কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: ক্ষারযুক্ত ডায়েট চেষ্টা করুন
• পদ্ধতি 2 এর 2: ক্ষার সমৃদ্ধ জীবনযাপন করুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: জ্ঞাত ভুল ধারণা সংশোধন করা
• পরামর্শ

একাধিক সেলিব্রিটি, টিভি চিকিৎসক এবং স্ব-ঘোষিত স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের মতে, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করার জন্য আপনার প্রয়োজন ক্ষারযুক্ত মেক - অ্যাসিড বিপরীত। তবে বিজ্ঞানের মতে সত্যটি কিছুটা জটিল।আপনার দেহের ক্ষারত্বের উন্নতি করা অন্য কারণগুলির জন্য আসলে উপকারী হতে পারে তবে টিভিতে এটির মতো কাজ করার সম্ভাবনা নেই। একই সময়ে, এই ডায়েট এবং জীবনযাত্রার পছন্দগুলির সাথে ভুল হওয়া শক্ত, তাই তাদের চেষ্টা করে দেখতে ভয় পাবেন না!

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: ক্ষারযুক্ত ডায়েট চেষ্টা করুন

1. প্রচুর ফলমূল, শাকসবজি এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য খান। যে কোনও ক্ষারীয় খাদ্যের কেন্দ্রে মাংস, দুগ্ধ, ডিম এবং কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে ফল এবং সবজির উপর জোর দেওয়া হয়। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, ফলমূল এবং শাকসব্জির মতো উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলি সাধারণত ক্ষারগুলিতে বিভক্ত হয়, অন্যদিকে তালিকাভুক্ত অন্যান্য খাবারগুলি সাধারণত অ্যাসিডে ভেঙে যায়। অতএব, আপনার ডায়েটে শাকসব্জীগুলির উপর জোর দেওয়া হ'ল আপনার ক্ষার গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর একটি গ্যারান্টিযুক্ত উপায়।
   • ক্ষারীয় ফল এবং শাকসব্জি হ'ল: আপেল, ব্রকলি, অ্যাস্পারাগাস, কলা, আর্টিকোকস, বিট, বাঁধাকপি, আঙ্গুর, পালং শাক, ক্যান্টালাপ, ফুলকপি এবং আরও অনেক কিছু। সম্পূর্ণ তালিকার জন্য, ক্ষারযুক্ত ডায়েট সম্পর্কিত তথ্যের উত্স সন্ধান করুন (যেমন অ্যাসিডালকালাইনেড ডট নেট)
2. প্রোটিনের জন্য শাকসবজি এবং মটরশুটি খান। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ক্ষারযুক্ত খাদ্য প্রোটিনের প্রচলিত উত্সগুলি যেমন মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি নিষিদ্ধ করে। প্রোটিন হ'ল এক প্রয়োজনীয় পুষ্টি যা বিভিন্ন শারীরিক প্রক্রিয়াগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যার অর্থ ক্ষারযুক্ত খাদ্য সহ ভাল পরিমাণে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পাওয়া অতিরিক্ত জরুরী। ভাগ্যক্রমে, মটরশুটি এবং শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করে (এবং, বোনাস হিসাবে, মাংস, ডিম ইত্যাদির তুলনায় কম অম্লীয়)।
