কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• 3 এর 1 ম অংশ: ফিল্টারটি ভেজা এবং জল সিদ্ধ করুন
• প্রয়োজনীয়তা

আপনি যদি ব্রিফিং কফির সমস্ত দিক নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে ম্যানুয়াল কফি প্রস্তুতকারক ব্যবহার করুন। কফি প্রস্তুতকারককে একটি জগতে রাখুন এবং কফি থেকে প্রাকৃতিক তেলগুলি বের করার জন্য একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজ কফি ফিল্টার দিয়ে সারি করুন। ফিল্টারটিতে গ্রাউন্ড কফির উপর দিয়ে আস্তে আস্তে ফুটন্ত জল pourালুন যাতে কফিটি নীচে জগতে ফোঁটা। কফি প্রস্তুতকারককে উত্তোলন করুন এবং আপনার ম্যানুয়ালি তৈরি করা কফিটি কফি কাপগুলিতে .ালুন।

উপকরণ

• মাঝারি রোস্ট কফি 3 টেবিল চামচ (প্রায় 30 গ্রাম)
• 500 মিলি জল

দুই কাপ (500 মিলি) কফির জন্য

পদক্ষেপ

3 এর 1 ম অংশ: ফিল্টারটি ভেজা এবং জল সিদ্ধ করুন

1. আপনার ম্যানুয়াল কফি প্রস্তুতকারক প্রস্তুত হন এবং কফি পান। আপনার পছন্দের ম্যানুয়াল কফি প্রস্তুতকারকে একটি জগতে রাখুন। একটি ডিজিটাল স্কেল ধরুন এবং যদি আপনি নিজের কফি নিজেই গ্রাইন্ড করতে চান তবে তিন টেবিল চামচ (প্রায় 30 গ্রাম) মাঝারি রোস্ট কফি বা কফির মটরশুটি বের করুন।
   • আপনি একটি গ্লাস, প্লাস্টিক বা মাটির পাত্র কফি প্রস্তুতকারক ব্যবহার করতে পারেন। মনে রাখবেন যে একটি প্লাস্টিকের কফি প্রস্তুতকারী কফির স্বাদ কিছুটা আলাদা করতে পারে।
   • আপনি যদি নিজের শিমটি টুকরো টুকরো করতে চান তবে আপনার একটি কফি পেষকদন্তও প্রয়োজন।
2. আপনি যদি পুরো কফির মটরশুটি ব্যবহার করেন তবে কফিটি পিষে নিন। তৈরি করার ঠিক আগে পুরো কফি মটরশুটি পিষে আপনি সেরা কফির স্বাদ পাবেন। 30 গ্রাম কফি মটরশুটি নিন এবং এগুলি আপনার কফি পেষকদন্তে রাখুন। মটরশুটি কষানো যতক্ষণ না কফি মোটামুটি মোটা চিনির মতো মোটামুটি।
   • ডিস্কগুলির সাথে একটি কফি পেষকদন্তের সাথে আপনার নাকাল করার উপর আরও নিয়ন্ত্রণ থাকে এবং ছুরিযুক্ত কফি পেষকদন্তের চেয়ে কফি আরও বেশি হয়ে যায়।
3. কফিটিকে ফিল্টারে রাখুন এবং কফি প্রস্তুতকারকে ডিজিটাল স্কেল এ রাখুন। গ্রাউন্ড কফি তিন টেবিল চামচ (প্রায় 30 গ্রাম) পরিমাপ করুন এবং কফিটি আর্দ্র ফিল্টারে রাখুন। কফিটি মসৃণ করতে কফি প্রস্তুতকারকে কিছুটা ঝাঁকুনি দিন। কফির একটি সমতল স্তর একটি এমনকি স্বাদ নিশ্চিত করে। তারপরে কফি প্রস্তুতকারকের সাথে জগটি ডিজিটাল স্কেলে রাখুন এবং এটিকে শূন্যে সেট করুন।
   • আপনি কফির উপরে কতটা জল pourালেন সে সম্পর্কে আপনার নজর রাখতে হবে, সুতরাং স্কেলটি কাজে আসবে।
4. পাত্র থেকে কফি প্রস্তুতকারক সরান এবং কফি pourালা। কফিটি পাত্রের মধ্যে পুরোপুরি ফোঁটা হয়ে গেলে, কফি প্রস্তুতকারককে পাত্র থেকে সরান। সাবধানে দুটি মগ বা কাপে গরম কফিটি pourালুন এবং ততক্ষণে পরিবেশন করুন।
   • আপনি কফির ভিত্তিতে বর্জ্য বাক্সে বা কম্পোস্টের স্তূপে ফেলে দিতে পারেন। ব্যবহারকারী ম্যানুয়ালটিতে নির্দেশাবলী অনুসারে কফি প্রস্তুতকারকটি ধুয়ে ফেলুন।

প্রয়োজনীয়তা

• গ্লাস, মাটির পাত্র বা প্লাস্টিকের তৈরি ম্যানুয়াল কফি প্রস্তুতকারক
• ছাঁকনি
• দীর্ঘ, সরু দাগযুক্ত কেটলি
• ডিজিটাল স্কেল
• কফিপট
• বেলফ্লাওয়ার
• মগ বা কফির জন্য কাপ
• কফি পেষকদন্ত (alচ্ছিক)
• থার্মোমিটার (alচ্ছিক)