লেখক:
Clyde Lopez
সৃষ্টির তারিখ:
22 জুলাই 2021
আপডেটের তারিখ:
1 জুলাই 2024
কন্টেন্ট
- পদ্ধতি 2 এর 3: অংশ 2: ভুট্টা ফাঁকা
- 3 এর পদ্ধতি 3: পার্ট 3: ফ্রিজ কর্ন
- পরামর্শ
- সতর্কবাণী
- তোমার কি দরকার
2 ভুট্টা থেকে ভুষি সরান। সব কান পাশাপাশি করে বসে থাকুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার উদ্দেশ্যে যথেষ্ট পরিমাণে সংগ্রহ করেছেন। সমস্ত ভুষি সরান, বালতিতে ভুট্টা রাখুন। শেষ হয়ে গেলে, সমস্ত ধ্বংসাবশেষ এবং ভুষি ফেলে দিন। - সাধারণত গ্রামে এটি দিনের বেলা করা হয়, রাস্তায় সরাসরি সূর্যের নিচে।
3 ভুট্টা খোসা ছাড়ান। ভুট্টাতে থাকা যে কোনও সিল্কি ফাইবার অপসারণ করতে আপনার হাত দিয়ে ভুট্টা ঘষুন। হাতে জল নিয়ে একটি পাত্র রাখা এবং সময়মত আপনার হাত এতে নামানো সুবিধাজনক। অন্যথায়, আপনি স্পাইডার-ম্যানের মতো অনুভব করবেন: আপনার হাত আপনার চারপাশের সবকিছুতে লেগে থাকবে। পদ্ধতি 2 এর 3: অংশ 2: ভুট্টা ফাঁকা
- 1 একটি উপযুক্ত আকারের সসপ্যানে পানি ফুটিয়ে নিন। ভুট্টা তৈরির জন্য অনেক পদ্ধতি আছে, কিন্তু অনেকেই বিশ্বাস করেন যে এই পদ্ধতিটি ভুট্টার সমস্ত স্বাদ সংরক্ষণ করে। ভুট্টা ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে রাখুন, coverেকে দিন এবং আবার ফোড়ন দিন।
- 2 ফুটন্ত জল থেকে ভুট্টা সরান। সঠিক শস্যের জমিন বজায় রাখার জন্য এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব করা উচিত। ফুটন্ত জল থেকে ভুট্টা সরান এবং এটি ঠান্ডা, এমনকি বরফ-ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে দিন।
- যদি আপনার প্রচুর ভুট্টা হিমায়িত করার প্রয়োজন হয়, তবে এই উদ্দেশ্যে চূড়ান্ত শীতলকরণের জন্য দ্বিতীয় জাহাজ হিসাবে সিঙ্কটি ব্যবহার করা সুবিধাজনক, অথবা কেবল একটি প্রবাহের নীচে একটি গরম কান রাখুন এবং তারপর এটি একপাশে রাখুন।
- 3 খাঁচা থেকে ভুট্টা কেটে নিন। ভুট্টাটি স্পর্শ করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে সিদ্ধ এবং ঠান্ডা করার পরে, একটি ধারালো ছুরি নিন এবং সমস্ত কার্নেল উল্লম্বভাবে কেটে নিন। বেশিরভাগ শস্য কেটে ফেলতে চেষ্টা করুন এবং মূলের উপর খুব বেশি ছেড়ে যাবেন না।
3 এর পদ্ধতি 3: পার্ট 3: ফ্রিজ কর্ন
- 1 ভুট্টা ফ্রিজে রাখুন। আপনি ভাঁজ থেকে ভুট্টার কার্নেলগুলি কেটে নেওয়ার পরে, সেগুলি প্রাথমিক জমে যাওয়ার জন্য একটি বেকিং শীটে রাখুন। এছাড়াও, কেকের পাত্রে এই জন্য নিখুঁত, যেহেতু ভুট্টা তাদের মধ্যে সমানভাবে বিতরণ করা হবে এবং একটি পুরু স্তরে থাকবে না, যার কারণে এটি দ্রুত এবং সমানভাবে তাপ দেবে। ট্রে বা ট্রেতে ভুট্টা হিমায়িত করে, প্রতিটি ভুট্টা আলাদাভাবে হিমায়িত করা হবে, তাই এটি ডিফ্রস্টিং করতে আপনার কোনও সমস্যা হবে না।
- যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে ভুট্টা পরিচালনা করেন, তাহলে ফ্রিজে তাপমাত্রা দ্রুত হিমায়িত করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ফ্রিজ এবং ফ্রিজার উভয়ই একই সময়ে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। গরম ভুট্টা সরাসরি ফ্রিজে রাখবেন না কারণ এটি তাপমাত্রা বাড়াবে এবং জমে যেতে বেশি সময় লাগবে।
- সাধারণভাবে বলতে গেলে, প্যাকেজিংয়ের আগে ভুট্টা খুব বেশি হিমায়িত করার দরকার নেই, এটি কেবল ভালভাবে ঠান্ডা করা যায় এবং তারপরে ব্যাগে ভরে ফ্রিজে রাখা যায়।
- 2 ব্যাগে ভুট্টা রাখুন। একবার ভুট্টা যথেষ্ট ঠান্ডা হয়ে গেলে বা জমে যেতে শুরু করলে ব্যাগে ভরে রাখুন। তথাকথিত জিপলক প্যাকেজ, একটি বিশেষ লক সহ প্যাকেজগুলি এর জন্য দুর্দান্ত, তবে নিয়মিত প্যাকেজগুলিও এটি করবে। ব্যাগ বন্ধ করার আগে যতটা সম্ভব বাতাস ছাড়ার চেষ্টা করুন।
- ব্যাগ ভর্তি করবেন না। ব্যাগগুলি উপরে ভরাট করার দরকার নেই, ব্যাগটি আরামদায়কভাবে বন্ধ করার জন্য পর্যাপ্ত ভুট্টা রাখুন এবং তারপরে চেক করুন যে ভুট্টাটি সমান স্তরে রয়েছে - এই সমতল ব্যাগগুলি একে অপরের উপরে রেখে সংরক্ষণ করা সহজ।
- 3 ব্যাগগুলো ফ্রিজে রাখুন। তাদের ফ্রিজে রাখুন, তাদের সমতল করুন, যাতে তারা কম জায়গা নেয়। আপনি ফ্রিজের তারিখটিতেও স্বাক্ষর করতে পারেন। হিমায়িত ভুট্টা কয়েক মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
পরামর্শ
- হিমায়িত ভুট্টা রান্না করার জন্য, একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ থালা এবং কভারে সরান এবং রাখুন। প্রায় 6-8 মিনিটের জন্য ডিফ্রস্ট করুন। মাখন এবং লবণ যোগ করুন এবং তাজা সরস ভুট্টা উপভোগ করুন!
- আরেকটি রেসিপি: একটি কড়াইতে কয়েক টুকরো বেকন ভাজুন। পেঁয়াজ যোগ করুন (alচ্ছিক) এবং পেঁয়াজ স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ভুট্টা যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- আপনি যদি নিজের ভুট্টা বাছছেন, খুব ভোরে বাছাই শুরু করুন। এটা সকালে, যখন পাতায় এখনও শিশির থাকে, সেই ভুট্টাটি সবচেয়ে সরস।
সতর্কবাণী
- খাবার প্রস্তুত করার সময় সতর্ক থাকুন।
তোমার কি দরকার
- প্রচুর ভুট্টা
- বড় ভুট্টা রান্নার পাত্র
- ধারালো ছুরি
- 6-8 খালি কেক ট্রে
- ফ্রিজ এবং ফ্রিজে পর্যাপ্ত জায়গা
- জিপ পাউচ
