কন্টেন্ট

• পদক্ষেপ
• পদ্ধতি 4 এর 1: রোপণের জন্য চারা জন্মানো
• পদ্ধতি 4 এর 2: মিষ্টি আলু রোপণ
• পদ্ধতি 4 এর 3: গাছপালা যত্ন নিন
• পদ্ধতি 4 এর 4: মিষ্টি আলু সংগ্রহ

মিষ্টি আলু সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং জন্মানো মোটামুটি সহজ। যদিও এই ফসলটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় জলবায়ুতে সবচেয়ে ভাল জন্মায়, তবে আপনি যদি সঠিক পরিকল্পনা তৈরি করেন এবং সঠিক সতর্কতা অবলম্বন করেন তবে শীতল জলবায়ুতে মিষ্টি মিষ্টি আলু চাষ করা সহজ। আপনি নিজের কাটা কাটা এবং চারা গজাতে পারেন, তারপরে বাড়াবেন, কাটবেন এবং মিষ্টি আলু শুকিয়ে নিতে পারবেন।

পদক্ষেপ

পদ্ধতি 4 এর 1: রোপণের জন্য চারা জন্মানো

1. স্প্রাউটগুলি বাড়ানো শুরু করুন। মিষ্টি মিষ্টি আলু বেশিরভাগ শাকের মতো বীজ থেকে বেড়ে ওঠে না - এগুলি কাটা থেকে বেড়ে যায়, যা পরিপক্ক মিষ্টি আলুর স্প্রাউট থেকে জন্মায়। যদি আপনি স্প্রাউটগুলি বাড়াতে চান তবে একটি মিষ্টি আলু অর্ধেক কেটে আংশিকভাবে ঠান্ডা গ্লাস জলে ডুবিয়ে রাখুন। মিষ্টি আলুর মাঝখানে তিনটি টুথপিকগুলি আটকে দিন এবং মিষ্টি আলুটিকে পানিতে নিমজ্জিত করুন।
   • আপনার চয়ন করা মিষ্টি আলু স্বাস্থ্যকর দেখায় তা নিশ্চিত করুন। আপনি যদি ত্বকে বর্ণহীনতা বা ক্ষতিগ্রস্থ দাগ দেখতে পান তবে মিষ্টি আলুর একটি রোগ হতে পারে যার অর্থ এর জীবাণুও অসুস্থ হতে পারে।
   • এক ধরণের মিষ্টি আলু পছন্দ করুন যেমন টিডিএ 291 বা টিডিএ 297, কারণ এগুলি ছত্রাকের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, যা আপনার মিষ্টি আলুর দাগ এবং অন্যান্য ক্ষতির কারণ হতে পারে।
2. চারা গরম রাখুন। ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়াতে তাপের প্রয়োজন হয়, তাই কাঁচটি তাপ উত্সের নিকটে রাখুন। সম্ভব হলে কাঁচটি একটি জানালার কাছে রাখুন যাতে ফুটন্ত মিষ্টি আলুও সূর্যের আলো পায়। আপনি কাঁচটি একটি চুলার কাছে রাখতে পারেন যাতে এটি তাপ শোষণ করতে পারে।
3. জীবাণু বাড়তে দিন। কলস বা অন্য গ্লাসের সাহায্যে গ্লাসটি শীর্ষে রাখুন, প্রয়োজনে মিষ্টি আলু পর্যাপ্ত পরিমাণে নিমজ্জিত রাখতে হবে same মিষ্টি আলুতে অঙ্কুরোদগম না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন; এটি কয়েক সপ্তাহ সময় নিতে হবে। স্প্রাউটগুলি পাতা হয়ে গেলে এগুলি ধরে রাখুন এবং আলতো করে মিষ্টি আলু থেকে মুচুন।
   • প্রতিটি মিষ্টি আলু 50 টি স্প্রাউট তৈরি করতে পারে।
4. কাটাগুলি শিকড় নিতে দিন। প্রতিটি কাটিয়া খালি পাত্রে রাখুন, কাণ্ডের নীচের অর্ধেক ডুবিয়ে রাখুন। পাত্রগুলি পাত্রের প্রান্তে ঝুলতে দিন। কিছু দিন পরে, আপনি প্রতিটি কাটিয়া নীচে থেকে শিকড় উত্থিত দেখতে হবে। কাটাগুলি প্রায় এক ইঞ্চি লম্বা হয়ে গেলে, আপনার কাটাগুলি লাগানোর জন্য প্রস্তুত।
   • কাটিংগুলি অনলাইনেও কেনা যায়।

