কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 1 এর 1: কিউই অধ্যয়নরত
• পদ্ধতি 2 এর 2: কিউই গন্ধ এবং অনুভব করুন
• পদ্ধতি 3 এর 3: একটি কিউইটি সঠিকভাবে পাকা করুন

তাদের নির্বিঘে brown বাদামী ত্বক এবং মিষ্টি, সবুজ মাংসের সাথে কিউইস ফলের সালাদ, প্রাতঃরাশের স্মুডিতে বা কেবল আলাদা আইটেম হিসাবে সুস্বাদু। আপনি আপনার সুপারমার্কেট বা বাজার থেকে কিউইসগুলি পেতে পারেন এবং ভাবতে পারেন যে তারা কিছু দিন পরে এখনও তাজা বা ভাল। কিউই আর ভাল নেই কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য, কিউইটি ছাঁচযুক্ত কিনা তা দেখুন। আপনি সতেজতা নির্ধারণের জন্য কিউইকে গন্ধ বা অনুভব করতে পারেন। ভবিষ্যতে আপনার কিউইসগুলি যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় তা প্রতিরোধ করার জন্য, ঘরে বসে সেগুলি সঠিকভাবে পাকা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 1 এর 1: কিউই অধ্যয়নরত

1. ছত্রাকের জন্য ত্বক এবং সজ্জা পরীক্ষা করুন। কিউইটি তুলে নিন এবং বাদামী বা সবুজ ছাঁচের দাগগুলির জন্য এটি সাবধানে পরীক্ষা করুন। ছত্রাকটি ত্বকে বা সজ্জার সাদা প্যাচগুলির সাথে অস্পষ্ট প্রদর্শিত হতে পারে।
   • সমস্ত কিউই বা কেবল এক টুকরোতে ছাঁচের টুকরো থাকতে পারে। যেহেতু কিউইগুলি এত ছোট, তবে ছাঁচটি কেটে ফেলা এবং নন-ছাঁচওয়ালা টুকরোটি খাওয়ার পরিবর্তে ছাঁচনির্মাণ কিউইসগুলি ফেলে দেওয়া ভাল।
2. শুষ্ক ত্বক বা সজ্জা পরীক্ষা করুন। কিউইর ত্বক চকচকে ও শুকনো দেখায় কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। সজ্জাতে অল্প পরিমাণে রস না ​​থাকলেও সজ্জাটি নিস্তেজ এবং শুকনো দেখা যায়। এই কিউইগুলি আর ভাল না থাকতে পারে এমন লক্ষণ।
3. মাউশি বিটের জন্য কিউইটি পরীক্ষা করুন। বিশেষ করে ত্বকে ভিজে বা মুগ্ধ দেখাচ্ছে এমন অঞ্চলগুলির জন্য আপনি কিউইটিও পরীক্ষা করতে পারেন। এটি কিউইটি খারাপ হয়ে যাওয়ার লক্ষণ হতে পারে।

