কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: মটরশুটি ব্লাচ
• পরামর্শ
• সতর্কতা

ব্লাঞ্চিং দুটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত: শাকসবজি খুব সংক্ষিপ্তভাবে রান্না করুন এবং তারপরে তত্ক্ষণাত এগুলি বরফ জলে রেখে দিন। আপনি যদি সবুজ মটরশুটি দিয়ে ভাল করেন তবে এগুলি খাস্তা থেকে যায়, একটি উজ্জ্বল রঙ থাকে এবং আরও স্বাদ ধরে রাখে। এখানে সবুজ মটরশুটি ব্লাঙ্ক করার জন্য কিছু টিপস।

• প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট
• রান্না সময়: 20 মিনিট
• প্রয়োজনীয় সময়: 30 মিনিট

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: মটরশুটি ব্লাচ

1. ব্লাঙ্কিংয়ের পরে ফ্রাই প্যানে সবুজ মটরশুটি ছেড়ে দিন। এটি জলে ব্ল্যাঙ্কিংয়ের বিকল্প নয়, আপনি নিজের ব্লাঙ্কড মটরশুটিতে স্বাদযুক্ত স্বাদ যোগ করতে পারেন।
   • আপনি আপনার মটরশুটি শুকানোর পরে, একটি বড় স্কিললেট প্রিহিট করুন। কড়াইতে তেল বা মাখন যোগ করুন এবং এটি প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন। মটরশুটি যোগ করুন এবং মাখনের একটি স্তর দিয়ে coveredেকে এবং উত্তপ্ত হওয়া অবধি সটান অবিরত রাখুন। প্যান থেকে সবুজ মটরশুটি সরান এবং লেবু, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
   • আরও স্বাদ জন্য, আপনি মটরশুটি যোগ করার আগে মাখন লাল মরিচ এবং রসুন ভাজতে পারেন।

পরামর্শ

• গ্রীষ্মে প্রচুর সবুজ মটরশুটি থাকে। তারপরে তারা সর্বোত্তম।
• স্থানীয় কৃষকদের সমর্থন করুন - স্থানীয় কৃষকের কাছ থেকে আপনার সিম কিনুন। স্থানীয় খাবার পরিবেশ, সম্প্রদায় এবং আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আরও ভাল!

সতর্কতা

• অবশ্যই আপনাকে ফুটন্ত জল নিয়ে খুব যত্নশীল হতে হবে।