পদ্ধতি 4 এর 2: মিষ্টি আলু রোপণ

1. মাটি আলগা করুন। বৃদ্ধির সময় শিকড়গুলি খুব বেশি প্রতিরোধের সৃষ্টি না করে তা নিশ্চিত করার জন্য, আপনি যে জায়গায় মিষ্টি আলু লাগাতে চান সেখানে মাটি খুব আলগা এবং আর্দ্র করা ভাল। যদি বসন্তে মাটি শুকনো হতে শুরু করে তবে আপনি মাটিটি প্রায় 10 - 30 সেন্টিমিটার গভীর এবং গাছের বর্জ্য (যেমন পাথর, শিকড় ইত্যাদি) কেটে নিতে পারেন। মাটির উপর কিছু কম্পোস্ট বা সার ছিটিয়ে মাটির প্রায় 10 সেন্টিমিটার স্কুপ করুন, যাতে মাটির কাঠামো সূক্ষ্ম হয়। অঞ্চলটি কুঁচক করুন, জল দিন, এবং রোপণের আগে 2 থেকে 3 দিন জল ভিজতে দিন।
2. কামরা তৈরি. আপনি যে কাটির গাছ লাগাতে চলেছেন তার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। বড় কন্দগুলির উদ্ভিদের তেঁতুলগুলির মতোই বাড়ার জন্য প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয়, যা লুছে। আপনি প্রতিটি গাছের মাঝখানে প্রায় এক মিটার রেখে দিলে এটি সবচেয়ে ভাল।
3. তাপমাত্রা ঠিক না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মিষ্টি মিষ্টি আলু ঠান্ডা তাপমাত্রায় ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না, তাই চারা রোপণের আগে শেষ ফ্রস্টের কয়েক সপ্তাহ অপেক্ষা করা ভাল। মে রোপণ তাদের আদর্শ সময়। মিষ্টি ইয়াম পাকাতে দীর্ঘ সময় নেয়, তাই এগুলি লাগানোর জন্য খুব বেশি সময় অপেক্ষা করবেন না। এক্সপ্রেস টিপ

   মাটি দিয়ে কাটা কাটা .াকা। প্রায় 10 সেন্টিমিটার গভীর এবং 8 সেন্টিমিটার প্রস্থের গর্তগুলি খনন করুন। গর্তগুলিতে চারাগুলি (12 থেকে 25 সেন্টিমিটারের মধ্যে রেখে) মাটির নীচে শিকড় স্থাপন করে, মাটির পাতার শীর্ষগুলি রেখে। মাটির সাথে গর্তগুলি সাবধানে পূরণ করুন, চারাগুলি খুব বেশি স্থানান্তরিত বা ক্ষতিগ্রস্থ না করার বিষয়ে সতর্ক হন।