   • সাধারণভাবে প্রোটিনের উপর ঝাঁপিয়ে পড়ার প্রলোভনে পড়বেন না - প্রোটিন হ'ল স্বাস্থ্যকর হাড় তৈরি, বৃদ্ধি প্রচার, পেশী ফাংশন সক্ষম করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখার মতো গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির বিস্তৃত বর্ণালীতে ব্যবহৃত একটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।
3. দুগ্ধের পরিবর্তে সয়া বা বাদামের দুধ পান করুন। যেহেতু সাধারণ দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলি অ্যাসিড উত্পাদনকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নিষিদ্ধ, তাই এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা উচিত। Traditionalতিহ্যবাহী দুগ্ধজাতের অ্যাসিড তৈরির বৈশিষ্ট্যগুলির অভাব ছাড়াও সয়া দুধ এবং বাদামের দুধগুলি তাদের নিজস্ব উপায়ে যথেষ্ট পুষ্টিকর হতে পারে, কারণ উভয়েরই গরুর দুধে পাওয়া যায় কোলেস্টেরল এবং ক্যালোরির অভাব।
4. ক্ষারীয় জল পান বিবেচনা করুন। প্রচুর পরিমাণে প্লেইন, অবিচলিত, সরল জল পান করার সময় প্রায়শই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন, ক্ষারযুক্ত ডায়েটের চিকিত্সকরা প্রায়শই এতদূর যেতে পারেন যে পানির জল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যা তাদের ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্য দেওয়ার জন্য চিকিত্সা করা হয়েছে। যদিও ক্ষারীয় জল হাড়ের ক্ষয় সীমাবদ্ধ করতে সহায়তা করতে পারে তার সীমাবদ্ধ প্রমাণ রয়েছে, এই সম্পত্তি অনিশ্চিত এবং এমনকি ভালভাবে বোঝা যায় না।
   • তবে ক্ষারীয় জল আপনাকে ক্ষতি করবে না, সুতরাং আপনি যদি এই অতিরিক্ত পদক্ষেপ নিতে চান তবে এটি একটি উপযুক্ত বিনিয়োগ হতে পারে।
5. অন্যান্য ক্ষারীয়-গঠনকারী খাবারের বিস্তৃত বর্ণালী উপভোগ করুন। উপরের সুপারিশগুলিতে ক্ষারীয় খাবারের জন্য বেছে নেওয়া কয়েকটি পছন্দকে উপস্থাপন করা হয়। উপরে প্রস্তাবিত খাবারগুলি ছাড়াও অন্যান্য ক্ষারযুক্ত খাদ্যের সাথে অন্তর্ভুক্ত অন্যান্য খাবারগুলি হ'ল:
   • বাদাম এবং বীজ: বাদাম, চেস্টনেট, পাইন শঙ্কু, কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখীর বীজ।
   • প্রোটিনের কিছু নিরামিষ নিরামিষ উত্স: তোফু, সয়া, বাজরা, টেম্প, হুই প্রোটিন।
