
   • অনেকে মাটির হাঁড়ি বা প্লাস্টিকের চারা ট্রে ব্যবহার করেন।
4. 4 মাটির উপর বীজ ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি একটি ছোট বীজতলা ট্রে ব্যবহার করেন তবে প্রতিটি কোষে তিনটি বীজ লাগান। যদি আপনার একটি বড় পাত্র থাকে, তাহলে একে অপরের থেকে প্রায় একই দূরত্বে মাটিতে 5-7 বীজ রাখুন।
   • প্রতিটি কোষে একাধিক বীজ রোপণ করা উচিত যদি তাদের মধ্যে কিছু অঙ্কুরিত না হয়।
   • বীজ 2-3 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন।
   • মাটিতে বীজ চাপার দরকার নেই।
5. 5 শুকনো মাটি দিয়ে হালকাভাবে বীজ ছিটিয়ে দিন। প্রচুর মাটি যোগ করবেন না - প্রায় পাঁচ মিলিমিটার পুরু একটি স্তর বীজকে coverেকে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট হবে। মাটির এই স্তরটি বীজকে রক্ষা করবে এবং একই সাথে তাদের বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করবে না।
   • পাত্রের মধ্যে মাটি compালার পর তা কম্প্যাক্ট করবেন না।
6. 6 একটি স্প্রে বোতল দিয়ে মাটিতে জল দিন। একটি স্প্রে বোতল থেকে পানি দিয়ে মাটি (বিশেষ করে যোগ করা উপরের কোট) হালকাভাবে স্প্রে করুন। আপনার যদি এই ধরনের বোতল না থাকে, তাহলে আপনার হাত কলের নিচে বা এক কাপ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং মাটিতে ছিটিয়ে দিন।
   • ফুরিয়ে যাওয়া জল সংগ্রহের জন্য একটি ড্রিপ ট্রেতে পাত্র বা ট্রে রাখুন।
   • আর্দ্রতা আটকাতে আপনি পাত্র বা ট্রেকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিতে পারেন।
7. 7 পাত্রটি একটি ভাল আলোকিত অন্দর এলাকায় রাখুন। তুলসী প্রচুর সূর্যালোক প্রয়োজন এবং সঠিকভাবে বৃদ্ধি পেতে দিনে কমপক্ষে ছয় ঘন্টা রোদে থাকা প্রয়োজন। তুলসী পাত্রটি একটি উষ্ণ, সূর্যালোকের জানালা দিয়ে রাখা ভাল।
   • আপনি যদি সরাসরি পাত্রটি উইন্ডোজিলের উপর রাখার পরিকল্পনা করেন তবে সাবধান হন। তুলসী অন্যত্রের তুলনায় একটি উইন্ডো প্যানের কাছাকাছি খুব দ্রুত গরম বা হিমায়িত করতে পারে।
   • আপনি যদি উত্তর গোলার্ধে থাকেন, তাহলে তুলসীটি দক্ষিণ জানালার পাশে রাখা ভাল। যদি আপনার বাড়িতে দিনে কমপক্ষে ছয় ঘন্টা রোদ থাকে এমন এলাকা না থাকে তবে অতিরিক্ত আলোর উত্স ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন।
8. 8 5-10 দিন পরে, দেখুন কিভাবে বীজ অঙ্কুরিত হয়। বীজের সঠিক অঙ্কুর সময় সূর্যালোক, মাটির তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরিমাণের উপর নির্ভর করে। ধৈর্য ধরুন এবং মাটি আর্দ্র এবং উষ্ণ রাখুন।

