কন্টেন্ট

• 3 এর 2 পদ্ধতি: নাশপাতিগুলি পাকতে দিন
• পদ্ধতি 3 এর 3: নাশপাতির পাকাতা পরীক্ষা করুন
• তোমার কি দরকার
• পরামর্শ

1 এমন ফল চয়ন করুন যা ডেন্টস এবং পৃষ্ঠের ক্ষতি থেকে মুক্ত। যদি নাশপাতির খোসা অসমভাবে রঙিন হয় বা তার উপর দাগ থাকে, তাহলে ঠিক আছে। যাইহোক, যদি ফলের উপরিভাগ ডেন্টস দ্বারা আবৃত থাকে বা ত্বক ক্ষতিগ্রস্ত হয় যাতে সজ্জা দৃশ্যমান হয়, তবে এই ধরনের ফল না নেওয়া ভাল - আপনি তাদের স্বাদ পছন্দ করবেন না।

2 আপনি যদি দোকান থেকে নাশপাতি কিনে থাকেন তবে শক্ত ফল বেছে নিন। নাশপাতি গাছ থেকে অপসারণের পরে পাকা হয়, তাই যদি আপনি এটি বাজারে বা দোকানে কিনেন তবে দৃ fruit় ফলটি চয়ন করতে ভুলবেন না। আপনার ঠিক শক্ত, অপরিপক্ব নাশপাতি দরকার - এগুলি আপনার বাড়িতে পুরোপুরি পাকা হবে।

• প্রায়শই, আপনি বিক্রয়ের জন্য হালকা সবুজ নাশপাতি খুঁজে পেতে পারেন, তবে কিছু জাতের (উদাহরণস্বরূপ, এশিয়ান নাশপাতি) হলুদ বা হালকা বাদামী ফল রয়েছে।
• যদি আপনি নাশপাতি বাছেন যা আপনার কাছে দৃ feel় মনে হয়, তাহলে চিন্তা করবেন না। কিছু দিন কেটে যাবে - এবং তারা নরম হয়ে যাবে।

3 আপনি যদি একটি গাছ থেকে নাশপাতি সংগ্রহ করছেন, তাহলে সেগুলোকে টুকরো টুকরো করে ডাল থেকে ফল সরানোর সময় নির্ধারণ করুন। যদি আপনার বাগানে একটি নাশপাতি গাছ থাকে এবং আপনি বুঝতে চান যে এটি ফসল কাটার সময় কিনা, আপনার হাত দিয়ে আলতো করে নাশপাতিটি ধরুন এবং বাম এবং ডানদিকে মোড় নিন। যদি লেজ সহজেই শাখা ভেঙ্গে ফেলে, নাশপাতি সঠিক আকারে পৌঁছেছে এবং ফসল কাটা যায়। যাইহোক, যদি আপনি শাখা থেকে ফল টানতে একটি প্রচেষ্টা করতে হয়, এটি ফসল কাটা খুব তাড়াতাড়ি এবং আপনি একটু বেশি অপেক্ষা করা উচিত।

• নাশপাতিগুলি গাছ থেকে সরানোর পরে পাকা হয়, তাই ফল নরম হওয়ার অপেক্ষা না করে ফসল কাটুন।
• যখন আপনি গাছ থেকে নাশপাতি অপসারণ করেন, তখন তাদের বেশ কয়েক দিন ধরে একটি শীতল জায়গায় (উদাহরণস্বরূপ, ফ্রিজে) রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি ফলটি সঠিকভাবে পাকাতে সহায়তা করবে। (এই টিপটি শুধুমাত্র হাতে বাছাই করা ফলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - দোকানে কেনা নাশপাতি ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই।)

