কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• প্রয়োজনীয়তা

প্রাতঃরাশের জন্য প্রস্তুত কিছু মজা খুঁজছেন? ভাল, একটি হালকা, মুখরোচক থ্রি-ডিম অমলেট আপনার উত্তর। আপনি নিম্নলিখিত হিসাবে এটি তৈরি।

উপকরণ

• 3 টি ডিম
• দুধ
• লবণ
• জলপাই তেল
• পনির (গ্রেটিং জন্য)
• কাটা শাকসবজি

পদক্ষেপ

1. মাঝারি আঁচে একটি প্যান গরম করুন।
2. একটি বাটিতে তিনটি ডিম ভেঙে দিন।
3. আপনার ডিমের মিশ্রণে এক চামচ দুধ যুক্ত করুন। এক টেবিল চামচ দুধের চেয়ে বেশি যুক্ত করবেন না বা আপনার ওলেটটি জ্বলবে এবং অখাদ্য হয়ে উঠবে। দুধ আপনার ওমলেটকে সুন্দর, তুলতুলে এবং হালকা করে তোলে।
4. বাটাতে কিছুটা নুন ছড়িয়ে দিন। এটি ওমেলেটটিতে স্বাদ যোগ করবে।
5. আপনি যে কোনও শাকসবজি চান তা কেটে মিশ্রণে যুক্ত করুন (alচ্ছিক)।
6. কাঁটাচামচ দিয়ে ভাল করে নাড়ুন। বুদবুদ পাহাড় দেখতে নিশ্চিত করুন!
7. প্যানে কিছু জলপাই তেল দিন। এটিকে ঘুরিয়ে দিন যাতে পুরো নীচেটি গ্রাইসড হয়।
8. প্যানে আপনার ডিমের মিশ্রণটি যুক্ত করুন। যদি আপনি কোনও হিজিং শব্দ শুনতে পান তবে আপনি এটি সঠিকভাবে করছেন।
9. একটি কাঠের স্পটুলা নিন এবং তা নিশ্চিত করুন যে ওমেলেটটির প্রান্তগুলি আটকে না যায়।
10. এক প্রান্তে পুশ করুন এবং প্রায় এক মিনিট পরে, অতিরিক্ত ডিমটি প্রান্তের নীচে পড়তে দিন। মুক্তি.
11. ওমলেটে গ্রেটেড পনির ছিটিয়ে উপরে কিছুটা লবণ ছিটিয়ে দিন।
12. একটি বৃহত্তর স্পটুলা নিন এবং আপনার ওমলেটটি প্রায় দেড় মিনিট পরে ঘুরিয়ে ফেলুন, যাতে এটি অর্ধেক ভাঁজ হয়ে যায়। প্যানের মধ্যে অমলেটটি প্রায় ঘোরাতে থাকুন যাতে এটি জ্বলে না।
13. প্যান থেকে আপনার ওমলেটটি সরান এবং এটি আপনার প্লেটে রাখুন। এটি খাওয়ার আগে প্রায় দুই মিনিটের জন্য এটি ঠান্ডা হতে দিন।

প্রয়োজনীয়তা

• (কাস্ট আয়রন) ফ্রাইং প্যান
• কাঠের স্পটুলা
• বড় স্পটুলা
• চলে আসো
• কাঁটাচামচ
• রান্নাঘর টাইমার