3 এর 2 অংশ: আপনার তুলসীর যত্ন নেওয়া

1. 1 তুলসিকে জলীয় রাখতে সপ্তাহে দুবার জল দিন। এটি করার সময়, কান্ডের গোড়ায় মাটিতে জল pourালুন, পাতা বা কান্ড নয়। এই ক্ষেত্রে, শিকড় স্বাভাবিকভাবে আর্দ্রতা শোষণ করবে, এবং আপনি পাতা ভেজা পাবেন না।
   • মাটির আর্দ্রতা পরীক্ষা করতে, আপনার আঙুলটি প্রায় 2-3 সেন্টিমিটারে নিমজ্জিত করুন। যদি এই গভীরতায়ও মাটি শুকিয়ে যায় তবে গাছটিকে হালকাভাবে জল দিন।
2. 2 প্রয়োজনে একটি কৃত্রিম আলোর উৎস ব্যবহার করুন। আপনি যদি তুলসীর জন্য পর্যাপ্ত সূর্যালোক সরবরাহ করতে অক্ষম হন তবে ফ্লুরোসেন্ট উদ্ভিদ বাতি বা বিশেষ উচ্চ তীব্রতা বাতি ব্যবহার করুন। যদি তুলসী প্রাকৃতিক সূর্যের আলো না পায়, তবে এটি দিনে 10-12 ঘন্টা বাতি দিয়ে আলোকিত করা উচিত।
   • প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার দূরে স্ট্যান্ডার্ড ফ্লুরোসেন্ট লাইট রাখুন এবং গাছপালা থেকে 30 সেন্টিমিটার বেশি শক্তিশালী বা কমপ্যাক্ট ফ্লুরোসেন্ট লাইট রাখুন।
   • গাছের উপরে 60-120 সেন্টিমিটার উচ্চ তীব্রতার বাতি স্থাপন করা উচিত।
3. 3 মাসে একবার মাটির pH লেভেল চেক করুন। একটি উপযুক্ত পিএইচ সাধারণত 6.0-7.5 হয়। প্রয়োজনে, এই ব্যবধানে সারের সাথে রাখুন, যা একটি বাগান সরবরাহের দোকানে কেনা যায় বা অনলাইনে অর্ডার করা যায়। শুধু মাটিতে জৈব সার যোগ করুন এবং টেস্ট স্ট্রিপ দিয়ে পিএইচ স্তর পরীক্ষা করুন।
   • যেহেতু তুলসী প্রধানত রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়, তাই অনেক অজৈব সার একটি সম্ভাব্য বিপদ ডেকে আনতে পারে।
4. 4 প্রাকৃতিক পরিস্থিতি অনুকরণ করতে ফ্যানটি চালু করুন। গাছগুলিতে একটি বৈদ্যুতিক পাখা নির্দেশ করুন এবং দিনে কমপক্ষে দুই ঘন্টা পাতায় ফুঁ দিন। সুতরাং, আপনি একটি তাজা বাতাস অনুকরণ করেন, এবং গাছের চারপাশের বাতাস স্থির হবে না।
   • ধীরতম সেটিংয়ে ফ্যান সেট করুন।
5. 5 চারাগাছে দুই জোড়া পাতা দেখা দেওয়ার পর গাছগুলো পাতলা হয়। যাতে তুলসী ভিড় না হয়, পৃথক উদ্ভিদের মধ্যে দূরত্ব 15-30 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। তুলসী পাতলা করার জন্য, মাটির স্তরে অতিরিক্ত গাছপালা তুলে ফেলুন অথবা মূল দিয়ে টানুন।
   • আস্তে আস্তে অঙ্কুর গোড়ার চারপাশে মাটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে, একটি আইসক্রিম লাঠি বা জিহ্বার স্পটুলা দিয়ে আলতো করে চাপ দিন।
   • বিকাশমান শিকড়ের নিচে একটি লাঠি orুকিয়ে দিন অথবা আস্তে আস্তে অঙ্কুরটিকে "আলগা করুন" এবং উন্মুক্ত শিকড় সহ মাটি থেকে টানুন।
   • মাটি থেকে বের করা অঙ্কুর অন্য উদ্ভিদ থেকে 15-30 সেন্টিমিটার দূরত্বে অন্য বা একই পাত্রে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
6. 6 অঙ্কুর 15 সেন্টিমিটার লম্বা হওয়ার পরে শীর্ষগুলি সরান। যখন গাছের তিনটি গ্রুপের পাতা থাকে, তখন এটি ছাঁটাই করা যায়। ধারালো কাঁচি নিন এবং উপরের পাতার ঠিক উপরে কাণ্ড কাটুন।
   • উপরের অংশটি সরানো পাতার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করবে, ফলস্বরূপ, লম্বা এবং পাতলা ডালপালা দিয়ে তুলসী বাড়বে না।
   • প্রতি দুই সপ্তাহে একবার তুলসী ছাঁটাই করুন। এটি করার সময়, দুর্বল, অচল এবং ক্ষতিগ্রস্ত পাতাগুলি সরান। কাটা পাতা খাওয়া যায়।
7. 7 গাছটি শুকিয়ে যেতে শুরু করলে জল দিন। শুকিয়ে যাওয়া সাধারণত একটি লক্ষণ যে তুলসী জল ফুরিয়ে যাচ্ছে। এই ক্ষেত্রে, মাটিকে জল দিন এবং জল যোগ করার আগে সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। উদ্ভিদকে কয়েক ঘণ্টার জন্য সূর্যালোক থেকে দূরে সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি দূরে চলে যায়।
   • আপনি উদ্ভিদকে জল দেওয়ার পরে এবং এটি সূর্যালোক থেকে সরিয়ে নেওয়ার পরে, এটি প্রায় 4 ঘন্টা পরে স্বাস্থ্যকর হওয়া উচিত।
   • যদি আপনি মৃত পাতা খুঁজে পান তবে পরিষ্কার বাগানের কাঁচি দিয়ে সেগুলি কেটে ফেলুন।

