কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা

স্প্যাগেটি হ'ল একটি সুস্বাদু খাবার যা আপনি কয়েকটি সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি করতে পারেন এবং এটি পারিবারিক ডিনার বা পার্টির জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধটি আপনাকে দ্রুত ইতালীয় স্প্যাগেটি কীভাবে বানাতে হবে তা শিখিয়ে দেয়, যাতে আপনার টেবিলে কিছুক্ষণের মধ্যে পাস্তার কয়েকটি সুস্বাদু প্লেট থাকে।

উপকরণ

• 500 সেন্টিমের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস বা ইতালিয়ান সসেজ (agesচ্ছিক)
• খোসা টমেটো 2 ক্যান
• রসুনের 4 লবঙ্গ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ, সূক্ষ্ম কাটা
• শুকনো পার্সলে 1 টেবিল চামচ, বা এক মুঠো তাজা পার্সলে
• শুকনো ওরেগানো 1 চা চামচ
• শুকনো তুলসী 1 চা চামচ
• ১/২ চা-চামচ লবণ এবং ১/৪ চা চামচ তাজা জমির মরিচ (স্বাদে সামঞ্জস্য করুন)
• জলপাই তেল
• শুকনো স্প্যাগেটি 500 গ্রাম
• Ptionচ্ছিক grated Parmesan পনির
• Alচ্ছিক 1 ঘণ্টা মরিচ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• Ushচ্ছিক 120 গ্রাম মাশরুম, সূক্ষ্মভাবে কাটা

পদক্ষেপ

1. আগুনে 1 - 1.5 লিটার জল দিয়ে একটি প্যান রাখুন। জল গরম হওয়ার সময়, আপনার সসটি তৈরি করুন:
2. অন্য একটি প্যানে মাঝারি আঁচে 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন।
3. সসেজগুলি ভাজুন বা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ফোঁটা (ফ্যাট ড্রেইন) করুন, তারপরে পেপারিকা এবং মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4. প্যানে পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং সমস্ত প্রান্ত বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। তাজা রসুন যোগ করুন এবং আরও এক মিনিট রান্না করুন (রসুনের ওভারকুকড তিক্ত হয়ে যাবে এবং এর স্বাদটি হারাবে)।
5. টমেটো এবং ভেষজ যুক্ত করুন, ভাল করে নাড়ুন এবং 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য এটি সিদ্ধ হতে দিন।
6. অন্য প্যানে পানি ফুটে উঠলে স্প্যাগেটি ১ চা চামচ লবণের সাথে যোগ করুন।
7. সমস্ত সময় আলতো করে নাড়ুন যাতে স্প্যাগেটি একসাথে আটকে না যায়।
8. স্প্যাগেটিটি 7-10 মিনিটের জন্য বা এটি আপনার পছন্দ মতো দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন (যখন স্প্যাগেটি শেষ হয়ে যায়, এটি নিকাশ করুন)।
9. সসের সাথে স্প্যাগেটি মেশান এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।

পরামর্শ

• আপনি একটি সবুজ সালাদ বা গরম রসুন রুটি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
• আপনি যদি গ্রাউন্ড টার্কি বা মুরগির পছন্দ করেন তবে স্বাদ উন্নত করতে রান্না করার আগে ১ চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সসে নাড়ুন।
• টাটকা grated Parmesan পনির এই থালা জন্য নিখুঁত সংযোজন।

সতর্কতা

• খুব ভারী মাংস ব্যবহার করবেন না, যদি না সস খুব ঘন হয়, না হলে এটি এই থালাটি ডুবিয়ে দেবে।