কন্টেন্ট

• উপকরণ
• পদক্ষেপ
• পরামর্শ
• সতর্কতা
• প্রয়োজনীয়তা

মিনি সসেজ রোলগুলি সারা বিশ্ব জুড়ে একটি নাস্তা হিসাবে খাওয়া হয়। সাধারণত এগুলি সসেজ বা শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি করা হয় ময়দার মধ্যে ঘূর্ণিত, বা বেকন একটি টুকরোতে। মিনি সসেজ রোলগুলি তৈরি করা খুব সহজ এবং দ্রুত। নেদারল্যান্ডসে তারা বাচ্চাদের পার্টিতে খুব জনপ্রিয়, ইংল্যান্ডে তারা ক্রিসমাস খাবারের অংশ। আপনি যখনই এগুলি খেতে চান, আপনি সেগুলি এখানে কীভাবে তৈরি করবেন তা পড়তে পারেন!

উপকরণ

• কমপক্ষে 4 ফ্র্যাঙ্কফুর্টার
• 1 টিফ বা পফ প্যাস্ট্রি অফ প্যাস্ট্রি
• ডুবানো সস হিসাবে কেচাপ এবং সরিষা (alচ্ছিক)
• 1 টি পিটানো ডিম (alচ্ছিক)

পদক্ষেপ

1. চুলা প্রিহিট করুন পাফ প্যাস্ট্রি প্যাকেজের দিকনির্দেশ অনুসারে (বা আপনি নিজেরাই তৈরি করা পাফ প্যাস্ট্রি রেসিপি অনুসারে) সাধারণত চুলা 190ºC এ সেট করা উচিত।
2. স্লাইসগুলি আলাদা করুন এবং পাফ প্যাস্ট্রি থেকে ত্রিভুজ তৈরি করুন। খেয়াল রাখুন যে ময়দা খুব বেশি ঘন বা তত পাতলা না হয়ে যায়। মনে রাখবেন যে চুলাতে আটা এখনও বাড়বে এবং প্রসারিত হবে।
3. অর্ধেক ফ্র্যাঙ্কফুর্টারগুলি ভাঙ্গা বা কাটা। পাফ প্যাস্ট্রি এর ত্রিভুজটির নীচে প্রতিটি অর্ধেক রাখুন এবং এটি উপরের দিকে (প্রশস্ত দিক) রোল করুন যাতে সসেজ আটাতে আবৃত হয় এবং পুরোপুরি মাঝখানে coveredেকে যায়। আপনি যদি ছোট ফ্র্যাঙ্কফুর্টার ব্যবহার করেন তবে এগুলি পুরো ছেড়ে দিতে পারেন, তবে দীর্ঘ ফ্র্যাঙ্কফুর্টারগুলি অর্ধেক করা উচিত।
4. রোলড সসেজ রোলগুলি গ্রিজযুক্ত বেকিং ট্রেতে প্রায় 3 সেমি দূরে রাখুন।
5. মিনি সসেজ রোলগুলি 11 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন বা পাফ প্যাস্ট্রি সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত।
6. চুলা থেকে বেকিং প্যানটি সরান এবং পরিবেশন করার আগে সসেজটি রোল ঠান্ডা হতে দিন। প্রস্তুত!

পরামর্শ

• যদি পাফ প্যাস্ট্রিটির অভ্যন্তরটি এখনও আঠালো থাকে তবে আরও কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় সসেজ রোলগুলি ফিরিয়ে দিন। আপনি তাদের জ্বলতে দিতে পারবেন না তবে সেগুলি অবশ্যই সঠিকভাবে রান্না করা উচিত।
• আপনি ফ্র্যাঙ্কফুর্টারের পরিবর্তে অন্যান্য প্রাক-রান্না করা সসেজগুলিও ব্যবহার করতে পারেন।
• যদি ময়দাটি এখনও সোনার বাদামী না হয় তবে সসেজ রোলগুলি আরও লম্বা করে বেক করুন।
• আপনি অন্যান্য জাতীয় টিনজাত সসেজ নিতে পারেন।
• সসেজ রোলের আমেরিকান সংস্করণ পাফ প্যাস্ট্রি পরিবর্তে স্পঞ্জ কেক দিয়ে তৈরি করা হয়েছে।
• আপনি যদি চান, আপনি পাফ প্যাস্ট্রি মশলা যোগ করতে পারেন।
• ওভেনে সসেজ রোলগুলি রাখার আগে যদি পাফ প্যাস্ট্রি আলগা হয় তবে ময়দার স্টিকটিকে আরও ভালভাবে সহায়তা করতে আপনি ফ্র্যাঙ্কফুর্টারে কিছুটা পেটানো ডিম ছড়িয়ে দিতে পারেন।
• পরিবেশন করার আগে আপনার মিনি সসেজ রোলগুলি শীতল হতে দিন।

সতর্কতা

• ছদ্মবেশযুক্ত পফ প্যাস্ট্রি খাবেন না।
• যদি আপনার সসেজ রোলগুলি এখনও সঠিকভাবে রান্না না করা হয় তবে তাদের আরও কিছুক্ষণ বেক করুন, তবে সেগুলি যাতে জ্বলে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।

প্রয়োজনীয়তা

• বেকিং ট্রে