3 এর 2 পদ্ধতি: নাশপাতিগুলি পাকতে দিন

1. 1 ঘরের তাপমাত্রায় ফল ছেড়ে দিন - এটি চার থেকে সাত দিনের মধ্যে পাকা হবে। যদি আপনি নাশপাতি কিনে থাকেন বা বাগানে বাছাই করেন তবে রান্না করার টেবিলে ফলগুলি পাকা করার জন্য রেখে দিন। প্রতিদিন নাশপাতি পরীক্ষা করুন - যদি ফল নরম হয় তবে আপনি সেগুলি খেতে পারেন।
   • নাশপাতিগুলি একে অপরের উপরে না রাখার চেষ্টা করুন, অন্যথায় ত্বকে ডেন্ট দেখা দিতে পারে। এশিয়ান নাশপাতি জাতের ফল বিশেষভাবে সাবধানে পরিচালনা করা উচিত।
2. 2 একটি পেপার ব্যাগে নাশপাতি রাখুন এবং এগুলি দুই থেকে চার দিনের মধ্যে পেকে যাবে। ফল পাকার সময় নি releasedসৃত ইথিলিন গ্যাস ব্যাগে জমা হবে, তাদের পাকা ত্বরান্বিত করবে। একটি পেপার ব্যাগে নাশপাতিটি সুন্দরভাবে রাখুন এবং গ্যাস থেকে বেরিয়ে আসার জন্য ব্যাগের উপরের প্রান্তটি বেশ কয়েকবার মোড়ান।
   • আপনার নাশপাতিগুলি যাতে নষ্ট না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন পরীক্ষা করুন।
   • প্লাস্টিকের ব্যাগে নাশপাতি রাখবেন না - এগুলি জলীয় বাষ্প সহ সমস্ত নির্গত পদার্থ জমা করে।
3. 3 একটি কাগজের ব্যাগে একটি পাকা আপেল বা কলা রাখুন - এবং নাশপাতিগুলি এক থেকে তিন দিনের মধ্যে পেকে যাবে। যদি আপনি পাকা নাশপাতি স্বাদ নেওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে না পারেন তবে সেগুলি একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন এবং এতে একটি পাকা আপেল বা কলা যোগ করুন। পাকা ফল ইথিলিন নি releaseসরণ করে, যা নাশপাতি পাকাতে উল্লেখযোগ্য গতি দেয় এবং আপনাকে মাত্র এক থেকে তিন দিনের মধ্যে নরম ফল পেতে দেয়।
   • ব্যাগে যাতে পচা ফল না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখুন, অন্যথায় আপনার সব ফল খারাপ হয়ে যেতে পারে।
   • যদি আপনার হাতে একটি কাগজের ব্যাগ না থাকে, তবে পাকা আপেল বা কলাগুলির পাশে নাশপাতি রাখুন - ইথিলিন নাশপাতিগুলিতে কাজ করবে, পাকাতে গতি বাড়াবে।
4. 4 ফ্রিজে অপরিষ্কার নাশপাতি রাখবেন না। আপনার নাশপাতি ফ্রিজে রাখা উচিত নয় যদি সেগুলি এখনও পাকা না হয় - নিম্ন তাপমাত্রা পাকা প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়। নাশপাতি নরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপর ইচ্ছা হলে ফ্রিজে রাখুন। এইভাবে আপনি গরম দিনে শীতল ফল উপভোগ করতে পারবেন, এবং ঠান্ডা রাখলে পাকা নাশপাতি বেশিদিন থাকবে।
   • আপনি যদি নিজে গাছ থেকে নাশপাতি সংগ্রহ করে থাকেন, তাহলে ফ্রিজে রাখুন।যদি আপনি একটি দোকানে নাশপাতি কিনে থাকেন তবে সেগুলি প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য ইতিমধ্যেই একটি শীতল জায়গায় রাখা হয়েছে এবং ঘরের তাপমাত্রায় পাকা করার জন্য আপনাকে ফল ছেড়ে দিতে হবে।

পদ্ধতি 3 এর 3: নাশপাতির পাকাতা পরীক্ষা করুন

1. 1 নাশপাতি নরম কিনা তা পরীক্ষা করুন। নাশপাতির ত্বকে আঙুল দিয়ে আলতো চাপ দিন - যদি নাশপাতি নরম হয়ে যায়, তবে এটি পাকা এবং আপনি এটি খেতে পারেন। ত্বকের রঙ পরিবর্তন না হলে চিন্তা করবেন না - নাশপাতি সাধারণত পাকা অবস্থায়ও একই রঙের থাকে।
   • নাশপাতিটি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না - আপনার আঙুল দিয়ে টিপে ফলের সজ্জাটি সামান্য চেপে ধরার জন্য যথেষ্ট।
2. 2 আপনার নাশপাতিগুলি নষ্ট হয় না তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিদিন পরীক্ষা করুন। পাকা নাশপাতিগুলি খুব দ্রুত নষ্ট হতে শুরু করে, তাই প্রায়শই সেগুলি পরীক্ষা করুন যাতে নাশপাতি পাকা হওয়ার মুহূর্তটি আপনি মিস করবেন না। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি একটি কাগজের ব্যাগে নাশপাতি রাখেন বা যদি আপনার কাছে পাকা ফল থাকে তবে তা পাকা করার গতি বাড়ায়।
   • যখন আপনি পাকার ব্যাগে নাশপাতি রাখেন তখন ভুলে যাবেন না, তার উপর তারিখ লিখুন।
3. 3 কয়েক দিনের মধ্যে পাকা নাশপাতি খান। নাশপাতিগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে তাদের সবচেয়ে পাকা এবং সুগন্ধযুক্ত। তাই যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সেগুলি পাকা হওয়ার আগে খান। যদি আপনার এখনই নাশপাতি খাওয়ার সময় না থাকে, পাকা ফলগুলিকে একটি হারমেটিক সিলযুক্ত পাত্রে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন - এটি ফলের শেলফ লাইফ কয়েক দিন বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করবে।
   • পাকা এশিয়ান নাশপাতি অন্যান্য ফলের তুলনায় ফ্রিজে বেশি দিন টিকে থাকতে পারে।

তোমার কি দরকার

• কাগজের ব্যাগ (alচ্ছিক)
• আপেল বা কলা (alচ্ছিক)
• Hermetically সীল ধারক (alচ্ছিক)

পরামর্শ

• যদি নাশপাতিগুলি বেশি হয়ে যায়, সেগুলি পাই বা কেক তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এমনকি একটি রোস্টে যোগ করা যেতে পারে।
• বেশ কয়েকটি স্তরে নাশপাতি রাখবেন না - এটি ফলের ত্বকের ক্ষতি করতে পারে।
• নাশপাতিগুলি খাওয়ার আগে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না, এমনকি যদি আপনি সেগুলি খোসা ছাড়িয়ে দেন।
• আপনার যদি বেশ কয়েকটি নাশপাতি পাকা থাকে, তবে সেগুলির মধ্যে কোনওটি খারাপ হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। একটি পচা নাশপাতি অন্য সব ফল নষ্ট করতে পারে।
• এশিয়ান নাশপাতি জাত, এই ফলের অন্যান্য জাতের মত নয়, গাছে পাকা হয়।