   • মাটিটি আলতোভাবে টিপুন যাতে আপনি বাতাসকে বাইরে ঠেলে দেন।

পদ্ধতি 4 এর 3: গাছপালা যত্ন নিন

1. উদ্ভিদের উদারভাবে জল। নতুন রোপণ কাটা মাটিতে প্রথম সপ্তাহের সময় প্রতিদিন জল দেওয়া উচিত; দ্বিতীয় সপ্তাহের সময় প্রতি দুই দিন, তারপরে কম এবং কম। জল দিয়ে উদার হন, তবে নিশ্চিত হন যে ফসল ডুবে না যায়। মিষ্টি আলু একটি সূর্য-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই মাটি শুকিয়ে গেলে, সেই অনুযায়ী আপনার জলের সময়সূচিটি সামঞ্জস্য করুন।
2. গাছপালা খাওয়ান। ফলন ভাল হবে তা নিশ্চিত করার জন্য ক্রমবর্ধমান সময়কালে একটি সার ব্যবহার করুন। নাইট্রোজেনের পরিমাণ কম এমন সার কিনুন এটি শিকড় বৃদ্ধিতে প্রভাব ফেলতে পারে এবং ফসফরাস বেশি থাকে। প্রতি 2 থেকে 4 সপ্তাহে ফসলটি সার দেওয়া ভাল।
3. গাছপালা আরোহণ করা যাক। মিষ্টি মিষ্টি আলুর লতাগুলি খুব দৃ firm় নয় এবং একটি বড় ফলন উত্পাদন করার জন্য সমর্থন প্রয়োজন। গাছপালা নিবিড় নজর রাখুন এবং প্রবণতাগুলি প্রদর্শিত শুরু হওয়ার প্রায় 4 সপ্তাহ পরে দাগ দিয়ে তাদের সমর্থন করুন। মিষ্টি আলুর লতাগুলিকে সমর্থন করার জন্য টঙ্কিন কাঠি ব্যবহার করুন, কারণ তারা 3 মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে।
4. ফসল যাতে অসুস্থ না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। মিষ্টি আলু বিভিন্ন রোগ এবং পোকামাকড়ের জন্য সংবেদনশীল হয়ে উঠতে পারে। আপনি মিষ্টি আলু যখন বাড়তে চলেছেন এবং যখন আপনি চারা নির্বাচন করতে যাচ্ছেন তখন নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দিন:
   • মিষ্টি আলু বিভিন্ন ভাইরাসের শিকার হতে পারে এবং মিষ্টি আলুটি অসুস্থ কিনা তা সবসময় বলা সম্ভব হয় না। যদি আপনি দেখতে পান যে মিষ্টি আলুটি ক্ষতিগ্রস্ত বা বর্ণহীন দেখায়, তা সঙ্গে সঙ্গে তা সরিয়ে ফেলুন।
   • ছত্রাকজনিত রোগ। যদি মিষ্টি আলুর ছাঁচ থাকে তবে আপনি ত্বকে হালকা হলুদ দাগ দেখতে পাবেন এবং শেষ পর্যন্ত পুরো মিষ্টি আলুটিকে কালো করে তুলবেন। স্বাস্থ্যকর কাটাগুলি ব্যবহার করুন যাতে গাছটি একবার রোপণ হওয়ার পরে এটি ছাঁচে না যায়। আপনি যে মিষ্টি মিষ্টি আলু রোপণ করেছেন তাতে যদি ছাঁচ থাকে তবে ফসল কাটার পরে এক ঘন্টা গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন যাতে ছাঁচটি হ্রাস হয়ে যায় এবং দূরে থাকে।
   • গমের বিটল। এই পোকার দেখতে ডিম্বাকৃতি, সাদা এবং সুতির মতো দেখতে। গমের পোকা পিঁপড়া বৃদ্ধি এবং আকর্ষণ করতে পারে। সংক্রামিত গাছপালা সরিয়ে এবং কীটনাশক লাগলে কীটনাশক ব্যবহার করে আপনি গম বিটল নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
   • সাদা এফিড এই পোকামাকড়গুলি মিষ্টি আলুর ত্বকে ছোট ছোট সাদা দাগ তৈরি করে এবং বৃদ্ধিকে কমিয়ে দেয়। সংক্রামিত গাছপালা একটি কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করুন।

পদ্ধতি 4 এর 4: মিষ্টি আলু সংগ্রহ

1. গাছপালার দিকে নিবিড় নজর রাখুন। মিষ্টি মিষ্টি আলু সাধারণত সঠিকভাবে পাকতে 14 সপ্তাহের প্রয়োজন। উপরের পাতাগুলি হলুদ হয়ে গেলে এবং মরে গেলে আপনি মিষ্টি আলু সংগ্রহ করতে পারেন। সাধারণত শরত্কালে সাধারণত অক্টোবর মাসে ফসল তোলা হয়।
2. মাটি থেকে মিষ্টি আলু সরান। কন্দটি আলগা করতে এবং কন্দগুলি সরাতে আলতো করে মাটিতে intoুকতে একটি কাঁটাচামচ বা অনুরূপ উদ্যানের সরঞ্জাম ব্যবহার করুন। কান্ড থেকে অল্প দূরত্বে খনন শুরু করুন। মাটি থেকে সরানোর সময় মিষ্টি আলুর ত্বকের ক্ষতি না হওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
3. মিষ্টি আলু শুকনো। কাটার পরে মিষ্টি আলু ধুয়ে ফেলবেন না। মিষ্টি আলু বাছাই করুন এবং তাদের বাক্স বা ঝুড়িতে রাখুন যাতে সেগুলি শুকনো রাখা যায়। মিষ্টি আলু প্রায় 2 সপ্তাহের মধ্যে শুকিয়ে যায়। আপনি মিষ্টি আলুটি একটি উষ্ণ, অন্ধকার, বায়ুচলাচল জায়গায় রেখে এবং এটি নির্বিঘ্নে রেখে এই কাজটি করেন। এটি নিশ্চিত করে যে দাগ এবং ক্ষতি নিরাময় করতে পারে এবং ছত্রাকের ব্যাকটেরিয়া মারা যায়।
4. মিষ্টি আলু রাখুন। মিষ্টি আলু তোলা হয়ে গেলে আপনি কয়েক মাস ধরে রাখতে পারেন। মিষ্টি আলুটিকে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় রাখুন, যেমন রান্নাঘরের আলমারিতে। বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে যাতে আপনি মিষ্টি আলুর প্রক্রিয়াজাত করতে পারেন: তাই মিষ্টি আলুর রেসিপিগুলি সন্ধান করুন এবং আপনার নিজের উদ্ভিজ্জ বাগান থেকে সুস্বাদু ফলগুলি (আসলে কন্দ) উপভোগ করুন।