   • কিছু মশলা এবং ভেষজ মিশ্রিত: সমুদ্রের লবণ, মরিচ মরিচ, তরকারি, সরিষা, আদা, দারুচিনি, স্টেভিয়া।
   • কিছু কিছু ঝাঁকানো শুকনো ফল: তারিখ, কিসমিস, ডুমুর।
6. অ্যাসিড তৈরির খাবার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন। ক্ষারযুক্ত খাদ্য গ্রহণের সময় মাংস, দুগ্ধ এবং ডিম অনেক লোকের মধ্যে সবচেয়ে বেশি মিস হয় তবে এগুলি কেবল এড়ানো যায় না। মাংস, দুগ্ধ এবং ডিম ছাড়াও অন্যান্য খাবারগুলি যা ক্ষারযুক্ত খাদ্যে সুপারিশ করা হয় সেগুলি হ'ল:
   • শস্য এবং শস্য পণ্য: পাস্তা, ভাত, রুটি, মুসেলি, ক্র্যাকার, বানান ইত্যাদি
   • প্রক্রিয়াজাত খাদ্যের: সুগার / ফ্যাটি স্ন্যাকস, সফট ড্রিঙ্কস, প্রিপেইকড খাবার, বেশিরভাগ মিষ্টি, জ্যাম এবং জেলি ইত্যাদি
   • প্রচুর ফলমূল এবং শাকসবজি: কৃত্রিমভাবে মিষ্টিযুক্ত রস, ব্লুবেরি, শুকনো নারকেল, আচারযুক্ত জলপাই, বরই এবং ছাঁটাই।
7. ভারসাম্যপূর্ণ 80/20 নিয়ম অনুসরণ করে বিবেচনা করুন। ক্ষারীয় ডায়েটের জন্য সর্বদাই বা কিছুই শো হতে হবে না। ছোট্ট অ্যাসিড উত্পাদনকারী খাবারের প্রচুর পরিমাণে অনুমতি দেওয়া হয় - এমনকি উত্সাহিত করা হয়, যদি তারা আপনার ডায়েটে আটকে থাকা আরও সহজ করে তোলে। একটি মধ্যপন্থী পদ্ধতি দ্বারা হয় 80/20 নিয়ম পালন করা; আপনার খাবারের 80% ক্ষারীয় খাবারের সাথে ফিট করার চেষ্টা করুন, তবে অবশিষ্ট 20% "নিষিদ্ধ" খাবারগুলি রেখে দিন।
   • এটি করার কোনও "সঠিক" উপায় নেই, সুতরাং আপনার পক্ষে সুবিধাজনক এমন একটি উপায় তৈরি করতে নির্দ্বিধায় পড়ুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার খাবারের পরিকল্পনা করার চেষ্টা করতে পারেন যাতে আপনার ক্যালোরির প্রায় 20% অ্যালকালাইনযুক্ত খাবার থেকে খাবার থেকে আসে। বিকল্পভাবে, আপনি যথাসম্ভব ডায়েটে আটকে থাকার চেষ্টা করতে পারেন এবং প্রতি 5 তম থালায় নিজেকে বিরতি দিতে পারেন।
8. কেলেঙ্কারী ডায়েটের ফাঁদে পড়বেন না। ক্ষারীয় ডায়েটে উত্সগুলি সম্পর্কে সতর্ক থাকুন যা জানিয়েছে যে ডায়েটটি সঠিকভাবে অনুসরণ করার একমাত্র উপায় হ'ল বিশেষভাবে তৈরি (সাধারণত ব্যয়বহুল) খাবার কেনা। এগুলি প্রায় ব্যতিক্রম ছাড়া কেলেঙ্কারী। উপরের উপাদানগুলির তালিকার একটি তাত্ক্ষণিক দৃষ্টিভঙ্গি এটি প্রকাশ করার পক্ষে যথেষ্ট হবে যে আপনার সুপারমার্কেট থেকে ক্ষারযুক্ত খাদ্য জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি কেনা সম্ভব, সুতরাং সন্দেহজনক বিকল্পে আপনার অর্থ অপচয় করবেন না।

