কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• প্রয়োজনীয়তা

বাটার আইসিং পাই এবং কেকের জন্য একটি সুস্বাদু, ক্রিম ফিনিস। এটি আপনার মুখে গলে যায় এবং বহুমুখী স্বাদ এটি কোনও জন্মদিন বা বিবাহের পিষ্টকে একেবারে সঠিক স্তর করে তোলে। কীভাবে একটি ক্লাসিক মাখন আইসিং তৈরি করতে শিখুন।

উপকরণ

• মাখন 250 গ্রাম, নরম
• 40-50 গ্রাম আইসিং চিনি, sided
• Salt চামচ লবণ salt
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 টেবিল চামচ
• দুধ বা ক্রিম 4 টেবিল চামচ

পদক্ষেপ

1. ক্রিম হওয়া পর্যন্ত মাখনটি বীট করুন। একটি মিশ্রণ পাত্রে মাখন রাখুন। হালকা এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত এটি একটি মিশুক দিয়ে বিট করুন।
2. চিনি 40 গ্রাম যোগ করুন। বাটিতে আইসিং চিনি বাটারে যোগ করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলিকে বীট করুন। তারপরে মিক্সারটি দ্রুত করুন এবং প্রহার করতে থাকুন।
   • এবার চকোলেট বাটার আইসিং করতে চাইলে ৫ গ্রাম কোকো যুক্ত করুন।
   • দারুচিনি গ্লেজ করতে চাইলে পাঁচ গ্রাম দারুচিনি যোগ করুন।
3. ভ্যানিলা, লবণ এবং ক্রিম বা দুধের 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। আপনি চূড়ান্ত উপাদান যুক্ত হিসাবে মারতে থাকুন।
4. আইসিং শেষ করুন। মিশ্রণটি অবধি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না ভাল মিশ্রিত হয় এবং আইসিং হালকা, ক্রিমযুক্ত এবং স্প্রেডেবল হয়।
   • আইসিংটি খুব পাতলা মনে হয়, আরও কিছু গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন।
   • আইসিং যদি খুব শক্ত হয় তবে আরও 2 টেবিল চামচ দুধ বা ক্রিম যুক্ত করুন।

পরামর্শ

• গ্লাসের পক্ষে খুব শক্ত হওয়ার চেয়ে কিছুটা নরম হওয়া ভাল, কারণ আপনি তখন এটি আরও ভালভাবে ছড়িয়ে দিতে পারেন।

প্রয়োজনীয়তা

• মেশানো বাটি
• মিক্সার