3 এর 3 ম অংশ: তুলসী পাতা সংগ্রহ

1. 1 ফুলের আগে ফসল কাটা। এই সময়ে, পাতাগুলি তাজা এবং বৃহত্তম। যদি তুলসী প্রস্ফুটিত হয় তবে পাতাগুলি বৃদ্ধিতে সমস্ত শক্তি পুনরায় চালিত করতে ফুলগুলি সরান।
   • তুলসী ফুল স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান এবং আপনি সহজেই দেখতে পাবেন যে গাছগুলি ফুলে গেছে।
2. 2 আপনার কিছু তুলসী প্রয়োজন হলে পৃথক পাতা ছিঁড়ে ফেলুন। আপনি আপনার আঙ্গুল দিয়ে পাতাগুলি চিমটি বা ধারালো কাঁচি দিয়ে কেটে ফেলতে পারেন। আপনি যদি মাত্র কয়েকটি পাতা বাছেন তবে আপনি কোনওভাবেই গাছের ক্ষতি করবেন না।
   • পাতাগুলির এক তৃতীয়াংশের বেশি না তোলার চেষ্টা করুন, যতক্ষণ না আপনি সেগুলি সব ফসল কাটেন। এটি আরও বৃদ্ধির জন্য তুলসী সঞ্চয় শক্তিকে সাহায্য করবে।
3. 3 গাছগুলিকে মোটা রাখার জন্য, দুটি বড় পাতা বের হওয়ার ঠিক উপরে ডালপালা কেটে ফেলুন। এক্ষেত্রে তুলসীর উপর বেশি পাতা গজাবে। আরও বৃদ্ধি উদ্দীপিত করার জন্য পাতার উপরে ডালপালা ছাঁটা এবং গাছগুলি দীর্ঘজীবী হবে।
   • আপনি যদি একজোড়া পাতার নীচে কান্ড কাটেন, তাহলে এটি আরও বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে।

পরামর্শ

• তুলসী পাত্র বা ট্রেটি বড় হওয়ার সাথে সাথে ঘোরান যাতে গাছপালা এক দিকে কাত না হয়।
• বীজ লাগানোর পর যদি আপনি পাত্রটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coveredেকে রাখেন, তবে মাটি থেকে স্প্রাউট বের হওয়ার পরে এটি সরান।

তোমার কি দরকার

• তুলসী বীজ
• উর্বর মাটি
• পাত্র বা ট্রে
• ছিটানোর বোতল
• কাঁচি
• কৃত্রিম আলো (প্রয়োজনে)
• বৈদ্যুতিক পাখা
• PH টেস্ট স্ট্রিপ