পদ্ধতি 2 এর 2: ক্ষার সমৃদ্ধ জীবনযাপন করুন

1. আপনার চাপ কমানোর চেষ্টা করুন। ক্ষারযুক্ত ডায়েটের উত্সগুলি নিয়মিত দাবি করে যে স্ট্রেস হ'ল আপনার শরীরে অ্যাসিডের মাত্রা একটি কারণ বা এর পরিণতি যা খুব বেশি। স্ট্রেস এবং অ্যাসিডিটির মধ্যে সঠিক যোগসূত্রটি এখনও বিজ্ঞান দ্বারা নিশ্চিত করা যায় নি। তবে যা নিশ্চিতভাবে জানা যায় তা হ'ল নিম্নচাপযুক্ত জীবনযাত্রাই স্বাস্থ্যকর। স্ট্রেস হ্রাস হ'ল হৃদরোগের মতো বড় স্বাস্থ্যের অবস্থার নিম্ন হারের সাথে সম্পর্কিত, সুতরাং আপনি কোন ডায়েটে থাকুন না কেন এটি বুদ্ধিমানের কাজ।
   • চাপের মাত্রা নীচে রাখা আজীবন চ্যালেঞ্জ হতে পারে। প্রতিটি ব্যক্তির চাহিদা আলাদা হলেও, এখানে বেশ কয়েকটি সমাধান রয়েছে যা চিকিত্সা করার জন্য চিকিত্সকরা প্রায়শই পরামর্শ দেন:
   • প্রচুর ব্যায়াম পান
   • ধীরে ধীরে নিঃশ্বাস নিন
   • আপনি যখন চাপে থাকেন তখন বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে কথা বলছেন
   • বাইরে সময় কাটাচ্ছেন
   • হাসি
   • ধ্যান
2. ব্যায়ামের পরে প্রচুর বিশ্রাম পান। পর্যাপ্ত অনুশীলন করা প্রায় প্রত্যেকের জন্য সুস্থ থাকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। তবে জিমের কয়েক ঘন্টা পরে যদি আপনি কখনও পেশীতে ব্যথা পেয়ে থাকেন তবে আপনি জানেন যে প্রবল ব্যায়ামের ফলে পেশীগুলিতে ল্যাকটিক অ্যাসিডের বেদনাদায়ক গঠন হতে পারে। অ্যাসিডগুলির এই বিল্ড-আপকে হ্রাস করার জন্য, আপনি নিজের শরীর কঠোর পরিশ্রম করার পরে পুনরুদ্ধার করার জন্য নিজের যথাসাধ্য চেষ্টা করতে পারেন। আপনার শরীরের এই অ্যাসিডটি ভেঙে ফেলা এবং ক্ষতিগ্রস্থ টিস্যুগুলি মেরামত করার জন্য সময় প্রয়োজন; যদি সময় না দেওয়া হয়, তবে আপনাকে বেদনাদায়ক বাধা দিয়ে ফেলে রাখা যেতে পারে।
   • আপনার যদি একটি তীব্র ফিটনেস রুটিন থাকে, তবে প্রতিটি অন্যান্য দিন বিভিন্ন পেশী গোষ্ঠীর সাথে কাজ করার চেষ্টা করুন যাতে আপনি জানেন যে প্রতিটি গ্রুপের বিশ্রামের সুযোগ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি সোমবার আপনার ওপরের শরীরে কাজ করেন তবে মঙ্গলবার আপনার নিম্ন শরীরে ব্যয় করুন।
3. অ্যালকোহল, তামাক, ক্যাফিন এবং ড্রাগ ব্যবহার সীমিত করুন। ক্ষারযুক্ত খাবারগুলি প্রায়শই পরামর্শ দেয় যে আপনি শরীর বা মন পরিবর্তনকারী এজেন্টগুলি এড়িয়ে চলছেন তা নির্দেশ করে avoid আসলে, কমপক্ষে ক্যাফিনের জন্য, এই দাবিটি প্রশ্নবিদ্ধ। তবে এটি এখনও বুদ্ধিমান পরামর্শ; এই ধরণের পদার্থের বেশ কয়েকটি নেতিবাচক স্বাস্থ্য প্রভাব রয়েছে যা সম্পর্কে ব্যাপকভাবে লেখা হয়েছে।
   • এমনকি ক্যাফিন এমনকি এই পদার্থগুলির মধ্যে সর্বনিম্ন ক্ষতিকারক, মাঝে মাঝে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষত যদি আপনি ইতিমধ্যে হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, উদ্বেগ এবং আরও কিছুরকম কিছু স্বাস্থ্য পরিস্থিতির ঝুঁকিতে থাকেন।

