কন্টেন্ট

• ধাপ
• 2 এর পদ্ধতি 1: ওভেন শুকনো
• 2 এর পদ্ধতি 2: পানিশূন্যতা
• পরামর্শ
• তোমার কি দরকার

আপনি তাজা জিনিসের পরিবর্তে বেকড পণ্যগুলিতে শুকনো নারকেল ব্যবহার করতে পারেন, যেমন কুকি, মাফিন, বা নারকেল ফ্লেক্সে চিংড়ির মতো সুস্বাদু রেসিপি। শুকনো নারকেলের সুবিধা হল এটি তাজা নারকেলের চেয়ে বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়, তাই এটি সর্বদা সঠিক সময়ে হাতে থাকতে পারে। আপনি দোকানের মুদি বিভাগ থেকে রেডিমেড নারকেল ফ্লেক্স কিনতে পারেন, অথবা বাড়িতে তৈরি নারকেল ফ্লেক্স তৈরি করতে পারেন।

ধাপ

2 এর পদ্ধতি 1: ওভেন শুকনো

1. 1 ওভেন 177 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন।
2. 2 9.5 মিমি ড্রিল দিয়ে চোখের পাতার (নরম গর্ত) মাধ্যমে নারকেল ড্রিল করুন। একটি বাটি বা কাপে নারকেলের রস ঝরিয়ে নিন। রঙিন রস বা ফ্লেকড জুস মানে নারকেল খারাপ। রস পরিষ্কার হওয়া উচিত। আপনি নারকেলের রস pourেলে দিতে পারেন, অথবা আপনার পছন্দ মতো পান করতে পারেন।
3. 3 প্রিহিটড ওভেনের ওয়্যার র‍্যাকে সরাসরি নারকেল রাখুন। 20 মিনিটের জন্য নারকেল গরম করুন।
4. 4 চুলা থেকে নারকেল সরান, এটি একটি তোয়ালে মোড়ানো, একটি ব্যাগ অনুকরণ করে। গামছার শেষ প্রান্ত ধরে নারকেলটাকে ধরে রাখুন। নারকেল ভেঙে ফেলার জন্য হাতুড়ি দিয়ে কয়েকবার আঘাত করুন।
5. 5 একটি ধারালো ছুরি দিয়ে নারকেলের মাংস কাটুন, যেমন কাটার। সজ্জা একটি বাদামী চামড়া থাকতে পারে যেখানে এটি শেলের সাথে সংযুক্ত থাকে। একটি পিলার দিয়ে ত্বক খোসা ছাড়ান।
6. 6 ওভেনের তাপমাত্রা কমিয়ে আনুন 121 সে।
7. 7 একটি ফুড প্রসেসরে নারকেল টুকরো টুকরো করে বেকিং শীটে রাখুন। 10-15 মিনিটের জন্য চুলায় নারকেল শুকিয়ে নিন।
8. 8 শীতল করুন এবং শুকনো নারকেল একটি বায়ুচলাচল পাত্রে স্থানান্তর করুন। শুষ্ক ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন.

2 এর পদ্ধতি 2: পানিশূন্যতা

1. 1 হাতুড়ি দিয়ে নারকেল চূর্ণ করুন।
2. 2 নারকেলের ভেতরটা টানুন।
3. 3 একটি নারকেল সজ্জা একটি মোটা grater উপর গ্রেট।
4. 4 যদি আপনি মিষ্টি শেভিং করতে চান তবে একটু চিনি (1-2 চা চামচ) যোগ করুন।
5. 5 57 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 8 ঘন্টা শুকিয়ে নিন।
6. 6 শুকনো নারকেল একটি বায়ুরোধী পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ব্যাগে স্থানান্তর করুন।

পরামর্শ

• যদি আপনি একটি মিষ্টি নারকেল বানাতে চান, তাহলে 230 মিলি পানিতে 1 চা চামচ চিনি দ্রবীভূত করুন, এতে নারকেল রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য ভিজতে দিন। ড্রেন, নারকেল একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 15-25 মিনিট বেক করুন।
• যদি আপনি দোকানে একটি সম্পূর্ণ নারকেল না পান, তাহলে আর্দ্র তাজা নারকেল ফ্লেক্স কিনুন, সেগুলো একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন এবং 121 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 10-15 মিনিট বেক করুন।
• তাজা নারকেলের পরিবর্তে শুকনো নারকেল ব্যবহার করতে প্রথমে এটি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

তোমার কি দরকার

• তাজা নারকেল
• ড্রিল
• 9.5 মিমি ড্রিল
• একটি হাতুরী
• ধারালো ছুরি
• পিলার
• খাদ্য প্রসেসর
• বেকিং ট্রে
• সিল করা পাত্রে