পদ্ধতি 2 এর 2: কিউই গন্ধ এবং অনুভব করুন

1. ত্বকের ঘ্রাণের জন্য কিউইকে গন্ধ দিন। কিউইসগুলি যে এখন আর ভাল নয়, তাদের একটি নষ্ট, সামান্য টকযুক্ত গন্ধ রয়েছে। কিউই এবং তুষের ত্বকে গন্ধযুক্ত তা নির্ধারণ করতে এটির অপ্রীতিকর গন্ধ আছে কিনা। যদি তা হয় তবে এটি সম্ভবত দূষিত।
   • একটি তাজা কিউই হালকা এবং সিট্রাসের সাথে কিছুটা মিষ্টি গন্ধযুক্ত।
2. কিউইটি কঠোর বা সরস কিনা তা পরীক্ষা করুন। আপনার আঙ্গুলগুলি কিউইটি আলতো করে চেপে ধরুন। যদি এটি সত্যিই শক্ত অনুভব করে তবে আপনি যখন এটি কিনেছিলেন তখন সম্ভবত এটি পাকা হয়নি এবং পরিপক্ক হওয়ার জন্য আরও বেশি সময় প্রয়োজন হতে পারে, বা এটি সঠিক নয়। কিউইটি যদি খুব সরস লাগে, তবে এটি আর ভাল নয়।
   • কিউইটি যদি খুব শক্ত হয় তবে আপনি কিছু দিন কলা বা আপেলের পাশে আপনার কাউন্টারে এটি পাকা করার চেষ্টা করতে পারেন এটি আরও নরম হয়ে উঠেছে কিনা তা দেখার জন্য।
3. শুকনো আছে কিনা তা দেখতে মন্ডকে স্পর্শ করুন। কিউয়ের অভ্যন্তরে সজ্জাটি আলতো চাপতে আপনার আঙুলটি ব্যবহার করুন। যদি এটি শুকনো অনুভব করে তবে কিউই সম্ভবত ভাল থাকে না।
   • যদি কিউইটি স্পর্শে স্নিগ্ধ থাকে এবং সরস দেখা যায় তবে এটি যতক্ষণ না গন্ধ পাবে না বা নমনীয় হয় ততক্ষণ খাওয়া ঠিক হবে।

পদ্ধতি 3 এর 3: একটি কিউইটি সঠিকভাবে পাকা করুন

1. মৌসুমে কিউইস কিনুন। বেশিরভাগ কিউই নিউজিল্যান্ড বা চিলি থেকে আমদানি করা হয় এবং তাদের ক্রমবর্ধমান মরশুম মে থেকে নভেম্বর পর্যন্ত চলে runs আপনি সেরা কিউইসগুলি সম্ভাব্য কিনেছেন তা নিশ্চিত করার জন্য এই সময়ে আপনার স্থানীয় সুপার মার্কেটে কিউইসের সন্ধান করুন। মৌসুমে কিউইসগুলি কেনা নিশ্চিত করে যে তারা পাকা এবং সরস।
   • ডিসেম্বর থেকে এপ্রিলের মধ্যে বিক্রি হওয়া কিউইসগুলি সম্ভবত পাকা হওয়ার আগেই কাটা হয়েছিল এবং আপনি যদি বাড়িতে নিয়ে যান তবে সঠিকভাবে পাকা হবে না।
2. কলা বা আপেলের পাশের কাউন্টারে একটি অপরিশোধিত কিউই রাখুন। কলা এবং আপেল ইথিলিন সমৃদ্ধ, তাই তারা পাশের ফলগুলি পাকাতে ত্বরান্বিত করে। পাকা গতি বাড়ানোর জন্য আপনি কিউই এবং একটি কলা একটি কাগজের ব্যাগে একসাথে রাখতে পারেন অথবা আপনার কাউন্টারে একটি ফলের বাটিতে একটি কলা বা একটি আপেলের পাশে কিউই রাখুন।
   • আপনি কিউইসগুলিকে টমেটো, এপ্রিকট, ডুমুর, ক্যান্টালাপস, অ্যাভোকাডোস, নাশপাতি এবং পীচগুলির আরও দ্রুত পাকাতে সহায়তা করতে পারেন।
3. একেবারে তাজা রাখতে ফ্রিজে একটি পাকা কিউই রাখুন। কিউই একবার স্পর্শে নরম হয়ে যায় এবং ভাল গন্ধ লাগলে, পাকা প্রক্রিয়াটি ধীর করার জন্য আপনি এটিকে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। যখন আপনার পাকা কিউইটি অর্ধেক কেটে যাবে, তখন এটি প্লাস্টিক বা ফয়েলে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি কাটা কিউইটি ফ্রিজে একটি বায়ুচাপ প্লাস্টিকের পাত্রেও রাখতে পারেন।
   • পাকা কিউইস সাধারণত তিন থেকে চার দিনের জন্য ফ্রিজে রাখে।