পদ্ধতি 3 এর 3: জ্ঞাত ভুল ধারণা সংশোধন করা

1. বুঝতে হবে যে মানুষের শরীরের পিএইচ স্তরটি সামঞ্জস্য করা যায় না। দাবী করে যে একটি ক্ষারযুক্ত খাদ্য এবং জীবনধারা আপনার শরীরকে আরও ক্ষারযুক্ত করে তুলবে মিথ্যা। প্রকৃতপক্ষে, রক্তের পিএইচকে 7.35 থেকে 7.45 এর মধ্যে তুলনামূলকভাবে সংকীর্ণ সীমার মধ্যে রাখার জন্য শরীরের বেশ কয়েকটি জটিল প্রক্রিয়া রয়েছে। অন্য তরলগুলি (যেমন মূত্র এবং পেটের বিষয়বস্তুগুলির) বিভিন্ন পিএইচ স্তর থাকতে পারে তবে এগুলি এবং এগুলি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের লক্ষণ নয়।
   • সচেতন থাকুন যে এই সংকীর্ণ পরিসরের বাইরে আপনার রক্তের একটি পিএইচ স্তরের কারণে অ্যাসিডোসিস (যখন পিএইচ খুব কম থাকে) এবং ক্ষারকোষ (যখন পিএইচ খুব বেশি থাকে) বিপজ্জনক অবস্থার কারণ হতে পারে। স্বাস্থ্যকর মানুষের পক্ষে কেবলমাত্র তাদের ডায়েট বা জীবনধারা পরিবর্তন করে এই অবস্থার যে কোনওটি পাওয়া সাধারণত অসম্ভব।
2. কখনও বিশ্বাস করো না যে ক্ষারীয় রোগ নিরাময় করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, কিছু উত্স দাবি করেছে যে ক্ষারযুক্ত খাদ্য ক্যান্সারের মতো মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে। এই দাবির জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই। যদি আপনার কোনও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে তবে উপযুক্ত চিকিত্সা যত্নের তুলনায় ক্ষারযুক্ত খাবারকে অগ্রাধিকার দেবেন না।
   • দাবির ভিত্তি যে ক্ষারযুক্ত ডায়েটগুলি ক্যান্সার নিরাময়ে সহায়তা করে এমন কিছু গবেষণা যা দেখায় যে নির্দিষ্ট ক্যান্সার কোষ অ্যাসিডিক দ্রবণগুলিতে দ্রুত বৃদ্ধি পায়। তবে, এই গবেষণাগুলি পরীক্ষা টিউবে পরিচালিত হয়েছিল - মানবদেহ নয় - প্রকৃতপক্ষে, একটি টেস্ট টিউব এবং মানুষের দেহের মধ্যে অবস্থার মধ্যে পার্থক্য এতটাই দুর্দান্ত যে এটিকে নিশ্চিতভাবে বলা যায় না যে একটি ক্ষারযুক্ত খাদ্য একটি বাস্তব জীবনের পরিস্থিতিতে ক্ষতিকারক হবে না।
3. অ্যালকালোসিসের বিপদ বুঝুন। উপরে উল্লিখিত হিসাবে, রক্তের পিএইচ খুব বেশি হলে অ্যালকালোসিস নামক ক্ষতিকারক পরিস্থিতি দেখা দেয়। এটি প্রায়শই অসুস্থতা, অঙ্গ ক্ষতি, উচ্চতা অসুস্থতা বা বিষক্রিয়ার একটি কারণ। যেহেতু ক্ষারকোষ এত বিপজ্জনক, এটি গুরুত্বপূর্ণ কখনই না কৃত্রিমভাবে আপনার রক্তের পিএইচ বৃদ্ধির চেষ্টা করছেন (একটি ইনজেকশনের সাহায্যে, একটি দৃ strong় ক্ষারীয় দ্রবণ পান করে) এই ভুলটি মারাত্মক হতে পারে।
   • অ্যালকোলোসিসের লক্ষণগুলির মধ্যে বমি বমি ভাব, বিভ্রান্তি, মাথাব্যথা, পেশী বাধা, হালকা মাথাব্যথা এবং মুখ বা অঙ্গগুলির অসাড়তা অন্তর্ভুক্ত।

পরামর্শ

• আপনার রেফ্রিজারেটরে ঝুলতে অম্লীয় বা ক্ষারযুক্ত খাবারের একটি তালিকা মুদ্রণ করুন। কী সঠিক এবং কী খাবেন না তার একটি সহজ অনুস্মারক রাখার ফলে আপনার ডায়েটে আটকে থাকা আরও সহজ হবে।
• আপনার প্রস্রাব বা লালা পরীক্ষা করতে বিরক্ত করবেন না - এই তরলগুলির পিএইচ স্তরগুলি আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত নয়। আপনার দেহের পিএইচ নির্ধারণের একমাত্র উপায় রক্ত ​​পরীক্ষা করা, এবং যেহেতু আপনি গুরুতর অসুস্থ না হন তবে আপনার রক্তের পরিমাণ 7.4 এর কাছাকাছি হবে, তবে এটি চেষ্টা করার মতো নয়।